ru
Feedback
Свидетели Догмы

Свидетели Догмы

Открыть в Telegram

Интеллектуальный лайф-канал мануфактуры «Догма». Ничего не продаем. Комьюнити: @dogma_pr Чат: https://t.me/+nQQoEc2JM2hjNjli Таплинк: https://dogmatobacco.taplink.ws/

Больше
9 040
Подписчики
+224 часа
+157 дней
+9530 день
Архив постов
ДОГМЕ 7 ЛЕТ 💫 27 июля наш день рождения! Ровно 7 лет назад мы впервые «вышли в свет» на той самой первой выставке. И с этого мгновения закрутилась наша история: с бессонными ночами, смелыми экспериментами, ожиданиями перед релизами и крутыми поворотами, которые сделали Догму такой, какая она есть. Без вас, наши Свидетели, этой истории просто не было бы. Спасибо, что были с нами всё это время: что пробовали новинки и честно делились мнением, устраивали дискуссии о вкусах, ждали новые дропы, приезжали на встречи и поддерживали нас. Быть, а не казаться 🤘🏼

ПИНО НУАР — ГЕДОНИСТ если вы пропустили эту новинку У нас появился повод вернуться к новинке: один из наших Свидетелей вновь сделал крутой ролик. ✨ Pinot Noir Vindemiatrix × Догма — совместный релиз винодельни Kalos Limen и табачной мануфактуры Догма. В основе ролика авторская легенда: о двоих, чья любовь оказалась сильнее вражды ⤵️ Давным-давно на крымских берегах враждовали два племени — тавры и скифы. Молодой воин ушёл в разведку на чужую землю и встретил там девушку из враждебного рода. Между ними вспыхнуло чувство, которому вражда соплеменников не оставляла ни единого шанса. Они решились бежать. Но погоня настигла их у самого края скалистого обрыва, а дальше только море. И тогда, поняв, что назад пути нет, влюблённые взялись за руки и шагнули с обрыва. Море зашумело, но не поглотило их. Волна за волной оно бережно понесло влюблённых к берегу и вынесло их живыми туда, куда не дотянуться ни вражде, ни погоне. А воины обоих племён, потрясённые этим чудом, опустили оружие и заключили мир. Так любовь двоих остановила вражду многих. Там, где кончалась солёная вода, их встречал виноградник — символ мира, изобилия и любви, что зреет годами и становится лишь крепче. Под звездой Виндемиатрикс — «сборщицы винограда», издревле возвещавшей пору урожая, они начали новую жизнь. Ту, ради которой стоило прыгнуть 🫰

НОБУ ФЕСТ Воронеж, 31.07-01.08 Друзья, рады будем встретиться на классном фестивале, который проводят наши партнёры. · 31.07
НОБУ ФЕСТ Воронеж, 31.07-01.08 Друзья, рады будем встретиться на классном фестивале, который проводят наши партнёры. · 31.07 обучающий день для b2b аудитории (бесплатный, ссылку на регистрацию прикрепили) · 01.08 фестивальный день (билеты по ссылке во вкладке «билеты на 1 августа») · ссылка на покупку билетов и тг-канал фестиваля · Подготовим для вас дегустацию последних новинок, а также будем читать лекцию 31 и 1 числа. Для Свидетелей есть промокод МАНУФАКТУРА, который дает 20% выгоды на все виды билетов🤍

Впервые за 6 лет я приехал на JohnCalliano Festival — главный кальянный фестиваль России. Все новинки табака 2026, компании и
Впервые за 6 лет я приехал на JohnCalliano Festival — главный кальянный фестиваль России. Все новинки табака 2026, компании и люди, которые делают RUSSIAN SHISHA брендом во всём мире!🇷🇺 Смотрю глазами владельца бренда: что изменилось за 6 лет, кто сейчас двигает индустрию и какие новинки реально стоят внимания. СМОТРИМ ВМЕСТЕ! КАЙФУЕМ! ИЗУЧАЕМ! 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

Repost from Сарма
Миксы 50/50 с Догмой Вместе с Алсу Закировой, комьюнити-менеджером табачной мануфактуры Догма, собрали простые сочетания Сарм
+8
Миксы 50/50 с Догмой Вместе с Алсу Закировой, комьюнити-менеджером табачной мануфактуры Догма, собрали простые сочетания Сармы с Догмой, которые легко повторить. Они разные, но одинаково долго работают в чашке. Осталось выбрать те, что зацепили — и попробовать. Пиши в комментах, какие миксы хочешь забить первыми. ❄️ Навигатор по миксам на канале 💙-ура, новые простые миксы! 🌬-ого, прикольно! 🍾-бегу в магазин, чтобы их повторить 🤩-у меня для них все есть, срочно пробую!

