Simply Health

🌸 Раз уж заговорили о пользе какао, то хотелось бы и рецептик вкусный и полезный, правда? Давайте расскажу, что будем делать Кето-кокосовые какао-гнезда 🤤 💥 Ингредиенты: 1/2 стакана кокосового масла 1/4 стакана сырого какао- порошка подсластитель (стевия, корица, мед) 2 стакана несладкой тертой кокосовой стружки 12 орехов макадамия (можно заменить на кедровые, по количеству тогда будет больше) ⚡️ Приготовление: 📎 Растопите кокосовое масло на водяной бане. Добавьте сырой какао-порошок и стевию, перемешайте до однородности. 📎 Снимите с огня, затем добавьте кокосовую стружку. Разложите смесь ложкой по шести формочкам для маффинов с бумажными вкладышами. С помощью ложки сделайте углубление в центре каждого «гнездышка», затем заморозьте на 10 минут. 📎 После затвердения положите по два ореха макадамии в центр каждого гнезда и подавайте к столу. Этот рецепт можно сделать еще и на праздничный стол и порадовать гостей полезным десертиком 🙌🏻 Приятного аппетита 🤤🔥

🪄 Что всплывает в голове, когда вы слышите слово какао? Лично у меня 2 варианта - сладкий какао, который давали в детском саду и популярный Nesquik 💥 Какао можно назвать суперфудом из-за избытка содержащихся в нем флавоноидов и полифенолов. Какао-бобы также богаты магнием, медью, калием и кальцием. Какао может помочь улучшить здоровье сердца, уровень холестерина, уровень стресса и воспаления. ⚡️Какао, кстати - главный ингредиент в любимом нами шоколаде, но из-за вкусовых добавок, которые очень часто добавляют, шоколад перестает быть полезным. Но не стоит отчаиваться, ведь горький шоколад, содержащий от 70% какао, обладает множеством полезных свойств. ❗️Интересный факт ❗️ В древние времена какао настолько почиталось жителями Мезоамерики, что его употребляли только священники, высокопоставленные чиновники, офицеры и великие воины. Женщинам и детям не разрешалось пробовать какао, так как оно считалось непригодным. В пользе какао разобрались, но у меня есть еще рецепт вкусного и полезного десерта, хотите? 🌸🔥

Очень много мы с вами уже узнали в принципе о молоке, о формах бета-казеина, пользе и противопоказаниях, а сейчас хочется дать вам рецепт максимально простого в приготовлении и при этом очень полезного миндального молока 🥛 Миндальное молоко содержит много магния, фосфора, кальция, фолиевой кислоты, ненасыщенных жирных кислот, цинка. Благодаря содержанию витамина Е миндаль называют «орехом женской красоты». В стакане миндального молока всего 63 калории и 208 мг кальция. Хороший источник фосфора, полезен для костей и зубов. 💥 Ингредиенты: 1 чашка сырого миндаля От 4 до 5 чашек воды 2 ч.л. чистого экстракта ванили. 🌱 Приготовление: 🥛Миндаль необходимо замочить на ночь, затем промыть водой. Чтобы снять кожуру перекладываем в блендер, добавляем 4-5 ст. чистой воды, далее добавляем ваниль и смешиваем в течение 1-2 мин 🥛Процеживаем через марлю, для усиления вкуса можно добавить мед и корицу 🥛Хранить молоко в холодильнике. Перед употреблением взболтать Обязательно пробуйте рецепт, вкус вас приятно удивит ☺️🔥

Слышали когда-нибудь о том, что существует кунжутное молоко? Думаю, для многих это будет открытием и побуждением к экспериментам 😇 🌱 Кунжут чрезвычайно богат кальцием, фосфором, цинком и железом. Помимо прочего, этот продукт содержит в большом количестве витамины E и B. Таким образом, этот богатый кальцием напиток укрепляет кости. Суточную потребность кальция можно удовлетворить 100 граммами семян кунжута. 💥 Ингредиенты стакан кунжутных семечек; стручок ванили; 1 ч. л. мёда; 1 литр воды. 🥛 Приготовление: 🧊 Предварительно замочить кунжут на ночь; 🧊 Поместить кунжут в блендер, добавить воду и подсластители, все взбить; 🧊 Процедить полученное молоко через марлю. Вот такой простой и необычный рецепт. Пробуйте и делитесь отзывами, буду ждать 🌸❤️

