FFC Community

🎷🎷🎷 Как говорится, «фанк — это джаз, а джаз — это класс». На следующем собрании Listening Club мы опробуем формат джазового прослушивания. И какого! В среду послушаем не классику, а то, как джаз звучит прямо сейчас. Юссеф Дайес (Yussef Dayes) — ключевая фигура новой волны лондонского джаза (сильнейшей сцены в мире по мнению нашей редакции). Краткая справка: учился у легендарного Билли Кобэма. Прорыв случился в дуэте Yussef Kamaal: их альбом Black Focus (2016) прославил новый лондонский джаз далеко за пределами Великобритании. Сегодня Дайес смешивает джаз с фанком, соулом и электроникой, превратившись из виртуоза в самостоятельного продюсера. Слушаем два альбома: — Tom Misch & Yussef Dayes — What Kinda Music (2020). Джаз, переплетенный с фанком и хип-хопом. — Yussef Dayes — Black Classical Music (2023). Сольный дебют и идеальная пластинка для разговора о том, что такое джаз сегодня. Встречаемся в Фонотеке! 09.09 (среда), 19:30 Fonoteca Listening Bar @MFlisteningclub

В ресторане Flâner глобальное обновление.

Впервые за 6 лет кухню возглавил новый шеф-повар Роман Гребенчук, и он полностью перестроил все меню. В основе блюд - традиции Ближнего Востока и Кавказа, но с современным подходом.

Я попробовала блюда по рекомендации шефа:

🔴

Греческий салат из свежих узбекских томатов, хрустящих огурцов, ялтинского лука, перца рамиро, феты и сухарей из пшеничного хлеба

🔴

Кукурузный цыпленок с соусом жю, запеченным картофелем, йогуртом и чимичурри

🔴

Паккери с кремовым томатным соусом, дополненный свежим рваным базиликом и страчателлой

🔴

Птитим с авокадо-песто и кальмаром: паста птитим с песто из авокадо и свежего базилика подаётся с кальмаром на углях

🔴

И десерты тоже обновили - лёгкие, с восточными пряностями, без приторности. Берите несколько на всех.

Flâner теперь звучит иначе. Мне очень все понравилось. Если любите качественную еду без пафоса - вам точно сюда.

Как ваше сентябрьское настроение?💙

Сегодня и завтра! Бранчи, с 12:00 до 18:00. Ждём?

— Шашлык из говядины (800 рублей). Подается на зеленой аджике с маринованным луком, маринованным огурцом и зеленью.

— Шашлык из ягненка (750 рублей). Подается на креме из печеного баклажана с маринованным луком, маринованным огурцом и зеленью.

— Шашлык из морепродуктов, (1050 рублей). Подается с маринованным луком, салатом из свежего фенхеля и зеленью.

— Кебаб из тунца (1150 рублей). Подается с соусом из лабне и домашней хариссой — марокканской пастой из копченых перцев и специй.

Охота за нужным винилом — это всегда отдельный вид искусства Пластинки российского дуэта Volen Sentir Максиму @max_elkn достались непросто. Казалось бы, их музыку легко найти в любом стриминге, но настоящий organic house раскрывается совсем иначе. Он теплый, глубокий и живой. Именно таким он и должен звучать - с иглы, в правильной компании и с бокалом в руке. В эту пятницу крутим этот редкий для наших широт винил. Будет глубоко и очень по-нашему. Пятница, 21:00 - 23:00 Фонотека За пультом: Максим Елькин @max_elkn

Michael Jackson Birthday Night 29 августа (суббота) | Fonoteca Впервые — наш новый рупорный High-End звук! «Billie Jean» так вы еще не слышали. Main hall: диско-танцпол | Lounge: винил и Jackson 5 За пультом: Art of Voice & Solway МЕНЮ В ЧЕСТЬ КОРОЛЯ Любимые блюда Майкла: Remember the Time — 1000₽ Вегетарианская энчилада с дымным соусом из копченого перца. Личный повар готовил её для Майкла ночью в студии во время записи Thriller. (баклажан, шампиньоны, фасоль, микс сыров, лабне) Beat It! — 950₽ Хрустящие куриные бёдра. Любимый перекус Майкла и Мэджика Джонсона. (маринад из пахты, айоли с печеным чесноком, чили-мед) Man in the Mirror — 860₽ Тарт с бататом — любимый десерт Майкла. (песочная основа, бернуазетт, кленовый сироп, соленый пекан, карамель с бурбоном) НАПИТКИ Майкл любил рислинг и свекольный пунш. Слива, Рислинг (джин, жасмин, содовая) — 1000₽ Б/А Свекольный пунш — 650₽ Дресс-код: блеск, кожа, белая перчатка. Билеты: https://moscow.qtickets.events/253979-michael-jackson-birthday-night

новые блюда новый шеф-повар новая глава истории

Спустя 6 лет в ресторане Flaner сменился шеф-повар! Роман Гребенчук возглавил кухню ресторана. Меню обновили полностью, оставив направление Ближнего Востока и Кавказа. Что точно советую пробовать:

• хумус с нежной говяжьей щекой • птитим с авокадо-песто и кальмаром • стейк из лопатки • паппарделле с уткой конфи

Акцент сделали на позициях, приготовленных на живом огне с помощью угольного гриля. а еще тут потрясающий хлеб 💔 обязательно попробуйте и его помимо основных блюд! 📍 Flaner Кривоколенный переулок, 7