ВНУТРИ ДОГМЫ ❤️ из поездки в Мувыр В новом выпуске знакомим вас с людьми, которые стоят за производством и процессами Догмы. Но в этот раз — не в стенах мануфактуры. Съёмка прошла во время корпоративного выезда в деревню Мувыр: удмуртские традиции, живописные виды, домашняя кухня и тёплая атмосфера. Встречайте наших звездочек третьего выпуска: ⭐️Павлова Елена — фасовщица 1 разряда ⭐️Идрисова Наталья — фасовщица 3 разряда ⭐️Четкарева Анна — специалист по отгрузке ⭐️Николаева Василиса — помощник руководителя клиентского сервиса ⭐️Касаткина Ирина — фасовщица 4 разряда ⭐️Корабоева Татьяна — фасовщица 1 разряда Этот день напомнил: вместе можно не только работать, но и открывать новые места и становиться ближе. Ссылка на все выпуски ВНУТРИ ДОГМЫ: https://vk.ru/video/playlist/-108542871_7 Смотрим третий выпуск 👁

КАПАБЛАНКА ♟️ Лимитированный дроп к дню шахмат Сегодня, 20 июля, в день шахмат, мы расскажем вам о Хосе Рауле Капабланке, третьем чемпионе мира по шахматам. Он родился 138 лет назад в Гаване, в семье офицера испанской колонии. Научился играть в четыре года, глядя на партию отца, а через пару дней обыграл его. К двенадцати победил чемпиона Кубы, не прочитав ни одного учебника. Его прозвали «шахматным автоматом» - он почти не ошибался и отвечал мгновенно, не давая соперникам перевести дух. С 1916 по 1924 год он не проиграл ни одной официальной партии. В 1921‑м отобрал корону у Эмануила Ласкера, выиграв без единого поражения. ❤️ Догма посвящает этот лимитированный дроп Хосе Раулю Капабланке, Кубе и легендарным кубинским сигарам. Мы первые, кто собрали и сварили настоящую кубу «с бантом». Partagas Serie D №4 Одна из самых популярных кубинских сигар. Мощная, плотная и многогранная витола, считается одной из лучших сигар формата robusto.
Размер: 124 мм × 50 RG Начинка, связка и покров: Куба Крепость: 3 из 5 Дескрипторы: кедр, мёд, облепиха
Что в наборе 👇 Сигара для кальяна Partagas D4, 70 грамм Шахматная доска с кубинским орнаментом и комплектом фигур Стикерпак
Тираж: 500 шт. РРЦ: 12500₽
Уже в продаже!

ДОГМА х KALOS LIMEN. ПИНО НУАР Подкаст о сигарах и вине Встретились с Валентином Фридом, основателем сети магазинов @justfreid_shop и владельцем частной винодельни Kalos Limen. Поговорили о вине, сигарах, бизнесе, гедонизме и нашей коллаборации 👇 Смотреть VK Смотреть YouTube Кстати, найти коллаборационное вино Pinot Noir Vindemiatrix Dogma вы можете в магазинах Just Freid в Бутово и на Речном, или оформив заказ на сайте. 🥹 Найти классический Пино нуар от Kalos Limen, без довыдержки в бочках, вы можете в сети "Перекрёсток".

5-Й КУПЕЧЕСКИЙ СИГАРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ Сигарная Удмуртия Поддерживаем отечественного двигателя сигарной культуры. Традиционно, ленивый трип-репорт в комментариях

