ЕДУ на УРАЛ

#гастроточка В нашем Большом гастро гиде по городу Е мы писали, где можно поймать французский vibe. Завтрак - Frenchie café. У них есть небольшие недостатки по времени отдачи блюд и напитков, иногда ребята в зале теряются, температура блюд не идеальная. Но все же почему-то прощаешь им погрешности🤔😋 Заказали сырную пышку со скрамблом (590₽) и киш с брокколи и лососем (550₽) - не вау, но хорошо. Пышка показалась такой же как в MuRu. Киш мне понравилось как готовят в Питерском Rene cafe. Смутил один факт: в меню капучино указан за 280₽, но официант предлагает 2 объема. По итогу большой кофе выходит на 350₽, при этом достаточно посредственный. И все же к Frenchie я продолжаю относится положительно. Мне нравится настроение, атмосфера и многие гости, которые туда заходят. И есть еще блюда, которые хочется попробовать. Осталось зайти на их вечерний сервис. @edunaural

#новинки Снова про мороженое 🍦 В этот раз пробуем в Сойке - мороженое с шиитаки (250₽). It’s amazing 🤩 Сами грибы похожи на сладкие цукаты, а мороженое слегка напоминает карамель. Получилось гастрономично. Также очень давно хотела попробовать холодный корейский суп с лапшой кукси. Я помню, когда еще бренд-шефом был Эдик Архипов, он постоянно нахваливал этот суп. А раз погода шепчет😹 пробуем. Для сохранения температуры добавляется кубик льда. Бульон достаточно насыщенный, при этом не мясной. Я взяла овощной (490₽), есть добавки: краб, утка, говядина. Прекрасный летний обед. Продолжаю любить Сойку. @edunaural

#гастроточка 📍Кулинария люкс, переулок Центральный рынок, 6 Давно в планах посетить столовые города Е, кулинарии. Представился шанс - вчера был корпоративный поход в Кулинарию. Мы взяли любимые блюда почти любого россиянина: селедка под шубой и треска под маринадом. Было очень хорошо, я бы сказала замечательно. Вспомнила рыбу, которую моя бабушка на НГ готовила :) Можно купить пельмени п/ф, салаты выглядят аппетитно (вся майонезная классика), сырники, котлетки, жареная камбала, суп дня, селедка. Особое внимание на витрину с выпечкой. Гигантские трубочки со сгущенкой или орешки, булочки, слойки. Еще, говорят, лучшие шаньги-ватрушки с картошкой. Обязательно проверю! В Кулинарию заходят жители Тихвина/Форума и берут еду с собой, местные офисники приходят на обед - людей много. Место, где можно поесть простой, понятной и главное вкусной еды. @edunaural

#ивенты Фестиваль Движение, который на удивление должен быть вполне гастрономичным. Будет проходить 8-9 июня в городе Е и Верхней Пышме. Полное погружение в культуру мотоциклов и путешествий. Все два дня очень большая программа на 30 площадках: лекции, соревнования, фристайл, кино, музыка, шахматы, водное шоу, выставки и др. Мы планируем зайти на гастро часть в историческом сквере. Днем будут проходить МК от шефов. С 12:00-22:00 - фестиваль фуд-траков, корнеры от ведущих ресторанов. Будто бы есть смысл посмотреть :) Полная программа по ссылке. @edunaural

#блюдодня Сейчас самое время завтракать, обедать и ужинать на террасах. Во всяком случае успевать 😁 Сезон окрошки считаю открытым, дворик в Неизвестном — отдельная любовь ❤️ @edunaural

#гастроточка Продолжаем пробовать мороженое. Сегодня зашли в Maria на Толмачева и взяли по шарику (200₽) тирамису и фисташку. На выбор можно взять стаканчик или вафельный рожок (белый/черный). Это было вкусно, даже очень 😋 И терраса у них в цветочках, приятно посидеть. Из вкусов запомнилось: чизкейк, рикотта, фереро. Есть сорбет манго или красный апельсин 🍊 @edunaural

#гастроточка Читатели делятся фото и впечатлениями от террасы на крыше Bla Bla bar. Говорят, Санторини чистой воды :) Хотите почувствовать средиземноморский дух - отправляетесь туда. А в меню роллы и лимонады 🍋 @edunaural

#вакансии «Мимоза» — это бистро современной французской кухни на центральной площади Екатеринбурга. Новое заведение Кирилла Шлаена откроется уже этим летом на первом этаже «Европы». Кухню возглавляет Максим Погадаев — единственный шеф-повар Екатеринбурга, который получил профессиональное образование во Франции, в Институте Поля Бокюза. Еще есть возможность стать частью команды! Особая философия гостеприимства, обучение гастрономии, барной культуре и психологии общения, а еще уроки французского от шефа. Круассановые завтраки и дегустации игристого обязательны! Красивый ресторан. Я здесь уже была и пробовала блюда и коктейли, крутая команда собирается, с радостью бы присоединилась, но уже работаю. По вакансии можно писать сюда: в телегам @Annabers и в W/A по номеру +7(982)764-674-9.

Гляньте, Франция врывается в город Е. Есть вакансии, вдруг кому надо))

#ивенты ХIII фестиваль BBQ в городе Е. Летние фуд-фесты - это самое любимое: праздник живота, жизни и народного единства 😹 В этот раз мне понравилось больше обычного, будто места для перекуса увеличили, людей сегодня меньше, шашлыки и кукуруза на месте, но появились интересные новинки. Custo были на разрыв: офигенные лангустины, кальмар, гребешки, устрицы. Были ребята из Уфы со своим национальным стрит-фудом: кыстыбай с разными начинками. Узбекский плов тоже был хорош :) Прогулялись вдоль улицы фермеров, колбасу и сыр купили👌🏻 Кстати, вчера в конкурсе шефов победил Юра Самоделкин из ресторана Le Bourg 1905. Поздравляем 🎉 @edunaural