Bang! В прошлом месяце вышел 25-й студийный альбом The Rolling Stones — Foreign Tongues, и уже в эту среду мы будем слушать его вместе с вами в Фонотеке! Но начнём с предыдущей пластинки — альбома Hackney Diamonds, вышедшего в 2023 году и ставшего первой пластинкой Stones с оригинальным материалом за 18 лет и первым релизом после смерти барабанщика Чарли Уоттса. В общем, погрузимся в Роллингов 2020-х и обсудим, удаётся ли им спустя больше 60 лет оставаться величайшими в мире. Спойлер: да. 🗓️ 26.08 (среда) 🕰️ 19:30 📍 Fonoteca Listening Bar Кривоколенный пер., 7 @MFlisteningclub

Сегодня! Эстетика хауса и диско в расслабленной обстановке фонотеки в селекшене от dj BRZV! 21.00 - 01.00

Мы запустили бранчи! Придумали для вас план на выходные. Наши новенькие бранчи теперь действует по субботам и воскресеньям с 12:00 до 18:00. Меню бранча:

— Шашлык из говядины (800 рублей). Подается на зеленой аджике с маринованным луком, маринованным огурцом и зеленью.

— Шашлык из ягненка (750 рублей). Подается на креме из печеного баклажана с маринованным луком, маринованным огурцом и зеленью.

— Шашлык из морепродуктов, (1050 рублей). Подается с маринованным луком, салатом из свежего фенхеля и зеленью.

— Кебаб из тунца (1150 рублей). Подается с соусом из лабне и домашней хариссой — марокканской пастой из копченых перцев и специй.

Ждем вас каждые выходные с 12:00 до 18:00, давайте все пробовать вместе!

Запускаем Listening Club в Фонотеке! В среду, 12 августа в 19:30, проводим первый пробный музыкальный вечер. Формат простой: ставим пластинки, внимательно слушаем и обсуждаем звук (телефоны просим убрать). - На старте: чикагский рэпер Common. Крутим его важнейшие винилы 90-х и 00-х. Начнем с Resurrection, который The Source включил в список 100 лучших рэп-альбомов, затем перейдем к Like Water for Chocolate — альбоме, который стал настоящим прорывом для Common и голосом альтернативного хип-хопа. Заодно поговорим о том, кто повлиял на его музыку, с кем он успел поработать (а там есть о чем рассказать) и про его первую большую любовь (которая может быть вам известна даже лучше, чем сам Common). - Что дальше? Если вечер понравится, сделаем клуб еженедельным. Планируем встречаться каждую среду с 19:30 до 22:00 за прослушиванием крутых альбомов. Ждём вас и друзей, которые любят музыку и способны просидеть без смартфона больше пяти минут! Где: Фонотека Когда: 12.08 (среда), 19:30

13 августа, в 20:00 ждем всех на персональной выставке современного искусства Натальи Лысяковой @natalysyakova, совместно с нашим арт-директором Дмитрием @di__ma, который выступает в качество со-куратора🪩 P.S. Афтепати будет в фонотеке с 00.00 Всем красоты, искусства и вкусной еды! До встречи в Flaner

13 августа, в 20:00 ждем всех на персональной выставке современного искусства Натальи Лысяковой @natalysyakova, совместно с нашим арт-директором Дмитрием @di__ma, который выступает в качество со-куратора🪩 P.S. Афтепати будет в фонотеке с 00.00 Всем красоты, искусства и вкусной еды! До встречи в Flaner

Обновление меню в Flâner 🍽️ Кухню Flâner впервые за шесть лет возглавил Роман Гребенчук. Вместе с новым шефом ресторан представил самое масштабное обновление меню, вдохновлённое кухней Ближнего Востока и Кавказа. Среди новинок: • Хумус с томлёной говяжьей щёчкой • Греческий салат с узбекскими томатами и фетой • Кукурузный цыплёнок с картофелем и чимичурри • Паккери со страчателлой и томатным соусом • Птитим с авокадо-песто и кальмаром #moscow

Птитим с авокадо и песто и калимаром 🍃

Сегодня +29! Мы открыли окна, поставили пластинки и ждём вас с холодным вином спасаться от жары 🍾✨

Новая глава у нас в истории! В Flâner новый шеф — Роман Гребенчук

«Мы услышали пожелания наших гостей и сделали меню максимально гармоничным. Это кухня, где хочется задержаться, пробовать и делиться впечатлениями», — добавляет Роман Гребенчук.

  В основе обновления — стремление к гармонии и безупречному вкусу, где нет места излишней сложности.  

«Впервые переступив порог Flâner, я точно знал, каким должно быть меню этого пространства. Моя философия — простые и понятные вкусы, без излишней сложности, где каждый ингредиент играет свою роль и не требует от гостя разгадывать гастрономические ребусы», — комментирует Роман Гребенчук.

  Новое меню — это бережный диалог с традициями Ближнего Востока и Кавказа, переосмысленный через призму современных гастрономических трендов.   Среди авторских рекомендаций шефа: — Греческий салат из свежих узбекских томатов, хрустящих огурцов, ялтинского лука, перца рамиро, феты и сухарей из пшеничного хлеба (950 руб.) — Кукурузный цыпленок с соусом жю, запеченным картофелем, йогуртом и чимичурри (1150 руб.) — Паккери с кремовым томатным соусом, дополненный свежим рваным базиликом и страчателлой (990 руб.) — Птитим с авокадо-песто и кальмаром: паста птитим с песто из авокадо и свежего базилика подаётся с кальмаром на углях (1400 руб.)    Бронировать столы советуем заранее → +7 (996) 964-44-88