Правильно питаться просто☘️
О питании, снижении веса, поддержании веса. Заказ программы питания и индивидуальной консультации - @yulia_nutritionist
Больше- Подписчики
- Просмотры постов
- ER - коэффициент вовлеченности
Загрузка данных...
Загрузка данных...
•
псориаз (1503 пациентов)
•
тиреоидит (491 пациент)
•
воспалительное заболевание кишечника (394 пациента)
Средний процент влияния безглютеновой диеты на состояние пациентов:
•
61,6% при псориазе
•
87,4% при тиреоидите
•
59,9% при ВЗК
Любопытно, что аутоиммунный тиреоидит быстрее всего реагировал на исключение глютена.
Аутоиммунные заболевания, при которых помогает безглютеновая диета:
•
Идиопатическая дилатационная кардиомиопатия
•
Рецидивирующий перикардит
•
Аутоиммунный миокардит
•
Аутоиммунный панкреатит
•
Диабет 1 типа
•
Миастения
•
Дерматомиозит
•
Болезнь Аддисона (аутоиммунная энтеропатия)
•
Синдром Рейно
•
Воспаление кишечника
•
Псориаз
•
Стойкая возвышающаяся эритема
•
Витилиго
•
Рассеянный склероз
•
Аутоиммунный гипопитуитаризм
•
Аутоиммунный тиреоидит
•
Спондилоартрит
•
Идиопатическая тромбоцитопеническая пурпура
•
Антифосфолипидный синдром
•
Аутоиммунный гепатит
•
Первичный билиарный холангит
•
Первичный склерозирующий холангит
•
IgA нефропатия
•
Аменорея
•
Ревматоидный артрит
•
Увеит
Пшеница является неотьемлемой частью нашего рациона, и именно она больше, чем что-либо другое, провоцирует развитие воспаления кишечника и является причиной «синдрома дырявого кишечника».
Так, а теперь о важном, что же не так с безглютеновой диетой?
❗️80% пребиотиков поступают из пшеницы. А это пища для бактерий, которые живут в нашем кишечнике. Таким образом, безглютеновая диета у пациентов с целиакией и не только с ней может вызывать потенциально опасные изменения в микрофлоре исключительно по причине уменьшения потребления фруктанов, встречающихся в натуральном виде, которые обладают пребиотическим воздействием.
Согласно исследованию, опубликованному несколько лет назад в журнале British Journal of Nutrition, безглютеновая диета может привести к недостатку полезных бактерий в кишечнике, что отразится на работе иммунной системы.
Таким образом, безглютеновая диета приводит к уменьшению популяции полезных кишечных бактерий. Поэтому безглютеновую диету можно учитывать как один из факторов окружающей среды при лечении пациентов с целиакией из-за ее возможного (истощающего) воздействия на здоровье кишечника.
У здоровых пациентов безглютеновая диета так же является причиной снижения полезных бактерий (например, бифидобактерий) и роста патогенных бактерий (например, энтеробактерий и Escherichia coli). •
Генетика
•
Окружающая среда (токсины, пестициды, воздух и тд)
•
Измененный микробиом (дисбиоз)
•
Повышенная проницаемость кишечника
•
Систематический иммунный ответ (врожденный и адаптивный = воспаление)
Активация зонулинового пути может выступать в качестве защитного механизма, который «вымывает» микроорганизмы. Повышение уровня зонулина свидетельствует о повышенной проницаемости кишечной стенки.
Зонулин – это белок, который регулирует проницаемость кишечного барьера; вырабатывается слизистой кишечника в ответ на различные стимулы.
Среди нескольких потенциальных люминальных стимулов, которые провоцируют высвобождение зонулина (следовательно, повышенную проницаемость кишечника), двумя самыми мощными триггерами были признаны: воздействие большого количества бактерий и глютен!
И тут же напрашивается вопрос: «как часто пшеница встречается в рационе обычного человека?»
Пшеница - это самая распространенная из выращиваемых культур в мире и ведущая сельскохозяйственная культура в странах с умеренным климатом, где она составляет от 20% до 50% от общего количества употребляемых калорий.
В развитых странах пшеница играет важную роль в рационе питания и поддержании здоровья, особенно для обеспечения пищевыми волокнами, витаминами группы В (B1, B2, ВЗ, В6 и В9 или фолатами) и минеральными микронутриентами (в частности, железом, цинком, селеном).
В научной литературе упускается из виду
масштаб, в котором пшеница обеспечивает количество пребиотика для организма современного человека.
Пшеница (78%) и ячмень (3%) вместе обеспечивают 81% олигофруктозы и инулина (пребиотиков) для большинства людей, в то время как лук обеспечивает всего 10%.
Таким образом, становится понятно, что в настоящее время пшеница — это необходимый и основной компонент рациона питания обычного западного человека.❌Мишки Барни, «выбор мам». Это выбор для отравления поджелудочной ребёнка? 👉Обязательно делитесь этим видео 👍 ❌Lava-Lava, «выбор школьников». Самое то для взращивания поколения с СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактиврости). ❌Группа Ferrero и их Нутелла, где в двух столовых ложках аж 21 гр сахара. Киндер, тоже их продукция, прославилась в 22м провокацией отравления сальмонеллой у детей в 11 странах. 😕Роскачеством в 2022 году исследованы новогодние детские подарки 22 торговых марок (ТМ), произведенные в России и Германии. Среди исследованных подарков только ОДИН не содержал запрещенных или не рекомендованных детям ингредиентов. 💪Как выглядят адекватные вкусности для детей? Что делают неравнодушные производители? Сахар в составах заменяют аллюлозой (или эритритом), встречающимся в природе, в отличии от самого сахара (многие об этом не в курсе). Используют хорошее какао-масло нерафинированное, кокосовое молоко, темный шоколад, кешью, мармелад без желатина и добавленных сахаров, натуральную ваниль (а не ванилин), сублимированные ягоды. Такие здоровые десерты можно найти на @itabpro 🧠❌ Строго НЕ рекомендую использовать сладости / вкусности со следующими ингредиентами в составе: «ароматизатор» (это будет искусственный ароматизатор), эфиры, глицерин, сахарная свекла (часто aka сахар), соя, фруктозные сиропы и другие сиропы, порошки, крахмал кукурузный или пшеничный, глутамат натрия и другие усилители вкуса, цикламат, аспартам, транс жиры (транс изомеры жирных кислот), растительные масла. Доктор @detsdoc