Продукты с доставкой по РФ | MERIDIAN

🍕МАСТЕР-КЛАСС по пицце 8 и 9 июля 📍Москва, ВДНХ Подробности по ссылке: https://t.me/meridiandelivery/724

🍋🥤Освежающие напитки, быстрые и простые рецепты 1️⃣ Начнем с классического лимонада Ингредиенты: • 3 лимона; • 1,5 л воды; • 1 стакан сахара; • пучок свежей мяты. Рецепт: — Вымойте лимоны. С двух лимонов снимите тонким слоем цедру до белой части, иначе она даст горечь. — Из двух очищенных лимонов без цедры и одного с цедрой выжмите сок. — В кастрюлю добавьте 500 мл воды, сахар и лимонную цедру. Варите, пока не растворится сахар. — Затем в кастрюлю добавьте лимонный сок и еще 500 мл воды. Доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите. — Процедите холодный лимонад, добавьте остатки воды по вкусу. — В стакан с лимонадом можно добавить дольки лимона, лед и листочки мяты. 2️⃣ Малиновый лимонад Ингредиенты: • 300 г малинового пюре; https://meridian-llc.ru/catalog/ovoshchi_i_frukty_zamorozhennye/fruktovoe_pyure/pyure_iz_maliny_bekovskaya_malina_0_9_kg_6sht_zamorozhennoe_bez_sakhara/ • 2 лимона; • 3 л воды; • пара веточек мяты. Рецепт: — Добавьте в пюре сок из 1,5 лимона. Оставшиеся пол-лимона порежьте кружочками и тоже добавьте в смесь. — Залейте малину с лимонным соком и кусочками лимона 500 мл кипятка. Остудите при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник. — В холодную смесь добавьте воду по вкусу. Подавайте лимонад со льдом и листьями мяты. 3️⃣ Лимонад с сиропом на скорую руку Ингредиенты: • 1 лимон; • любой сироп; • вода или газировка; • лед. Рецепт: — Наполните емкость льдом. — В емкость выжмите сок одного лимона. — Добавьте по вкусу сироп. Например: малиновый, вишневый, клубничный, мятный и тп. — Залейте смесь газированной или обычной питьевой водой. Пробуйте наши рецепты и отмечайте нас ♥️

🍕Готовим пиццу. Мастер-класс для продвинутых Наслаиваем новую теорию и практику на базовые знания приготовления пиццы. 8 и 9 июля, 2 дня тренинга 📍Москва, павильон на ВДНХ 10:00-17:00 🔗Записаться по ссылке: https://stanfood.ru/courses/pitstsa-2-0-prodvinutyy-uroven?sprintId=55790 Леонардо Трапполони — шеф-пиццайолло из Италии проведет мастер-класс для учеников академии Stanfood. Чем ещё известен Леонардо: • он бренд-амбассадор Le 5 Stagioni; • бренд-шеф-пиццайоло ресторанов «Bro&N» и «Аист»; • инструктор Национальной школы пиццайоло, филиал в России; • референт национальной школы акробатической пиццы. 👨‍🍳 На мастер-классе вы узнаете глубинные вопросы приготовления теста. • Как замешивать с помощью полупрямого автолиза и готовить, хранить уникальные топпинги. • Отдых, растяжка и раскатка теста на практике и с подсказками опытного шефа. После тренинга вы оптимизируете затраты и повысите средний чек, используя доступные ингредиенты. Присылайте коллегам, доступно 8 мест. Регистрация: https://stanfood.ru/courses/pitstsa-2-0-prodvinutyy-uroven?sprintId=55790

