Барышня шутить изволит
Майя Неутомимая оптимистка с мозгами и тонкой душой. Мой канал о продвижении https://t.me/maya_ymnichaet Мой канал о погоде https://t.me/calendar_maya Сотрудничество @baryshnya_maya
Больше- Подписчики
- Просмотры постов
- ER - коэффициент вовлеченности
Загрузка данных...
Загрузка данных...
Обесценивание результатов - страшнейший грех Знаю, плавали, сама долго страдала этим недугом. Это одна из самых распространенных проблем именно достигаторов, которые не в состоянии радоваться даже небольшим промежуточным результатом, и хвалить себя готовы только при достижении каких-то «ну, очень больших побед» - и то с оговорками типа «могла лучше, быстрее, сильнее» 🤪- а «ну очень большие достижения», к сожалению, могут не достигаться достаточно долго. Что ведет к фрустрации, низкой самооценке и низкому эмоциональному состоянию. А я как-то писала о том, что низкое эмоциональное состояние, как правило, ведет к понижению ситуационного IQ и к принятию в моменте неправильных решений. А это опять может мешать достижению «ну, очень больших результатов». А еще хуже, когда это обесценивание распространяется и на командную работу, и получается, что твоя команда, слышит позитивный фидбэк от тебя исключительно при закрытии какого-то там суперпроекта. Так себе мотивашка-то. Способствует ли это командной динамике и…
Для тестаМука 300г Яйца 2 шт Сахар 80 г Растительное масло 50 г Соль щепотка
Для начинкиМягкий творог – 500 г Яйца 4 шт. Сахар 80 г Ванильный сахар 15г Цедра лимона Лимонный сок 2ч.л Соль щепотка
Готовим:Взбейте яйцо с сахаром и солью, чтобы не осталось крупинок сахара. Влейте растительное масло, перемешайте. Затем всыпьте муку и замесите мягкое тесто, не липнущее с рукам. В процессе можете добавить еще муки, если нужно. Тесто уберите в пакет и дайте ему подумать в холодильнике примерно час. Для начинки отделите белки от желтков. Желтки добавьте в творог, всыпьте туда же сахар, ванильный сахар и цедру лимона, тщательно пробейте массу блендером или миксером до однородности. Белки взбейте с солью и лимонным соком в пышную пену. Лопаткой аккуратно вмешайте взбитые белки в творожную массу. Форму для выпечки кексов смажьте растительным маслом. Тесто разделите на две части, раскатайте каждую часть очень тонко и разрежьте на 6 квадратов. Разложите тесто по формам, чтобы уголки квадратов свисали. В середину выложите начинку. Свисающими краями накройте начинку, как конверт. Уголки не защипывайте. Поставьте форму с пирожными в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем уменьшите температуру до 160 градусов и выпекайте еще 20 минут. Готовые пирожные немного остудите, а затем выньте из формы.
Говорят, эти пирожные наиболее вкусными становятся на следующий день, если проведут ночь в холодильнике.К сожалению, я не могу подтвердить или опровергнуть этот факт — мои соффиони улетели мгновенно. Так что мой вам совет: сразу выберите себе лучшее пирожное, налейте чай и наслаждайтесь! #барышняготовит