Такая (не)идеальная|Худеем

Внимание! Нет сил и времени заниматься этим каналом. Беру таймаут до осени. Тут масса полезного материала, поэтому хватит того, что можно читать.

Треугольники из лаваша с творожной начинкой КБЖУ на 100гр.151/12/3/19 110гр.армянского лаваша 1 яйцо 170 гр. брикетного творога 0,1% 10гр.кунжута 90гр.спелого банана 3гр.сахарозаменителя Ванилин Смешать творог, сахзам, ванилин, яичный белок! Лаваш порезать на полоски - примерно 10 см на 30 см!на 1/3 полоски выкладываем творог, сверху кусочки банана и сворачиваем в треугольник! И так все треугольники! Смазать треугольники яичным желтком, посыпать кунжут ом и запекать в разогретой духовке при 180 градусах до румяности!

Наша задача наладить свое отношение к сахару. Люди, для которых триггер набора веса - это сахар, а это те люди, которые если слишком много сладкого, даже без изменения своего питания, а просто за счет того, что убрали лишние калории из сладостей, сбрасывают вес довольно прилично. Те же, у кого сахарной зависимости, как таковой, не было, конечно сбрасывают меньше. Они и раньше сахара ели мало, а теперь убрали это количество, калорий стало поменьше, но кардинального изменения рациона у таких людей не случилось. Но в любом случае, отказ от сладкого даже на месяц влияет на нас очень сильно. Все наверное слышали, что кишечник- это основа нашего иммунитета. Именно там живут бактерии, которые за него отвечают. Кроме этого, именно в кишечнике  происходит окончательное переваривание пищи. Поэтому кишечник отвечает так же за липидный обмен и усвоение многих витаминов. От работы нашего кишечника зависит и то, как мы выглядим, и то, как мы себя чувствуем, и то, сколько мы весим. Некоторые уже отметили, что стали выглядеть бодрее и лицо стало свежее- это результат того, что мы оздоравливаем кишечник. На работу кишечника очень влияет большое количество сахара, которое мы употребляем.  Инсулинорезистентность, а также диабет 2 типа прямо связаны с дисфункцией кишечника. Почему при большом количестве съедаемого сахара мы выглядим плохо? В том числе, потому что больной кишечник не может в полной мере усвоить все витамины и минералы, а они нужны нашему организму. Чтобы помочь кишечнику очень полезно добавлять клетчатку и отруби в наш рацион.  Также кишечнику полезно большое количество овощей в рационе. Внимание! При язве сырую клетчатку употреблять нельзя.

ПП бутерброды цветная капуста (~350 грамм); 2 яйца + соль и специи. Капусту (свежую) в блендере измельчить, чуть отжать, смешать с яйцами и специями и обжарили на антипригарной сковороде с двух сторон либо в духовке в режиме гриль. Начинка на ваш вкус может быть с мясом, сыром или рыбой

Очень часто мне пишут сообщения о том, что люди не едят сахар, зато употребляют много печенья, булок и других плюшек. И вот гордость по поводу того, что вы не едите сахар в чистом виде, мне не очень понятна. Я не видела еще ни одного человека, который бы наедался сахаром. Ну то есть поставил бы перед собой сахарницу и ел оттуда сахар ложками. А вы видели? Думаю, что нет. Все печенья, булки и подобные продукты содержат не толко сахар, а и быстрые углеводы (муку, например), жиры в большом количестве. В случае в печеньем и тортиками - это трансжиры, если вы, конечно, не печете все вышеперечисленное самостоятельно на сливочном масле. Честно пыталась найти хотя бы одни конфеты без трансжиров. Не нашла. Может быть в каких-то дорогих магазинах с ПП продуктами и найдутся такие, не уверена. Но то, что лежит на прилавках в наших Пятерках, Магнитах, Лентах- это просто тихий ужас. Хорошие конфеты, видимо, закончились вместе развалом СССР. в 2020 году была опубликована новость о том, что вафельные торты Аленка запретили в европейских странах. И вовсе не из-за политики. А все потому, что наши произсодители используют самые дешевые виды пальмового масла. Если в Европе продукт может содержать максимум 1 мкг\кг глицидиловых эфиров, то в наших изделиях его по 9-15 мкг. За один только 2020 год в Европе выкинули из торговых сетей несколько десятков наименований кондитерских изделий из России. А мы все это покупаем задорого и едим пачками. А потом удивляемся, откуда болезни, лишний вес, целлюлит… Если очень хочется десерт- сделайте его раз в неделю или в две самостоятельно и съешьте с удовольствием. Вы будете точно знать и его калорийность, и из каких продуктов он состоит.

Черничный творожный пирог По консистенции получается как чизкейк ИНГРЕДИЕНТЫ: - 200 гр творога в брикете - 1 яйцо + 1 белок - 50 гр муки - 50 гр сахара (или подсластитель) - 3 ст.л. сметаны - ягоды черники горсть ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В блендере смешать творог, яйцо, белок и сметану. 2. Добавить муку и подсластитель (или сахар) и еще раз пробить блендером. 3. Ягоды выложить на дно формы, сверху вылить творожную смесь. 4. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20-30 минут. Верх начнет румянится, может треснуть, это нормально. 5. Готовый пирог остудить и убрать в холодильник до утра.