АРЕСТ ПРОДУКЦИИ И ОТЗЫВ ЛИЦЕНЗИИ ЧАСТЬ ДВА Сначала прочитай пост выше Глава III. Выводы из предыдущей главы и важные дополнения 1. Система дала сбой - законы пишутся быстрее, чем появляются технические возможности их исполнять; 2. Подобное случится с 90% игроками рынка; 3. Куча товара, купленного (не произведённого, а купленного от производителя дистрибьютором) в период с 1 декабря до момента уточнения видов деятельности, "загорится красным", а значит повиснет мёртвым грузом; 4. РАТК - контролирующий орган, где работают такие же люди; 5. Статья "работа без лицензии" - статья очень стрёмная. За неё могут отозвать лицензию или впарить приостановку. Что первое, что второе - смерть бренда; 6. Однако, суд по этой статье будет происходить в Ижевске, и мы надеемся, что суд встанет на нашу сторону, когда узнает, сколько десятков миллионов налогов мы платим в бюджет Удмуртской Республики. Глава IV. Арестант Андрей Полтора года назад мы написали письмо в центральный аппарат РАТК с просьбой разрешить производить сигары для кальяна. Описали, что мы будем покупать акцизные сигары у импортёров "в белую" с передачей кодов, выводить сигары из оборота, варить их, уплачивать акциз второй раз, и только после этого их продавать. Нам дали добро. И в прошлом году, перед производством партии Андре Гигант, мы списли в Честном Знаке, то есть вывели из оборота, кучу сигар Horacio XXL, купленных у импортёра "в белую". Это стало индикатором риска для РАТК и поводом спросить "почему вы так сделали?". Откатываемся ещё раз назад. Каждый месяц с 1 по 5 число мы отчитываемся в Честном Знаке о движении сырья на нашем складе. Сколько листа мы взяли со склада, сколько нарезали и превратили в мешку, и т.д. Есть разные категории сырья: лист, мешка, жилка, пыль, и ещё прочие прочие. Категории сырья "сигара" попросту не существует. И здесь нашей ошибкой стало то, что списать сигары-то мы списали. Но не поставили их на учёт как сырьё. А не поставили их на учёт как сырьё, потому что в системе нет нужной категории сырья. Нет технической возможности. Произошла ПРАВОВАЯ КОЛЛИЗИЯ. А если бы мы приняли эти сигары как сырьё, поставили бы на баланс как условную мешку (резанный лист), то подставили бы нашего поставщика. Импортёра, который может ввозить сигары, но не имеет права возить сырьё/лист. В итоге, мы не подали нужную инфу, потому что это технически было сделать невозможно. И поэтому всю продукцию Андре Гигант, оставшуюся у нас на складе, а это около 1000 "фиников" и около 1000 сваренных сигар, передали на ответственное хранение Трефилову А.Ю. (это я), который отвечает, что эти сигары для кальяна не будут введены в оборот, пока государство не поймёт как жить дальше. Глава V. Выводы из предыдущей главы и важные дополнения 1. Гигант не изъят, не заблокирован, а передан на ответственное хранение; 2. Всё что находится в обороте, у дистрибьюторов и на рознице - всё может спокойно продаваться без каких-либо блокировок; 3. Откинется ли Андрей или нет - решит суд; 4. Мы же сейчас строчим письма в Центральный аппарат РАТК чтобы нам разъяснили как дальше жить по букве закона; 5. Заплатим штраф; 6. Сигары для кальяна как производились, так и будут производиться. Мы договариваемся, как это правильно отражать внутри системы; 7. Если бы мы не пытались списывать сигары и не пытались бы работать "в белую", то нас бы не увидели и к нам бы не пришли. Парадокс нашей чудесной системы. ЭПИЛОГ Как и говорил вчера кружочке выше, ноль тряски, друзья. Немножно "случилась Россия", немножко правовая коллизия. Государству важна прозрачность и прослеживаемость. Наша отрасль лицензировалась только 2,5 года назад, и пока не все шестерёнки работают в этом механизме. РАТК открыт к диалогу, мы не бьёмся лбом об стену, а ведём адекватный человеческий диалог. Страшно ли нам и стрессово? Ну, не без этого. Вывезем ли мы и будем ли работать дальше? 99,99%, что да! Будут ли подобные приколы сейчас всплывать везде - абсолютная уверенность. Но мы это всё с вами переживём.

