Агроэкспорт

Вьетнам наращивает усилия по диверсификации поставщиков мяса Спрос на мясо среди населения Вьетнама становится все более диверсифицированным, выходя за рамки одной лишь свинины. Это изменение объясняет необходимость импорта для удовлетворения растущего спроса на альтернативные виды мяса, в том числе говядину и буйволятину. На сегодняшний день страна стала крупным импортером, закупая мясо более чем в 37 странах. Индия остается ведущим поставщиком, специализируясь на замороженном мясе буйволов, в то время как Россия набирает обороты благодаря увеличению экспорта свинины, укрепляя свою роль значимого игрока в отрасли. Asian Agribiz Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

🇪🇹 Независимость и уверенность в завтрашнем дне для Африки — вот главная цель прошедшей конференции Представители власти, промышленного комплекса, дипломаты, ученые, общественные деятели, сотрудники НКО, журналисты и студенты африканских стран, России и других государств мира собрались в самом сердце Эфиопии, чтобы обсудить пути преодоления продовольственной проблемы в регионе и форматы международного сотрудничества в этой области. Участие в конференции приняли: ➡️ Руководитель Россотрудничества Евгений Александрович Примаков ➡️ Министр сельского хозяйства Эфиопии Аддису Арега ➡️ Заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Андрей Викторович Разин ➡️ Посол России в Эфиопии Евгений Евгеньевич Терехин ➡️ Комиссар Эфиопской комиссии по управлению рисками стихийных бедствий Шифероу Теклемариам ➡️ Заместитель директора международного Департамента МЧС России Константин Николаевич Колычев ➡️ Заместитель директора Глобального офиса ВПП Африканского союза, представитель в Африканском союзе и Экономической комиссии для Африки ООН Лиди Куаме ➡️ Руководитель делегации Международного комитета Красного Креста в Эфиопии Симона Эшлиманн ➡️ Президент постоянной ассамблеи сельскохозяйственных палат Мали Силла Санусси Буя ➡️ и другие почетные гости Насыщенная двухдневная программа конференции была представлена сессиями, заседаниями, круглыми столами, B2B-диалогами и тематическими дискуссиями. Все эти мероприятия были посвящены различным аспектам обеспечения продовольственной независимости стран Африки. Участники конференции обсудили, в частности: 🔴партнерство в сфере агропромышленного комплекса 🔴возможности применения цифровых технологий для укрепления продовольственной независимости стран региона 🔴механизмы сотрудничества между вузами и научными организациями по аграрному направлению 🔴использование медиасферы в целях обеспечения разностороннего устойчивого развития 🔴перспективы применения российских технологий в пищевой промышленности Африки 🔴вклад молодежи в продвижение межгосударственного сотрудничества в области сельского хозяйства 🔴роль женщин в обеспечении устойчивого социально-экономического прогресса 🔴и многое другое Главным результатом конференции стал продуктивный обмен мнениями, знаниями, идеями и навыками в вопросах обеспечения и поддержания продовольственной независимости. На полях мероприятия были установлены полезные профессиональные связи, достигнуты договоренности о реализации совместных проектов и инициатив в сфере обеспечения продовольственного суверенитета стран Африки, намечена дорожная карта дальнейшего взаимодействия между Россией и государствами региона. 🇷🇺 Мы в МАХ #Россотрудничество #Rossotrudnichestvo #РусскийДом #RussianHouse #РусскийДомАддисАбебе

