Вино и радости 🥂

⏰ 6 часов (и как они так быстро пролетели) 👣 9,5 километров ⛰️ 355 метров подъема 🌳 Колхидский лес 💦 Водопады 💧 🍃 Один тайный родник, который включается листиком лавровишни (не спрашивайте 😁) 🐍 Несколько змей (там обитает какой-то редкий полоз, который умеет расти очень длинным, слава всем мы встретили не его)😁 🦎🐦‍⬛Одна зеленая ящерка и один наглый птюн, который пришел столоваться к нам на привале Такие итоги моего сегодняшнего похода в горы из долины реки Мацеста в долину реки Агура, через перевал Орлиной горы. Перезагрузка 100%. Когда идешь без всякой связи в горах, и думаешь о том, чтобы не наступить на змею не полететь на скользких камнях в ущелье, жизнь становится проста и понятна. Смотрим под ноги и думаем о том, куда лучше наступить. И такая ясность в голове наступает поразительная. А в финале засовываешь ноги в холодную воду водопада и об-ну-ля-ешь-ся! Конечно же с нами был проводник. Профессиональный горный турист Роман. Я вообще люблю гулять с местными, потому что они погружены в контекст и тебя им ненавязчиво опыляют. А, и еще у него специально для нас с собой был термос с травяным чаем, что в жару может показаться излишним, но нет)) В самый раз 😁 Ноги гудят, а вот голова светлая и ясная 😇 Как там ваша пятница, друзья?) #непровино

Вчера с девчонками были у прекрасной Дарьи Прохоровой в баре «В вине». Я подробно писала о ней вот тут. И если вы будете в Сочи, обязательно загляните за их крышесносными эклерами и выпейте по бокальчику вина 🥂👌 Даша вчера для нас собрала побокальный сет. Начали мы с прекрасного крымского Траминера от винодельни «Winecraft». Боже, как он ароматен и прекрасен в холодном запотевшем бокале тонкого стекла. Можно сидеть с ним вечность, неспешно вдыхая сладкий аромат крымского лета. Потом был бодрый петнат от самой северной самарской винодельни «Denisov Winery» из пино-нуара. Ни разу не пробовала Самару. Что ж, с почином меня. Бодро, ярко, по-северному кислотно. Петнат как он есть 😁 Завершили очаровательным розе из каберне франа и мальбека от «Гунько Вайнери». Про него я уже подробно писала тоже. Он мой любимчик и фаворит. Под зеленый салат с креветками и козьим сыром умопомрачительно вкусно. Потом пошли в винотеку, там моя книжка у Даши продается (так приятно😍). С собой из её богатой коллекции вина прикупили розовое из сорта винограда Денисовский от Ростовской винодельни «Саркел». Также по совету Даши. Сегодня будем пробовать 🥂 Но сначала пойдем в гору ⛰️ Потому что, как говорят местные - кто в гору не влезал, Сочи не видал 😁 Доброй пятницы, друзья! 🤗

Примерно как этот блаженный коржиковый нос Лексы с «Сенетха» я планирую выглядеть ближайшие пару дней. Потому что поехала с девчонками в Сочи перезарядить батарейки 🌊🏝️ Осталось доехать 🤦‍♀️ «Ласточка» из Новороссийска пилит до Адлера через Краснодар аж 8 часов. Никаких столиков между рядами, никаких откидывающихся спинок, туалеты один на три вагона. РЖД, что ты делаешь, прекрати 🙈 Все-таки мой привычный формат - машиной до Туапсе или Горячего ключа, а там пару часов электричкой - мне нравится больше 🤪 Казалось, что по времени то на то, зачем заморачиваться. Но нет, заморочиться все же стоило 😂

Иногда работа амбассадора российских вин сопряжена с повышенным уровнем милоты 🐶 Вот и сегодня я пострадала от повышенной любвеобильности героинь нового розового вина из Саперави «Шу-Шу» от винодельни «Сенетх» коржиков Лексы и Корицы. Заехала закупиться новинками на свою июльскую дегустацию в Москве и для отправки прекрасной победительнице нашего с Юрой недавнего розыгрыша. Ну красотки же, скажите. Думаю вино это скоро кончится, потому что оно шикарное не только внутри бутылки, но и снаружи 🐶 Приезжайте в винные туры, поедем гладить этих сладких песов и пить отличное вино 🐶🫶🥂🥂

Продолжение. Начало тут 👆 Также круто было бы на берегу (как говорится) обозначить свои ожидания от тура. Запрос может звучать так: 🫶 Я хочу объехать максимально разнообразные проекты (я лично себе всегда такую цель ставлю по умолчанию, потому что мне кажется на контрасте изучать интереснее) 🫶 Я хочу познакомиться лично с виноделом и посетить экскурсию, где создатель мне лично расскажет про вино. 🫶 Я хочу посмотреть все терруары Краснодарского края. 🫶 Я хочу ездить не больше, чем на одну винодельню в день и просыпаться не раньше полудня. 🫶 Я хочу, чтобы между поездками по винодельням мы устраивали винные пикники на виноградниках и пляжах, чтобы отдохнуть от впечатлений. 🫶 Я хочу чтобы в туре мы нашли время на фотосессию в лаванде, на винограднике, в подсолнухах, с лотосами (нужное подчеркнуть в зависимости от сезона). И так далее и тому подобное 🫶🫶🫶 Все эти запросы гид может максимально учесть, и ваше приключение станет еще более вашим. Не стесняйтесь стать соавтором своего путешествия. От этого выиграют все! Хороших нам всех винных туров! А я уже готовлю осеннее расписание своих программ 😉 Потому что «готовь сани летом», как говорят сомелье все! 🤗 P.S. Прикрепляю к посту несколько свежих отзывов. Потому что берегу их у сердца 🫶😁

