آشپزی اعظم (آموزش رایگان)

#مرغ مجلسی #زرشک پلو

هویچ سرخ شده و فلفل دلمه ای تفت داده شده کنار ظرف هست

مرغ های اماده برای کشیدن برنج

روغن روداغ میکنیم نمک میزنیم خوب که داغ شد مرغ ها رو هردوطرفشو سرخ میکنیم ۱

مرغ ها رو بعد سرخ شدن با زردچوبه وادویه و فلفل و پودر تخم گشنیز و زعفران دم شده مزه دارمیکنیم . لابه لای مرغ ها میزنیم و میزاریم چندساعتی بمونه که مرغ ها رنگ بگیره ومزه داربشه ۲

سس میزنیم ومیزاریم بپزه

درآخر پخت کمی آبلیمو بزنید

سس اماده شده بر روی مرغ ها پیاز داغ میکنیم رب میزنیم بانمک وادویه وزرد چوبه و فلفل . آبجوش میریزیم جوش که شد روی مرغها میریزیم نکته ... فلفل دلمه و هویج و سیر و لوبیا سبز هم میتونید بزنید .توی سس تفت بدید ۳

مرغ