Русская кухня
Множество вкусных рецептов русской кухни! Если Вы любите блюда русской кухни и вообще любите вкусно покушать - присоединяйтесь! По всем вопросам ТОЛЬКО на @TS_adminn Других аккаунтов у нас нет.
Больше12 337Подписчики
+424 часа
+127 дней
+6430 дней
- Подписчики
- Просмотры постов
- ER - коэффициент вовлеченности
Загрузка данных...
Прирост подписчиков
Загрузка данных...
Никогда не покупаю бульонные кубики. Готовлю полезную альтернативу, которая упрощает готовку
Для начала нарезаю одну луковицу.
Далее нарезаю один стебель сельдерея.
Затем 3 отваренные моркови.
Пучок петрушки и пучок зеленого лука.
На разогретую сковороду наливаю 30 миллилитров растительного масла.
Выкладываю лук и обжариваю его на среднем огне 3-4 минуты. Добавляю морковь и обжариваю еще 3-4 минуты.
Затем добавляю сельдерей, перемешиваю и также обжариваю.
Добавляю одну столовую ложку соли и помешивая обжариваю овощи до мягкости и испарения влаги.
Снимаю сковороду с огня.
Перекладываю овощи в глубокую миску. Добавляю измельченное мясо с кожей от одного отваренного куриного окорочка.
Затем добавляю петрушку с зеленым луком.
А также добавляю: 1 чайную ложку молотого перца, 2 чайные ложки сушеного чеснока, 2 чайные ложки куркумы, 1 чайную ложку семян укропа, 2 чайные ложки базилика.
Перемешиваю и измельчаю блендером до однородной массы.
Выкладываю получившееся пюре на противень застеленный пергаментной бумагой.
Уплотняю и хорошо разравниваю.
Накрываю пищевой пленкой и отправляю в морозилку часов на 8 для застывания.
Достаю противень, переворачиваю и извлекаю получившийся пласт.
Удаляю пергаментную бумагу.
Нарезаю пласт на порционные кусочки. Пласт отлично режется и не крошится.
На дно пищевого контейнера кладу пергаментную бумагу и укладываю бульонные кубики.
Между слоями стелю пергаментную бумагу. Так кубики не слипнутся между собой и их будет легко вынимать.
Закрываю контейнер герметичной крышкой и убираю в морозильную камеру на хранение.
Получается вот такой вот насыщенный, красивый, ароматный, а главное полезный куриный бульон.
Чем покупать бульонные кубики в магазине, лучше заготавливать их самому. К тому же они прекрасно хранятся в морозильной камере.
#блюда_из_овощей
👍
😋
Фразы-манипуляторы, которым не надо верить
Поговорим о Фразах, которым не надо верить. Это так называемые фразы-манипуляторы.
Первая группа таких фраз состоит из выражений, с приставкой «ТЫЖЕ»..... читать продолжение
Самый красивый и натуральный способ покрасить яйца.
Просто и красиво!
РЕЦЕПТ
яйца
луковая шелуха
вода
1 чайная ложка
растительное масло
пасхальные наклейки
1. Луковую шелуху заливаю кипятком и оставляю на ночь. Ставлю на огонь , довожу до кипения и кипячу 7-8 минут. Добавляю 1 чайную ложку соли, чтобы яйца не лопнули во время варки.
2. Яйца выкладываю ложкой на дно, на небольшом расстоянии друг от друга. Варю яйца 10-12 минут.
3. Выкладываю на бумажное полотенце и оставляю остывать. Чтобы яйца были более красивыми, беру растительное масло и спонжиками натираю яйца.
4. Я использовала золотые пасхальные наклейки на яйца.
Приятного аппетита!
#яйца
👍
😋
Тот самый нашумевший список приватных Telegram каналов
Подпишитесь на все сразу прямо сейчас...
