Екатерина Алехина. Нутрициолог.

Закончила еще один курс, записалась уже на следующий😉. Для меня это обучение, впрочем как и все по моей профессии, было очень интересным, даже, несмотря на то, что много информации я уже знала, каждый спикер ее транслирует исходя из своего опыта, это очень ценно🙌. Еще раз убедилась в том, что питание и образ жизни имеет колоссальное значение в любом отрезке жизни, но во время подготовки к беременности и во время вынашивания малыша, лактации это значение становится ключевым. К сожалению, во многих женских консультациях нет вообще такого периода как "подготовка к беременности" или ограничивается только мазками и УЗИ репродуктивных органов, тогда как в процессе вынашивании ребенка задействован весь организм женщины. В результате после первой, а чаще после второй беременности организм женщины бывает сильно истощен и имеет множество дефицитов, которые очень тяжело восстанавливать.

🇷🇺С днем России!!! Люблю свою свою Родину всей душой! Этот праздник напоминает о величии и красоте нашей страны, о ее богатой истории и культуре. Желаю мирного неба над головой, благополучия и процветания. Славься, Страна, мы гордимся тобой!

Итак, подробнее о типах пищевых волокон Целлюлоза, гемицеллюлоза — нерастворимая клетчатка, содержится в злаках и клеточных стенках многих фруктов и овощей. Поглощает воду, вызывает слабительный эффект. Лигнины — нерастворимая клетчатка, содержится в пшенице и кукурузных отрубях, орехах, льняном семени, овощах, незрелых бананах. Вызывает секрецию слизи в толстом кишечнике, что является очень полезным свойством. Бета-глюканы — растворимая, быстро ферментируемая клетчатка. Содержится в овсе, ячмене, метаболизируется и ферментируется в толстом кишечнике. Является пребиотиком, то есть тем, что едят бактерии. Помогает нормализовать уровень глюкозы и холестерина в крови. Гуаровая камедь — растворимая ферментируемая клетчатка, выделенная из разных семян. Название вы можете встретить на этикетке продуктов, эта клетчатка добавляется в пищу в качестве загустителя. Не оказывает слабительного действия. Помогает нормализовать уровень глюкозы и холестерина в крови. Инулин и олигосахариды — растворимые, ферментируемые пищевые волокна, содержатся в луке, корне цикория, топинамбуре, спарже. Действуют как пребиотик, но при синдроме раздраженного кишечника могут вызывать вздутие и дискомфорт. Пектин — растворимая и быстро ферментируемая клетчатка, содержится в яблоках, ягодах и других фруктах. За счет желирующих свойств является энтеросорбентами, оказывает благоприятную роль, например, при отравлениях токсичными металлами, в подавлении деятельности гнилостных микроорганизмов. Продукты, богатые пектинами, выводят радионуклиды из организма Устойчивый (резистентный) крахмал — растворимая, ферментируемая клетчатка, содержится в бобовых, незрелых бананах, вареных и охлажденных макаронах, рисе и картофеле. Действует как пребиотик, оказывает минимальное слабительное действие. Как видим, существует много видов пищевых волокон, каждый вид полезен и нужен. Именно поэтому очень важно питаться разнообразно, чтобы в рационе присутствовали разные продукты. Несколько советов, как употреблять больше клетчатки: 💚Увеличить потребление ягод, фруктов, овощей, особенно сезонных. Если мы говорим о продуктах с вашего дачного участка, то старайтесь употреблять их с кожурой, так как в ней содержится половина нерастворимой клетчатки продукта. К тому же кожура дополнительно обеспечивает наличие тех самых грубых пищевых волокон, которые необходимы для здорового пищеварения и предотвращения запоров. 💚Заменить продукты из рафинированного зерна на цельные злаки: белый рис — на бурый, вместо хлопьев-цельное зерно. Выбирайте хлеб и макароны из цельнозерновой муки, обратите внимание на гречку, ячмень, амарант, овес, полбу. 💚Можно также добавлять: 1–2 столовые ложки миндаля, молотых семян льна или чиа к кашам, в салаты, в тесто для выпечки. Несмотря на то, что семена и орехи достаточно калорийны и содержат много жиров, это также хороший источник белка и клетчатки. 💚Держите под рукой контейнер с закусками. Перекусывать лучше хрустящими сырыми овощами или горстью орехов вместо чипсов и крекеров. 💚Присмотритесь к отрубям, крупам, бобовым. Например, можно заменять мясо в супах фасолью или бобовыми один-два раза в неделю, а ещё можно добавлять отруби вместо муки в котлеты. Например, всего одна чашка вареной фасоли сможет обеспечить до 75% ежедневных потребностей в пищевых волокнах 💚Ешьте больше зелени. Укроп, петрушка, щавель, рукола, шпинат, мангольд, зеленый лук, кинза – всего этого должно быть как можно больше на вашем стол, особенно в сезон. Большинство листовой зелени это богатый источник клетчатки. Однако, помните, что термическая обработка зелени способна лишить ее большей части витамина С и других питательных веществ. Мои клиенты подтвердят, что я душнила в отношении клетчатки, постоянно требую ее видеть в их тарелках😂 А вы не забываете про клетчатку? Как интегрируете клетчатку в ваш ежедневный рацион? С уважением, ваш нутрициолог!💚