🌍 Россия усиливает сотрудничество со странами Африки в сфере продовольственной безопасности Оксана Лут приняла участие в пленарном заседании международной конференции по обеспечению продовольственного суверенитета стран Африки. В обсуждении также участвовали представители Эфиопии, Мали, ООН, Международного комитета Красного Креста, МЧС России и Института Африки РАН. ✔️ Главной темой стала совместная работа по укреплению продовольственной независимости африканских государств. Главное: ➡️ Россия уделяет большое внимание вопросам обеспечения не только собственной продовольственной безопасности, но и стран-партнеров. Одним из приоритетных направлений являются государства Африки. ➡️ По поручению Президента в 2023-2024 годах Россия безвозмездно поставила шести африканским странам 200 тысяч тонн пшеницы. Эта работа проводится и в текущем году. ➡️ По итогам прошлого года объем взаимной торговли со странами Африки увеличился на 18% и приблизился к 10 млрд $. Основу российского экспорта составляют зерно, растительные масла, рыба, птица и молочная продукция. ➡️ Африка активно развивает собственный АПК, а Россия готова делиться необходимыми агротехнологиями. ➡️ Среди перспективных направлений сотрудничества – селекция и семеноводство, проведение совместных сортоиспытаний пшеницы, ячменя, кукурузы, сорго, сои и других культур. ➡️ В отечественный АПК активно внедряются ИИ, сельхоздроны и автоматические технологии посева и уборки урожая. Наша страна вместе с африканскими партнерами готова создавать технологии для точного земледелия и мелиорации. ➡️ Российские компании могут оказать содействие в поставках живого племенного КРС, а также генетического материала для дальнейшего развития африканскими партнерами собственного скотоводства. Особый интерес для Африки представляет российский мясной кросс кур «Смена-9», обладающий улучшенными характеристиками. ➡️ Образование – ключ к устойчивому развитию отрасли. Сегодня в российских аграрных вузах учатся более 2 тысяч студентов из Африки. Россия готова расширять подготовку кадров в области сельского хозяйства и биотехнологий.

«Сотрудничество России и стран Африки в сельском хозяйстве становится все более практико-ориентированным и направлено на совместное решение глобальных задач», – отметила Оксана Лут.

#международные_отношения ✉️ Минсельхоз России в MAX

За 5 лет Россия удвоила экспорт продовольствия в Африку ✅ 21 ноября 2025 года в Аддис-Абебе состоялся круглый стол «Россия-Африка: стратегическое партнерство в сфере АПК для обеспечения продовольственной безопасности». Мероприятие проведено «Агроэкспортом» совместно с Минсельхозом России в рамках организованной Россотрудничеством Международной конференции по обеспечению продовольственного суверенитета стран Африки. Участники обсудили вопросы продовольственной безопасности, укрепление кооперации России и стран Африки в сфере торговли зерном, масложировой продукцией, мясом, минеральными удобрениями, а также роль бизнеса в укреплении деловых и культурных связей между государствами и перспективы развития совместных проектов. 📚 Открыл круглый стол заместитель Министра сельского хозяйства России Андрей Разин. В своем приветственном слове он отметил, что российско-африканское сотрудничество в аграрной сфере активно развивается. По итогам прошлого года товарооборот продукции АПК между Россией и странами Африканского континента увеличился на 18%. Основой российских поставок выступают зерновые. По итогам прошлого года экспортировано в Африку около 26 млн тонн пшеницы, 1,3 млн тонн ячменя, более 200 тыс. тонн кукурузы, 35 тыс. тонн чечевицы. Россия готова значительно расширить перечень поставляемых товаров. Важным инструментом для укрепления связей в аграрной сфере является институт сельхозатташе. К настоящему времени Минсельхозом России уже направлены представители в 10 африканских государств. 💬 По словам руководителя «Агроэкспорта» Ильи Ильюшина, российский экспорт в африканские страны стабильно растет. За последние 5 лет он увеличился более чем в 2 раза и в 2024 году достиг почти 7 млрд долл. Помимо зерновых, развиваются поставки растительных масел, мяса и рыбы, готовых продуктов питания. Так, экспорт масложировой продукции за рассматриваемый период вырос почти в два раза, до более 720 млн долл. Отгрузки готовой продукции увеличились в стоимостном выражении на 51%, а животноводческой продукции – в 4 раза. Кроме того, до введения санкций ранее Россия поставляла на континент почти 200 тыс. тонн рыбы ежегодно, и сегодня стоит задача вернуться на этот уровень. Модератором выступила директор практики «АПК и потребительский сектор» Strategy Partners Екатерина Михалева. Подробнее о мероприятии, включая комментарии спикеров, читайте на сайте «Агроэкспорта». #агроэкспорт #Африка #Эфиопия