А знаете, что самое лучшее, что мы можем добавить в рацион для восполнения кальция в организме? Ответ не очевиден - маковое молоко 😱 ⚡️В маковом молоке его содержится около 1500 мг на каждые 100 мл продукта. Для сравнения: в коровьем молоке кальция только 150 мг. Даже небольшое количество мака обеспечивает организм суточной дозой марганца, калия, железа и магния. Помимо этого, мы получает с пищей, содержащиеся в маке витамины группы: Е, А, С и D. Также мак оказывает глистогонное воздействие на организм. 🥛 Ингредиенты: • 3/4 стакана мака • 3 стакана воды • 1 с.л. агавы или мёда • ваниль 💥 Приготовление: 🌱 Замочите мак на ночь. Утром мак промойте и переложите в блендер с небольшим количеством воды; 🌱 Хорошенько взбейте, добавив 1/4 палочки ванили и мед, добавьте еще воды. Хорошо взбейте в течение 5 минут, процедите через марлю; 🌱 Перелейте в стеклянную посуду. Хранить в холодильнике. Маковое молоко, которое получается из семян, является также прекрасным источником белка. Пробуйте и наслаждайтесь 🥰❤️

Кедровое молоко 🥛 Наверняка всем очень нравится вкус кедровых орешков, он очень сладкий и приятный на вкус, но помимо вкусовых особенностей, в них содержится еще и очень много полезных веществ 🙌🏻🌱 🥦 В состав белков кедрового молока входит 19 аминокислот. В числе витаминов - витамины группы В (В1, В2, В3), витамины Е и А. Также молочко является отличным источником макро- и микроэлементов (фосфор, калий, магний, кремний, железо, кальций, марганец, цинк, медь и т.д) ☀️ Ингредиенты: • 1 стакан ядер кедровых орехов • от 3 до 6 чашек воды В зависимости от необходимой жирности и густоты молока берутся и пропорции составляющих. 💥 Приготовление: 🥛 Очищенные орехи измельчаются блендером или в ступке пестиком. 🥛 Постепенно добавляется вода до необходимой густоты. Смешивайте в течение 2-3 минут. 🥛 Если нужно больше сладости, добавьте мед, бананы, финики, инжир, кленовый сироп. Смешайте снова. Полученная жидкая кашица должна настояться около получаса. Затем нужно процедить ее через марлю. Готово ✅

Так что же делать со всем этим? Вот мои рекомендации: Ваша генетика даст ответ на вопрос о непереносимости лактозы полной или частичной. Тут вам в помощь генетический тест; Употреблять в основном ферментированные молочные продукты, вместо цельного молока; Выбирать качественные молочные продукты, полной жирности (обезжиренные и сладкие с добавками исключите). В идеале органического производства, лучше козье или овечье. Слушать реакцию своего организма. Исключите на 1 месяц все молочные продукты и потом постепенно включайте. Почувствуйте разницу и решение сразу прийдет! 🥛 А также всегда можно использовать альтернативное молоко: кокосовое,миндальное, кешью, кедровое, овсяное и др. При выборе важно внимательно смотреть на состав, очень часто в него добавляют сахар и другие добавки. Кстати, совсем не сложно делать молоко самим. Рецепт хотите?)))😉

Продолжаем тему молока…🥛 ❗️Людям с лактазной недостаточностью и аллергией на казеин, замена коровьего молока на козье или овечье не панацея. Но неприятные симптомы можно минимизировать, употребляя молоко только А2 типа. Оно действительно лучше усваивается и менее аллергенное. Предпочтение нужно отдавать ферментированным молочным продуктам, там лактозы намного меньше, в сливках и масле также лактозы нет. Можно употреблять масло гхи, там нет ни казеина, ни лактозы.❗️ 💥Есть даже книга «Дьявол в молоке», автор Кит Вудфорд — профессор экономики и управления фермерским хозяйством и агробизнеса Линкольнского университета Новой Зеландии. Кит — участник самого захватывающего научного расследования 21 века о МОЛОКЕ. Об этом он и пишет в своей книге. Когда-то я его приглашала в Лекторий «Город-Сад», где он делился с нами итогами исследования. Было очень интересно. Расскажите, какие у вас «отношения» с молочными продуктами❓

В молочных продуктах существует несколько форм бета-казеина: А1 и А2 и они влияют на организм человека по-разному. Когда А1 достигает тонкого кишечника, он расщепляется с выделением особого пептида бета-казоморфина-7, который проникая в кровь, воздействует на рецепторы организма, что приводит к привыканию. Врачи сравнивают прием А1 с симптомами непереносимости лактозы. Тип А2 таких эффектов не вызывает. 🌱 Исторически, первые коровы вырабатывали только форму А2. Но несколько тысяч лет назад у европейских коров в период одомашнивания крупного рогатого скота, произошла мутация, которая привела к выработке белка А1. У африканских, индийских и азиатских коров этого не произошло. Вид молока зависит именно от породы коровы. А2 молоком являются другие виды молока: козье, овечье, кобылье, верблюжье, буйволиное, ослиное и женское. В наши дни в большинстве случаев молочные продукты содержат А1, и лишь в 25% - А2. А что делать, если есть лактазная недостаточность или аллергия на казеин? Продолжение следует… 🙌🏻🥰