ПП рецепты 🍽 Диетические рецепты

ОВОЩНОЕ РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Ингредиенты: - 250г говяжьего фарша - 80г лука - 80г моркови - 300г кабачка - 340г картофеля - 25г томатной пасты - 10г подсолнечного масла - 600мл воды - 100г сладкого перца - соль, специи по вкусу, зелень. Приготовление: Фарш посолить поперчить, слепить фрикадельки. У меня были заморожены, очень удобно из делать, когда фарш остаётся. Овощи нарезать, обжарить 3 минуты лук с морковью на масле, добавить картофель, перец и фрикадельки, немного посолить, потушить 10 минут, добавляя воду (не всю сразу, а по чуть-чуть, чтобы ни как суп варилось. Выкипела и снова немного добавили. Далее добавить кабачок, томатную пасту, посолить, приправить, тушить под крышкой до готовности минут 10-15. У меня сковорода вок была, в ней побыстрее мне кажется тушится. Подавать с зеленью. КБЖУ на 100г.: Приятного аппетита!

ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И КУРАГОЙ Ингредиенты: - 80г лаваша - 60г кураги - 300г 5% творога - 2г кунжута - 1 яйцо - сахарозаменитель, если любите послаще, я добавила. Приготовление: Включить разогреваться духовку на 180’. Курагу промыть и замочить в кипятке на 5-10 минут, если мягкая, то не замачивать. Лаваш разрезать на 4 квадрата или прямоугольника, у меня получились размером 12 на 15см. Творог хорошо смешать с белком от яйца и сахарозаменитель, добавить нарезанную курагу. Разделить визуально начинку на 4 части. Выложить начинку на верхний край квадрата из лаваша, нижний край лаваша смазать желтком и завернуть трубочки. Противень застелить пергаментом и выложить трубочки, смазать желтком,посыпать кунжутом и выпекать 25-30 минут на 180’. Выход 486г./4шт./2 порции. КБЖУ на 100г.: 163/13/4.4/17.6. КБЖУ на 1шт.: КБЖУ на порцию: Приятного аппетита!

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ТВОРОГОМ Ингредиенты: ✔фарш из грудки индейки, 250 гр ✔сыр, 40гр ✔соль, перец по вкусу ✔творог 5%, 50гр. Смешать и пожарить на медленном огне. Очень вкусно).

ДИЕТИЧЕСКИЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ 🌱Кбжу на 100г: 143 ккал/14/3/12🌱 ПОДГОТОВИМ ПРОДУКТЫ: ︎вареное куриное филе 190г ︎помидор 2 небольших ︎болгарский перец 1 шт ︎яйца 2 шт молоко 100 мл мука 70 г зелень ГОТОВИМ ПИРОГ: Для теста взбить яйца с молоком. Ввести муку(у меня рисовая), перемешать, посолить. Консистенция сметаны должна быть. ⠀ Для начинки порезать все ингредиенты кубиками, добавить зелень и специи по вкусу. ⠀ В силиконовую форму вылить половину теста, сверху выложить всю начинку и залить остатками теста. ⠀ Ставим в духовку на 30 минут, при средней температуре. Когда ваш пирог остынет, его можно украсить свежей зеленью – это придаст блюду свежести и витаминов. Подавать пирог можно как в тёплом, так и в холодном виде, в зависимости от предпочтений. Он отлично сочетается с легкими овощными салатами или домашними соусами на основе йогурта.

ПП булочки Выход 9 шт./260г. ⠀ КБЖУ на 1 шт ⠀ КБЖУ на 100г ⠀ Ингредиенты: - 70г овсяных отрубей - 70г пшеничной цельнозерновой муки - 0.5 ч.л. соды - 1 яйцо - 100г ряженки 3.2% - соль - специи по вкусу - кунжут для украшения. ⠀ Приготовление: Смешать сухие составляющие, добавить яйцо и ряженку. Влажными руками сформировать булочки. Посыпать кунжутом. Выпекать до готовности. У меня духовка электрическая, я выпекала в хорошо разогретой 10 минут, проверяла деревянной палочкой. Вы смотрите по своей.

БЫСТРЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТИК 🌱КБЖУ на 100гр 103/8,3/2,4/12 ИНГРЕДИЕНТЫ: (для формы диаметром 12см) 🌱БИСКВИТ: яйцо 1шт мука овсяная 50 гр кефир 40мл морковь свежая 30гр разрыхлитель 1/2ч.л подсластитель по вкусу 🌱КРЕМ: мягкий творог 170гр (у меня 0%) подсластитель по вкусу ЗАЙМЕМСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ТОРТИКА: Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать. Смешать все ингредиенты для коржа, в конце добавить морковь. Выливаем тесто в форму отправляем в микроволновку на 2-3 минуты при 800w. Готовый корж остужаем и разрезаем на три части. Смешиваем ингредиенты для крема. По желанию коржи можно пропитать. 🌱Собираем торт: корж+крем+корж+крем и т.д. По желанию украшаем. У меня орешки. Ставим в холодильник на пол часа. Это блюдо удивительно сочетает в себе полезность ингредиентов и изысканность десерта. Морковь добавляет сочности и натуральной сладости, благодаря чему можно существенно снизить количество добавляемого сахара или его заменителей.

СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА С ОВСЯНКОЙ ПОДГОТОВИМ: 1 яйцо , 3 ст л овсяных отрубей (или молотой овсянки ) 1 ст л сметаны или мягкого творога . тёртый сыр 40 грамм ГОТОВИМ ЛЕПЁШКУ: Смешиваем все ингредиенты (кроме сыра) . Даём постоять 10 минут ,чтобы отруби набухли . Ложкой выкладываем на пергамент или силиконовый коврик . Распределяем в виде лепёшки . Убираем в предварительно разогретую духовку 180 гр . На три минуты,чтобы тесто схватилось . Достаём посыпаем обильно сыром . И убираем на 10 минут в духовку . Получается безумно вкусная хрустящая лепёшка Эта лепёшка может стать основой для разнообразных блюд: начиная с простых перекусов и заканчивая полноценным основным блюдом с овощами или легкими салатами.

ЛЕГКИЙ САЛАТ С ОМЛЕТОМ И КРЕВЕТКАМИ 🌱 на 100 грамм - 76.52 ккал🔸Б/Ж/У - ДЛЯ САЛАТА ПОТРЕБУЕТСЯ: Креветки - 250 г Листья салата - 200 г Зеленый лук - 15 г Редис - 50 г ДЛЯ ОМЛЕТА: Яйца 2 шт Сыр - 25 г Молоко 1% - 1 ст. л ДЛЯ ЗАПРАВКИ САЛАТА: Натуральный йогурт - 4ст. л Соль, перец - по вкусу ПОШАГОВЫЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Отварите креветки, подержите их в кипящей воде 1 минуту, сполосните холодной водой и откиньте на сито. Салатные листья порвите руками, затем нарежьте редис и зеленый лук. Положите все ингредиенты в салатницу и займитесь приготовлением омлета. Для этого смешайте все ингредиенты и поджарьте омлет на сухой сковороде с обеих сторон. Остудите его и порежьте небольшими кубиками или полосками. Добавьте к салату. Заправка: Смешайте йогурт посолите и поперчите по вкусу, залейте в салат и перемешайте.

ШОКОЛАДНЫЙ ОВСЯНОБЛИН С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ ⠀ РЕЦЕПТ: 1 яйцо 1 ст.л. какао 1 ст.л. с горкой овсяной муки ( либо перемолотых овсяных хлопьев) 1/2 ч.л. разрыхлителя 50 мл. молока( у меня 2,5%) Щепотка соли ⠀ НАЧИНКА: 100 гр. мягкого творога ( у меня 5%) 70 гр банана 20 гр. горького шоколада Подсластитель по вкусу( у меня 1 ч.л. тростникового сахара) ⠀ Для блинчика смешиваем все ингредиенты 👌. ⠀ Выпекаем блин на сухой разогретой сковороде с двух сторон 👌 ⠀ Смазываем творогом с подсластителем, выкладываем на одну половину кусочки банана и сворачиваем пополам 😋 ⠀ Сверху поливаем растопленным шоколадом

Диетические морковные оладьи Калорийность на 100 гр – 165 ккал Б/Ж/У - 6.5/5.1/ 22 . Ингредиенты (на 6 оладий): 1-2 крупные моркови (200 г) Мука кукурузная (100 г) Крупа овсяная (50 г) 2 яйца (можно 1) Йогурт питьевой без добавок (50 г) Специи: соль, белый перец, мускатный орех молотый Для жарки: масло оливковое (10 г) . Приготовление: 1. Морковку натереть на крупной терке, смешать с яйцом, добавить кукурузную муку и овсяную крупу, йогурт, специи. 2. Сформировать оладушки (примерно 1 половник смеси). Жарить по несколько минут с каждой стороны (лучше под крышкой), пока бока не зарумянятся. 3. Подавать оладьи с легкой сметаной или йогуртом! Приятного аппетита!