Россия и Африка: стратегический диалог по укреплению продовольственного суверенитета. 20–21 ноября 2025 года в Аддис-Абебе, Эфиопия, проходит Международная конференция по обеспечению продовольственного суверенитета стран Африки. Мероприятие объединяет представителей органов власти, бизнеса и экспертов России и африканских стран для поиска решений развития агропромышленного комплекса континента и укрепления деловых связей. Среди почетных гостей — главы аграрных ведомств Эфиопии, Ливии, Сомали и руководитель Делегации Международного комитета Красного Креста при Африканском союзе. Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут выступила на пленарном заседании (по ВКС), представив стратегию российско-африканского сотрудничества. Исполнительный директор Союза экспортеров и производителей зерна Ксения Боломатова рассказала о перспективах расширения партнерства в зерновой сфере на круглом столе «Россия-Африка: Стратегическое партнерство в сфере АПК для обеспечения продовольственной безопасности». Африканский рынок переживает глубокую трансформацию: потребление зерна выросло за 20 лет на 66%, производство — на 55%. Особенно остро разрыв проявляется в сегменте пшеницы — спрос вырос на 65%, производство — на 24%. Это создает серьезный вызов для продовольственной безопасности континента. Со слов К.Н Боломатовой: «Россия, как мировой лидер экспорта зерна, играет ключевую роль: доля российских поставок на африканский рынок достигла рекордных 40%. Российские экспортеры нацелены на долгосрочные и стратегические партнерства для укрепления продовольственной безопасности Африки. Конференция способствует развитию логистических цепочек, передаче технологий и кадрового потенциала, а также финансированию совместных проектов».

🇪🇹 «Агроэкспорт» в Эфиопии С 20 по 21 ноября в Аддис-Абебе проходит Международная конференция по обеспечению продовольственного суверенитета стран Африки, организованная Россотрудничеством при поддержке Минсельхоза России, МИД России и «Агроэкспорта». Сегодня в продолжение деловой повестки состоялся круглый стол «Россия–Африка: стратегическое партнерство в сфере АПК для обеспечения продовольственной безопасности». С приветственными словами к участникам обратились заместитель Министра сельского хозяйства России Андрей Разин, Министр сельского хозяйства и ирригации Сомали Мохамед Абди Хайир, а также член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Кондратенко. 💬В центре обсуждения — перспективы развития торгово-экономических связей России со странами Африки, вопросы продовольственной безопасности, возможности расширения поставок продовольствия, а также формирование новых механизмов кооперации в АПК региона. В рамках круглого стола с докладом, посвященным перспективам расширения поставок российской продукции АПК в страны Африки, выступил руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин.

«Мы видим значительный потенциал в расширении поставок российской аграрной продукции в Африку. К 2030 году объем российского аграрного экспорта в африканские страны может превысить 7,5 млрд долл. Основу наших поставок будут по-прежнему составлять зерновые, но также значительным потенциалом обладают растительные масла, мясная и молочная продукция, рыба, готовые продукты питания», — отметил он.