🍟 ♥️

🥣 Гаспачо: история холодного супа и классичекий рецепт 🇪🇸 Традиционное блюдо Андалусии, южного региона Испании. Название исходит от арабского слова «al-gaspacho», что означает «холодный». Первые упоминания о гаспаччо относятся к XV веку. В те времена это было блюдо бедных людей, которые не могли позволить себе мясо. Они использовали хлеб, помидоры, чеснок и оливковое масло, чтобы приготовить сытное и питательное блюдо. 🌍 Со временем гаспачо стало популярным не только в Испании, но и во всем мире. В некоторых регионах Испании в гаспачо добавляют арбуз или дыню для придания ему свежести. А в других странах его готовят с использованием креветок или курицы. 🍅 Несмотря на то, что гаспачо является простым блюдом, оно имеет богатую историю и культурное значение для Испании. Это символ андалузской кухни и важный элемент гастрономической традиции страны. 👩‍🍳 Классический рецепт делается из свежих помидоров, огурцов, чеснока, оливкового масла и хлеба. Все ингредиенты смешиваются вместе до получения однородной массы. Затем добавляются соль и перец по вкусу. Пропорции и пошаговый рецепт: — Консервированные томаты в собственном соку — 800 г https://meridian-llc.ru/catalog/konservatsiya/konservy_ovoshchnye/tomaty_rosso_gargano_pelati_ochishchennye_tselye_v_sobstvennom_soku_800_g_12_sht_/ — Огурцы — 2 шт — Чеснок — 2 зубчика — Хлеб белый — 2 ломтика — Оливковое масло — 4 ст.л https://meridian-llc.ru/catalog/masla_rastitelnye/maslo_olivkovoe/maslo_olivkovoe_luglio_extra_vergine_a105_st_b_1_l_12_sht/ — Соль — по вкусу https://meridian-llc.ru/catalog/bakaleya/sol/sol_morskaya_kotanyi_melnitsa_92g_4sht/ — Перец черный молотый — по вкусу https://meridian-llc.ru/catalog/bakaleya/spetsii/perets_chernyy_kotanyi_melnitsa_36g_4sht/ Шаг 1. Помидоры нарезать средними ломтиками. Огурцы очистить от кожуры, нарезать для удобного перемалывания блендером. Чеснок пропустить через пресс. Хлеб замочить в холодной воде на 10 минут, затем отжать. Шаг 2. Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до получения однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу. Шаг 3. Готовый гаспачо разлить по тарелкам, украсить зеленью петрушки или базилика. Подавать охлажденным. Приятного аппетита!

🍕 Пицца — универсальное РЕШЕНИЕ для вашего меню. На видео, в качестве начинки, мы используем мраморную говядину 😋

Отзывы после прошлого мастер-класса по приготовлению пиццы в Академии Stanfood.

🍕Готовим пиццу. Мастер-класс для продвинутых Наслаиваем новую теорию и практику на базовые знания приготовления пиццы. 8 и 9 июля, 2 дня тренинга 📍Москва, павильон на ВДНХ 10:00-17:00 🔗Записаться по ссылке: https://stanfood.ru/courses/pitstsa-2-0-prodvinutyy-uroven?sprintId=55790 Леонардо Трапполони — шеф-пиццайолло из Италии проведет мастер-класс для учеников академии Stanfood. Чем ещё известен Леонардо: • он бренд-амбассадор Le 5 Stagioni; • бренд-шеф-пиццайоло ресторанов «Bro&N» и «Аист»; • инструктор Национальной школы пиццайоло, филиал в России; • референт национальной школы акробатической пиццы. 👨‍🍳 На мастер-классе вы узнаете глубинные вопросы приготовления теста. • Как замешивать с помощью полупрямого автолиза и готовить, хранить уникальные топпинги. • Отдых, растяжка и раскатка теста на практике и с подсказками опытного шефа. После тренинга вы оптимизируете затраты и повысите средний чек, используя доступные ингредиенты. Присылайте коллегам, доступно 10 мест. Регистрация: https://stanfood.ru/courses/pitstsa-2-0-prodvinutyy-uroven?sprintId=55790

🧑‍🍳 Брускетта с сардинами Sidi Daoud Ингредиенты: Сардины — 80г https://meridian-llc.ru/catalog/konservatsiya/konservy_rybnye/sardiny_v_masle_t_m_sidi_daoud_120g_84g_24sht/ Хлеб сельский — 60г Соус Песто — 15г https://meridian-llc.ru/catalog/sousy_i_bulony/sousy/sous_pesto_de_cecco_sous_pesto_s_bazilikom_ked_orekhami_i_ol_maslom_190g_12sht/ Соус Цезарь — 10г https://meridian-llc.ru/catalog/sousy_i_bulony/sousy/sous_heinz_tsezar_2kg_6sht/ Сальса томатная — 30г https://meridian-llc.ru/catalog/sousy_i_bulony/sousy/sous_salsa_ru_chef_0_5kg_1sht/ Руккола — 8г Пармезан тёртый — 3г https://meridian-llc.ru/catalog/molochnye_produkty/syry_i_syrnye_produkty/syr_tverdyy_parmezan_tertyy_palermo_40_0_6_mes_1kg_4sht/ Измельчённые маслины — 1г https://meridian-llc.ru/catalog/konservatsiya/olivki_i_masliny/masliny/masliny_delphi_bez_kostochki_v_s_s_70_90_700_g_12_sht/ Рецепт на 2 брускетты: — Ломтики хлеба подрумянить на сухой сковороде либо в тостере. — Нанести на хлеб соусы Цезарь и Песто. — Положите сверху свежую рукколу. — Далее поместите 3-4 сардины и томатную сальсу. — На готовую брускетту посыпьте сыр и измельчённые маслины. Добавьте пару капель масла от сардин. — Если есть желание, то украсьте блюдо базиликом. Приятного аппетита!

🇷🇺 С ДНЁМ РОССИИ!