ЗАМЕТКИ ОТ БЛОНДИНКИ.

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ ⠀ Ингредиенты: ▫️Говяжий фарш — 500 г ▫️Картофель — 1 кг ▫️Яйцо — 1 шт. ▫️Молоко — 250 мл ▫️Сливочное масло — 100 г ▫️Лук репчатый — 1 шт. ▫️Сыр — 50 г ▫️Соль ▫️перец — по вкусу ⠀ Приготовление: ▫️Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре. (Я очень люблю в пюре добавить сырое яйцо, но это необязательно) ▫️Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. ▫️Почистить и мелко нарезать лук, идеально измельчил в блендере. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. ▫️Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску. ▫️Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить слой пюре, сверху фарш и сверху пюре. ▫️Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.

Вчера побывала на спа , очень люблю этот тайский спа комплекс . Постоянно к ним хожу)

Сегодня отмечаем семейный праздник 🥳

Сегодня сходили с ребятами подстричься 💇‍♂️

ДОРАДО Ингредиенты: ▫️Рыба дорадо - 450 гр. У меня было 600. ▫️Масло сливочное - 70 гр ▫️Чеснок 1 зубчик ▫️Лимон 1 шт. ▫️Тимьян свежий или сушёный(не приправа) веточками. - 10 веточек. Приготовление: ▫️Рыбку почистить, хорошо промыть и обсушить бум.полотенцами. запекаем в форме, ее застелите пергаментом. У меня от топпитс. ▫️Веточки тимьяна разложить сверху и в брюшко рыбке. Зубчик чеснока разрезать на слайсы тонкие и выложить и в брюшко и сверху. ▫️Половинку лимона порезать и также положить и в брюшко и сверху. Из оставшейся половины выжать сок и полить им рыбку. ▫️Растопите 35 гр. сливочного масла и полейте им рыбку. ▫️В духовку на 10 мин. Режим верхний гриль. 200 гр. ▫️Затем рыбку достать и сверху выложить 35 гр сливочного масла и снова в духовку ещё минут на 10. ▫️Хвост можно завернуть в фольгу,чтоб не сгорел. ▫️Подаем с овощами или салатом. Приятного!

Сегодня всех детей в саду высадили на карантин. Привет корь👋

Просто продолжайте движение. Не бойтесь рассердиться. Не бойтесь полюбить снова. Не позволяйте трещинам в своём сердце превращаться в рубцы. Поймите, что сила увеличивается каждый день. Поймите, что храбрость прекрасна. Найдите в вашем сердце то, что заставляет других улыбаться. Помните, что вы не нуждаетесь во многих людях в своей жизни, поэтому не стремитесь иметь больше «друзей». Будьте сильны, когда будет тяжело. Помните, что вселенная всегда делает то, что является правильным. Признавайте, когда вы будете неправы и извлекайте уроки из этого. Всегда оглядывайтесь назад, смотрите, чего вы добились, и гордитесь собой. Не изменяйтесь ни для кого, если вы не хотите. Делайте больше. Живите проще. И никогда не прекращайте движение.

Творожная лепешка 🥯 ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ С ТЯНУЩИМСЯ СЫРОМ 🤩 ⠀ ✅КБЖУ на порцию: 355/30.2/14.6/25 Ингредиенты: ▫️1 яйцо ▫️30гр рисовой муки ▫️70гр творога (у меня 0.2% крупинками) ▫️25гр сыра ▫️25гр копченой/вареной куриной грудки ▫️укроп, петрушка ▫️соль ▫️40гр молока. Приготовление: ▫️Все смешать кроме сыра. ▫️Сыр нарезать тонко. ▫️Выложить в прогретую сковороду половину смеси, сыр и вторую половину смеси. ▫️Выпекать с 2х сторон.

Вчера ходили в ресторан, очень уж мне понравилось там. Надо с детьми поехать .

Домашний Адыгейский сыр 🧀 ✅КБЖУ: Ингредиенты: ▫️молоко 2 л ▫️уксус 9% (из расчета 7 мл на 1 литр молока) ▫️соль, специи по вкусу ▫️вода (1 ст.л на 14 мл) ⠀ Приготовление: ▫️Ставим молоко на огонь, как только начнёт закипать, убираем с огня кастрюлю и вливаем уксус, смешанный с водой. Ждём 2-3 мин до появления хлопьев и отделения сыворотки. ▫️Откидываем хлопья на дуршлаг или марлю (в два слоя), помещаем в емкость для того, чтобы стекла лишняя жидкость. На этом этапе добавляем соль, специи, паприку, зелень и т.д. ▫️Придаём форму сыру и убираем в холодильник под прессом на ночь. На утро наслаждаемся❤️