Модератор сессии — директор практики «АПК и потребительский сектор» Strategy Partners Екатерина Михалева. В дискуссии принимали участие представители Россельхознадзора, Eastern Africa Grain Council (Кения), Союза экспортеров и производителей зерна, Ethiopian Investment Holdings, ГК «ЭФКО», ООО «Донзерноснаб», ZT Coffee Supply and Export (Эфиопия), ГАП «Ресурс», Ethiopian Agricultural Business Corporation, ГК «ФосАгро» и АО «Щелково Агрохим». Делимся первыми кадрами с площадки! #агроэкспорт #Африка #Эфиопия

📊📊📊📊📊📊 Россия впервые экспортировала молочную продукцию в Мавританию ✅ Согласно оценкам экспертов, за январь-октябрь 2025 года Россия поставила в Мавританию около 80 тонн молочной продукции на сумму почти 190 тыс. долл. США. Это событие отмечено впервые за всю историю наблюдений. Кроме того, Россия экспортирует в эту африканскую страну активные дрожжи: за 10 месяцев объем поставок составил более 75 тонн на сумму свыше 170 тыс. долл. США. Максимальный показатель выручки от экспорта сельхозпродукции был зарегистрирован в 2020 году, когда Россия ввезла продукции АПК на более чем 31 млн долл. США благодаря поставкам пшеницы. Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

📊📊📊📊📊📊 От водки до пшеницы: что экспортирует Россия в Эфиопию Согласно оценкам экспертов, за 9 месяцев 2025 года Россия поставила в Эфиопию около 200 тыс. тонн продукции АПК на сумму более 48 млн долл. США. При этом 99,9 % объема экспорта пришлось на пшеницу. ✅ В предыдущие годы (в период с 2018 по 2024 год) российский экспорт в Эфиопию включал и другие виды товаров: Водка — 2018–2022 гг. Подсолнечное масло — 2018 г. Чечевица — 2019 г. Ячмень — 2020 г. Пшеничная и ржано-пшеничная мука — 2024 г. ✅ Максимальный объем экспортной выручки за все время наблюдений был зафиксирован в 2024 году — свыше 94 млн долл. США. Проверить актуальный статус доступа российской продукции АПК на рынок Эфиопии можно на сайте «Агроэкспорта». Вся номенклатура экспортных товаров представлена по группам в зависимости от процедуры получения доступа. Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #аналитикаАПК

🇨🇳 Китайский импорт российского рапсового масла превысил 1 млрд долларов Согласно данным ГТУ КНР, за 10 месяцев 2025 года Китай закупил из России 1 млн тонн рапсового масла на сумму более 1 млрд долл. США. За этот же отрезок времени прошлого года импорт составил 845 тыс. тонн на 833 млн долл. США. Таким образом, китайский импорт вырос на 20% в весе и на 30% в деньгах. Тем временем Россия располагается на 1 месте среди стран-экспортеров по объему поставок в стоимостном выражении. На втором месте Беларусь (243 млн долл. США), на третьем — ОАЭ (230 млн долл. США). Всего за 10 месяцев Поднебесная закупила рапсового масла на 1,86 млрд долл. США. Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

Импортеры выиграют от роста предложения кукурузы в 2026 году В последнем отчете Rabobank по зерновым культурам отмечается постепенное восстановление мировых рынков кукурузы после погодных потрясений в сезоне2024/25. Хотя урожайность в США оказалась ниже из-за засушливых условий, хороший валовый сбор в Бразилии помог стабилизировать цены ниже отметки в 5 долл. США за бушель. Rabobank прогнозирует рекордный экспорт из США и Аргентины в 2025/26, так как в Бразилии растущее производство биоэтанола вынуждает направлять все больше кукурузы на внутреннее потребление. Изменение внутреннего спроса в Бразилии открывает возможности для других экспортеров. Ожидается, что импортеры кормов, особенно в Юго-Восточной Азии, выиграют от улучшения предложения кормов в мире и стабильности цен. Однако в Rabobank предупреждают, что сохраняющиеся погодные риски и рост производственных затрат могут вновь создать проблемы с поставками к сезону 2026/27. AsianAgribiz Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

