Бар Борода 🍻 (18+)

БЫТ БОРОДЫ: РАБОТА МЕЧТЫ Брюс Ли говорил: «По жизни занимайся любимым делом — и ты проведёшь жизнь, занимаясь любимым делом». Если вы согласны с мудрыми словами узбекского гимнаста, ставьте класс. Делайте репост, если волк из «Ну погоди!» был вашим первым секс-символом. И пишите в комментариях, о какой работе вы мечтали и какой работой в итоге занимаетесь.

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 3000₽ За прошедшую неделю никто не угадал победную комбинацию, поэтому мы увеличиваем выигрышный депозит ещё на тысячу — до 3000 рублей. Заодно поглядите, как тепло и уютно выглядит сейф в лучах вечернего летнего солнышка. Любо-дорого смотреть! Напомню правила: мы закрываем депозит в сейфе на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди ещё 449 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадает заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Мы не рассказываем о розыгрыше в Бороде: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляет желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, выигрывайте.

РАЗЫГРЫВАЕМ БИЛЕТ НА ФЕСТИВАЛЬ КРАФТА Это заветный билетик на фест крафтовой культуры SHULAY (Казань, Фабрика Алафузова, 24 августа, 14:00). Ценная штукенция, которую мы потихоньку и разыграем. Чтобы участвовать, нужно: • обязательно быть подписанным на наш телеграм-канал, • желательно быть подписанным на канал фестиваля SHULAY, • нажать кнопочку под постом, ждать и молить небеса об удаче. В среду в 21:00 рандомайзер выберет победителя. Отреагировать и забрать билет нужно будет в течение суток — иначе запустим розыгрыш заново. Я считаю, что это абсолютно справедливо: билет должен достаться тому, кому он по-настоящему нужен. Собсна, всё. Погнали!

ПИВНОЙ ФЕСТ В КАЗАНИ 24 августа, 14:00—23:00, арт-пространство «Фабрика Алафузова». Фестиваль крафтовой культуры SHULAY проходит второй год подряд (фотки с прошлого года — тут). В программе: • почти 40 производителей пива, сидра и медовухи. • море пива, сидра и медовухи в безлимитном формате, включая по-настоящему редкие эксклюзивные штуки; • живая музыкальная программа и танцы; • фудкорт с крутым казанским стрит-фудом; • активная настольно-спортивно-развлекательная движуха; • винил-маркет для настоящих ценителей. Фест проводится в здании старинной мануфактуры постройки 19 века, где в 2013 году создали арт-пространство «Фабрика Алафузова» — шикарное тусовое место в Казани, обязательное к посещению для туристов и всех, кто шарит за актуальный движ. Вся инфа по участникам, напиткам, лайнапу, покупке билетов и прочим вопросам — в телеграм-канале фестиваля. А мы скоро разыграем один билетик, держите ушки на макушке.

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 2000₽ Неделя с прошлого взлома ещё не прошла, но наша Даша решила, что косарику одиноко в сейфе, и уговорила отправить к нему братишку-близнеца. Теперь выигрышный депозит составляет 2000 рублей. Напомню правила: мы закрываем депозит в сейфе на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди ещё 449 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадает заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Мы не рассказываем о розыгрыше в Бороде: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляет желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, выигрывайте.

5% СКИДКА НА ВСЁ Нужно больше золота налички! Во-первых, нам не очень нравится отдавать процент за эквайринг. Во-вторых, чувашские фермеры, которые поставляют нам сочное свежее мясо, овощи и прочие продукты, просят наличку. В-третьих, бизнес любит наличку, что тут ещё объяснять! Поэтому мы придумали делать 5%-ю скидку при расчёте наличными. Разумеется, терминалы у нас остаются: кто хочет оплачивать картой — вопросов нет. И скидки нет. А за оплату наличными есть. Так что если планируете большие посиделки, можете заранее снять налика и сэкономить 500 рублей — на такси или последнюю банку пива, которую наутро обязательно сочтёте лишней. Даже если намерены забежать в Бороду на полчаса — чисто перехватить бокальчик пива по пути — задумайтесь. Человек предполагает, а Бог располагает: бокальчик пива в хорошей компании нередко перерастает в затяжной кутёж, а сэкономленные 5% очень пригодятся завтра — купить шоколадку потерявшей вас жене. Кроме того, известный инфоказах Мургулан Сейсембаев советует всегда снимать деньги с карты, чтобы прочувствовать их реальность и ощутить их ценность. Сейчас как? Пик-пик — деньги пришли на карту. Пик-пик — деньги ушли с карты. Мы их даже не видим, не держим в руках — а потом кто-то удивляется, что есть нечего и плоть нечем прикрыть... Карочи, наличман — вымирающий вид денег. Не дайте ему умереть!

