команда italy&co.

Два ужина и бранч в italy&co., которые точно нельзя пропустить! > 16 мая в 18:00 в Joli Grand Bistrot — гастроли московского ресторана современной греческой кухни Eva. В рамках ужина à la carte шеф-повар Бахтияр Шамсиев представит специальное меню с мезе, фирменными дипами, блюдами на гриле и другими позициями. > 18 мая в 12:00 в Goose Goose — бранч в духе дворянского дома. Краевед и создатель бюро культурного досуга Дарья Симоненко @fivecorner расскажет о том, как проходили обеды аристократов, в сопровождении специального курса из четырех блюд в духе званного обеда от шеф-повара Ильи Тена. Билеты по ссылке. > 22 мая в 20:00 в Bist — большой винный ужин с Евгением Шамовым, президентом Петербургской ассоциации Сомелье, основателем дегустационного клуба «Братство Кочерги», ведущим сериала «Чувство вина» и победителем многих конкурсов. Вместе с Артемом Поповым, шеф-поваром ресторана Bist, Евгений подготовил 6 гастрономических пар с винами STN. Билеты по ссылке.

11 июня команда сообщества italy&co. и park.ideas проведут IV ежегодную форсайт-сессию! В партнерстве с НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург и их магистерской программой «Менеджмент в индустрии впечатлений» мы подготовили образовательный перформанс. В этом году темой сессии станет КОД на стыке междисциплинарных индустрий: культурный, визуальный, а также код технологий, человека и общества. Представители Tele2, Государственного Эрмитажа, Музея Фаберже, НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург, агентства Creative Mind Bureau и агрохолдинга «Дары Малиновки» расскажут об инновациях и мировых мегатрендах. Также мы запланировали практическую часть — воркшоп с применением искусственного интеллекта. 👇🏻 Программа мероприятия codeconf.ru @code_foresight

Этим летом вместе с ресторанами Italy и Университетом гостеприимства SWISSAM мы запускаем 2 смены городского лагеря для подростков «Я ресторатор»! Ребята смогут примерить на себя профессию повара, администратора или владельца ресторана, а также с пользой провести время. В программе: > кулинарные мастер-классы > бизнес-игры > занятия с экспертами ресторанного бизнеса > открытие своего pop-up ресторана 1 смена: 20 июня — 3 июля пн-пт, 10:00-17:00 2 смена: 5 — 16 августа пн-пт, 10:00-17:00 До 15 мая забронировать место в лагере можно по специальной цене. Подробная программа и стоимость по ссылке.

В Милане хотят запретить заведениям подавать еду и напитки на вынос с 00:30 до 6 утра в будние дни и с 01:30 до 6 утра в выходные. Запрет должен помочь сохранить тишину после полуночи в оживленных районах города. Однако поиск ночного джелато или пиццы у туристов (да и местных жителей) уже стал некой традицией, и такое нововведение идет сильно вразрез с привычной культурой Италии 🤔

В преддверии вечеринки диджей Егор Холкин составил эклектичный плейлист из боса-новы, итальянской эстрады, саундтреков французской киноклассики и немножко хип-хопа. > Слушать в Apple Music > Слушать в Spotify У ребят из Jam Café это не первый плейлист — остальные можно найти у них в соцсетях.

У полюбившегося многим сериала «Медведь» в следующем месяце выходит третий сезон. Смотрим свежий трейлер!

В Филадельфии установили круглосуточный вендинговый аппарат с сыром 🧀 Компания Perrystead Dairy посчитала, что это отличное решение для всех, кто жаждет сыра здесь и сейчас. Внутри аппарата, помимо разных фермерских сыров, есть молоко Intergalactic, мясные изделия, крекеры и даже доски для сервировки. В мае (в Америке считается сырным месяцем) в аппарате будет представлен ограниченный тираж сыра Umbra. Вам как идея, откликается?

Важный апдейт для вчерашнего дайджеста 🕺🏻 В эту субботу, 11 мая, в Jam Café организуют вечеринку с трехчасовым сетом от диджея Егора Холкина! Егор — резидент SIMACH, участник всевозможных фестивалей вроде Signal и многодневных рейвов от Arma и Mutabor, резидент лейблов That’s A Steal и Low Budget Family, автор тысячи эдитов на лучшие и неизвестные песни советского андерграунда, а также мастер скретчинга с двадцатилетним стажем. Вход свободный. Бронь столов через телеграм @JamPetersburg

Дайджест ближайших событий в italy&co. (и не только) 😉 > Bist выпустил собственный стикерпак с командой «Все Актуально». 6 стикеров с говорящими надписями и классными картинками сделают любую повседневную вещь ярче. Доступны в ресторане с сегодняшнего дня! > Giusto Bistro запустил weekend special — специальное меню выходного дня, которое действует с пятницы по воскресенье. Все майские уикенды будут подавать спагетти в голове Пекорино Сардо и тарт с пеканом. > Italy в Виленском организует новую встречу клуба 23 мая. Вместе с Георгием Цицишвили, создателем и автором блога «Театральная вешалка», расскажут об особенностях Петербургского театра. В меню вечера: антипасти, брускетты, гратен, фрукты и десерты. Билеты можно приобрести в ресторане. > Ателье tapas&bar, Juan Cantina Espanola и Joli Grand Bistrot до 25 мая участвуют в фестивале «Сочный юг 2.0» — целый месяц будут открывать вина французского юга от Лиона до Тулузы в сопровождении специально подобранных блюд. > THIRD PLACE ART FAIR возвращается в Третье место! С 30 мая по 3 июня нас ждет специальный летний выпуск ежегодной ярмарки TPAF SUMMER EDITION — беспечное и солнечное итальянское лето в старинном руинированном особняке, полном искусства. Заявки на участие принимают до 12 мая.

18 мая в 12:00 в Goose Goose пройдет бранч в духе дворянского дома! Вместе с Дарьей Симоненко @fivecorner, краеведом, создателем бюро культурного досуга и приглашенным автором прошлого месяца, продолжим тему рубрики #гестредактор и расскажем о том, как проходили обеды аристократов. Шеф-повар Goose Goose Илья Тен подготовил специальный курс из четырех блюд в духе званного обеда. Вместе с Дарьей они заранее определили самые яркие и традиционные позиции «менью» того времени: > суп-пюре из спаржи > кулебяка с капустой > жареный цыпленок с брусникой и жу с горошком по-французски > жилье лимонный Билеты по ссылке.