Вино с How To Wine

4 винных гаджета, которые меня разочаровали Пост, который точно сэкономит вам несколько фунтов на хорошее вино 😜 ✔️Wine Aging Keys. Обещали за секунды «состарить» молодое вино. Итог: ничего не получилось. И это не удивительно. ✔️Винный скипетр Зачем класть это в морозилку, если можно сразу вино туда отправить? ✔️Шарики для виски Чуть не выбили мне зубы, замороженные виноградины будут безопаснее. ✔️Карбоновые фильтры Меняют вкус вина, а ведь крошки от пробки можно и обычным ситечком убрать. ✔️Шарики для мытья декантера Уплыли в слив мойки... Делитесь своими неудачными покупками в комментариях ✍️

🍦 Рекомендовала вам сходить в The Dreamery на коллаборацию с Loewe. Так рекомендовала, что и сама наконец дошла 😁. 30 июля дружба брендов заканчивается, и The Dreamery продолжит работать уже в обычном режиме. Поменяются наклейки на окнах и дизайны стаканчиков, поубавится очередь из блогеров (хотя и сейчас она совсем не страшная, минут 15-20). А кайфовое мороженое останется! 🍧 Оно здесь действительно классное: с шоколадом и оливковым маслом, с дыней и томатами, а в фисташковом явно не экономили на орехах. За это могу поручиться: специально попробовала каждое, хотя обычно я не большой фанат мороженого. Вино в этот день мне было нельзя. Но фокус у них - на натуралке и биодинамике от небольших виноделен. И если вы сейчас задаетесь вопросом Как вообще всё это сочетать?! – у моего приятеля-итальянца есть ответ, который мне очень нравится. Можно всё: и кофе, и вино, и мороженое, и даже ещё один десерт. Dolce Vita! Так что и вы себе ни в чём не отказывайте 😋👌

🍦 Рекомендовала вам сходить в The Dreamery на коллаборацию с Loewe. Так рекомендовала, что и сама наконец дошла 😁. 30 июля дружба брендов заканчивается, и The Dreamery продолжит работать уже в обычном режиме. Поменяются наклейки на окнах и дизайны стаканчиков, поубавится очередь из блогеров (хотя и сейчас она совсем не страшная, минут 15-20). А кайфовое мороженое останется! 🍧 Оно здесь действительно классное: с шоколадом и оливковым маслом, с дыней и томатами, а в фисташковом явно не экономили на орехах. За это могу поручиться: специально попробовала каждое, хотя обычно я не большой фанат мороженого. Вино в этот день мне было нельзя. Но фокус у них - на натуралке и биодинамике от небольших виноделен. И если вы сейчас задаетесь вопросом Как вообще всё это сочетать?! – у моего приятеля-итальянца есть ответ, который мне очень нравится. Можно всё: и кофе, и вино, и мороженое, и даже ещё один десерт. Dolce Vita! Так что и вы себе ни в чём не отказывайте 😋👌

🚩 15 августа La Sagra di Shoreditch Ребята, это то, что вам точно не надо упускать! Пошла бы сама, но не в Лондоне. Берите билеты ТУТ, пока есть

🌞 Летние вечера точно не лучшее время стоять у плиты. 🐗 Ведь можно взять баклажан, кабачок, помидоры и чеснок, разрезать все пополам и отправить тушиться на медленный огонь под крышку минут на 40. Пока овощи томятся, сварить пасту аль денте. Размять овощи картофелемялкой прямо в сковороде, добавить пасту, специи – и ужин готов. ‼️ Главное: не забыть заранее отправить в холодильник Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico. 🍷 В этом вине много свежести и полевых трав. Оно поддерживает сладость томлёных помидоров и кабачка, а заметная кислотность не даёт блюду казаться тяжёлым.

🍨 Если вы так и не собрались в The Dreamery за джелато с вином, сейчас подходящий момент это исправить. Там открылся поп-ап испанского парфюма LOEWE. В честь коллаборации фасад перекрасили в фисташковый цвет и готовят мороженое из фисташкек. На мой взгляд, этот десерт испортить невозможно 🤨 Главное – успеть до 30 июля.

🧊 Сколько держать в холодильнике летние вина? 🍷 Игристые – 4 часа и достать за 10 минут до подачи. 🍷 Прованское розе – 3 часа и подавать сразу. 🍷 Белые – 3 часа. 🍷 Лёгкие красные – 1–2 часа. И не забывайте про кулер или ведёрко со льдом. ☺️

🍨 А вы знали про The Dreamery в Islington? Их фишка – сочетать джелато с вином. Самые популярные пары: 🤍 Fig Leaf (лист инжира) – Рислинг 🍊 Chocolate + Olive Oil + Sea Salt – красное игристое ❤️ Vanilla & Chestnut – оранж Если интересно мнение нашего сомелье: два последних сочетания вина она бы поменяла местами. А вообще, необязательно все сочетать с вином. Но сходить в новое интересное место всегда стоит. А понравится ли вам джелато с бокалом вина или без него, решите уже на месте 😊

🍉 Если арбуз в чистом виде вам приелся, попробуйте отправить его в гриль заодно с дыней. А потом добавить буррату, базилик и фисташки и заправить смесью оливкового масла, морской соли и свежемолотого черного перца. 🍷 Такой салат идеален с белым Шардоне из Бургундии - его сливочность хорошо поддержит сыр и не перебьет сладость арбуза и дыни.