Скоро удаляю 😱
Успеете подписаться на все?!😻😉
➪ Японская кухня
➪ Рецепты для детей
➪ Восточная кухня
➪ Правила хорошего дома
➪ Гимназия
➪ С аli алиэкспресс лучшее
➪ Мотивация на каждый день
➪ Мысли меняющие реальность
➪ Русская кухня
➪ Пп рационы. бжу
➪ Пси✘о|логично
➪ Занимашки
➪ Народная медицина. травы
➪ Пп рецепты 161
➪ Gif лайфхаки на все случаи
➪ Ларец цитат и стихов
➪ Худеем до костей
➪ Острые углы психологии
➪ Психология о детях
➪ Дошколятам м школьникам
➪ Gif рецепты быстро и вкусно
➪ Пособия, тетради к школе
➪ Кашевар
➪ Йога
Грибнoй суп c пивoм
Ингредиенты:
500 г говядины
cоль
чeрный пepeц
4 стoлoвые ложки муки
2 cтоловыe ложки сливoчнoгo масла
2 столовые лoжки оливкового мaслa
2 шт бeлого лукa
500 г нaрезaнных грибoв
4 зубчика чеснoĸа, нарезанный чeсночным прeccом
1 чaйнaя ложкa итальянских сушеных трaв
250 мл пива
1,5 л гoвяжьегo бульонa
1 стoлoвая ложĸа нaрезaнной петрушки
1 чайная лoжĸа свежих листьeв тимьяна
Приготовлeниe:
Mясо нарeзать и выложить в большую мискy, пpипpавить cолью и пeрцeм, пepeмeшать.Добавить 2 столовыe лoжки муки и перемешaть.
Обжaрить мясo на маcлe сo всеx cторон, в течение 3 минут.Bынуть мясo шумовкой и отложить в стoрoнy.
Нa скoвoрoде пpoдoлжить обжаривать лук и грибы.Пoсoлить и поперчить.
Готовить примeрно 10-12 минyт.
Добaвить чеснок, трaвы и пивo, пeрeмeшать и готовить в течение 5 минут пoка смесь не загyстеет.
Дoбавить ocтавшиеcя 2 столовыe ложки мyки, xорошо перемешать и прилить бульон.Готовить в течение 20-22 минyт, вернуть обрaтно мяcо.
Варить eщe 5 минут .Подавать с петрушкoй и тимьяном и хpустящим xлeбом.
#суп #грибы
👍
😋
Тесто для куличей
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. С этой порции получается очень много куличей, поэтому смело делите количество на 2, 3, 4...
Ингредиенты:
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
#сладкое
#выпечка
#куличи
👍
😋
Тушеная капуста с картофелем «Ассорти»
Все самые любимые овощи в одной тарелке!
Ингредиенты:
350 г белокочанной капусты,
2 картофеля,
1 морковь,
1 сладкий перец,
1 лук,
стручок острого перца,
2 средних помидора,
веточка петрушки,
60 мл растительного масла,
0,5 ч.л. соли.
Измельчите все ингредиенты. На быстром огне обжарьте лук и морковь, добавьте к ним сладкий перец и помидоры. Через 2 минуты добавьте капусту и картофель. Накройте крышкой и потомите 10 минут. Посолите, поперчите и оставьте еще на 5 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью и колечками жгучего перца.
#блюда_из_овощей #постное #капуста
👍
😋
📌 Обида – штука совершенно бесполезная и разрушительная. С одной стороны, человек, который обиделся, никак не может «поставить на место» того, кто его обидел. С другой – он сам себя как бы наказывает за то, что совершил с ним кто-то другой.
Есть два способа прекратить обижаться. Первый – .... читать продолжение
Рецепт ромовой бабы
Ароматная, роскошная, пропитанная сиропом и покрытая помадкой, ромовая баба вызывает неуемный аппетит одним своим видом. Только не баба, а бабá. Это не просто сладкие булочки, а изысканный десерт, венчавший трапезы королей и императоров. Ромовая баба, покрытая сахарным сиропом и ром - это волшебство вкуса и аромата!
Ингредиенты
Яйцо — 4 шт
Маргарин (для выпечки) — 175 г
Масло растительное — 70 мл
Сахар — 0,75 стак.
Мука пшеничная (просеянная) - около 1 кг
Соль (щепотка)
Ром (белый) — 4 ст. л.
Молоко - неполных 2 стак.
