Que pasa, Oleg?

Как опытные гик-курортники хожу с бюветницой, специальная кружка для минеральных вод, из главных преимуществ: - Не ходишь с картонным стаканчиком☕️ А вообще используется для защиты зубной эмали и снижения аромата сероводорода.

Самый ранний рейс из Москвы в Минеральные Воды в 07:30. в 11:00 уже прилетаете, 40 минут на машине и вот двухдневный рекреационный тур в окрестностях Кисловодска уже идет своим чередом. Погода: +20 🧢

На прошлых выходных в Blackchops взял полистать книгу Great pubs. В ней рассказывается про 33 паба из Англии, поэтому 1/3 книги это фото честных пинт с разных ракурсов, прекрасно🍺

Кстати🍺 Обычно в Санкт-Петербурге бываю летом и сформировал туристическую рутину на воскресенье: Поездка на каршениге после завтрака, с видами на красоты города и красивый масс в "Карл и Фридрихе". В этот раз впервые посетил ресторан, когда самый большой биргарден России уже закрыт. Считаю, что для 13:00 одно из мест, которому трудно найти атмосферную конкуренцию🍺

Fresh hop - стиль популярный в Штатах, но в России не встретить, так как нужен свежий урожай, который сразу поедет на варку. Тем не менее Владимир из пивоварни Paradox вырастил небольшую партию и сваривал тот самый fresh hop. Пробуем!

Kazoku, Санкт-Петербург Зашел в Kazoku по двум причинам: 🍜попробовать рамен с говядиной и мозговой косточкой в коллаборации с митерией Chuck 🍜 а заодно и лапшу, у ребят свое производство, например, её же используют в Duo Asia

Коллега из «Московской Пивоваренной Компании» Михаил обещал подсказать, где можно выпить «Жигули Барное» в этом портер-мире

Людей пришедших на моно-сортовый фестиваль прилично 🤔

Балтика выдержала свою шестерку в бочках из-под вина и подает в двух видах: под карбонизацией и «тихую» версию.

Не удивляйтесь от фона, я на Baltic Porter Day 😎

А раз рядом с Midnight, то зашли поздороваться. Каноничный вайцен из линейки Just перед вами. Подробнее о пивоварни тут

Текстура, Санкт-Петербург Всем привет! Выходные Санкт-Петербурга начинаю с гастропекарни. Текстура прославилась своими экспериментами с геометрическими формами круассанов, выпечкой вообще, да и кофейные зерна еще обжаривают ☕ Взял фирменный завтрак и пончик с малиной-личи-ромом.

HQ!Coffee, Москва Флагманская кофейня московских обжарщиков, которая очень любит экспериментировать с различными инфьюзами. На пробу взял две Колумбии: ☕Одни зерна ферментировались вместе с мякотью маракуйи ☕А вторые выдерживались в бочке из-под рома Когда весной был на кофейной выставке, удивился как много качественного мерча в этой индустрии, на стенд HQ особо взгляд задержался.

Свой человек. Владимир Гиляровский В музее импрессионизма уже пару недель идет выставка про главного московского блогера своего времени. Первая часть выставки посвящена становлению репортера, а вот вторая, зачем я шел, рассказывает о Москве глазами художников, которые жили во время дяди Гиляя. По традиции, небольшая HoReCa подборка До 26 января 2026 года

Polina x Сосна и Липа Тем временем, зашли на pop-up ужин к Полине. Готовит роти: • с курицей тикка масалом и сыром • с бататом и сыром Удовольствие до вечера субботы, дальше в «Сосне и Липе» только арахис

NIGHT ALL, Москва Зашел на открытие бара Night all, который соседствует со знакомым Mission. Сегодня пробую закуски и изучаем коктейльную карту. Она построена относительная часов работы бара: в 14:00 советуют более легкие, а далее по нарастающей настроения. Из пива пока что больше сидров(наш выбор!) чем пива, но бельгийский лагер в фирменных бокалах вас также ждет. Зашел на официальное открытие бара Night all, который соседствует со знакомым Mission. Сегодня пробую закуски и изучаем коктейльную карту. Она построена относительная часов работы бара: в 14:00 советуют более легкие, а далее по нарастающей настроения. Из пива пока что больше сидров(наш выбор!) чем пива, но бельгийский лагер в фирменных бокалах вас также ждет.

Как оказалось, всю неделю Lars Vegans празднуют свой день рождения, поэтому отбросил мысли о бизнес-ланче и принялся изучать предложения. Встречайте Camarão na moranga. Классическое бразильское блюдо из креветок в сливочном соусе внутри тыквы. Чаще всего используется сорт тыквы «моранга» - отсюда и название блюда. К блюду еще подается рис, так что можно есть как том-ям, но порция оказалось такой большой, что рис и не понадобился. Цена вкуса: 1200₽ 🥘

Также 8 лет исполняется бару Punk Fiction, поем хором трек московской хип-хоп группы

Velka Morava XV Сегодня поздравляем пивоварню Velka Morava с пятнадцатилетием. Один из специалитетов торжества - авторский сорт от главного пивовара Рауфа Апсова, который разливается сразу из танка🍻 А также показываю специальный презент для каждого гостя📦