Рецепты | Диеты | ПП
Открыть в Telegram
Всё о правильном питании: рецепты, диеты, рационы. Реклама - @Anna_VoLkowa Регистрация в РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/67a1bc42702758353fd61f36
Больше📈 Аналитический обзор Telegram-канала Рецепты | Диеты | ПП
Канал Рецепты | Диеты | ПП (@eda_pitanie) языкового сегмента Русский является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 11 554 подписчиков, занимая 1 964 место в категории Еда и напитки и 57 556 место в регионе Россия.
📊 Показатели аудитории и динамика
С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 11 554 подписчиков.
Согласно последним данным от 30 мая, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило -45, а за последние 24 часа — 0, при этом общий охват остаётся высоким.
- Статус верификации: Не верифицирован
- Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 0%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает N/A% реакций от общего числа подписчиков.
- Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 0 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 0 просмотров.
- Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 0.
- Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как перец, чеснок, кефир, грамм, палочка.
📝 Описание и контентная политика
Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
“Всё о правильном питании: рецепты, диеты, рационы.
Реклама - @Anna_VoLkowa Регистрация в РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/67a1bc42702758353fd61f36”
Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 31 мая, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Еда и напитки.
11 554
Подписчики
Нет данных24 часа
-117 дней
-4530 дней
Архив постов
11 554
Мясо, тушеное в соке красной смородины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг нежирной говядины
● 3 стакана ягод красной смородины
● 1,5 ч. ложки сахарного песка
● 1 ч. ложка соли
● 1/2 ч. ложки черного молотого перца
● растительное или оливковое масло (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо вымыть, нарезать на небольшие кубики. Ягоды красной смородины также вымыть, небольшие веточки и плодоножки можно не удалять. Смородину необходимо отжать через сито, затем жмых переложить в миску, добавить туда примерно полстакана воды, перемешать и еще раз отжать. На сильном огне разогреть масло в сковороде или сотейнике в толстым дном и стенками, затем положить туда нарезанное мясо. не убавляя огонь, жарить его примерно 7-10 минут, пока не выпарится жидкость и оно слегка не подрумянится. Затем добавить к мясу сок смородины, сахар, перец и соль. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Тушить до готовности под крышкой, периодически помешивая. Подавать лучше всего с вареным картофелем.
11 554
Курица, запеченная с гречкой😊
Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
поставить противень в духовку на один час.
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
11 554
Творожные мини-запеканки с сыром и овощами
КБЖУ на 100гр: 104.08/12.55/4.67/2.8
Ингредиенты:
- 200 гр творога (2% или обезжиренного)
- 50 гр твердого сыра (лучше брать сыр низкой жирности до 20%)
- 1 помидор средней величины (80 гр)
- 1 небольшой перец (70 гр)
- 20 гр рубленной зелени (петрушка, базилик)
- 2 яйца
Приготовление:
1. Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр.
2. Выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их до верху.
3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть.
4. Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта или сметаны и украсить рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
11 554
Быстрый яблочный пирог на кефире
КБЖУ на 100 грамм: 100/3.87/1.58/17.63
Ингредиенты:
— 1 стакан обезжиренного кефира
— 1 стакан манной крупы
— 2 яйца
— 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
— 1 ст. л. лимонного сока
— 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
— стевия по вкусу
Приготовление:
1. В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель, яйца. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.
11 554
Легкий салат из морковки с сыром
КБЖУ на 100 грамм: 83,1/5,8/4,6/4,7
Ингредиенты:
— морковь — 500 гр.
— сыр нежирный (у меня полар 5%) — 300 гр.
— яичные белки - 5 шт.
— чеснок — по вкусу
— нежирная сметана или йогурт — 50 гр.
Приготовление:
Свежую морковь и натереть на средней терке, твердый сыр и белки на крупной. Все смешать, добавить измельченный чеснок, соль, сметану или йогурт и перемешать.
11 554
Красная рыба в остро-сладком маринаде
Ингредиенты
Лимон 1 штука
Оливковое масло 1 ст. ложка + для жарки
Жидкий мёд 1 ст. ложка
Соевый соус 2 ст. ложки
Острый соус чили ½ ст. ложки
Красная рыба 2 кусочка
Приготовление
1․
Из лимона выжмите столовую ложку сока. Смешайте с маслом, мёдом, соевым соусом и чили.
2․
Положите рыбу в пакет, полейте маринадом, завяжите и аккуратно потрясите. Уберите в холодильник на полтора-два часа.
3․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбу 2–3 минуты с одной стороны. Переверните, полейте оставшимся маринадом и готовьте ещё 3–5 минут.