АРЕСТ ПРОДУКЦИИ И ОТЗЫВ ЛИЦЕНЗИИ Кликбейтный заголовок, чтобы вы устроились поудобнее Для тех, кому лень читать Нормально всё, не переживайте. Стреляют не только по нам, но мы единственные, кто всё рассказывает публично. Мы не газовали там где не надо, всё делали по букве закона, просто у нас с государством разные словари. Глава I. Публичному публичное Вчера пресс-служба Росалкогольтабакконтроля опубликовала информацию, что РАТК из Приволжского федерального округа провёл внеплановую проверку в отношении одной организации, производившей продукцию на территории Ижевска без лицензии и фиксации сведений в ГИС МТ. Звучит страшно - работа без лицензии и без передачи сведений в Честный Знак. По итогу был наложен арест на 2296 единиц табачной продукции (на фото в посте - Андрюха Гигантский) и дополнительно заблокировано 30 998 единиц продукции. Давайте разбираться по порядку. С 10 по 24 июля в адрес ООО "ТМ "Догма"" проводили выездное контрольно-надзорное мероприятие. Это абсолютно нормальная практика, РАТК старается хотя бы раз в год доехать до каждого лицензиата чтобы проверить, как у него дела и не нарушает ли он чего там. В своей работе, к кому ехать первыми, РАТК опирается на индикаторы риска. В нашем случае, причиной для проверки стало два индикатора, поговорим о каждом подробнее. Глава II. Работа без лицензии 1 сентября всем лицензиатам из табачной сферы поступило задание - до 1 декабря 25 года подать информацию, уточняющую их виды деятельности. У всех выданных лицензий есть разные типы. И для каждого типа лицензиат должен иметь определённую группу оборудований, со всеми необходимыми бумажками. В нашем случае, у нас есть лицензия на производство кальянного табака и лицензия на произодство сырья (то есть мы имеем право покупать цельный лист и превращать его в табачную мешку / нарезать). Мы подготовили весь пакет документов, составлявший 498 страниц сканов А4, и были рады его передать в нужные органы, но... "Инфраструктура" для подачи этого заявления появилась в Госуслугах только 16 ноября. Ну просто не было нужной кнопки внутри интерфейса. Кстати, после нашей подачи документов, сотрудники РАТК должны ещё рассмотреть и перепроверить все документы, запланировать поездку, проверить соответствие на месте, и только потом дать отмашку Центральному аппарату РАТК в Москве, что у пацанов всё ровно, внатуре чётко делают. Кстати (2), в РАТК по Приволжскому федеральному округу работает всего 4 человека, которые могут выезжать "в поля". И это железные (в хорошем смысле) люди. Просто представьте какое количество заявок им приходится обрабатывать в моменте, и сколько времени своей жизни они провели в командировке. Когда все получали лицензию и когда уточняли виды деятельности - все заявки падали одномоментно. Наша команда трактовала закон так, что необходимо подать уточнение видов до 1 декабря, и мы можем работать дальше до момента уточнения. И что если бы мы его прошли с 1 раза без ошибок, то всё чётко. Поэтому мы подались на уточнение видов 29 ноября, а виды деятельности нам уточнили 15 декабря. Сейчас вскрылось, что был ещё другой закон, по которому считается, что работа без уточнённых видов = работа без лицензии. А это значит, что вся продукция, введённая в оборот (т.е. поставленная от Догмы в сторону дистрибьюторов, а ими в адрес других клиентов), была отгружена незаконно, поэтому РАТК заблокировал в системе ГИС МТ (честный знак) 30 998 кодов, которые мы поставляли нашим партнёрам в период с 2 по 13 декабря. К сожалению, я знаю всего 6 кальянных брендов, которые не торговали в момент уточнения видов. Большинство игроков рынка также как и мы вели работу. Поэтому это только вопрос времени, от пары недель до пары месяцев, когда на розничных кассах или складах у дистрибьютора коды продукции, введённой в оборот с 1 декабря по дату утверждения видов деятельности загорятся красным. А если код загорелся красным - с ним уже ничего нельзя сделать.

ПИНО НУАР – Гедонист. ❤️ Pinot Noir Vindemiatrix × Догма Совместный релиз винодельни Kalos Limen и табачной мануфактуры Догма.Kalos Limen – винодельня на мысе Тарханкут в Крыму. Виноград выращивают на солнечной равнине из французских саженцев, а вино производят по историческим традициям ✨ Vindemiatrix – самая яркая звезда в созвездии Девы, чей восход в античности означал начало сбора винограда. ✨ В банкеPennsylvania Green River One Sucker, урожай 2019 года. Ультракрепкий сигарный сорт, знакомый по коллаборации Drew Estate × Metallica (M81). Пройдя цикл ферментации и варки с лимитированным вином Pinot Noir Vindemiatrix Dogma, этот сорт напитался винными кислотами и обрёл ароматы винограда, ягод, ванили и дуба. 🔥 Уникальная особенностьневероятно высокая крепость с максимально возможной мягкостью при курении за счёт органических винных кислот. Это первый релиз люксового суббренда Догмы – «Гедонист»: уникальные винтажные сигарные сорта, обогащённые качественным алкоголем, и/или сваренные по многократно сложной технологии производства.
Дроп лимитированный:
3900 банок по 80 г
8700 банок по 20 г
Цены:
20 г – опт 630₽, РРЦ 890₽
80 г – опт 1920₽, РРЦ 2690₽
Винтажные сорта с историей и алкогольная варка в одной банке – такого на рынке ещё не было. «Гедонист» открывает новую главу Догмы и начинает её с Пино Нуар.