Россельхознадзор открыл доступ на российский рынок 9 индийским производителям рыбопродукции 🌐Их включили в реестр организаций и лиц, которые могут производить, перерабатывать и хранить подконтрольные товары, ввозимые на территорию ЕАЭС. Решение принято после инспекции, которую специалисты Службы провели в Индии в октябре-ноябре 2025 года, а также с учетом информации и гарантий индийской стороны, что производство рыбопродуктов соответствует требованиям ЕАЭС и России. 🔬При ввозе продукции индийских компаний в Россию будет действовать усиленный лабораторный контроль по показателям безопасности. В настоящее время продолжается подготовка предварительного отчета по результатам проведенной работы. 👮‍♀️Всего Россельхознадзором в реестр включено 118 предприятий. Из них в сентябре текущего года включены и расширены виды аттестованной деятельности 49 индийских производителей рыбной продукции. 🏢 Россельхознадзор в MAX

Правительство подготовило законопроект о ратификации временного торгового соглашения между Евразийским экономическим союзом и Монголией 🌐Россия продолжает развивать устойчивые партнерские отношения с иностранными государствами и создавать необходимую инфраструктуру для внешнеэкономической, технологической и промышленной кооперации и освоения новых рынков. 📑Правительством подготовлен законопроект о ратификации временного торгового соглашения между Евразийским экономическим союзом и Монголией. Документ охватывает почти 370 позиций, пошлины на которые будут обнулены или снижены для каждой стороны. 💬Российские экспортеры получат преференции при поставках своих товаров на монгольский рынок, смогут сэкономить существенные средства и направить их на развитие бизнеса и производств. Расширится и ассортимент продукции из Монголии для наших граждан💬, – подчеркнул Михаил Мишустин. 📌Также будут продолжены поиск точек роста и укрепление взаимодействия в таможенной сфере и электронной торговле. 🇷🇺 Подписаться на Правительство России в MAX

🇪🇹 «Африканским проблемам – африканские решения»: в Эфиопии стартовала Международная конференция по обеспечению продовольственного суверенитета стран континента Мероприятие объединило более 250 участников из 15 африканских государств, включая представителей промышленного комплекса, банковского сектора, туристических компаний, научных и образовательных организаций, представителей правительств и журналистов.

«На этой конференции мы будем говорить о самом главном. Не о том, какие гуманитарные грузы может прислать мир, не о том, кто и как будет управлять Африкой, диктовать ей, как строить свою судьбу. Нет! Мы будем говорить о том, как Африка может самостоятельно развиваться, расти и быть по-настоящему независимой», — заявил Евгений Александрович Примаков на открытии конференции.

Россия готова делиться с африканскими странами своим опытом в создании эффективной сельскохозяйственной отрасли и преодолении зависимости от импорта, подчеркнул руководитель Россотрудничества. В частности, в настоящее время российское правительство обсуждает с Африканским союзом и государствами континента способы перестраивания цепочек производства, поставок и переработки.

«Будущее Африки – это будущее миллионов молодых людей, фермеров, предпринимателей, ученых, будущих врачей и инженеров, которые вместе с Россией и другими друзьями смогут реализовать стратегию по переходу к продовольственному суверенитету», — отметил Евгений Александрович.

Министр иностранных дел России Сергей Викторович Лавров в письменном обращении к участникам конференции выразил уверенность в том, что мероприятие пройдет в конструктивном ключе и послужит расширению продуктивного взаимодействия между Россией и странами Африки.

«Россия привержена поступательному развитию дружественных связей и экономического сотрудничества с Африкой. Знаем, какое значение для наших партнеров имеют вопросы обеспечения продовольственной безопасности. Поэтому российские экономоператоры будут и впредь оказывать необходимое содействие в решении данной задачи», — заявил Сергей Викторович Лавров.

Министр сельского хозяйства Эфиопии Аддису Арега отметил, что именно сотрудничество с Россией является ключом к построению продовольственного суверенитета стран Африки.

