LEO Wine & Kitchen

С новым меню! Наш сезонный лист к лету позеленел и расцвел Выделяем новое: буррата с ткемали и огурцом, тартар из говядины с редисом и хреном, тарталетки с овечьим сыром и молодым горошком. Утиная грудка теперь подается с морковью и фенхелем, скерт с молодой капустой и травами, кефаль с бочковыми томатами и стручковой фасолью, а судак с горошком и брокколини. А еще появились новые десерты: с клубникой и бузиной, с абрикосом и еловыми побегами 🫛🥦🌱🥕

Пикник отгремел! Конечно мы очень волновались, хотели, чтобы все прошло классно. А в итоге получилось просто идеально. Спасибо всем, кто откликнулся и приехал, всем, кто помог организовать это событие. Теперь на собранные средства «Небезразличные» организуют в августе спортивно-оздоровительный кэмп в Красной поляне для маленьких особенных спортсменов. А мы своими глазами увидели как растет на грядках органический редис и брокколини, отведали яств от Максима Любимова и его команды, погладили всех местных собак, наобщались, наобнимались, заземлились, полюбовались закатом и довольные разъехались по домам! В следующий раз едем с нами?

Ура! Мы едем на пикник! Сообщество «Небезразличные» вместе с LEO Wine & Kitchen и фермой О’батат собирают друзей на благотворительный пикник! Совместим прекрасное с огромной пользой - проведем время на природе, на ферме О’батат, пообщаемся с классными людьми, попробуем вкуснейшие закуски от лучшего шефа галактики, и заодно соберем средства для сообщества «Небезразличные»! Максим Любимов, профи по части сезонной кухни, будет готовить из органических овощей прямо с грядки. Закуски будем пробовать под легкое вино и безалкогольные напитки от LEO. Прогуляемся по ферме - узнаем как устроено естественное земледелие, и почему так важно бережно относиться к земле и людям. Будет в самое сердце - солнечно, вкусно и ярко! 📍17 мая, с 15.30, ферма О’батат Кумженская улица, 1Г Стоимость участия для взрослого 10 000 Для ребенка до 12 лет бесплатно Для бронирования свяжитесь с нами по номеру 8(918)5541030 Количество мест ограничено Средства, собранные с продажи билетов, будут направлены сообществом «Небезразличные» на организацию спортивно-оздоровительного семейного кэмпа для детей с особенностями в августе на курорте «Красная Поляна» Афиша @antonenko.ul 💓

Сезон спаржи продолжается! Кто не пробовал, тот обязательно успеет это сделать. Тех, кто уже попробовал наш аспарагус с бербланом и миксом трав, ждем за добавкой.

Самый вкусный редис в наших краях обнаружен на ферме О’Батат! Сорт «французский завтрак» добавляем в тарелку свежих овощей с кремом из овечьего сыра. Настолько идеальный вкус (и хруст), что мы открыли по бокалам одно из любимых шампанских от Максим Понсон ✨🥂

Открыли по бокалам нереальную Бургундию от Ксавье Монно! Свежая, минеральная, с электрической кислотностью и деликатным фруктом: только соленый лимон и печеное яблоко. Больше раскрошенного мела и морских камней. К спарже идет великолепно! Бронь столов +7 918 554 10 30

Первая спаржа уже на столе! Готовим по-классике - на гриле с легким бербланом и миксом весенних трав. Для идеальности вкусового ландшафта в бокал наливаем холодный освежающий пино гри от винодельни Бельмас. Вот это праздник 🌱🥂

