Смачна кухня | UA🇺🇦

Не рецепт, а скарб! Салат із копченим сиром! 😋 Салат з копченим сиром, завдяки своїй пікантності, завжди буде одним з найбільш привабливих страв на святковому столі! Спробуйте💙💛 Складові: ✔️Яйця відварені - 3 шт⁣. ✔️Палички крабові або м'ясо краба - 200 г⠀ ✔️Сир ковбасний копчений - 150 г ✔️Кукурудза консервована - 150 г ✔️Цибуля червона - 0.5 шт Інструкції: 💡Накриваємо планкою та в холод на 30 хвилин. Смачного💙💛

М'ясний рулет із індички (курки)🍗 👩‍🍳Цей рецепт просто здивував мене своїм смаком. Рецепт досить простий, у складі також нічого особливого. Але результат – це щось.💥 Соковитий, смачний та ароматний рулет порадує ваших близьких за сімейною вечерею. Інгредієнти: ▫️індичний фарш - 800 г ▫️печериці - 200 г ▫️велика цибуля-порей (використовуємо тільки білу і світло-зелену частину) - 1 шт. ▫️часник - 2 зубчик ▫️напівтвердий сир - 100 г ▫️скибочка білого хліба без кірки - 2 шт. ▫️велике яйце - 1 шт. ▫️нарізаний базилік (або сухий) - 1 ст.л. ▫️сіль та перець за смаком Фарш можна взяти курячий, тільки з ніжок і філе(змішаний, щоб страва була соковита). Цибулю-порей можна замінити синьою (ну або вже ріпчастою😉 Овочі протушити, підготувати фарш Все перемішати Форму для запікання або деко застилаємо фольгою. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку та запікаємо близько 45 хвилин. Перед нарізуванням даємо постояти за кімнатної температури 10 хвилин.

Картопляний салат із морквою по-корейськи та горошком ІНГРЕДІЄНТИ: 0,5 кг картоплі, 250 г домашньої моркви по-корейськи (можна готової магазинної, але домашня смачніша), банка консервованого зеленого горошку. Для заправки: 3 ст. л. оливкової олії, чорний мелений перець, дрібка цукру, сіль.

🍴Смачніша закуска! Свинячі реберця! 😋 Зі свинячих реберець готують чимало смачних страв. Найчастіше їх запікають у духовці! Спробуйте💙💛 Складові ✔️Охолоджені свинячі реберця ✔️Кетчуп томатний - 200 г ✔️Соєвий соус - 3-4 ст.л. ✔️Цукор - 1 ст.л. ✔️Вода - 100 мл ✔️Спеції до смаку ✔️Сіль ✔️Сухий часник ✔️Паприка ✔️Чорний мелений перець Інструкції: 💡Відправляємо в духовку ще на 7-10 хвилин при температурі 200°C. Смачного💙💛

М'ясні зрази з яйцем Інгредієнти: фарш із курятини - 800 г борошно цільнозернове - 60 г 3 яйця будь-який твердий сир - 70 г масло вершкове - 20 г сметана (вистачить 15% жирності) - 1 ст. л сіль (якщо вирішили солити сам фарш, то по чайній ложці на кожні півкіло м'яса), спеції за смаком. Приготування: Зробити фарш із курячого м'яса, спецій, борошна і одного з яєць. Два яйця, що лишилися, потрібно відварити і натерти на тертці – вони підуть на начинку. Для начинки гарненько перемішати яйця з тертим сиром, сметаною і підталим вершковим маслом. Формуємо котлетки, додаючи всередину кожної по одній чайній ложці начинки. Обсмажити котлети на сухій сковороді пару хвилин – до рум'яної скоринки. Потім відправляємо зрази на деко і накриваємо фольгою (щоб вийшли суперсоковитими). Випікати в духовці: температура нежарка - 180 градусів, час – близько 25-30 хвилин.

Саме так смачніше! Готуємо мінтай! 😋 Мінтай - смачна, корисна і недорога риба! Спробуйте💙💛 Складові ✔️Мінтай ✔️Цибуля - 2 головки ✔️Вершкове масло - 60 г ✔️Приправа для риби Інструкції: 💡Відправляємо в духовку за 200°C на 30-35 хвилин. Смачного💙💛

Рецепт-козир! Пастуший пиріг! 😋 Пастуший пиріг – це картопляна запіканка з фаршем! Спробуйте💙💛 Складові ✔️Фарш яловичий - 800 г ✔️Картопля - 5-6 шт. ✔️Сіль, перець за смаком ✔️Цибуля - 1 шт. ✔️Морква - 1 шт. ✔️Томатна паста - 3 ст.л. ✔️Сир - 200 г Інструкції: 💡Відправляємо в розігріту до 190°C духовку на 10 хвилин. Смачного💙💛

🍴Гаряча страва ситніше! Суп солянка! 😋 Солянку часто називають "чоловічою стравою". Все тому, що суп містить у собі велику кількість м'яса! Спробуйте💙💛 Складові ✔️Курячі стегна ✔️Ковбаса копчена - 300 г ✔️Ковбаса варена - 300 г ✔️Сосиски мисливські - 200 г ✔️Солоні огірки - 200 г ✔️Томатна паста - 2-3 ст.л. ✔️Маслини - 1 б. ✔️Цибуля - 1 шт. ✔️Лимон ✔️Зелень за смаком ✔️Сіль за смаком Інструкції: 💡Обсмажуємо цибулю, додаємо томатну пасту, перемішуємо, кладемо копчену ковбасу, мисливські сосиски, перемішуємо і обсмажуємо. 💡Додаємо варену ковбасу, огірки, курку, додаємо соус від маслин, заливаємо курячим бульйоном. Смачного💙💛 Джерело vb Кухня

Фарширована куряча грудка в лаваші Інгредієнти: Куряча грудка Лаваш тонкий Помідори 1-2 шт Печериці 3-5 шт Сметана 2-3 ст.л Сир Кріп Часник Сіль, перець Приготування: На грудці робимо надрізи та готуємо начинку. Для начинки змішуємо сметану з кропом та часником, додаємо сіль за смаком. Лаваш згортаємо у форму човника і фіксуємо з обох боків зубочистками. Після цього грудку перекладаємо в човники з лаваша, потім наповнюємо всі надрізи начинкою зі сметани і начиняємо кусочками помідорів та грибів. Приправляємо зверху сіллю та перцем. Посипаємо сиром і відправляємо у духовку розігріту до 200 градусів на 35-40 хвилин Смачного 💛💙 Джерело vb Кухня

Печінкові котлети з манкою Інгредієнти: яловича печінка - 600г сало свіже або солоне - 150г манна крупа - 4-5 столових ложок сіль - 1 ч. л мелений чорний перець - 0,5 ч. л цибуля - 1 велика головка рослинна олія для обсмажування Приготування: Печінку очистити від плівки і подрібнити блендером або в м'ясорубці. Також подрібнити шматочок сала і додати до печінки. Печінковий фарш посолити, поперчити і всипати в нього манку. Розмішати і залишити настоюватися на 30 хвилин. В цей час приготуємо той самий секретний інгредієнт - смажену цибулю. Її слід нарізати дрібними кубиками і обсмажити на олії до злегка золотистого кольору. Додати цибулю до фаршу. Саме підсмажена цибулю додасть котлетам аромат та соковитість. Смажити котлети слід на олії з двох сторін по 3 хвилини на помірному вогні. У процесі готування котлети не потрібно накривати кришкою. Джерело vb Кухня