«Этот прогресс должен строиться в первую очередь на обмене опытом. Партнерство с Россией обеспечивает передачу знаний и технологий Африке, поставку удобрений и многое другое. Наше многолетнее сотрудничество направлено на создание устойчивого сельскохозяйственного потенциала», — подчеркнул Аддису Арега.

Чрезвычайный и Полномочный Посол России в Эфиопии Евгений Евгеньевич Терехин также отметил особую важность продвижения от продовольственной безопасности к продовольственному суверенитету.

«Продовольственная безопасность - это важнейший компонент всего комплекса безопасности любого государства. Но она может обеспечиваться разными способами, причем нередко ведущими страны в долговую зависимость, или цепляющими их на «крючок» хронической зависимости от внешней гуманитарной помощи. Другое дело - продовольственный суверенитет, являющийся одним из опорных столпов подлинно прочного национального суверенитета страны», — подчеркнул Евгений Евгеньевич.

В открытии мероприятия также приняли участие руководитель делегации Международного комитета Красного Креста при Африканском союзе Брюс Бибер и Директор Глобального Центра черной истории, наследия и образования Цегайе Гама. Международная конференция по обеспечению продовольственного суверенитета стран Африки проходит в Аддис-Абебе с 20 по 21 ноября. На полях мероприятия запланированы тематические сессии, круглые столы, презентации докладов, B2B-диалоги и пленарное заседание. Все они посвящены различным аспектам обеспечения продовольственного суверенитета африканских стран: от роли женщин в социально-экономическом прогрессе до стратегического партнерства в сфере агропромышленного комплекса. Мероприятие организовано Россотрудничеством при поддержке Министерства сельского хозяйства и Министерства иностранных дел Российской Федерации. 🇷🇺 Мы в MAX #Россотрудничество #Rossotrudnichestvo

🇪🇹 «Африканским проблемам – африканские решения»: в Эфиопии стартовала Международная конференция по обеспечению продовольственного суверенитета стран континента Мероприятие объединило более 250 участников из 15 африканских государств, включая представителей промышленного комплекса, банковского сектора, туристических компаний, научных и образовательных организаций, представителей правительств и журналистов.

«На этой конференции мы будем говорить о самом главном. Не о том, какие гуманитарные грузы может прислать мир, не о том, кто и как будет управлять Африкой, диктовать ей, как строить свою судьбу. Нет! Мы будем говорить о том, как Африка может самостоятельно развиваться, расти и быть по-настоящему независимой», — заявил Евгений Александрович Примаков на открытии конференции.

Россия готова делиться с африканскими странами своим опытом в создании эффективной сельскохозяйственной отрасли и преодолении зависимости от импорта, подчеркнул руководитель Россотрудничества. В частности, в настоящее время российское правительство обсуждает с Африканским союзом и государствами континента способы перестраивания цепочек производства, поставок и переработки.

«Будущее Африки – это будущее миллионов молодых людей, фермеров, предпринимателей, ученых, будущих врачей и инженеров, которые вместе с Россией и другими друзьями смогут реализовать стратегию по переходу к продовольственному суверенитету», — отметил Евгений Александрович.

Министр иностранных дел России Сергей Викторович Лавров в письменном обращении к участникам конференции выразил уверенность в том, что мероприятие пройдет в конструктивном ключе и послужит расширению продуктивного взаимодействия между Россией и странами Африки.

«Россия привержена поступательному развитию дружественных связей и экономического сотрудничества с Африкой. Знаем, какое значение для наших партнеров имеют вопросы обеспечения продовольственной безопасности. Поэтому российские экономоператоры будут и впредь оказывать необходимое содействие в решении данной задачи», — заявил Сергей Викторович Лавров.

Министр сельского хозяйства Эфиопии Аддису Арега отметил, что именно сотрудничество с Россией является ключом к построению продовольственного суверенитета стран Африки.

