ОРДА | Улан-Удэ

«Код Бурятии: гастрономия и искусство» С 29 июня ресторан «ОРДА» запускает культурно-гастрономическую выставку и новое сезонное меню. Это проект, в котором мы объединили изобразительное искусство, скульптуру и локальную кухню. 21 район — 21 история в работах художников и блюдах национальной бурятской кухни. Кто участвует: 🎨 Даши Лыгденов 🎨 Евгений Болсобоев 🎨 Юрий Раднаев и др. Каждый из них связан с одним из районов Бурятии и с помощью своего таланта передает его характер, природу, людей и вкусы. Не упустите возможность вновь открыть для себя Бурятию – глазами художников и через гастрономическое искусство. Проект реализован совместно с Национальным музеем Республики Бурятия в рамках Года единства. С 29 июня ждём вас в «ОРДА» — знакомиться с Бурятией по-новому. 📍 Ресторан «ОРДА»: ул. Пушкина, 4а 📞 +7 (902) 537-45-44 Подписаться | Забронировать

Гастроужин «Бурятия — Татарстан» стал настоящим диалогом традиций, вкусов и гостеприимства. Авторские блюда, живая музыка, национальные танцы и тёплая атмосфера объединили гостей за одним столом. Благодарим бренд-шефа ресторана «Умай» Рустама Рахимова, наших партнёров, артистов и каждого гостя, кто разделил этот вечер вместе с нами. До новых встреч на гастрономических ужинах ресторана «ОРДА» 🤍

🏆 Молодые повара ресторана «Орда» — в числе лучших на гастрономическом фестивале «Уда. Еда»! С 12 по 14 июня в парке культуры и отдыха имени Орешкова в рамках «Верхнеудинской ярмарки» прошел гастрономический фестиваль «Уда. Еда», посвященный 360-летию основания Улан-Удэ. В рамках фестиваля состоялся конкурс профессионального мастерства среди поваров предприятий общественного питания города. Молодые специалисты ресторана «Орда» достойно представили наше заведение и завоевали призовые места: 🥉 3 место — Антон Ринчиндоржиев, повар ресторана «Орда». 🔥 Победителем в номинации «Самое брутальное блюдо» стал Буянто Дугаржапов, повар ресторана «Орда». В ресторане «Орда» мы уделяем большое внимание развитию молодых талантов. И особенно приятно видеть, когда их труд получает профессиональное признание. Поздравляем Антона и Буянто с заслуженными наградами и желаем новых ярких побед! 👏✨

📹 «Гастрономическое наследие: Бурятия — Татарстан»: как это было. 11 июня однозначно войдет в историю, как вечер на котором встретились две культуры с богатой историей — бурятская и татарская. Рустам Рахимов, бренд-шеф ресторана «Умай» прилетел, чтобы создать вместе с нами авторский сет из 6 курсов в сопровождении Дагестанских вин. Эчпочмаки от Ларисы Иринцеевой на входе — семейный рецепт, ставший легендой вечера. В этом видео мы собрали яркие моменты подачи блюд, выступлений артистов и нашего ведущего, а также самое ценное — эмоции гостей. Благодарим каждого. За ваши улыбки, за аплодисменты, за то, что разделили с нами этот особенный вечер 🥂 До новых гастрономических встреч в ресторане «ОРДА»: 📍 ул. Пушкина, 4а 📞 +7 (902) 537-45-44

❗️Уважаемые гости!❗️ 11 июня ресторан не работает в связи с подготовкой зала к гастроужину. Благодарим за понимание! 🙏🏻✨

Осталось 4 билета на гастроужин «Бурятия-Татарстан» по спец.цене 5000 рублей 🔥 Приобрести билет можно по телефону 8 (902) 537-45-44

🎙 От традиционных инструментов до этнических песен — пусть ваше лето звучит красиво. Июнь — время лёгкости, теплых вечеров и живой музыки. Мы приглашаем вас провести первый месяц лета в компании артистов Бурятии. 12 июня — группа «AYALGA» 19 июня— НЭЛЛИ РАДНАЕВА и ТУЯНА ГРИГОРЬЕВА | Ятаг 26 июня — БАТТУВШИН БАЛДАНЦЭРЭН | Морин хуур Каждую неделю — своя, особенная мелодия. Ждём вас 🌿 Подписаться | Забронировать 📌Ул. Пушкина, 4А 📞бронирование: +7 (902) 537-45-44

