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#Rezept
👩🍳 Zubereitung:
🥔 Kartoffeln kochen: Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
🥚 Eier vorbereiten: Eier ca. 8–9 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und pellen.
🧈 Mehlschwitze: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
🥛 Soße anrühren: Milch und Gemüsebrühe nach und nach unter ständigem Rühren dazugeben, bis eine schön cremige Soße entsteht.
🌭 Senf marsch: 3–4 EL mittelscharfen Senf einrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
🍋 Feinschliff: Einen kleinen Spritzer Zitronensaft oder Essig dazugeben – das bringt die Soße richtig auf Trab.
🥚 Eier rein: Eier halbieren und in der heißen Senfsoße kurz ziehen lassen.
🌿 Anrichten: Kartoffeln auf den Teller, Senfeier samt cremiger Soße dazu und ordentlich Petersilie drüber. Fertig ist der Berliner Klassiker! 😍
„Alles wird gut!“ – spätestens wenn der Teller leer ist. 😂🥚🥔
| 2 | #Rezept
👩🍳 Zubereitung:
🥔 Kartoffeln kochen: Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
🥚 Eier vorbereiten: Eier ca. 8–9 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und pellen.
🧈 Mehlschwitze: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
🥛 Soße anrühren: Milch und Gemüsebrühe nach und nach unter ständigem Rühren dazugeben, bis eine schön cremige Soße entsteht.
🌭 Senf marsch: 3–4 EL mittelscharfen Senf einrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
🍋 Feinschliff: Einen kleinen Spritzer Zitronensaft oder Essig dazugeben – das bringt die Soße richtig auf Trab.
🥚 Eier rein: Eier halbieren und in der heißen Senfsoße kurz ziehen lassen.
🌿 Anrichten: Kartoffeln auf den Teller, Senfeier samt cremiger Soße dazu und ordentlich Petersilie drüber. Fertig ist der Berliner Klassiker! 😍
„Alles wird gut!“ – spätestens wenn der Teller leer ist. 😂🥚🥔 | 68 |
| 3 |  Нет текста... | 80 |
| 4 |  Winterlicher Apfelstrudel
Fürs erste Mal ganz ok, oder?
Ganz ohne #Rezept.
Füllung 3 Sorten gewürfelte Äpfel frisch gepflückt, gewürfelte Printen (harte vom letzten Winter), gesalzene Mandeln, Boden wurde mit Butter und Mirabellenmarmelade bestrichen und mit Semmelbrösel bestreut. 3 Mal mit Eigelb bepinselt während des 45min Backens bei 170 Grad. 1x nach 10min und nochmals nach 25-30min und final nach 45min. Ab 25min mit Alufolie bedeckt und dann noch ca. 1h im Rohr gelassen. Zum Schluss mit Puderzucker bestreut. | 93 |
| 5 |  Wie man Supplements richtig einnimmt. | 157 |
| 6 |  Нет текста... | 147 |
| 7 |  Fermentierte Butter (Sauerrahmbutter) einfach selbst herstellen 🧈
500 ml Schlagsahne mit 1–2 EL Naturjoghurt oder Buttermilch verrühren und 12–24 Stunden bei Zimmertemperatur fermentieren lassen.
Anschließend gut kühlen und so lange aufschlagen, bis sich Butter und Buttermilch trennen.
Die Buttermilch abgießen und die Butter in eiskaltem Wasser gründlich auswaschen.
Fertig ist eine herrlich aromatische Sauerrahmbutter 😋
TON AN 🔊
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#Essen #Rezepte
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#rezept | 150 |
| 8 |  #Rezept
Birnenkäsekuchen | 172 |
| 9 |  Auch wenn es nicht ums kochen geht, sollte es der ein oder andere wissen. LG als datensammler.