Вчера еще был день сомелье, с чем я коллег по винному цеху (слегка запоздало) поздравляю 🥳 От многих из них слышала такую фраза: «Мы в ответе за тех, кого напоили», и понимаю, что это же выражение как нельзя лучше подходит и винному гиду 😁 Не раз замечено и не только мной, что после винных туров гид и гости расстаются если не друзьями, то хорошими приятелями. Я все время смеюсь, что то, что было в винном туре, останется в винном туре, и это так. Гости наши максимально расслабляются, вино - напиток социальный, поэтому раскрывает людей в общении максимально. У этого процесса есть две стороны медали и здесь важно, чтобы гид, к которому вы едете был максимально созвучен вам. Как понять, что гид созвучен? 🥂Почитайте его соцсети. Многие ведут свои канала или странички - нам важно быть видимыми. У некоторых даже сайты есть (я пока не решила нужен он мне или нет, поэтому мой не ищите 😁) 🥂Почитайте отзывы, мы стараемся их размещать в своих соцсетях, а не только трепетно беречь у сердца 🥂 Воспользуйтесь рекомендацией созвучных вам друзей или знакомых (часто винного гида передают из рук в руки) Важно!!! С винным гидом должно быть уверенно, спокойно и комфортно. И по-умолчанию весело - это винный тур 😁

Сегодня День Сидра и у меня в бокале классический сидр с 70-летней историей из Бретани (увы не российский, но здесь на юге ассортимент российских сидров сильно ограничен пока) 🥂🍾 «Рядом со старым пиратским городом Saint-Malo уже 70 лет производит свои сидры Cidrerie Sorre» - значится на контрэтикетке, и это прелесть какой прекрасный сидр (на мой обывательский вкус, конечно же). Я не люблю, когда от сидра сводит зубы и улыбка превращается в оскомину. Здесь полнейшая гармония сладости и танинов. Янтарный, тягучий, теплый, как летнее солнышко. Радость у бокале 🤗 Притащила бутылку в гости к друзьям. И не прогадала. Откуда я о нем узнала? Да вон, у Тани в канале. Она как раз с моей обожаемой «Сидротекой» розыгрыш этого сидра устроила. Где его найти кроме Сидротеки? Я вот сегодня нашла в Новороссийске в «Алкотеке» 🥂 Словом, жмякайте сюда, чтобы поучаствовать в розыгрыше (вдруг есть любители, пока я здесь новый не объявила). И с днем сидра, конечно же! Расскажите, каким сидром вы сегодня празднуете? 🥂

А пока я гуляла, мой дорогой питерский друг и винный товарищ Маша «Отважный дегустатор» накатала о моей книге приятный отзыв и даже разыгрывает её в своем канале. Только почитайте, что пишет, МАЛО ей, видите ли 😁 Ну и в розыгрыш жмякните, кому захочется. Потому что книжку ту я подписала, то есть не пустая она, а с автографом 😉✍️

Во-первых, это красиво 😍 Вернулась с шоу фонтанов в «Абрау-Дюрсо». Сезон ежевечернего водно-проекционного шоу на озере открыт. Начало в 21:00. Стоимость: бесплатно Продолжительность: 20 минут 150-летняя история завода в нескольких тематических музыкальных блоках, со времен Голицына и Дравиньи, до светлого будущего, в котором (согласно финальной музыкальной композиции группы «Тату») их не догонят 😁 (см видео) Смотрится очаровательно ⛲️🍾🥂 Одно удовольствие теплым летним вечером, подставив нос прохладному ветру с озера, посмотреть красивое. Мне понравилось 🫶

Как лето встретишь, так его и проведешь, подумали мы с девчонками и отправились на винодельню «Скалистый берег» за «Мелодией лета». «Мелодия лета» - это новенькое и первое в истории винодельни розовое вино из сортов винограда Каберне Фран 40%, Мерло 40%, Совиньон Блан 13% и Красностоп Золотовский 7%. Во вкусе летнее утро, свежесть ветерка и трав, крыжовник, немного лесной малины (маленькая такая, знаете), земляника из бабушкиного огорода и только что показавшееся над горизонтом солнце. Нежное, трепетное, но согревающее, и яркое как будущий летний день. Открыли в Супсехе в Ласточкиных гнездах. Лучшего места придумать невозможно. Вот бы еще рассвет был. Словом, везу две бутылки на июльскую дегустацию в Москве. А вам фоток из первого дня лета. Через 9 дней стартует мой июньский винный тур. И если еще думаете надо оно вам или нет, значит точно надо 🥂🍾