Sip&Socialize

Анастасия Штерцер не так давно провела дегустацию джина нашего собственного производства “Replica Gin” и написала о нем целую статью 👀 Ребята, наша команда в восторге и мы гордимся нашим продуктом 🙌 https://dzen.ru/a/ZkcyWc1MnTY6JzRN?share_to=link

#ПроGin Компания Diageo выпустила ограниченную серию 30% ABV Tanqueray expression на лето в Великобритании, приправленный оттенком лемонграсса и бразильской гуавы. Ограниченный выпуск бренда направлен на то, чтобы запечатлеть тропические ароматы, с которыми люди сталкиваются во время экзотических отдыха, в свою очередь, привнося часть этого праздничного духа в Великобританию.

#ПроGin "Madbar" Pink, Non-Alcoholic — Католонский б/а джин (Испания), изготовленный на основе безалкогольного можжевелового дистиллята. В состав б/а джина входят: очищенная вода, сахарный сироп, натуральный можжевельник и перец. Во вкусе данный релиз легкий, насыщенно ягодный с легкой кислотностью. Также большинство б/а спиритов, в том числе и б/а джины, во вкусе имеют выраженную кислотность - с чем это связано мы точно не знаем, но этот вопрос не оставим без внимания 🌀 S&S - на дегустацию можете заскочить в Hide bar (Новосибирск)

#Обсудим Компания Pepsi, вместе со знаменитым американским шеф-поваром Бобби Флайем, представила два лимитированных вкуса: Pepsi Лайм и Pepsi Персик. Сладкий вкус напитков специально разработан для того, чтобы оттенять и дополнять подкопченный вкус блюд, приготовленных на гриле. S&S - будете зарубежом, обязательно попробуйте 😃

#МыТакоеЛюбим Любителям джина особенно понравится данное приложение, где вы сможете найти джин себе по вкусу - более 8 тыс. брендов Приложение называется GINVENTORY, доступно на 5 языках - основной английский, но русской версии нет. Также в приложении есть подборка разных брендов Тоника с кратким описанием. S&S - рекомендуем

#НюансыПроизводства Мы неустанно говорим о том, что теория и практика отличаются - это касается и производства джина. Теория проста, но на практике всегда всплывают подводные камни. Одним из них является чистка оборудования для перегонки. Когда мы приобретаем перегонный аппарат и делаем первый прогон продукта, возникает вопрос - чем чистить оборудование? Мы рассматривали различные хим средства, но сталкивались с остаточным воздействием (любой химикат сложно вывести, не достаточно смыть его водой). После перегонки так или иначе хим средства при чистке (то чем мы отмываем перегонный аппарат) остаются в минимальной доле, что может сказаться на безопасности готового джина и др алкоголя. В итоге мы перепробовали многое и пришли к заключению, что самый бюджетный, надежный и безопасный способ - это использовать спирт для чистки оборудования. Он способен удалить остаточные эфиры и масла с оборудования и исключить вредное хим воздействие. S&S - а что вы используете при чистке перегонных кубов для производства джина?😃

#ПроGin "Crabbie's" Raspberry & Ginger Gin — шотландский ароматизированный джин с малиново-имбирными оттенками. Эта специальная серия была создана в честь шотландского регби. Джин был назван в честь Джека Крэбби, внука Джона Крэбби, который играл в международный регби за Шотландию с 1900 по 1905 год. Самый первый и основной релиз - "Crabbie's" 1837 Gin — классический сухой джин, с яркими цитрусовыми оттенками. Упоминание на этикетке числа 1837 является намеком на то, что рецепт был создан еще в 1837 году. В производстве джина используется можжевельник, корень лакрицы, апельсиновая цедра, семена сельдерея и немного морской соли. S&S - "Crabbie's" Raspberry & Ginger Gin имеет приятный, мягкий и легкий аромат 😮‍💨

Официально объявлен Short List номинации «Лучшее СМИ» в области информационных источников о джине. Наш канал в списке! Это отличная новость и мы будем рады если вы разделите с нами эту удачу 🎉 Спешим сообщить, что отправимся на премию World Gin Day в Санкт-Петербург 7го июня 🫶 S&S - как думаете кто победит ?)

Шорт-лист номинации «Лучшее СМИ о джине» премии World Gin Day Awards 2024 (по алфавиту):   «Рейтинг. Всё о крепких напитках» Bartender's Notes Ginomania Sip&Socialize WGD Magazine   Поздравляем всех кандидатов и ждём на церемонии вручения премии 7 июня в Петербурге! @worldginday

#ВотЭтоНовости Виски BLACK IRISH теперь представлен под новым названием BORN IRISH . В 2023 году производитель сделал ребрендинг и всё из-за истории с авторскими правами на бренд певицы Мэрайи Кэри! Оказалось, что Мэрайя параллельно создала одноименный ликёр BLACK IRISH, но на американском рынке. Ирландцы же, как истинные джентльмены, уступили права на название певице без судебных разбирательств и вывели новую ветвь развития бренда, изменив название на BORN IRISH или «Рожденный в Ирландии». Технология производства, состав и вкус остались неизменными — всё так же аутентично и круто! Новостная выдержка с сайта Joia. S&S - релизов со старым дизайном остается все меньше, поэтому можете придержать бутылочку виски со старым названием до последующих поисков коллекционеров 🙌