LOW CARB ZONE UA - рецепти без цукру, без глютену, низьковуглеводна дієта

🥒 Кабачковий пиріг Інгредієнти: - кабачок 500 г - яйце 3 шт - борошно мигдалеве або рисове 100 г - сир пармезан (інший твердий) 50 г - сметана 150 г - цибуля 1 шт - часник 3 зубчики - кріп 100 г 1 - сіль, перець на смак - спеції та трави на смак - розпушувач 3 г - олія для змащення форми Приготування: 1. Кабачки натерти на великій терці, посолити і дати постояти (10-15 хв), щоб потім віджати з них сік. 2. Подрібнити цибулю, часник та зелень. 3. Все з’єднати і перемішати. 4. Окремо з’єднати сметану, яйця, сіль та спеції, ретельно перемішати. 5. Додати борошно і розпушувач - знову перемішати до однорідності. 6. Пармезан або інший сир натерти на тертці. 7. З’єднати тісто та овочі, сир. Частину сиру залишити для посипання. 8. Змастити форму олією та викласти отриману суміш, посипати сиром. 9. Випікати 30-40 хв у доховці 180°С духовку приблизно на 30-40 хвилин. 🥒 Смачного! #кабачковийпиріг #кабачки #безцукру #безглютену LOW CARB ZONE

🥒 Кабачковий торт Інгредієнти: млинці: - яйця 3 шт - кабачки 600 г - морква 1 шт - борошно рисове 2-3 ст л - часник 1 зубчик - сіль, перець за смаком крем: - натуральний йогурт 300 г - твердий сир 100 г - часник 1 зубчик - кріп - сіль, перець за смаком ⠀ 1. Кабачки і моркву натерти на крупній тертці, посолити і дати постояти 5-10 хв 2. Гарненько їх віджати. 3. Додати всі інгредієнти і ретельно перемішати, часник попередньо розчавити 4. На маленьку розігріту і змащену маслом сковорідку викладати масу ложкою, формуючи млинець 5. Смажити з двох сторін до рум'яності. 6. Приготувати крем: часник розчавити, кріп подрібнити і все змішати. 7. Перемазати млинці кремом, формуючи торт. 8. Охолодити 2-3 год в холодильнику. 🥒 Смачного! #кабачковийторт #кабачки #овочі #безглютену LOW CARB ZONE

Соус Гуакамоле #гуакамоле #соус #авокадо #безглютену LOW CARB ZONE

🥧 Кабачкова запіканка Інгредієнти: - кабачки 700 г - плавлений сир 200 г - цибуля 2-3 шт - яйце 5 шт - олія 40мл - свіжа зелень, сіль, перець і спеції за смаком Приготування: 1. Цибулю і кабачки нарізати тонкими кружечками, зелень дрібно посікти. 2. Все посолити і поперчити і перемішати. 3. Сир натерти і змішати з кабачками і цибулею, викласти все в каструлю і, додавши рослинне масло і постійно перемішуючи, підігрівати поки сир не розплавиться. 4. Збити яйця і додати до кабачкової маси, що злегка остигла. 5. Наповнити змащену маслом форму, випікати в духовці 180°С 40 хв. 🥧Смачного! #кабачковазапіканка #запіканка #кабачок #сир #безглютену #вдуховці LOW CARB ZONE

🥒 Огірковий соус замість майонезу Смачний і простий у приготуванні соус для овочів, м'яса, хліба і всього того, з чим їдять майонез. Ігредієнти: - 1 огірок - 100 г вершкового м'якого сиру - 2 зубчики часнику - 3 ст. ложки жирної сметани - кріп - сіль, перець, спеції, сок лимону за смаком Приготування: 1. Натерти один середній огірок на крупній тертці і злегка віджати сік. 2. Додати 100 г вершкового м'якого сиру, 2 зубчики подрібненого часнику, 3 ст. ложки жирної сметани, 1 ч. ложку подрібненого кропу. 3. Приправити спеціями і перемішати. 🥒 Смачного! #соус #сир #часник #безглютену LOW CARB ZONE

