کانال اشپزی با رویا 🍔🍕🍹🍡🍨

آموزش غذای نذری #شیرین_قاتوق_گیلانی توسط خانم مریم اژئر (مربی آشپزی) مواد لازم: ران یا سینه مرغ  پخته شده ۴ تکه آلو قیسی یا ترکیب آلو قیسی و برگه زردآلو ۱۰۰ گرم تفت داده شده آلو سیاه خورشتی ۱۳۰گرم تفت داده شده کشمش پلویی ۱۵۰گرم پاک و شسته شده ادویه جات شامل زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم پودر دارچین یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری شکر سرخ یا سیاه به دلخواه یک تا ۳ قاشق چایخوری (جایگزین شکر قهوه ای تیره ملاس دار) پیاز متوسط ۵ عدد خلالی سرخ شده آب مرغ ۷۵۰ گرم تا یک لیتر زعفران به دلخواه روغن مایع در صورت نیاز دو قاشق سوپخوری

. #چیز_کیک_شکم پر توسط مینا جون 🥮🥭🌰🍓 مواد لازم برای کراست ۲۰۰ گرم بیسکوییت ساقه طلایی(دایجستیو) ۱/۴ پیمانه کره ذوب شده(۵۰گرم) ۱ قاشق غذاخوری خامه صبحانه مواد چیزکیک؛ مربا یا مارمالاد میوه مورد نظر میوه خرد شده کمی پنیر خامه ایی ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۲۰ گرم شیرعسلی ۵۰گرم پودرخامه ۳ قاشق غذاخوری سر پر لیوان کاغذی متوسط۶عدد

#لقمه_های_سینابون توسط خانم سمیره صالح✨ ارد سه لیوان مایه خمیر یک ق غ شکر سه ق غ نمک نوک ق چ پودر دارچین یک ق چ کره ۳۰ گرم اب به مقدار لازم مواد رویه: کره پودر دارچین تمام مواد مخلوط کنید  به جز کره. و خوب همزده ورز بدین تا خمیر صاف و یکدستی بدست بیاد و در اخر کره اضافه کنید وباز ورز بدین نکته: خمیر کمی چیپنده باشد (خیلی کم) بزاریدد۳۰ دقیقه استراحت کنه حالا اندازه نصف گردو گرد کنید و توی سینی فر بچینید کنار هم. باز ۲۰ دقیقه استراحت بدین و حالا کرده بمالید و پودر دارچین بریزید روش بزارید توی فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه بروی روش اول شیر عسلی بریزید و بعد با نوتلا و کرم لوتوس و کرم پسته دیزاین کنید همینقدر خوشگل👌🏻🥰 نوش جونتون🫀

#مافین_آلبالو خانم ادیب ارد:۱۸۰ گرم تخم مرغ:۱ عدد شکر:۱۰۵ گرم شیر:۶۰ گرم کره ذوب شده:۴۵ گرم آلبالو:۱۷۰ گرم بیکینگ پودر:۱/۲ ق‌چ وانیل:۱/۲ ق‌چ 🥜مواد کرامبل: کره سرد:۱۰۰ گم شکر:۵۰ کرم آرد:۱۵۰ گرم 🔥درجه فر ۱۸۰درجه زمان پخت ۲۵تا۳۰دقیقه 🔥به جای البالو از هر میوه ای دیگه ای میتونید استفاده کنید فقط خیلی ابدار نباشد 🔥مافین بی نظیر و ماندگاری بالا

#کوکی_حلوا سارا بانو اگر نخواستین حلواشو درست کنید حتما کوکی گردویی رو درست کنید🍪😍 موادلازم برای درست کردن کوکی: دمای پخت:۱۸۰ درجه زمان پخت۱۴ تا۱۵ دقیقه آرد:۳۰۰ گرم کره:۲۰۰ گرم شکر:۱۰۰ گرم گردو پودرشده:۷۰ گرم تخم مرغ:۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ تمام مراحل رو در ویدئو براتون توضیح دادم میدونم نت ضعیفه ولی حوصله کنین و ببینید😍❤️🙏 حلوا رو هم میتونید از هایلایت حلوا ببینید خیلی کامل توضیح دادم😘 ‌

محبت ها هیچوقت فراموش نمیشن محبت کردی اونقدر میچرخه تا یه روزی یه جایی که روحتم خبر نداره بهت برمیگرده محبت کن بی توقع . . .✨💛 صبحتون بخیر بفرمایید نیمرو🍳😊

🔴وقتي در زندگی به داشته هایمان فکر میکنیم، خود را خوشبخت، و زمانی که به نداشته هایمان فکر میکنیم، خود را بدبخت حس میکنیم! 👈 خوشبختی ما در تصور ماست. حلوا شیر نسکافه 😋

خدایا شکرت 🌧 عجب بارونی وسط تابستون😍😕

#حلوا_شیر_نسکافه آرد نانوایی یا آرد سفید شیرینی پزی ۱ لیوان شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان نسکافه گلد ۲ ق غ(میشه پودر کاکائو هم استفاده کرد) کره ۵۰ گرم روغن جامد ۳ ق غ روغن مایع ۱/۳ لیوان پودر هل ۱ ق چ گلاب ۲ تا ۳ ق غ آرد رو الک کردم و روی حرارت رو به کم تفت دادم ، اینکه چه رنگی می خواید باشه میزان و تایم متفاوته ، بعد از تفت دادن آرد رو الک کردم . شیر و شور رو داخل طرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه ، نسکافه رو با کمی آب ترکیب کردم و بعد داخل مواد ریختم (جای نسکافه از پودر کاکائو هم می تونید استفاده کنید ، می تونید اصلا این دو رو نریزید و زعفران بریزید و حلوای شیر زعفرانی داشته باشید) پودر هل و گلاب هم ریختم و از حرارت برداشتم . آرد الک شده رو داخل تابه ریختم ، کره و روغن اضافه کردم و کمی تفت دادم. میزان روغن چشمی و تقریبی هست حتما خودتون چک کنید و بعد شربت گرم رو کم کم و به تدریج ریختم و مرتبا هم زدم تا حلوا بسته بشه و سفت بشه و گهواره ای در بیاد . حلوا داخل قیف ریختم و داخل کپسول ماسوره زدم شما میتونید به هر مدلی که دوست دارین تزیین کنید نوش جان اگه درست کردین راضی بودین فاتحه‌ای برای پدرم بفرستین ممنون 🙏

وسط تیرماه چه بارونی⛈ اوست کریم شکرت🤲 مشهد