Обзраз Жизни | Фитнес
39 775
Подписчики
-824 часа
-607 дней
-93230 дней
- Подписчики
- Просмотры постов
- ER - коэффициент вовлеченности
Загрузка данных...
Прирост подписчиков
Загрузка данных...
Голени запечённые на овощной подушке
КБЖУ 112.4/9.05/6.77/4.34
Ингредиенты:
голени куриные 750 гр;
морковь 2 шт;
лук репчатый 1-2 шт;
перец болгарский 1 шт;
сельдерей 1-2 стебля ;
помидоры 450 гр (либо протертые томаты);
паприка 5 гр;
специи по вкусу.
---
Приготовление:
Овощи (кроме помидор) режем одинаковым кубиком.
Помидоры надрезаем крест на крест и заливаем кипятком на 10-15 мин, далее снимаем кожицу и измельчаем томаты в блендере до состояния пюре. Либо используем упаковку уже протертых томатов.
Голени натираем специями (у меня стандартная для курицы).
Овощи выкладываем в форму, заливаем томатным пюре с добавлением специй (у меня паприка, соль, перец, итальянские травы), далее выкладываем голени немного утапливая их в овощи.
Запекаем в духовке 40-60 мин при 180 гр (зависит от размера голеней и нарезки овощей), периодически поливая голени соусом.
Приятного аппетита
Диетическая лазанья из кабачков с курицей. Вкуснятина, просто нет слов!
Итого на 100 грамм 86 ккал
Б/Ж/У 7.5 / 4.8 / 3.4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачок 500 г
помидоры 200 г
сыр творожный 150 гр
вареное куриное филе 200 гр
перец болгарский 80 г
укроп 20 г
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое 2 ч л
соль мелкая морская – по вкусу
тертый маложирный сыр 50 г
РЕЦЕПТ:
Кабачки очистить и нарезать тонкими пластинами. Перец очистить от мемя и порезать соломкой. Вареную куриную грудку нарезать тонкими ломтиками.
Приготовить сырный крем. Смешать порубленный укроп и раздавленный чеснок с мягким творожным сыром.
Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить слой из тонких пластин кабачка, затем слой вареной куриной грудки, а сверху слой перца.
Поверх выложить часть сырного крема. Повторить слои - кабачок, помидор, курица, перец, сырный слой.
В завершении выложить слой кабачков, посыпать его тёртым сыром.
Запекать лазанью-лайт в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе
⠀
✅ Ингредиенты:
👉Горбуша 1 шт.
👉 Грибы лесные замороженные 200 г
👉 Лук репчатый 2 шт.
👉 Сметана 5 ст. л.
👉 Молоко 100–130 мл
👉 Зелень
👉 Соль, перец, специи по вкусу
👉 Сыр твердый 100 г
👉 Лимон
.
✅ Приготовление:
Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
👉 Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.