А что, если день рождения - это НЕ вечеринка? А просто очень хороший вечер. Можно посидеть дома, заказать пиццу или встретиться в пабе. Но всё это уже столько раз было. А можно собрать любимых людей, открыть несколько интересных бутылок, спрятать этикетки и попробовать угадать, что у каждого в бокале. Потом, конечно же, время ужина – и вы вдруг обнаруживаете себя в споре: напоминает ли это вино больше вишню или ежевику. Удивительно увлекательно занятие, знаете ли 🤗 Такие вечера мы особенно любим создавать. Если однажды захотите отметить день рождения именно так, вы знаете, кому писать 🫶

☀️☀️☀️ 2 ОШИБКИ, когда пьешь вино летом: 1️⃣ Охлаждать как обычно. В жару вино нагревается куда быстрее. Подавайте его на пару градусов холоднее, чем обычно, а в идеале – держать бутылку в кулере или ведре со льдом. 2️⃣ Наливать полный бокал. Летом лучше наливать понемногу. Пока вы разговариваете, вино в бокале тоже постепенно нагревается. Лучше почаще подливать небольшую порцию 😉

☀️ Летом стоит выйти на улицу или в сад - и уже готов антураж для классной вечеринки. Да и вообще любой ужин можно превратить в маленький праздник, не прилагая для этого особых усилий 😊

Ну вы же не кладёте лёд в вино, правда? 😊 Я тоже. Поэтому летом у меня всегда лежит в морозилке пакет винограда. Пара замороженных ягод, и белое или игристое снова холодное. А потом их можно просто съесть. 🍇

Друзья, спасибо, что держите нас в тонусе!🤗 🍷 How To Wine почти полностью забронирован до конца июля, но у нас еще осталось несколько свободных дат. 👉 Мы создаем винные мероприятия для брендов, команд и любознательных винолюбов. 💌 Пишите мне – и мы сделаем ваше событие незабываемым!

Что наливали?🍾 Наливали Moët & Chandon. Это официальный спонсор мероприятия. Но к тому моменту, когда дошла моя очередь, бокалы-флейты закончились, и игристое стали наливать в пластиковые стаканчики. Это были мои самые отвратительные потраченные деньги на шампанское. Ощущение будто бы пьешь сидр 😈. Но где выпить хорошее шампанское, я и так знаю 😋. А вот ликовать с итальянцами, британцами и всеми сопричастными в красных футболках – это куда более редкое явление 🏎️

Ребята, где я вчера была! 🔥 Моей давней мечтой было попасть на Формулу-1. И она наконец-то исполнилась: вчера я оказалась на Гран-при в Сильверстоуне. Именно на этой трассе в 1950 году состоялась первая в истории гонка чемпионата мира Формулы-1. Первой финишировала команда Ferrari, за которую выступает и наш британец Lewis Hamilton. Вторыми стала Mercedes. Но борьба за чемпионский титул еще впереди: окончательные итоги подведут только в декабре в Абу-Даби.

🏃‍♂️‍➡️ Что пить фанатам Уимблдона? Если каждая победа или неудача любимых теннисистов не проходит для вас бесследно, многое поправит классный ужин с подходящим вином👇 ✔️ Nyetimber Classic Cuvée NV, если любимчик победил ✔️ Paolo Leo Primitivo di Manduria, чтобы смягчить горечь поражения ✔️ Vinca Organic Pale Rosé Wine Can, когда отважитесь встать в очередь за билетами на турнир 😜

🏓 Если вы любите стоять в очереди за билетами на Уимблдон, у меня для этого и других подобных случаев есть отличный survival kit: ✔️ плед, ✔️ солнцезащитный крем, ✔️ пауэрбанк, ✔️ любимый перекус (клубнику оставим на сам турнир) ✔️ и охлажденное вино в банке. Для него 👇 - не нужен штопор и бокалы - легко нести и занимает мало места - не нужно разбираться, пустят ли с ним на матч - вино явно выпьется быстрее А можно просто найти ближайший экран и устроить пикник там 🤗

🚗 Знаете, о чем я мечтаю этим летом? Прокатиться на 911 GT3 Touring Tree of Life по винодельням Молдовы. Porsche выпустил этого красавца, вдохновившись местными винодельческими традициями. В основу дизайна легли Древо жизни, виноградная лоза и насыщенные цвета молдавских вин. Моё мнение - Порше хорош в любом дизайне. Но если это поможет виноделам Молдовы, то ок ☺️

Как быстро охладить вино в жару, если вы... Дома: ✔️ Держите вино всегда в холодильнике ✔️ Если внезапно все вино там закончилось, оберните бутылку в мокрое полотенце и отправьте на 15 минут в морозилку На пикнике: ✔️ Пластиковая сумка со льдом ✔️ Все то же мокрое полотенце + ветер: испаряющаяся вода постепенно охладит стекло ✔️ Жемчужины для вина Идете в гости: ✔️ найдите в магазине отдел с охлажденным вином ✔️ не забывайте про вариант с морозилкой 😉 Везде: ✔️ Термосы для вина Partner in Wine ✔️ Портативный винный кулер Grad (но это очень недешевое удовольствие 😜)