«Этот прогресс должен строиться в первую очередь на обмене опытом. Партнерство с Россией обеспечивает передачу знаний и технологий Африке, поставку удобрений и многое другое. Наше многолетнее сотрудничество направлено на создание устойчивого сельскохозяйственного потенциала», — подчеркнул Аддису Арега.

Чрезвычайный и Полномочный Посол России в Эфиопии Евгений Евгеньевич Терехин также отметил особую важность продвижения от продовольственной безопасности к продовольственному суверенитету.

«Продовольственная безопасность - это важнейший компонент всего комплекса безопасности любого государства. Но она может обеспечиваться разными способами, причем нередко ведущими страны в долговую зависимость, или цепляющими их на «крючок» хронической зависимости от внешней гуманитарной помощи. Другое дело - продовольственный суверенитет, являющийся одним из опорных столпов подлинно прочного национального суверенитета страны», — подчеркнул Евгений Евгеньевич.

В открытии мероприятия также приняли участие руководитель делегации Международного комитета Красного Креста при Африканском союзе Брюс Бибер и Директор Глобального Центра черной истории, наследия и образования Цегайе Гама. Международная конференция по обеспечению продовольственного суверенитета стран Африке проходит в Аддис-Абебе с 20 по 21 ноября. На полях мероприятия запланированы тематические сессии, круглые столы, презентации докладов, B2B-диалоги и пленарное заседание. Все они посвящены различным аспектам обеспечения продовольственного суверенитета африканских стран: от роли женщин в социально-экономическом прогрессе до стратегического партнерства в сфере агропромышленного комплекса. Мероприятие организовано Россотрудничеством при поддержке Министерства сельского хозяйства и Министерства иностранных дел Российской Федерации. 🇷🇺 Мы в MAX #Россотрудничество #Rossotrudnichestvo

🇪🇹Национальная кухня Эфиопии Эфиопская кухня — одна из самых самобытных и древних в мире. На протяжении веков она формировалась под влиянием множества этнических групп и трех религий: иудаизма, христианства и ислама. По вкусовым сочетаниям она немного напоминает индийскую, но имеет яркий характер: ароматная, пряная, нередко очень острая. Основу рациона составляют мясные блюда — говядина, баранина, курица. Свинину и моллюсков здесь не употребляют по религиозным причинам. Во время постов животные жиры заменяют растительными маслами, чаще всего — кунжутным или из семян нуга. 🍲 Популярные блюда Эфиопии ✔️ Аткилт ват Овощное рагу с обилием обжаренного красного лука и растительного масла. Готовится в глубоких сковородах или традиционных глиняных горшочках. ✔️ Шахан фуль Пюре из отварных бобов: подают с нарезанным зеленым луком, помидорами и острым зеленым перцем, а также с йогуртом, сыром фета, оливковым маслом, лимонным соком, тмином и перцем чили. ✔️ Химбаша Праздничный сладкий хлеб, главной особенностью которого являются дробленые семена кардамона. ✔️ Китфо Традиционное эфиопское блюдо из сырого говяжьего фарша, маринованного в остром соусе из масла со специями митмита. Эфиопская кухня — это не просто еда, а часть культурной идентичности, где каждый вкус отражает историю и традиции страны. Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #аналитикаАПК #эфиопия

