Cfv

Друзья мои товарищи и те кто ставит какули 😂 Иногда буду вам подкидывать литературу для изучения теории. Много, очень много вопросов где почитать теорию про зефир. В чистов виде именно про зефир или только для птички ее не существует. Всем кому интересна теория необходимо изучать отдельно сахара, кислоты, загустители, белок и т.д. Я не технолог пищевик но я технолог химической промышленности в прошлом и мне было не так сложно читать учебники пищевиков, но и там нет теории именно для одного вида десерта. Если кому интересно просто поищите в электронных библеотеках учебники техникумов пищевой промышленности разделы смотрите пастила так как зефир относится к пастильным изделиям. Но в наше время очень много энциклопедий по отдельным темам, стоят они не дёшево, но все знания всегда окупаются. И вот первое чем я хочу с вами поделиться это сайт сахар.ру . Открыв его зайдите во вкладку справочники и дальше нажмите на «энциклопедия сахара» А дальше читайте и изучайте. Есть там и про сахарозаменители. https://sugar.ru/node/989

Всем привет, я к вам опять с вдохновляющем профилем. И снова тортики)) Хочу чтобы вы обратили внимание на саму страничку. Профиль как витрина. Один и тот же светлый фон, хороший свет, ничего не отвлекает от торта. Выглядит лаконично, и если вы ещё не нашли решение для оформления своей продающей странички очень рекомендую присмотреться. Причём если пролистать вниз, видно что мастер искал и пробовал и пришёл к такому решению. Ну а сами работы мне лично захотелось рассматривать. А как вы считаете, в отличии от прошлого профиля такие торты пользуются спросом? https://instagram.com/smetankacakes?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Всем доброе утро! Друзья, сегодня на странице Тортомастера в ВК приглашаю вас на эфир. Будем вместе делать зефирный десерт «Санторини» . Так же в четверг разыграю несколько сборников. Для этого нужно оставить под постом комментарий. Все подробности по ссылке. https://vk.com/wall-211121915_4363

Ещё и здесь минутка славы😀 Мне хочется с вами поделиться своей маленькой победой наверно потому,чтобы каждый знал,что он достоин всего того,что он хочет иметь. Дорогу осилит идущий и я тоже переживаю сейчас начало нового витка. Честно бегала к компьютеру по десять раз на дню😂проверяла. Но и сейчас я бы уже много чего изменила в этом фото. Я фотографирую каждый день по чуть-чуть. В общем друзья, хоть это и три процента но это моя маленькая ступенька вверх. И да, это фото на телефон😉

Надеюсь ваши выходные были хорошими

Готово!! Ириски из маракуйи пересняла. https://youtu.be/qleiuXE_wUc Более подробное описание на странице в ВК: https://vk.com/wall-211121915_4274

Нашла аккаунт с интересным дизайном тортов. https://instagram.com/yip.studio_?igshid=YmMyMTA2M2Y= Вот всегда когда мне говорят, что ну невозможно уже среди такого количества конкурентов найти свой стиль, что все давно придумано, я встречаю такие аккаунты которые доказывают обратное. Они могут нравится или нет ,но согласитесь такой стиль узнаваем. Я помню так же как стиль Нины Гудковой с открытыми тортами, многие ругают но все едины в том что ее торты сразу узнают. А вы что думаете друзья, удалось вам найти свой стиль?

Готово друзья! Видеорецепт есть и на ютубе для тех кто не может смотреть в соцсетях.

Пришлось идти под дождем на дело и срезать несколько веточек чубушника))