11 554
Куриные "растрепки"
Я просто в восторге от этого рецепта. Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым.
Ингредиенты:
- куриная грудка - 3 шт
- 2-3 ст. л. майонеза
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. муки или крахмала
- соль, перец по-вкусу
- 3-4 зубчика чеснока
- щепотка карри
Приготовление:
1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками,
добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
2. Должно получиться как тесто на оладьи
и выпекать так же как оладьи на растительном масле.
Комментарии: эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.
11 554
Рисовая запеканка с яблоками
на 100 гр 135.06 ккал Б/Ж/У 3.26/4.62/20.31
2 – 3 кислых яблока
1 стакан риса
2 стакана молока
сах.зам. по вкусу
0,5 чайных ложки корицы
4 столовых ложки изюма
2 столовых ложки сливочного масла
соль по вкусу
Для заливки:
2 яйца
0,5 стакана молока
1. Для приготовления рисовой запеканки с яблоками сварить рис на молоке.
2. Изюм залить кипятком на 15 минут, затем воду слить.
3. Соединить рис с изюмом и сах. замом. (половиной).
4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке, перемешать с сах.замом. и корицей.
5. Взбить яйца с молоком.
6. В форму для запекания выложить слоями вареный рис и яблоки. Залить запеканку молочной смесью, сверху положить кусочки масла и готовить при мощности 800 Вт в течение 5 – 7 минут под крышкой до готовности.
7. Дать настояться запеканке 10 минут и подавать к столу
11 554
Быстрый яблочный пирог на кефире
КБЖУ на 100 грамм: 100/3.87/1.58/17.63
Ингредиенты:
— 1 стакан обезжиренного кефира
— 1 стакан манной крупы
— 2 яйца
— 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
— 1 ст. л. лимонного сока
— 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
— стевия по вкусу
Приготовление:
1. В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель, яйца. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.
11 554
ЛАГМАН С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● перец болгарский
● картофель
● томаты
● лапша
● морковь
● лук
● мясо
● растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соус. Выложить в сотейник на раскаленное оливковое масло крупно нарезанный лук, обжарить до золотого цвета. Мясо с жирком нарезать небольшими кубиками, добавить к луку. Овощи нарезать соломкой. Молодой картофель нарезать маленьким кубиком. Выкладываем по очереди к мясу с луком овощи. Морковь, 5 минут тушим, перец, 5 минут тушим, помидоры, 5 минут тушим.
Добавляем соль, нарубленный чеснок, приправы по вкусу, перемешиваем. Добавляем картофель и заливаем воду, тушим не менее 10 минут. Отварить лапшу (у меня фетучини) в хорошо посоленной воде, откинуть на дуршлаг. Подача: в глубокую тарелку выложить лапшу, сверху выложить соус, украсить мелко нарубленной зеленью.
11 554
Сырные лепешки с зеленью
Ингредиенты:
Сметана 15-20% - 300 г
Яйца -3 шт.
Сыр твердый – 200 г
Мука – 4-5 ст.ложек
Зелень – 1 пучок
Соль – 1 щепотка
Растительное масло для жарки
Сырные лепешки с зеленью
Приготовление:
1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.
2. Сырные лепешки с зеленью. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. Сырные лепешки с зеленью.
3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст.ложки теста, распределите по дну сковороды.
4. Сырные лепешки с зеленью. Жарьте лепешку по 3-5 минут на каждой стороне. Сырные лепешки с зеленью.
Подавайте теплыми.
11 554
Продукты, которые можно есть в любом количестве, потому что в них минимальная калорийность
11 554
Если вы стремитесь соблюдать сезонность в питании, то добавьте обязательно хурму в свой рацион. В целом, какую бы хурму вы не взяли, она благоприятно скажется на вашем организме
11 554
Хотите чем то перекусить и при этом уложиться в норму калорийности? Тогда эта подсказка вам поможет
11 554
Подкачалась как следует и теперь обладает сочной фигуркой! Не забывайте про спорт
11 554
Филе судака, жаренное в муке
Ингредиенты
Филе судака 400–500 г
Лимон ⅓ штуки
Соль ⅓–½ ч. ложки
Перец белый молотый по вкусу
Мука 4–5 ст. ложек
Растительное масло 3 ст. ложки
Приготовление
1․
Каждый пласт филе разрежьте на несколько кусочков. Сбрызните соком лимона, слегка посолите и поперчите. Оставьте на 10–15 минут.
2․
Обваляйте рыбу в муке и стряхните излишки.
3․
В сковороде разогрейте масла на среднем огне. Обжаривайте рыбу примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.