🇪🇹 Эфиопия: тенденции на продовольственном рынке Эфиопия остается одной из крупнейших экономик Восточной Африки, где продовольственный рынок развивается под влиянием демографического роста, урбанизации и изменения образа жизни. Сегодня мы расскажем о его тенденциях под призмой продукции АПК. 🌾 Зерновые и зернобобовые Внутреннее производство зерна почти полностью покрывает потребности населения страны. Исключение — пшеница. 🛢 Растительные масла Масла занимают важное место в национальной кухне. Самые популярные виды: пальмовое и подсолнечное масло, набирают популярность рапсовое и льняное. Жители сельских и пригородных районов зависят от субсидируемого пальмового масла, переходя на подсолнечное только при приемлемых ценах. 🥛 Молоко и молочная продукция Большинство потребителей предпочитают сырое молоко за его вкус, доступность и низкую цену. Потребители со средним и высоким доходом выбирают пастеризованное молоко. Популярные продукты: творог, сливочное масло, кисломолочные напитки. 🍖 Мясо и мясные продукты Самые востребованные виды мяса — говядина, баранина и курица. Местное мясо птицы ценится за вкус и используется для традиционного блюда Доро Ват (острого куриного соуса). Популярно потребление сырого говяжьего фарша или мелко нарезанного мяса с острыми приправами — особенность национальной кухни. 💧 Бутилированная вода Растет спрос на бутылки объемом 5 л и более: их часто используют повторно. Вода в стекле практически не востребована из-за цены. Рост потребления воды связан с развитием ресторанного и туристического сектора, а также проведением международных конференций в Аддис-Абебе. Молодежь, увлекающаяся спортом и здоровым образом жизни, активно формирует дополнительный спрос. #агроэкспорт #аналитикаАПК #эфиопия

ФАО оценила ущерб мировому сельскому хозяйству от ЧС За последние 33 года ущерб от стихийных бедствий в сельском хозяйстве во всем мире оценивается в 3,26 трлн дол. США – в среднем 99 млрд долл. США в год, что составляет примерно 4% мирового сельскохозяйственного ВВП. Об этом говорится в новом докладе ФАО «The Impact of Disasters on Agriculture and Food Security 2025». В документе представлена оценка того, как стихийные бедствия — от засух и наводнений до нашествий вредителей и морских аномальных температур — сказываются на производстве продовольствия и питании. Так, в период с 1991 по 2023 год в результате чрезвычайных ситуаций уничтожено 4,6 млрд тонн зерновых, 2,8 млрд тонн фруктов и овощей и 900 млн тонн мяса и молочных продуктов. Самая большая доля мировых потерь приходится на Азию — 47% (1,53 трлн долл. США). FAO Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

⚡️ Оксана Лут и Вениамин Кондратьев открыли Международную сельскохозяйственную выставку «ЮГАГРО‐2025» ➡️ «ЮГАГРО» – крупнейшая в ЮФО выставка сельхозтехники, оборудования и технологий для растениеводства. ➡️ 600+ компаний из 14 стран мира представили современную технику и передовые решения для АПК. 💬 Глава Минсельхоза, Оксана Лут:

«ЮГАГРО» – это одна из самых масштабных выставок техники и других средств производства для растениеводства, нашей основной отрасли. Сегодня вопрос их технологичности становится очень актуальным. Россия должна работать над себестоимостью своей растениеводческой продукции, чтобы наши продукты питания оставались доступны гражданам, и мы сохраняли конкурентоспособность на внешнем рынке. Уверена, что все участники выставки найдут здесь для себя что-то новое, интересное, полезное для повышения своей эффективности и рентабельности, а наши сельхозмашиностроители будут улучшать свои технологии в интересах АПК»

💬 Губернатор Краснодарского края, Вениамин Кондратьев:

«Этот год для аграриев Кубани был непростым, но можно сказать, что битву за урожай мы выиграли: несмотря на засуху в северных районах края, собрали 11,3 миллиона тонн зерна. В том числе благодаря тому, что агропромышленный комплекс края становится технологичным. При поддержке Правительства страны, Минсельхоза России за последние пять лет кубанские аграрии приобрели около семи тысяч единиц крупной сельхозтехники на сумму свыше 99 миллиардов рублей. Мы ценим такую поддержку. И для нас важно развивать предприятия, которые производят технику и оборудование для сельского хозяйства. Они сегодня представлены на выставке. Желаю всем ее участникам плодотворной работы, интересных контактов и взаимовыгодных соглашений»

✉️ Минсельхоз России в MAX