Сыроварня

Спасибо, что разделяете с нами свои теплые моменты 🤍 Мы с удовольствием смотрим ваши фотографии и читаем ваши отзывы. Каждая публикация — это история о встречах с близкими, семейных обедах и уютных вечерах в «Сыроварне» Нам приятно быть частью ваших воспоминаний 🫶🏻

За каждым блюдом стоит человек. И именно люди формируют гастрономический характер «Сыроварни». Недавно мы представили первое сезонное меню, созданное под руководством нашего бренд-шефа Владимира Щепилова. А теперь предлагаем узнать больше о человеке, который стоит за его созданием.

В интервью Владимир рассказывает о своем профессиональном пути, взглядах на современную гастрономию и о том, каким он видит развитие кухни «Сыроварни».

Полную версию интервью уже можно прочитать на нашем сайте.

Лето — это время, которое хочется разделить с самыми близкими 🤍 Вкусный обед на уютной веранде, любимые блюда, детский смех и разговоры, которые не хочется заканчивать. Пусть этим летом поводов собраться всей семьей станет еще больше. Ждем вас в «Сыроварне»! А выбрать ближайшую «Сыроварню» с летней верандой удобно онлайн на сайте ⬅️ 📲 «Сыроварня» в МАКС

Бренд-шеф Владимир Щепилов продолжает знакомить с сезонным меню и сегодня рассказывает о блюдах, в которых лисички раскрываются особенно деликатно.

Нежные, ароматные и по-настоящему летние сочетания — каждое из них создано, чтобы подчеркнуть вкус одного из самых любимых сезонных грибов.

Выбирайте своего фаворита и успевайте попробовать сезон лисичек в «Сыроварне» 🤍 📲 «Сыроварня» в МАКС

Добро пожаловать в новую «Сыроварню» в Омске! 🤍 Мы открыли новый ресторан в самом сердце города, чтобы здесь появилось место для теплых встреч с близкими, семейных ужинов и долгих разговоров за любимыми блюдами.

Пусть здесь будет много семейных ужинов, долгих разговоров и поводов собраться за одним столом. Ждем вас в гости!🧀

📍г. Омск, ул. Гагарина, 36 👉 Забронировать стол

Бренд-шеф «Сыроварни» Владимир Щепилов представил сезонное меню с лисичками — это первое обновление, созданное под его руководством. В сезонное меню вошли блюда с разнообразными сочетаниями лесных грибов, птицы, мяса и даже рыбы. В этом видео Владимир рассказывает про часть блюд с лисичками, которые уже можно попробовать в ресторанах «Сыроварня» Выпускаем вторую часть? 🤍 📲 «Сыроварня» в МАКС

Сезон лисичек официально открыт! 🍄 С 15 июля в ресторанах «Сыроварня» действует новое сезонное меню — первое меню, созданное нашим новым бренд-шефом Владимиром Щепиловым. В меню вошли 6 блюд с главным героем лета - лисичками: орзо с тальятой из говядины, спагетти с лисичками, ньокки с уткой, цыплёнок с печёным картофелем, сом с копчёной сметаной и филе говядины с картофельным пюре. Каждая позиция подчеркивает сезонность продукта и фирменный подход «Сыроварни» к современной деревенской кухне. Сезон лисичек длится недолго, поэтому приглашаем попробовать новинки, пока они в меню! 🤍

Уже завтра во всех ресторанах «Сыроварня» стартует сезон лисичек! В этом грибном сезоне мы собрали блюда на любой вкус: с нежной говядиной, сочной уткой, цыплёнком, молодым картофелем и, конечно, в каждое добавили много ароматных лисичек 🍄 📲 «Сыроварня» в МАКС

Летом особенно хочется свежести, согласны? 🤍 Поэтому наше летнее барное меню создано именно для этого настроения. В нем собраны разнообразные коктейли, освежающие лимонады и чаи. Идеальный способ добавить летнего настроения в свой день 🔆

Поздравляем победителей конкурса «Семейные рецепты» 🤍 Долго и упорно мы выбирали 10 счастливчиков. Вы прислали много удивительных и трогательных историй - мы благодарим каждого, кто поделился частичкой своей семейной истории 🙏🏻 Итак, подводим итоги и поздравляем 10 победителей: 1. @SVETA060684 2. @SerafimAgeev 3. @epileptick_kid_44 4. @ZalinaSafarova 5. @annavasileva_psy 6. @elissa_aa 7. @Mironchik_Ronchik 8. @Svetik09051970 9. Анна из Красноярска 10. @Mara_Lvovna

Каждый победитель получает депозит в ресторан «Сыроварня» в размере 10.000₽ 🎉

Уважаемые победители, с вами свяжутся в личные сообщения. А также поздравляем @POVARON15 - Вы выиграли приз зрительских симпатий команды «Сыроварня», ведь прислали нам более трех рецептов! Ваш специальный подарок уже ждет вас - с вами также свяжемся в личные сообщения. Вы спросите «А где же их истори?» А мы ответим, что собрали их в «Книгу семейных рецептов» и делимся с вами её онлайн версией 👇🏻

За каждым блюдом, за каждым гостем, за каждой работой — всегда стоит человек и его личная история. Мы решили немного приоткрыть эту историю и спросить наших сотрудников: ради кого вы работаете? И вместо слов они просто показали экран телефона. На заставке — те, кто действительно важен: родные, близкие, любимые.