😁😆😁 заскочить в LEO на десерт с яблоком и попкорном 🍿🍎🤹

Ищем толковых поваров! Для связи wa + 7 928 620-33-65

Мартовский апдейт 👨‍🍳 Веганские блюда отмечены как veg 👌

Собрались - прикинули- потолковали и добавили в меню несколько строго вегетарианских блюд. Они подойдут и постящимся, и веганам: кукурузная каша с вялеными томатами, грибная лазанья, молодая капуста с мисо и травами, тарталетки с сельдереем. Для того, кто не так строг к себе, завели обалденное карпаччо из форели, кефаль с черемшой и дайконом и крутецкий десерт с яблоком и грецким орехом. Так что обновление уже со дня на день, получается. Заглядывайте 🌱

Видеоотчет с обеда в Ростове-на-Дону😉

А потом мы увидели этот бриллиант! Юлия, спасибо за мастер-класс 👌🥂

В Ростове-на-Дону было прекрасно. Хотела сделать для вас обзор ресторанов, но сыграла два спектакля и провела пресс-конференцию в один день. Поэтому сходили мы только в один, зато любимый и проверенный Leo Wine & Kitchen. Друзья забежали на короткий перекус в «Онегин. Дача». Там все стабильно. Классическое меню — сало, соленья, настойки — держит марку. Конечно, были на базаре, у нас там уже есть несколько любимых точек. Во-первых, девушки с каймаком на втором этаже, сразу на углу. Нам раздобыли из закромов баночку каймака, но сфоткать его не успели — уничтожили моментально. Каймак хорош, конечно, когда он немного расстоится. И с бородинским поджаренным хлебом. Кстати, свой хлеб начали печь в Leo Wine & Kitchen. Вкусный, на закваске. Все восторгаются ростовским салом, и я присоединюсь. Больше скажу, оно не просто не хуже белорусского, а в каких-то моментах, может быть, даже и лучше. Сало удалось довезти до Москвы. Еще привезли колбасу и местный сыр, который делают здесь на сыроварне. В общем, ростовский базар не разочаровывает — там точно есть, чем поживиться. Были на музыкально-пластическом спектакле «Тихий Дон» в Ростовском государственном музыкальном театре. Остались под большим впечатлением. Это очень близко к тексту, а точнее, к сути романа — война и мир на донской земле. Интересная музыка, сильная труппа и здорово технически оснащенный театр. Ну а работали мы в Театре драмы имени М. Горького, труппу которого в какой-то возглавлял Юрий Завадский, привнеся туда традиции МХАТа. Зал был полон на обоих спектаклях — и в 14, и в 19. И вообще ростовский зритель очень театральный, искушенный, а самое главное — тонкий и чувствующий. Хочу сказать ему спасибо за теплый прием! Нам повезло с погодой, хотя местные говорили, что, если бы приехали на пару дней раньше, было бы еще лучше. У них уже температура поднималась до плюс пятнадцати. В первый день было солнце, хотя ветер был пронзительный, пахло весной. Снега совсем нет. Город удивительно ухоженный, чистый. Люди улыбчивые и гостеприимные. А кофе был очень хорош в гостинице Хаятт, да и сама гостиница понравилась. В Ростове много первоклассных отелей, есть где остановиться. И ресторанная жизнь очень активная и высокого уровня.

🤍

Хотим показать вам супер чувственные кадры картофеля. Воображение взбудоражено формой икринок. В голове тут же рисуется холодный бокал игристого. А кто помнит гратен со времен винотеки? Скучали по этой легенде? 🫠🥂 Картофель / беарнез / щучья икра

Купидон лично одобрил LEO для свиданий, поэтому 14е у нас забронировано под завязку 😅 Зато до дня X целая неделя, и вполне можно успеть заскочить к нам на тест нового меню. Оно наконец готово! Такой концентрации вкуса в каждом отдельном блюде мы не ожидали. Готовьтесь получить приятный сенсорный шок, дорогие едоки. Бронь столов по номеру: +79185541030

Как говорит Максим, выдалась отличная возможность для молодых и опытных шефов из больших и малых городов рассказать или напомнить о себе. Переходите по ссылке, чтобы узнать подробности о конкурсе. https://yandex.ru/project/eda/main_course