Салати з куркою 🥗 Смачного! #салат #овочі #безцукру #безглютену LOW CARB ZONE

🌻 Нова червнева добірка якісних україномовних Telegram-каналів. Підтримуйте українське!🇺🇦 📈 Вісті Економіки — економіка світу та України, науковий погляд: політика, наука, курс валют 🏦 Ціна держави — глибока і цікава аналітика про економіку, реформи, податки, бізнес і гроші 😌 Українська мова просто — твої друзі отримуватимуть з тобою мовний оргазм! 🌐 Де Конфа? — всі корисні івенти з маркетингу, project і product менеджменту в Україні 🔥 A-Play work — перевірений канал з віддаленими вакансіями та стажуваннями від $400 🟠 Marketing Hub — digital-простір для початківців та маркетологів з досвідом 💁 Розвивайся! — прокачай себе на повну. Тренінги, вебінари, курси для твого розвитку 🚀 Space Job — заходи та вакансії в IT, Media та Digital 🥳 Чистий потік — найкращі меми в одному з найстаріших каналів укртг! 👨‍💻 IT-івенти в Україні — воркшопи, курси, конференції від провідних IT-компаній України ▶️ Цікаві онлайн-івенти — онлайн-заходи на будь-який смак: курси, лекції, тренінги. В т.ч. безплатні 🪜 Бізнес Мотиватор — ефективні поради для бізнесу, найбільша база матеріалів для саморозвитку 🍪 Крекер — найкращі сервіси, боти, сайти та застосунки з App Store та Google Play 🥑 Low carb zone — рецепти без цукру і без глютену 💡 iSight — медіаплатформа про ІТ, бізнес та професійне зростання 📖 Луїза Хей Нотатки — психологія, цитати, афірмації 💻 UIT | Головне про IT — канал про найсвіжіші новини, вакансії та заходи в ІТ 😼 AdvoCats — про особливості ведення бізнесу в e-commerce від практикуючих юристів 👉 AliExpress до 10$ — аксесуари, девайси та одяг до 10$ 📰 The Page — ділове медіа для тих, хто хоче розібратися з економікою і політикою 😏 Від першої особи — особистий блог з актуальними новинами із офіційних та надійних джерел 🍀 Мій Садок і Дача — найкращі ефективні та корисні поради. Все про Сад, Дачу, Рослини! 🟪 iPlan kids — навчіть дітей підприємництву, персональним фінансам і управлінню грошима 👉 Підписуйтеся у один клік

🥗 Салат - овочеве "спагеті" з песто Інгредієнти: - морква 500г - корінь петрушки - 250г - твердий сир 100 г - соус песто 4 ст л 👉 Рецепт соусу песто Приготування: 1. Натерти моркву і петрушку як «спагеті», використовуючи спеціальну терку або овочерізку. 2. Приготувати соус песто. 3. Змішати песто з підготовленими овочами. 4. Посипати тертим сиром. 🥗 Смачного! #салат #овочі #соус #песто #беглютену LOW CARB ZONE

​🍆 Рататуй Традиційна страва прованської кухні Складові: - помідори 4 шт. - баклажани 300-400 г - кабачки/цукіні 300-400 г - перець солодкий 2 шт. - цибуля 1 шт - масло рослинне 2 ст л - часник 2 зуб. - прованські трави - сіль, перець за смаком - бринза/фета (за бажанням) - чебрець гілочки 5 шт для соусу: - перець солодкий 2 шт - цибуля 1 шт - гострий перець 2 см. - помідори 4 шт - сіль, перець за смаком - рослинне масло 1 ст л Приготування: 1. Овочі помити, почистити, нарізати тонкими пластинами 0,5 см. 2. Баклажани посолити і залишається на 15 хв, щоб вийшла гіркота. 3. З'єднати оливкову олію, спеції, роздавлений часник і перемазати таким розчином овочі. 4. Приготувати соус: нарізати кубиками цибулю, помідори, солодкий болгарський перець. Дрібно посікти часник, суміш обсмажити на 1 ст л ложці олії. Масу збити в блендері до однорідного стану або залишити шматочками. 5. Деко з антипригарним покриттям (можна застелити фольгу) змастити олією. 6. Вилити соус на дно форми для запікання. 7. Поставити вертикально овочі чергуючи шари, за бажанням можна додати шари бринзи/фети, зверху гілочки чебрецю. 8. Накрити фольгою і пекти в духовці 180°С°С 30 хв. 9. Зняти фольгу і допекти ще 30 хв до готовності/випаровування зайвої рідини. 10. При подачі посипати свіжою зеленню. 🍆 Смачного! #рататуй #овочі #баклажан #кабачок #перець #фета #бринза #безглютену #вдуховці LOW CARB ZONE

🥞 Кето торт з млинців Інгредієнти: - борошно мигдалеве 50 г - сир вершковий 120 г - яйце 4 шт - ерітрол 6 ст л - молоко 400 мл - масло вершкове 30 г - вершки 33% 200 мл - ванілін 1 г - какао 1-2 ч л (за бажанням) - полуниця/малина для декору Приготування: 1. Яйця розтерти з вершковим сиром. 2. Додати мигдалеве борошно, цукрозамінник, перемішати. 3. Потім додати молоко та добре перемішати. 4. Розігріти млинцеву сковороду, змастити вершковим маслом. Посмажити млинці, змащуючи сковороду. 5. Блендером збити вершки, цукрозамінник та ванілін і какао (за бажанням). 6. На велику плоску тарілку викласти млинці один на одного, промазуючи кожен млинець збитими вершками. 7. Зверху торт змастити збитими вершками та прикрасити ягодами. 8. Поставити торт у холодильник на 1 год. 🥞 Смачного! #торт #млинці #мигдалевеборошно #безцукру #безглютену LOW CARB ZONE