🎙 Третья часть: Сабантуй, дегустация эчпочмаков и ордынский мини-праздник Лариса Кимовна вспоминает Сабантуй — татарский праздник, где борьба, угощения и выигрыш барана или коня становятся искусством. В ресторане «ОРДА», мы решили не отставать: 11 июня на гастроужине случится ордынский мини-Сабантуй. С программой, сюрпризами и, возможно, соревнованиями. Шеф Рустам привезет не только мастерство, но и локальные продукты: как когда-то с Алтая привозили тайменя и баранину, с Камчатки — краба, так теперь из Татарстана доставят то, что не найти в местных магазинах. ♨️ А на входе гостей встретят эчпочмаки — ровно по тому самому семейному рецепту, который Лариса Кимовна доверила нам и мы хотим поделиться этим вкусом с вами. 📹 Смотрите третью часть. И помните, когда переступаешь порог дома, где тебя ждут, слова уже не нужны. «ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ НАСЛЕДИЕ: БУРЯТИЯ – ТАТАРСТАН» Подписаться | Купить билет 📍 ул. Пушкина, 4а | 📅 сбор в 18:00, начало в 19:00 💰 6000 ₽ 📞 +7 (902) 537-45-44

🥟 Часть вторая: рецепт, который может стать частью гастроужина. Продолжаем приготовление эчпочмаков по семейному рецепту Ларисы Кимовны вместе с су-шефом «ОРДА» Русланом. Смотрите и узнаете, как сделать правильный замес начинки и слепить правильный эчпочмак, а также чем порадуют нас приглашенный шеф из Татарстана и ордынская команда на гастроужине уже 11 июня. А достанем эчпочмаки из духовки мы уже в 3-й финальной части видео 📹 Подписаться | Купить билет Хотите попробовать? Ждем на гастроужине уже в четверг: 📍 ул. Пушкина, 4а 📅 сбор в 18:00, начало в 19:00 💰 6000 ₽ 📞 +7 (902) 537-45-44 Билеты с бесплатной доставкой 🚘

🍽️ Татарский рецепт, который хранят поколениями в Сибири. Это история переезда одной семьи и рецепт, который берегут уже три поколения. Руслан, су-шеф ресторана «ОРДА», пригласил в гости Ларису Кимовну Иринцееву. У неё татарские корни, семейные рецепты и воспоминания о маме, которая переехала в Сибирь из деревни Шеморбаш в 13 лет, не зная ни слова по-русски. В этом видео — подготовка ингредиентов, секреты приготовления и впечатления Ларисы Кимовны от нашего гастроужина «Русский вернисаж» Смотрите первую часть. В следующей части покажем наши эчпочмаки и продолжим разговор. А попробовать блюда национальной кухни Татарстана и Бурятии вы сможете на гастроужине уже 11 июня. Подписаться | Купить билет 📍 ул. Пушкина, 4а 📅 сбор в 18:00, начало в 19:00 💰 6000 ₽ 📞 +7 (902) 537-45-44 Билеты с доставкой. Один звонок — и вы часть вечера.

Наш ведущий сменил образ и это не просто так 🎙 Причина в уникальной культуре, где гостеприимство это целое искусство. В новом видео — не только татарский костюм. В нем — намёки, традиции и почти забытые, тайные смыслы. 🍷11 июня в «ОРДА» гостей ждет вечер, всех деталей которого мы не раскроем до самого порога. Скажем лишь, что это идеальный повод для свидания, подарка или просто незабываемого ужина в приятной компании. Смотрите видео и успевайте забрать последние билеты на гастроужин «ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ НАСЛЕДИЕ: БУРЯТИЯ – ТАТАРСТАН» Подписаться | Купить билет 📍 ул. Пушкина, 4а 📅 сбор в 18:00, начало в 19:00 💰 6000 ₽ 📞 +7 (902) 537-45-44

Внимание! Сегодня мы закрыты на спец.обслуживание 🙏🏻

Внимание! Сегодня мы закрыты на спец.обслуживание 🙏🏻

География одного стола: Бурятия, Татарстан и не только🍷 Продолжаем разговор с Арюной Цыреновой, управляющей рестораном «ОРДА». В этой части — о том, как дагестанские вина оказались за одним столом с бурятским фермерским мясом и татарскими пирогами. И почему эта география — идеальна. А ещё — о программе, которую готовит ансамбль «Байкал Идель», о харизме ведущего Алексея Панченко и о том, как наш гастроужин может стать подарком, свиданием или событием года. 📹 Смотрите вторую часть интервью. Если вы давно хотели познакомиться с Татарстаном, но откладывали — начните с малого, ждем вас в ресторане «ОРДА» 11 июня. А если времени на бронирование нет — один звонок, и билеты доставят к двери. «ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ НАСЛЕДИЕ: БУРЯТИЯ – ТАТАРСТАН» ♨️ Подписаться | Купить билет 📍 ул. Пушкина, 4а 📅 сбор в 18:00, начало в 19:00 💰 6000₽ 📞 +7 (902) 537-45-44

Первая нота июня 🌿 Лето начинается с аккорда, который заставляет замереть и слушать. В первую субботу июня, на сцене ресторана «ОРДА» дуэт виртуозов — Алтаны Ринчиновой и Зандана Шойдокова. Пронзительная хрустальная россыпь струн иочина сочетается с глубиной и теплом морин хуура, дополняя и придавая новые оттенки звучания. Приглашаем насладиться живым звучанием и аутентичными блюдами национальной бурятской кухни из меню ресторана «ОРДА» Ждём вас 6 июня в 20:00 Вход: 300₽ 📌ул. Пушкина, 4А 📞бронь: +7 (902) 537-45-44

