17 675
Подписчики
-724 часа
-347 дней
-13430 дней
- Подписчики
- Просмотры постов
- ER - коэффициент вовлеченности
Загрузка данных...
Прирост подписчиков
Загрузка данных...
Repost from PolinaKitsenko
Михаил Болотов уже вернулся в ревенем и цветочками!
👍 39❤ 12🤩 2🔥 1
🌸Нежное вагю
Таит в себе искусство,
Райская пора.🍥
В нашем японском дворике WA GARDEN открылся уже третий ресторан — мясной якинику TAJIRI GO 🥩🎴
В TAJIRI GO главный продукт — мраморная говядина Вагю, а название связано с известной породой японских мясных коров.
Якинику — это способ приготовления блюда: таким образом в Японии мраморную говядину нарезают на тончайшие слайcы и обжаривают на тонкой решетке. Нарезка Якинику из Вагю обладает повышенной мраморностью, что дает стейку невероятную мягкость и сочность🔥
Наши мастера TAJIRI GO учились у японских мастеров Вагю искусно готовить мясо, бережно обжаривая каждый кусочек на специальном гриле до идеального состояния, чтобы вы смогли ощутить традиционный вкус Японии 🇯🇵
В TAJIRI GO, как и во всех ресторанах WA GARDEN сохраняется аутентичность в каждой детали: от интерьера и кухонных приборов до философии и способа приготовления Вагю.
Поэтому именно в TAGIRI GO вы сможете заново открыть для себя вкус настоящего Вагю 🥩
Проведите вечер в атмосфере истинного восточного гастрономического опыта!
В ресторане всего 8 посадочных мест! Старт продаж билетов уже начался, поэтому уже можно и нужно бронировать места по ссылке wa-garden.com/tajiri/reservation
Японский дворик - Забронировать TAJIRI GO
Написать описание
👍 9🤔 6❤ 2
21-25 мая
・蚕起食桑
Кайко окитэ кува о хаму -
«Тутовый шелкопряд» - Шелкопряды едят листья шелковицы (Silkworms start feasting on mulberry leaves)
Звук кормления шелкопрядов очень громкий и похож на шум дождя, падающего на крышу. В начале лета шелковица дает сладкие и кислые фрукты, а в некоторых регионах он также популярен в качестве сырья для фруктового вина, называемого шелковичным вином.
❤ 38🔥 14👍 8🤔 1
Отправляемся в «Назад в будущее» 23 мая вместе с Chefs table!
Будущее всегда находилось за пеленой догадок и предположений. Оно изменчиво для волюнтаристов и предрешено для фаталистов. На чьей стороне вы? До встречи 23 мая. Есть пара мест 💥
Билеты уже на сайте.
❤ 32👍 4🔥 3
🍽🌟Пробовали ли вы когда-нибудь экспериментировать с начинкой для чебуреков? Если нет, то предлагаю попробовать этот сезонный рецепт. Такие чебуреки придутся по вкусу ценителям необычных сочетаний!
Чебуреки с цукини, рикоттой и зеленью 😋
Ингредиенты:
Пшеничная мука 4 стакана
Цукини 2 шт
Сливочное масло 125 г
Куриное яйцо 1 штука
Вода минеральная 120 мл
Рикотта 550 г
Растительное масло 100 мл
Лук репчатый 1 шт
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Кинза 1 пучок
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок по вкусу
Приготовление:
1.Для начала приготовьте начинку. Натрите цукини на крупной терке, а лук мелко нарежьте.Обжарьте лук на сковороде пару минут, затем добавьте цукини и готовьте еще 5-7 минут.
2. В большой миске смешайте рикотту с обжаренными овощами, добавьте мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.
3 .Замесить тесто из муки, воды, растительного масла и яйца. Обязательно подсолить. Дать тесту полежать под пленкой, затем снова немного вымешать. Тесто получается, как слоеное.
4.Разделить тесто на две части. Каждую часть скатать колбаской и нарезать на одинаковые кусочки. Из кусочков сделать лепешки и каждую тонко раскатать.
5.На каждую лепешку выложить начинку, крепко залепить края, выгоняя воздух изнутри. Сформировать чебурек, оформив край фигурным колесиком.
6.Разогрейте сковороду с растительным маслом. Важно, чтобы масло было достаточно разогрето. Только на раскаленном масле чебуреки не впитают в себя лишнее и будут хрустящими.
7.Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые чебуреки уложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8.Пока чебуреки обжариваются, можно приготовить соус из сметаны. Смешайте сметану с мелко нарезанной зеленью и чесноком. Добавьте щепотку соли и перемешайте.
9.Подавайте чебуреки с соусом на стол, чтобы гости могли попробовать сочетание хрустящего теста, нежной начинки из рикотты и пикантного соуса.
Приятного аппетита!🤌
❤ 61🔥 30👍 5🥰 2
Repost from Vladimir Mukhin
Первые цветы цуккини от нашего фермера Миши Болотов! Полностью органик, очень вкусные чебуреки вас ждут, а может и с рикоттой❤️ хотите рецепт ?!
Первые цветы цуккини от нашего фермера Миши Болотов! Полностью органик, очень вкусные чебуреки вас ждут, а может и с рикоттой❤️ хотите рецепт ?!
❤ 86🔥 28👍 11🤩 1