Кулинария Мира

Сочные котлетки 🔥 Ингредиенты: ▪️фарш ▪️лук ▪️яйцо ▪️хлеб ▪️сыр ▪️сметана ▪️зелень Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Вареники с картошкой и грибами Ингредиенты: ▪️картофель - 4 - 5 шт. ▪️луковица - 1 шт. ▪️шампин - 150 - 200 гр. ▪️мука - 200 гр. ▪️вода - 115 мл. ▪️соль ▪️масло сливоч - 1 ст.л. ▪️масло Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Рецепт идеальных чeбуреков Ингредиенты: ▪️Кипяток: 200мл. ▪️Мука: 400г. ▪️Соль: 1чл. ▪️Масло растительное: 3 ст.л. Для начинки: ▪️Фарш: 400г. ▪️Лук: 1шт. ▪️Зелень (петрушка, кинза) ▪️Соль, перец ▪️Сливочное масло: 40г. ▪️Вода: 100-150г. Приготовление: Для теста кипяток размешиваем с солью и вливаем к просеянной муке. Добавляем масло растительное и замешиваем тесто до эластичного шара. Оставляем на 10 минут, а после разделяем на 16 равных частей и каждый скатываем в шарик. Для начинки к фаршу добавляем лук, зелень, соль, перец, воду и сливочное масло. Тонко раскатываем тесто присыпая мукой, выкладываем начину и хорошо закрепляем. Жарим на сильном огне в большом количестве масла. Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Потрясающие куриные рулетики Ингредиенты: ▪️Куриное филе 2 — шт ▪️Творожный сыр — 70 гр ▪️Твердый сыр — 100 гр ▪️Зелень (укроп, петрушка) ▪️Чеснок — 2 зубчика ▪️Сливки — 100 мл ▪️Цедра одного лимона ▪️Специи (соль, черный перец, паприка) Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Мини хачапури Ингредиенты: ▪️Творог 5% - 180 гр ▪️Яйцо - 1 шт ▪️Рисовая мука - 40 гр ▪️Разрыхлитель - 1/2 ч.л. ▪️Сыр 35% - 100 гр ▪️Соль и сухой чеснок по вкусу Сырные лепешки выпекаем при 180 примерно 20 минут. Простой и вкусный завтрак ищи часть обеда готовы!

Баклажаны по-французски Ингредиенты: ▪️Баклажаны - 2-3 шт. ▪️Сыр - 200 гр. ▪️Майонез - 2 ст.л. ▪️Помидоры - 3-4 шт. Для соуса: ▪️Соль, чёрный перец, прованские травы ▪️Растительное масло Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Ленивые голубцы Ингредиенты: ▪️Фарш - 500 г ▪️Рис - 100 г ▪️Лук - 1 шт ▪️Соль - 1 ч.л. ▪️Карри - 1/2 ч.л. ▪️Молотый перец привкусу ▪️Капуста - 300 г Для соуса: ▪️Лук - 1-2 шт ▪️Морковь - 1 шт ▪️Томатная паста - ст.л. ▪️Вода - 50 мл ▪️Сметана - 100 г ▪️Вода - 150 мл ▪️Соль и специи по вкусу. Приготовления: Рис отварить до полуготовности и промыть. Соединить фарш, рис, специи,соль. Добавить нарезанную капусту. Тщательно перемещать и сформировать тефтели. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Переложить в форму для запекания. Добавить томатную пасту разбавленную водой. Пассеровать до выпаривания воды. Добавить сметану. Выложить соус на голубцы, добавить 150 мл воды, накрыть крышкой и отправить в духовку на 40-50 мин. Запекать при 200 гр. Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋

Хрустящая овощная лепешка Ингредиенты: ▪️белокочанная капуста - 80 г ▪️морковь - 50 г ▪️кабачок или цукини - 50 г ▪️лук репчатый - 30 г ▪️броколли - 50 г ▪️яйцо - 1 шт. ▪️мука - 20 г ▪️сыр ▪️соль - по вкусу ▪️специи (на видео куркума, сушеный чеснок, паприка, черный молотый перец) - по вкусу Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋 ⠀

Вкуснейший печёночный торт ⠀ Ингредиенты: ▪️куриная печень – 400 г ▪️молоко – 200 г ▪️яйца – 2 шт ▪️мука – 3 ст.л ▪️соль – 1 щепотка ▪️растительное масло – 1 ст.л Для начинки: ▪️шампиньоны – 200 г ▪️морковь – 1 шт ▪️лук – 1 шт ▪️плавленый сырок – 2 шт ▪️майонез – 200 г ▪️соль и перец – по вкусу ▪️сливочное масло – для жарки Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋 ⠀

Хрустящая и мягкая внутри картошка Ингредиенты: ▪️картофель крупный - 6 шт ▪️масло растительное - 1 ст.л ▪️специи, соль ▪️масло сливочное - 30 гр ▪️грудинка (бекон) - 150 гр Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