С ДОБРЫМ УТРОМ! Какое животное считается самым грациозным? Грация – это эстетический термин. Он обозначает выражение красоты путем передвижения. Таким образом, если позы, движения какого-либо существа приятны взгляду, можно говорить о его грации. Каждое животное на планете имеет свои отличительные черты, которые выделяют его на фоне остальных. Некоторые знамениты своей силой, другие храбростью, третьи — привлекательным внешним видом. Вкусы различаются у всей людей, а потому каждый способен видеть прекрасное в чём-то своём. В какой-то мере, каждое из созданий можно счесть грациозным, но кому из них допустимо отдать первое место в такой категории?

ЯЗЫЧЕСКИЕ ПОСИДЕЛКИ Мы запланировали совместную варку с большой известной дружественной нам пивоварней. Тематика, которую мы выбрали, — персонаж чувашской мифологии или герой чувашской сказки. Сегодня в 19:00 мы собираемся на регулярные Воскресные посиделки для своих. Будем пить чай с вкусняшками, читать чувашские книги и выбирать персонажа, достойного представить Чувашию на российской пивной сцене. Определить, свой вы или нет, просто: если мы ручкаемся при встрече — значит, свой. С другой стороны, сегодня отличный повод вступить в ряды своих: приходите знакомиться и приносите что-нибудь к чаю. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, знакомьтесь.

ОСНОВА, ЛЕГЕНДА, БАЗА На днях я решил отведать «Атомной прачечной». Давненько её не пил, а ведь именно эта культовая ипа десять лет назад открыла мне мир крафтового пива. Отведал — и разомлел! АТОМНАЯ ПРАЧЕЧНАЯ (A 7% / P 16% / 101 IBU) — легендарная ипа от Екатеринбургской пивоварни JAWS на американских хмелях Мозаик, Каскад, Чинук, Центениал и Цитра. Вкус и аромат — комбинация цитрусовых, цветочно-травяных и хвойно-землистых оттенков. Вкуснотища. Сейчас-то я понимаю, что «Прачку» вряд ли можно назвать эталонной ипой — хотя бы из-за обилия меланоидов от щедрого использования карамельного солода (отсюда и насыщенный бурый оттенок). Но в своё время выраженная горечь и буйная смесь хмелей оказывались настоящим органолептическим шоком для человека, выдрессированного беззубым магазинным лагером. Как пишут сами пивовары, «Прачку» можно не любить, но невозможно разлюбить. Легенда, что и говорить. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, рассказывайте, какое крафтовое пиво было у вас первым.

БЕГЕМОТ И РЫБА-ПИЛА Деревья бывают разные. Некоторые растут хорошо, а некоторые плохо. И чтобы точно знать, что хорошо, а что плохо, надо читать умные книги. Самую умную и важную книгу нашли в середине прошлого века в пещерах Вади-Мураббаат к югу от Кумрана. Там была написана эта притча. С древних времён глубоко-глубоко, почти на самом дне океана, в вечной кромешной мгле живёт рыба-пила. Раз в сто лет она всплывает на поверхность и начинает пилить. В те древние времена в одном водоёме появился бегемот. Сила была в чреслах его, и крепость в мускулах чрева его. Жилы на его бёдрах были переплетены, ноги у него были, как медные трубы, а кости — как железные прутья. А уж хвостом своим он вертел, как кедром! И вот бегемот ложится под тенистыми деревьями, под кровом тростника и в болотах. Тенистые дерева покрывают его своею тенью; ивы при ручьях окружают его. Он пьёт из реки, не торопится и остаётся спокоен, хотя бы Иордан устремился ко рту его! Рыба-пила подплыла к нему и начала его пилить. Долго ли, коротко ли — не выдержал бегемот и испустил дух. Рыба-пила вернулась в свою бездну, а тело бегемота вынесло на берег. Но вот он задышал! Поднялся на ноги, сделал шаг, другой, третий — а потом как побежит! Бегает, прыгает, живёт! А навстречу ему на льдине плывёт мамонтёнок. Увидел бегемота, трубит хоботом: «Ты моя мама?» Бегемот обнял мамонтёнка, и они вместе пошли домой. Вот такая притча. Я не уверен, что осознал всю её мораль, но кое-что определённо понял — чего и вам советую. А ещё на днях у нашего братишки, замечательно повара Михаила Енилина, был день рождения. Мы его любим и ценим, а эта мудрая, но добрая история пусть будет ему поздравлением.