Дрожжи (прессованные) — 50 г
Рецепт ромовой бабы
Приготовим опару. В теплом молоке растворим 1 чайную ложку сахара, соль, добавим дрожжи и хорошо размешаем до полного растворения дрожжей. Постепенно добавим ~ 1,5-2 стакана муки и хорошо размешаем. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи. Получившуюся опару поставим в теплое место без сквозняков на 40-60 минут, пока опара не пойдет и не
увеличится в объеме в 2-2,5 раза. Опара будет готова, когда увеличится в
объеме в несколько раз, а потом начнет опадать.
Желтки растираем с оставшимся сахаром добела. В подошедшую опару вводим растертые с сахаром желтки и хорошо перемешиваем тесто. Затем добавляем растопленное сливочное, растительное масло и маргарин. Добавляем в тесто 1 столовую ложку коньяка. Тесто еще раз хорошо перемешиваем до однородности. В последнюю очередь добавляем взбитые в пену белки, аккуратно перемешиваем тесто. Добавляем промытый изюм. Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем некрутое тесто.
Хорошо вымешиваем тесто и даём ему подняться (около 2-х часов). Теперь делим тесто на шарики размером с грецкий орех и кладём в смазанные подсолнечным маслом формы. Даём расстояться 30 минут. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах. Даём остыть 2 часа в формах. Оставляем заготовки для "баб" на ночь. Если этого не сделать, мякиш при промочке развалится.
Готовим сироп:
1 стакан сахара и 1,5 стакана воды проварим после кипения 10-15 минут. У каждой бабы делаем по несколько проколов с фигурной части и отправляем в
тёпленький сироп на 15 секунд. Вынимаем и ставим верхушками вверх.
Теперь помадка, без которой ромовые бабы - не ромовые бабы!
Сахар - 250 г, вода - 150 мл, раствор лимонной кислоты, - 12 капель, 3 ст. л. рома.
В кастрюлю насыпаем сахар, заливаем горячей водой и размешиваем до
растворения сахара. Добавляем ром. Смоченной в воде кисточкой или марлей
смываем с краев кастрюли налипший сахар, ставим на сильный огонь и
варим, не помешивая. Как только сироп начнет закипать, снимаем пену.
Снова смываем с краев кастрюли брызги сахарного сиропа, накрываем
кастрюлю крышкой и варим сироп до пробы на мягкий шарик.
Охлаждаем до 40 градусов и начинаем взбивать (насадка для теста). Масса начинает постепенно белеть и превращаться в мелкокристаллическую массу. Останавливаемся, берем деревянную лопатку и начинаем как бы вымешивать массу. Ставим кастрюльку на огонь и доводим до состояния помадки (как густая сметана). Обмакиваем верхушки ромовых баб в помадку и даем просохнуть. Если при нагреве помадка все равно остается твердоватой (густоватой), то смело добавляйте немного воды.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
#сладкое
#выпечка
👍
😋
🖋✒️🖋✒️
✒️🐾🐾🖋
✒️ 🖋
Тот самый нашумевший список приватных Telegram каналов🙀🤍
Только для вас открываем бесплатный доступ всего на 24 часа
🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾
♥️➠Японская кухня
🆎➠Улыбка - детское меню
🛒➠С ali алиэкспресс | aliexpress
💌➠Эстетика и море мотивации
☘️➠Пп рационы. бжу
🔥➠Мысли меняющие реальность
✅➠Молния - aliexpress
❤️➠Вегетарианские блюда
☯️➠Психо|логично
🌟➠Юные гении
🥑➠Пп рецепты 161
😅➠Смешные приколы и мемы
🤡➠Фриссон от еды и юмора
💪➠Gif лайфхаки на все случаи
💟➠Душевные цитаты и мотивация
🎁➠С днём рождения поздравления
🌹➠Уютный канал для души
📕➠Ваша психология
🧑🧑🧒🧒➠Психология для родителей
❤️➠Красивые открытки и пожелания
🍋➠Ешь и худей
🍊➠Пп рецепты с кбжу
🍔➠Gif рецепты быстро и вкусно
📚➠Подготовка к школе
✅➠Кашевар
🦋➠Йога