Видеосообщение00:41

Контрольные мероприятия в Удмуртии Межрегиональное управление Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынкам
+2
Контрольные мероприятия в Удмуртии Межрегиональное управление Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками по Приволжскому федеральному округу провело внеплановую выездную проверку в отношении организации, производившей табачную продукцию на территории Ижевска без лицензии и фиксации сведений в ГИС МТ. В результате проверки возбуждено административное дело и наложен арест на 2 296 единиц табачной продукции (табак для кальяна). Дополнительно решением Росалкогольтабакконтроля заблокирован оборот табака для кальяна в количестве 30 998 единиц. #Контроль #Табак #ПФО Росалкогольтабакконтроль МАХ | ВКонтакте | Telegramв

JC 2026: FROM RUSSIA WITH LOVE ❤️ Как мы привезли Удмуртию на главный кальянный фестиваль лета В этом году главной темой фест
+7
JC 2026: FROM RUSSIA WITH LOVE ❤️ Как мы привезли Удмуртию на главный кальянный фестиваль лета В этом году главной темой фестиваля стала любовь к России, и мы решили показать её через призму своей малой родины – Удмуртии, места, где родилась и выросла Догма. На фестиваль мы привезли легенды, мифы и образы, которые бережно хранятся в нашей культуре на протяжении многих поколений. Наш стенд воплощал айдентику республики. Продавцы и кальянные мастера были одеты в удмуртском стиле. Каждая деталь создавала атмосферу родного и уютного. 👉Среди новинок нашего ассортимента особенно выделился Алангасар. Это самая большая сигара для кальяна в мире, которая мгновенно завоевала популярность. Весь запас был распродан менее чем за час! Италмас — золотой цветок Удмуртии, мы впервые представили его на стенде, и теперь он станет постоянным дополнением к линейке Догма. Погода весь день была прекрасной, но ближе к вечеру начался сильный дождь. Это не помешало нам продолжать радовать вас. Огромное спасибо каждому, кто не стеснялся подходить к нам, задавать вопросы и просто общаться. Вы стали частью этого движа! 📌Важное: старт серийных продаж Италмас и Пино Нуар уже в этом месяце – следите за новостями, чтобы не пропустить. "FROM RUSSIA WITH LOVE Из Удмуртии с любовью"

Друзья, встреча Догмы состоялась Спасибо всем, кто приехал. Сегодня в SECRET LOUNGE на Яузской собрались свои. Партнёры, дистрибьюторы, ребята, которым реально важно быть в теме. Поговорили о бренде, о продукте, о планах. Отдельное спасибо Алексею Трефилову — информация была огонь. И SECRET LOUNGE за атмосферу. Кто не попал — не переживайте. Это не последняя встреча.

Видеосообщение00:30

ФЕСТИВАЛЬ УЖЕ В ЭТУ СУББОТУ Рассказываем, что Догма приготовила к JC26 В этом году мы решили говорить о любви через родной край — через Удмуртию, её легенды, мифы, ремёсла и образы, которые живут здесь уже много поколений.
Вот что вас ждёт нового на стенде Догмы: 1. Италмас — аромат, вдохновлённый золотым цветком - символом Удмуртии. Впервые на JC26, в конце июля — в постоянной линейке. Фестивальная цена: 80 гр. - 1300₽ 20 гр. - 400₽ 2. Алангасар — лимитированный дроп, посвящённый удмуртским великанам. Самая большая сигара в мире! The Woody by Oscar Valladares. Алангасар х Иднакар Финик The Woody, вываренный в удмуртском бальзаме Иднакар. Тираж — 80 тубусов и 300 фиников. Фестивальная цена: Алангсар 750 гр. - 18.000₽ Алангсар Х Иднакар 50 гр. - 1700₽ 3. Удмуртский сборМОЙЧАЙ Х ДОГМА. Безароматика, сваренная с травяным сбором. Чай в комплекте! Тираж — 1000 тубусов, 300 из них будут представлены на JC. Фестивальная цена: 2500₽ 4. Сигарный лаунж с RØYK — заходите уютно отдохнуть. А если вы ни разу не курили сигары — тем интереснее. Специально обученные люди помогут, подскажут и сделают ваш день незабываемым.
И еще кое-что увидите на месте… Увидимся на стенде 26-33! Приятного просмотра 🤘