Какой бывает клетчатка и зачем она нужна? Белки, жиры, углеводы и клетчатка — все они нужны нашему организму. Почему же в список необходимых веществ попала, не перевариваемая нашим организмом клетчатка и чем она так незаменима и важна мы и поговорим более подробно. Клетчатка оказывает очень важное влияние и на пищеварение, и на метаболическое здоровье. Она помогает контролировать чувство голода, уровень сахара и "вредного" холестерина в крови, стимулирует рост кишечной микрофлоры и обеспечивает здоровье кишечника. Для поддержания здоровья взрослому человеку ежедневно нужно потреблять не менее 30 г этого сложного углевода. К сожалению, мало кто соблюдает рекомендуемую суточную норму. Большинство людей во всём мире, употребляют в пищу менее 20 г клетчатки в день. К счастью, увеличить потребление клетчатки относительно легко – нужно просто включить в свой рацион нужные растительные продукты. Клетчатка бывает разных видов, каждый — выполняет свою функцию и по-своему нужен организму. Разные виды волокон делятся на два подвида: растворимые и нерастворимые. 💚Растворимые это - пектин, инулин, гемицеллюлоза. Они растворяется в воде с образованием гелеподобного вещества. Содержится в злаках (овсянке, ячмене), орехах, бобовых (разные виды фасоли, чечевица, горох), фруктах (яблоках, грушах, бананах, цитрусовых, гранатах), ягодах, авокадо. Растворимые пищевые волокна оказывают влияние на метаболизм "плохого” холестерина: липопротеинов низкой плотности и триглицеридов, уменьшают гликемическую нагрузку пищи и уменьшают уровень глюкозы и инсулина в крови после еды, являются пребиотиками, связывают и выводят тяжелые металлы. Благодаря клетчатке в кишечнике формируются здоровые колонии бактерий. 💚Нерастворимые – крахмал, лигнин, гликоген. Эти подвиды клетчатки не растворяется в воде. Они увеличивает объем пищевого комка и обеспечивает регулярность стула. Кишечные бактерии могут частично переваривать клетчатку в результате ферментации. Содержатся в пшеничных отрубях, цельнозерновом хлебе, коричневом рисе, бобовых, семенах, кожуре многих фруктов и овощей. Нерастворимые волокна выполняют функции энтеросорбента, а также являются профилактикой появления кариеса. Еще одно деление клетчатки: она может быть ферментируемой и неферментируемой. Если волокна служат пищей для кишечных микробов, которые расщепляют и ферментируют их — это ферментируемые типы клетчатки. Волокна, которые не расщепляются бактериями, называются неферментируемыми. Пищевые волокна могут быть разделены по происхождению и быть натуральными, которые содержатся в растительных продуктах или могут извлекаться из растений и получаться синтетическим путем. Такие пищевые волокна используются в качестве функциональных ингредиентов в продуктах питания. Далее подробно расскажу про виды пищевых волокон. Интересно же?🔥

Ничего необычного - летний дождь, гроза, гром, но не для приграничного региона😢. Местные соцсети всегда оповещают, что это именно гром, а не обстрел или ПВО.

✨ Завтрак выходного дня как произведение искусства - оладьи из кабачка, рыбка собственного посола, деревенские яйца, собственная зелень, даже завтрак для собаки, которая уже просверлила нас своими жалобными глазами, в виде краюхи хлеба, я испекла сама. Потом десерт в виде клубники с грядки (заодно пропололи ее с мужем😉) и жимолости с куста. Вокруг нашего стола различные цветы в кашпо и на грядках, птички поют. Ммм.... Все это мы намечтали когда-то с мужем и воплотили❤️

