The Mixology

Тем временем в петербургском баре Xander придумали Scarlet Sails — коктейль, посвященный молодости, надеждам и любимому в городе празднику «Алые паруса» (он уже завтра). В бокале — виски с ирисками, кокосовым послевкусием и домашним пряным вином. Можно попробовать до конца недели. @TheMixology

#индустрия В июле ожидаем не только рейтинг Drinks International, но и Asia's 50 Best Bars, который объявят в Гонконге 16 июля. Перед этим в городе будет неделя гастрольных ивентов: вечером 13 июня объединятся «секретные» Darkside, xx, Speak Low, а днем 14 июня Penicillin, Zest и Himkok посвятят сессию «устойчивым» напиткам. 15 июня же за стойкой встретятся три чемпионских бара c разных континентов — Coa, Sips и Handshake Speakeasy, — и это еще не всё. @TheMixology

Хорошая новость для тех, кто не успевает в самарский «Ливингстон» на сет Сергея Корнева в рамках «Историй Первых»: знаковое блюдо от шефа — скумбрию в томатном соусе — можно повторить дома по видеорецепту. Сет доступен в ресторане до 3 июля. Для клиентов СберПервого действует скидка 10%.

Александр Сысоев вместе с партнерами запустили российскую премиальную минеральную воду NEDRA. «Мы много путешествовали по России и каждый раз поражались вкусу воды в разных уголках страны. Тогда мы задумали, чтобы такая вода появилась в лучших ресторанах страны. Мечта сбылась — NEDRA уже можно найти в ресторанах WRF, а совсем скоро и в других ведущих группах. Она легкая и по-настоящему утоляет жажду — идеальный водный пейринг к обеду или ужину» Купить премиальную минеральную воду Nedra можно у эксклюзивных партнеров-дистрибьютеров: в Москве в АСТ, в Петербурге в «Неско». Также можно связаться с командой проекта: Артем @idrink007 или Регина @RegiCare

В московском La Virgen, втором проекте команды Underdog, впервые появилась коктейльная карта из 11 напитков, в основном на мескале и текиле. Теперь кроме «Мичелады» также есть Fermented Tequila Sunrise с апельсиновым тепаче, Chipotle Paloma с грейпфрутовой газировкой, четыре вариации «Маргариты» и ещё много интересного. @TheMixology

Тем временем в Москве начнутся Дни культуры ОАЭ: с 28-го июня на Манежной площади можно будет познакомиться с культурой ОАЭ, их обычаями и традициями, посмотреть представления фольклора и народного искусства. И, конечно, будет национальная еда, напитки, продукция, сделанная руками эмиратцев и еще масса развлечений. И да, будет и стенд гида GreatList, который работает и в России, и в ОАЭ: сделаем напитки, вдохновленные российскими и арабскими вкусами совместно с нашим партнером — брендом «Алёнка»

Также собрали #гастролинедели на ближайшие дни: Maybe Riesling? из Новосибирска два вечера гостит в московском Touché — c ужином и коктейлями, в том числе, на вине. Шеф-бармен Артём Плужников привез «Рислинг вашему дому» на юдзу-саке и рислинге с ананасом и имбирем, «Песни морю» с хересом, алое и те гуань инь, и не только. 27 и 28 июня, с 18:00. Новосибирский Nobody Knows I Suppose приехал в Москву к Silencio: в четверг Алексей Боткунов и Роман Ким готовят Nectarini с морковью и морскими нотами, Tea Party как твист на «Космополитен», коллинз Circle и Dr.Manhattan c миндалем, вишней и бобами тонка. 27 июня, 20:00. Silencio же едет в тюменскую Fresca: Иван Колесников и Иван Баранахин продемонстрируют традиционные подачи абсента, Death in the After Noon на нем же, и другие коктейли. 27 июня, 20:00. @TheMixology

Сегодня московский Sangre Fresca отмечает второй день рождения: в планах — и тако-конструктор, и спешл-меню с коктейлями на текиле. Забегайте за цитрусовым Birthday Margo и Apricot Margo с абрикосом, корицей и ромашкой, а еще с 18:00 угостят Margo Punch. Также будет tres-leches-торт и живая музыка в стиле gipsy rumba. Кстати, за год гости ресторана выпили 11,5 тысяч «Палом». @TheMixology

#коктейльнедели — новый Alya Bellini из московского tacobar. Вариация «Беллини», но с ромашкой, белой черешней и итальянским травяным ликером. «Во вкусе чувствуется «курортный роман», — уверяет шеф-бармен Илья Пудовкин. Рецепт по ссылке. @TheMixology

Говоря о последних — в Tayer + Elementary посвятили коллекцию мерча главному «маэстро» барной индустрии, Сальваторе Калабрезе. Это он в 2000 году придумал коктейль Breakfast Martini и уже более 50 лет стоит за барной стойкой. @TheMixology