«Мы будем есть горячие свечи» 🔥 Арюна Цыренова, управляющая рестораном «ОРДА», сегодня раскроет для вас несколько секретов о наших гастроужинах. Зачем запустили цикл ужинов по регионам России, почему российское вино стало открытием, и как гости уходят с ощущением, что «побывали в путешествии, не выезжая из города». И да, про горящие свечи — тоже правда. Смотрите первую часть интервью в рилс Уже 11 июня 19:00 мы приглашаем вас на «Гастрономическое наследие: Бурятия — Татарстан», где культура двух регионов раскроется через вкус, подачу и атмосферу ♨️ Потому что такое лучше один раз увидеть. И попробовать. 📍 ул. Пушкина, 4а 💰 6000 ₽ 📞 +7 (902) 537-45-44

🔥 Два региона. Шесть курсов авторских блюд. 11 июня в ресторане «ОРДА» — гастрономический диалог двух культур. Степные традиции Бурятии и наследие Татарстана встречаются на одном столе. Рустам Рахимов — бренд-шеф ресторана «Умай» (Казань) прилетает в Улан-Удэ, чтобы вместе с командой «ОРДЫ» создать меню, где каждый курс звучит по-авторски. Блюда из Татарстана и Бурятии следуют курсом друг за другом.

🍽️В начале — приветственный комплимент от нашего ресторана 🍽️Тар-тар из конины с кыстыбый сменяется расколодкой из байкальского хариуса с медовой настойкой. 🍽️Традиционная куллама с бараниной уступает место Эреэлжэ с черемшой и пюре из корнеплодов. 🍽️А финал — вишневый пирог Чия Балеш и десерт «Сердце Ацулы» напоминает, что у двух традиций больше общего, чем различий.

Вечер проведёт харизматичный Алексей Панченко. В программе танцевальный номер от школы танцев «Байкал Идель» и подарки из Татарстана. 🎁 Каждому гостю — десерт от «ОРДА» в подарок. 📍 ул. Пушкина, 4а 📞 +7 (902) 537-45-44

Из Казани с теплом 🕊️ Древняя легенда гласит: богиня Умай спускается на землю на золотых крыльях, принося тепло, изобилие и оберегая домашний очаг. 11 июня это тепло пересечет тысячи километров и согреет Улан-Удэ. В ресторане «ОРДА» встретятся две мощные культуры. «Умай» — это не просто ресторан. Это собрание культуры, эстетики традиций, локальных продуктов и таланта ремесленников. Здесь всё построено на любви к Татарстану: халяльное мясо от местных фермеров, выпечка по старинным рецептам, блюда из больших татарских печей. 🍽️ Легенда оживет в ресторане «ОРДА» с помощью кулинарного таланта бренд-шефа Рустама Рахимова — лучшего шеф-повара Татарстана по версии WhereToEat. Встретим гостей ароматом теплого ремесленного хлеба и вкусом фирменных черемуховых конфет. ♨️ Красок и атмосферы вечера добавят завораживающие ритмы школы танца «Байкал Идель» Приглашаем открыть летний сезон легендарным вкусом. 📍 ул. Пушкина, 4а 📅 Сбор в 18:00, начало в 19:00 💰 6000 ₽ 🎫 Бесплатная доставка билета 📞 +7 (902) 537-45-44

🌿 Завершаем май на яркой ноте Последний майский вечер будет душевным, теплым и весенним. 🎙На сцене Жаргал Бадмаев — певец, автор песен, мастер бурятского слова. Его голос узнают с первых нот, а настроение передаётся каждому в зале. Ждем вас провожать весну в ритме хорошей музыки, в кругу близких и за блюдами аутентичной бурятской кухни. До встречи в «ОРДА» 29 мая в 20:00 Вход: 300₽ 📌 ул. Пушкина, 4А 📞 +7 (902) 537-45-44

Представляем щедрые летние акции в караоке 🎙 Для больших компаний, для дружеских встречи и для тех, кто не представляет отдыха без микрофона.

Что действует: 🍺 При заказе 2 бутылок пива «Abbe» — 3 бутылка в 🎁 🥃 При заказе 2 бутылки виски «Red Label» (0,7) — цена 6300 ₽ 👉🏻Акции не распространяются на кабинку «Пекин».

🎤 С воскресенья по четверг аренда караоке-зала — 1500 ₽ + 2 часа в 🎁 Все подробности можно уточнить у администратора. Готовьте любимые песни, собирайте компанию и приходите отдыхать. 📍 ул. Пушкина, 4А (3 этаж) 📞 +7 (902) 537-45-32