Человеку не физиологично снижать вес, накапливать жировую ткань-да, а снижать-нет. И что нам делать этой информацией, скажите вы? Сейчас поясню. Есть простая арифметика- меньше ешь, больше двигайся и будешь худеть. Но на практике часто так не работает, а становится часто только хуже. Потому я ВСЕГДА выясняю причину лишнего веса. Отбросим сейчас блок психологических установок, которые тоже имеют место быть отдельно или вместе с физикой. Кстати, ко мне часто оправляют психологи своих подопечных. Все просто - для того, чтобы снижать вес, организм должен быть в равновесии. Ему не надо запасать жир, ведь он знает, что еда всегда есть "по-расписанию", и в ней есть достаточное количество полезных веществ для его функционирования, не нужно экономить, выключать какие-то функции. У него нет дефицитов биологически активных веществ, ему легко дается стандартное функционирование, ему не надо замедляться и экономить энергию. Да, банально ему дают воды в достаточном количестве, не надо ее запасать в виде отеков. Организм достаточно отдыхает ночью, у него вовремя вырабатываются все гормоны, ведь не сбит режим сна и бодрствования. С утра такой организм бодр и весел, зачем ему лишний вес? На деле же у моих подопечных все совсем не так и когда мы постепенно начинаем разматывать эти клубочки проблем, каждый в своем темпе, по мере сил и возможностей, тогда уже через 1-2 недели мы видим значительные улучшения и заветный минус на весах. Я точно знаю как надо работать с этими проблемами и понимаю каждого человека, который доверяет мне свое здоровье, ведь именно приумножением его мы и занимаемся. С утра уже получила несколько "Спасибо" и ❤️ от моих клиентов, сижу радуюсь🙌. P.S Места на сопровождение на август уже стремительно разбирают. Еще есть места на 2-3 консультации в июне.

✏️ Добрый день, дорогие друзья! В мой канал добавилось много новых подписчиков, в связи с чем я хотела бы снова познакомиться🙌. Меня зовут Екатерина Алехина, я - клинический, интегративный нутрициолог, Специалист по управлению здоровьем и благополучием(Health Coach), специалист по гармонизации микробиома. Сейчас заканчиваю обучение по курсу «Женское здоровье и беременность». Работаю с людьми с запросами- снижение веса, обуение принципам полноценного рациона, восстановление энергии, улучшение качества сна, устранение проблем с ЖКТ, подбор добавок, улучшение качества жизни. Более подробную информацию о моих услугах можно посмотреть на моем сайте https://alekhina.pro/. А еще мама 7летнего мальчика, жена прекрасного мужчины https://t.me/Alekhin_Telega. Довольно активно веду свой блог https://t.me/EkaterinaAlekhina , в котором очень много полезной информации о питании, здоровом образе жизни, мотивации, рецептах и о моей семье. Также в моем канале много случаев из моей практики и отзывы моих клиентов. В июне остались места только на консультации, в июле я ухожу в отпуск, поэтому можно забронировать места на сопровождение на август. Работаю со всеми только я одна индивидуально, поэтому беру в работу немного людей. Успевайте✏️@Alekhina_Ekaterina

Здравствуйте! Текст немного подправили КАК ИЗБЕЖАТЬ СТРЕССА? Как обходиться в наше время без стрессов? Вопрос скорее риторический и сделать это невозможно, если конечно вы не чилите круглый год беззаботно на Мальдивах. Сейчас у превентивных врачей очень популярно понятие стресс-менеджмент. Это процесс управления собой и своим организмом в периоды стресса, для минимизации негативных последствий и выгорания. Существуют разные способы, которые помогают бороться со стрессом, один из таких – воздействовать на физическую составляющую. Это медитации, спорт, танцы, дыхательные практики. И еще один интересный способ – использование эфирных масел. Авторы канала о профессиональной ароматерапии «Aromashka» поделились топ-3 эфирными маслами, которые отлично работают со стрессом. Роза – королевское эфирное масло с нежным ароматом. Стабилизирует эмоциональное состояние, успокаивает, помогает преодолеть утомление, стресс. Прекрасно подходит для вечера, когда хочется убрать нервное напряжение и хорошо заснуть. Иланг-иланг – лучший помощник во всех случаях связанных со стрессом, тревогой, страхом, усталостью. Обладает глубоким и насыщенным ароматом, уникальным образом сочетая в себе запах орхидеи, гардении, жасмина и нероли. Ромашка римская – невероятное эфирное масло, обладающее сильным эффектом: снимает тревожность, эмоциональное выгорание, колебания настроения, устраняет бессонницу. Как применять? Их можно использовать для аромаванн. Растворите 10 капель в столовой ложке нейтрального гидрофильного масла/геля для душа без аромата и добавьте в воду вместе со стаканчиком морской или эпсом соли. Наслаждение от процедуры гарантировано! ⚠️ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не растворяйте эфирное масло просто в соли, мёде, сметане и так далее! Другие полезные советы для ментального и физического здоровья ищите в телеграм канале бренда. https://t.me/aromashka_news