АЛАНГАСАР Самая большая сигара для кальяна Этот дроп мы посвятили Алангасарам — древним великанам из преданий Поволжья, котор
+5
АЛАНГАСАР Самая большая сигара для кальяна Этот дроп мы посвятили Алангасарам — древним великанам из преданий Поволжья, которые жили на нашей земле задолго до людей. 👉🏻 По удмуртским легендам, когда-то по этим краям ходили Алангасары — великаны, сотворённые Инмаром из гор. Младший из них обрёл разум, научился строить, приручать и создавать. Считается, что именно от него и девушки, хранившей огонь, пошли люди. В основе дропа — самая большая сигара для кальяна в мире: The Woody от Oscar Valladares. Её длина достигает 53,3 см, а вес после варки составляет 750 грамм! Начинка, связка и покров - Гондурас. Крепость: 2 из 5. Основные дескрипторы: дерево, орехи, земля.
Тираж - 80 шт, эксклюзивно для фестиваля JC26. Каждый тубус выполнен из шпона: натуральная фактура дерева продолжает образ великанов, связанных с природой, лесом и северными утёсами. Внутри тубуса: 750 гр вкуснейшей сигары, стикерпак и легенда об Алангасарах.
АЛАНГАСАР х ИДНАКАР Камбек легендарного бальзама в необычном формате Помимо этого на фестивале вы сможете попробовать и приобрести сигарный финик The Woody, ферментированный и сваренный в локальном удмуртском бальзаме Иднакар.
Тираж - 300 шт. Вес - 50 гр.
Из Удмуртии с любовью 👁

УДМУРТСКИЙ СБОР 🍃 Мойчай х Догма В этой коллаборации мы заключили природу нашего края в двух форматах: в наборе дикорастущих
+5
УДМУРТСКИЙ СБОР 🍃 Мойчай х Догма В этой коллаборации мы заключили природу нашего края в двух форматах: в наборе дикорастущих растений для приготовления травяного настоя, и в авторской табачной композиции, которая хранит те же узнаваемые ноты. Малина, бессмертник, шиповник, душица, иван-чай и лист смородины. Чай, чтобы почувствовать, что ты дома. В составе бленда те же региональные травы, ферментированные и сваренные с моносортом Криолло 98 секо.
➡️Тираж 1000 шт. 300 тубусов будут доступны на фестивале, 700 шт появятся у дистрибьюторов в конце июля. Внутри тубуса: плитка травяного чая, безароматика «Удмуртский сбор» 80 гр, открытка и стикерпак с символами Удмуртии.
В мифологии удмуртов природа всегда была рядом с человеком. Лес, вода, солнце, травы — всё имело свой голос и свою силу. 📌 Чай в удмуртской культуре — это искусство, существовавшее задолго до появления индийского и цейлонского чая. Летом заготавливали травы (душицу, зверобой), ягоды черёмухи, листья смородины и малины, сушили их в амбарах-кеносах. Настоящий чай появился в удмуртском быту во второй половине XIX века: сначала его кипятили в котле, а позже, с распространением самоваров, он стал признаком достатка. Заварку часто делали из смеси трав, ягод, добавляя мёд или молоко. Интересно, что и англичане любят чай с молоком, но сначала наливают молоко, а потом чай. Удмурты же делают наоборот – сначала наливают чай, а потом ложкой добавляют молоко. Покупной чай и сахар были редкостью даже в 1930-е годы. После войны стали покупать плиточный «фамильный» чай, но многие по привычке продолжали смешивать его с травами для вкуса или экономии.
Четыре рецепта из удмуртской кухни:
Пыӵытурынэн чай (чай с душицей) – чайник ополоснуть кипятком, бросить несколько стебельков сушёной душицы, залить крутым кипятком, закрыть, укутать и настоять 10 минут. Куасьтэм льöмлэсь чай (чай из сушёной черёмухи) – сушёную черёмуху размолоть, на стакан воды – чайная ложка, заваривать так же. Чуж кушманэм чай (морковный чай) – запаренную, нарезанную и высушенную морковь залить кипятком, на стакан – столовая ложка, чем больше, тем насыщеннее цвет. Сутэр куарен чай (чай из смородиновых листьев) – свежие или сушёные листья чёрной смородины сложить в ошпаренный чайник, залить кипятком.
И это не последний анонс перед JCFEST26, самое сладкое мы оставили на десерт...