НАШЕ НОВОЕ ПИВО уже закатывается в банки. Этикетки отдали в печать. Шедевральную картину маслом по традиции сотворил суперхудожник Роман Бамм. Это наша первая томатка: солоноватая, пряная, умеренно острая. За пряность отвечают базилик, кориандр, орегано и копчёная паприка, за остроту — перец чили. За томатность отвечает томатная паста. Сперва была мысль назвать его «Кровавая Маруся» — по аналогии с коктейлем «Кровавая Мэри», который становится по-настоящему роковым при замене томатного сока на томатное гозе. Подумав, я решил избавиться от пугающего эпитета. Всё-таки, Маруся, в чью честь названо пиво, — святая женщина, хоть и оставила на моём сердце глубокие шрамы. Выкатим на честный суд в пределах пары недель, следите за новостями.

С ДНЁМ РОССИИ! Если вдуматься, 12 июня — неоднозначная дата с целой охапкой негативных последствий. А можно не душнить, сделать выводы и просто отметить День России. В конце концов, бывало и хуже, бывало и лучше — а Россия была, есть и будет. Россия — это мы, и дай нам Бог здоровья, а с невзгодами мы как-нибудь справимся. Солнце победы взойдёт, каждый получит своё. Слава России!

ВЗЛОМ БОРОДАТОГО СЕЙФА От всей души поздравляем нашего постоянного гостя и братишку Дмитрия, который в свой счастливый день угадал выигрышную комбинацию. Это было совершенно случайное число 41908. Ох, чует моё сердце, грядёт кутёж!

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 5000₽ За прошедшую неделю снова никто не угадал победную комбинацию, поэтому мы увеличиваем выигрышный депозит ещё на тысячу — до 5000 рублей. Напомню правила: мы закрываем депозит в сейфе на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди ещё 449 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадает заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит на тысячу рублей. Мы не рассказываем о розыгрыше в Бороде: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляет желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, выигрывайте.

ЧЕБОКСАРСКАЯ ИСТОРИЯ Х Впервые увидев это, я подумал: «Что это за несусветная ебанина грешная нелепица?» Пересмотрев несколько раз, я обнаружил множество скрытых деталей и осознал: это настоящий шедевр о жизни и смерти, добре и зле, о каждом из нас. Я бы ни на миг не удивился, узнав, что автором был Даррен Аронофски или даже Дэвид Линч. Посмотрите. Осознайте. Покайтесь.

ЧАСИК В РАДОСТЬ, ЧАЁК В СЛАДОСТЬ Спасибо всем, кто обеспечил душевный вечер за чашечкой-другой чая и бокальчиком-другим безалкогольного пива. Отдельное спасибо Евгению и Ольге за вкуснейший сливочно-клубничный тортик из «Простой еды». На переднем плане — сушёные слайсы манго, а вовсе не мумифицированная вульва натоптыши горячей красотки. Тоже очень вкусно (гораздо вкуснее мумифицированной вульвы натоптышей горячей красотки), большое спасибо! Финальное спасибо — Петру за выбор идеального для воскресных посиделок фильма: трогательной авантюрной трагикомедии 2008 года «Новая земля». Максимально рекомендую для семейного просмотра с любимой женщиной.

ВОСКРЕСНЫЕ ПОСИДЕЛКИ Чифирнуть бы ништяк, да голяк, пел дружочек Кружочек. У нас всё ровно, никаких голяков, поэтому сегодня в 18:30 будем пить чай. Для ядовитого чифиря вряд ли соберётся кворум, но пропустить по кружечке купца для бодрости вполне можно. Я принесу карамельки. По уже сформировавшейся традиции сегодня — и каждое воскресенье — мы устраиваем посиделки для своих. Определить, свой вы или нет, просто: если мы ручкаемся при встрече — значит, свой. С другой стороны, сегодня отличный повод вступить в ряды своих: приходите знакомиться и приносите что-нибудь к чаю. Но без лишнего кишкоблудства: под крепкий чай не рекомендуется. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, знакомьтесь.