Таким получился наш маленький и очень тёплый проект о главном — о семье, которая даёт силы, вдохновение и смысл.

С Днём семьи, любви и верности 🤍 Пусть рядом с вами всегда будут те, ради кого хочется идти вперёд, работать, создавать и становиться лучше каждый день!

Интерьер — это первое впечатление о ресторане. Именно он задает настроение, располагает к неспешным разговорам и делает каждый визит по-настоящему особенным. Новая «Сыроварня» на Киевской — это пространство, где уют встречается с эстетикой, а каждая деталь создана для того, чтобы вам хотелось возвращаться снова. 🔆 С радостью ждем вас каждый день! 📍Москва, Киевская, 7к2

Есть удовольствие, которому невозможно отказать, — завершить обед или ужин любимым десертом 🍓 Домашние пироги, нежные кремовые десерты и другие сладости, приготовленные с любовью, ждут вас в нашем меню. А какой десерт сегодня выбираете вы? 🤍

Лето создано для долгих завтраков, неспешных обедов и теплых вечеров на открытом воздухе 🤍 Веранды «Сыроварни» — место, где особенно приятно встретиться с близкими, насладиться любимыми блюдами и на несколько часов забыть о городской суете. Выбирайте свою «Сыроварню» и приходите проводить лето вместе с нами ☀️

Есть повод для встречи! 🎈 В июле сразу несколько ресторанов «Сыроварня» отмечают свой день рождения! Сохраняйте даты, чтобы не пропустить праздник в вашем городе: 🌸5 июля «Сыроварня» Зиларт 🌸7 июля «Сыроварня» Архангельское Аутлет 🌸15 июля «Сыроварня» Усачевский рынок 🌸18 июля «Сыроварня» Казань 🌸18 июля «Сыроварня» Парк Горького 🌸25 июля «Сыроварня» ВДНХ 🌸30 июля «Сыроварня» Саранск 🤍 Будем рады видеть вас на наших праздниках. Рекомендуем бронировать столы заранее, чтобы выбрать лучшее время для вашего визита.

В «Сыроварне Казань запустился спешл татарских блюд ▫️ Это результат творческого союза бренд-шефа «Сыроварни» и звездного гостя Ильгиза Галиева. Каждое блюдо, разработанное под кураторством Ильгиза Галиева, раскрывает глубину вкуса национальной кухни через авторское видение команды «Сыроварни». Ждём вас в «Сыроварне» Казань на дегустацию новинок ▫️ 📍Казань, ул. Дзержинского, 14а ✏️Бронь столов: 8 (903) 343-73-07

100.000 за лучшие семейные рецепты! 🧡

У каждой семьи есть особенное блюдо, за которым скрывается целая история. Для кого-то это бабушкин пирог, для кого-то — мамины голубцы, семейная паста или фирменный десерт, который готовят только по праздникам. Такие рецепты передают не только вкус, но и любовь, заботу и семейные традиции.

⏮️В преддверии Дня семьи, любви и верности мы приглашаем вас стать частью большого проекта «Сыроварни» и поделиться рецептом, который дорог именно вашей семье⏭️ ➡️Как принять участие? В комментариях к этому посту или в личных сообщениях Telegram отправьте: фотографию готового блюда и рассказ о блюде: кто придумал рецепт, почему он стал особенным и какие семейные воспоминания с ним связаны и сам рецепт блюда 🔼Прием фото ведем до 7 июля 8 июля бренд-шеф Владимир выберет 10 самых трогательных историй. Мы поделимся ими в социальных сетях «Сыроварни», а авторы этих историй получат депозит в размере 10 000 рублей

Пусть ваши семейные рецепты вдохновляют тысячи людей и напомнят о том, что самые важные традиции рождаются за одним столом

🤍

У каждой кухни есть человек, который задает ее характер. Знакомьтесь — новый бренд-шеф «Сыроварни» Владимир Щепилов. Совсем скоро мы расскажем его историю, покажем, как рождаются новые блюда, и заглянем за кулисы кухни. 📲 «Сыроварня» в МАКС

У каждой кухни есть человек, который задает ее характер. Знакомьтесь — новый бренд-шеф «Сыроварни» Владимир Щепилов. Совсем скоро мы расскажем его историю, покажем, как рождаются новые блюда, и заглянем за кулисы кухни. 📲 «Сыроварня» в МАКС