#rezept | 236 |
| 10 |  Pflaumenkuchen mit echter Blattgold Auflage. Ein Teil bekommt noch einen Guss drauf, aber nur ein Teil, weil mein Schatz keinen Guss mag aber erst mal muss er abkühlen
Kein #Rezept - einfach einen Hefeteig mit verschiedenen Pflaumen belegt, 20 Minuten gebacken, bei 180° und hinterher mit Blattgold bestreut. | 206 |
| 11 |  Нет текста... | 227 |
| 12 |  Нет текста... | 196 |
| 13 |  Нет текста... | 169 |
| 14 |  Нет текста... | 205 |
| 15 |  Нет текста... | 167 |
| 16 |  Antipasti
Aubergine mit Knoblauch und Chili gebacken
Aubergine vierteln und dann noch mal in Domino große Stücken schneiden. Mit Salz bestreuen und Wasser ziehen lassen, danach mit Öl einsprühen und circa 15 Minuten im Air Freyer garen. Die letzten 4 Minuten in Öl. Eingelegten Knoblauch und Gewürze dazugeben.
Paprika mehrfarbig achteln mit
Gemüsezwiebel auch geachtelt, im Air Freyer gedünstet
Cherrytomaten beziehungsweise Dattel Tomaten halbieren und mit mit Schweinenacken mit Kräutern italienischer Art im Airfryer dünsten (der Schweinenacken war vom Grillen am Vortag und wurde in anderthalb Zentimeter große Würfel geschnitten.) Der Schweinenacken am Vortag wurde wie folgt mariniert: 200 ml alkoholfreies herbes Bier und 150 g Bautzener, Senf und vier Esslöffel Bier, Marinade Kräuter von Ankerkraut. In dieser Marinade wurde er für mehrere Stunden eingelegt.
#Rezept | 199 |
| 17 |  Нет текста... | 164 |
| 18 |  Gesunder Holundersaft aus frischen Beeren: Habt ihr ihn schon mal selbst gemacht? 🫐🌿
👉 Komplette Anleitung: smarticular.net/holundersaft
📙 Das Bilderbuch: smarticular.net/bilderbuch
Das bewährte Hausmittel zur Stärkung der Abwehrkräfte kannst du für die kommende kühle Jahreszeit ganz leicht selbst herstellen.
🛡️ Immunsystem: Der leckere Saft enthält Vitamin C und wertvolle Antioxidantien und stärkt natürlich gegen Erkältungen.
⚠️ Wichtig: Rohe Holunderbeeren sind leicht giftig und können zu Bauchschmerzen führen. Durch Kochen werden sie bekömmlich.
🍹 Vielseitig: Heiß getrunken wärmt der Saft von innen. Auch eine tolle Basis für Gelee oder kräftigenden Sirup.
🌍 Nachhaltig: Du nutzt die reiche Ernte direkt aus der Natur und sparst dir Fertigprodukte aus dem Handel.
❤️ Kanal abonnieren für mehr Ideen: https://t.me/smarticular_official | 190 |
| 19 | Ok, aber ein Bild hast du jetzt nicht. Oder könnte ich mit dem Text zb von Punkt 1 bis 4 eine KI füttern, wo mir ein Bild erstellt.
Würde halt so Punkte wie 2 Sack Erde raus lassen 😅
Mein Mann schafft es nämlich, dass er die Pflanze nicht da einpflanzt, wo ich die hingestellt habe sondern n Stück daneben. Einmal hat er mir ne Pflanze übersehen, die stand so aufm Beet und wurde nicht eingebudelt. Ob die Kinder ihn wieder abgelenkt haben 🤷🏻♀
Er kann sich halt vieles nicht vorstellen. Hinterher gibt er mir dann schon recht, dass es gut aussieht... Es wäre halt vieles leichter, wenn er es davor sehen könnte.
Andersrum ist es noch schlimmer, wenn er etwas erklärt. So umständlich. Die Handwerker verstehen ihn nicht 🙈🙈🙈 da gehört zb der Lebensgefährte seiner Mutter auch dazu. | 190 |
| 20 |  Kauf keine Flohsamenschalen mehr!!
Ersatz: Wegerich | 213 |
