Гостевой дом "Old New Home"/ Старый Новый Дом

Культурное чаепитие в «Старом Новом Доме», дружелюбными хозяевами которого являются несомненно культурные предприниматели Вера и Дмитрий, прошло настолько душевно, что только ближе к полуночи гости, то есть мы, разъехались. Традицию купеческого чая мы обязательно будем культивировать в тематических пространствах и конечно же продолжим культурно сомневаться в необходимости понятия культурные предприниматели за самоваром и без оного. Следите за анонсами мероприятий с сентября, а пока немного вчерашней атмосферы в фото и видео от молодого композитора Михаила, который выбрал для себя путь культурного предпринимателя.

Делюсь сервировкой стола , которую создала для Дня Рождения наших дочек, как обещала в предыдущем посте :) Для сервировки использовала белоснежную хлопковую скатерть и бежевые жаккардовые дорожки. Так как дорожки обычно имеют определенную длину ( около 150-170 см), то я использовала 2 одинаковых дорожки, чтобы закрыть весь стол. В качестве флористического украшения для стола - мы использовали ромашки, которые нашли в поле, рядом с нашим домом. Ромашки расставили в маленькие вазочки по всей длине стола. Основным акцентом на столе стала композиция из лимонов :) Лимоны закрепляла на шпажки деревянные ( для шашлыка), соединяла лимоны шпажками между собой, а лишнюю длину отрезала секатором. Дополнила лимонную пирамидку ромашками. Они прекрасно простояли весь день , не завяли. Также дополнила образ праздничного стола нашими любимыми подсвечниками. А сервиз использовала белоснежный, по виду напоминающий цветы ромашек :) Вот такая праздничная лёгкая летняя сервировка получилась:) Лимоны на столе очень освежили образ :) Всем вдохновения! Делитесь вашими летними сервировками в комментариях! Подписывайтесь на (@old_new_home):)

Нашим дочкам-близняшкам Машуне и Любаше исполнилось по 19 лет! :) Праздник прошел у нас в саду (@old_new_home) :) Дочки придумали сделать праздник в стиле Итальянской вечеринки:) Цветами праздника стали лимонный, голубой и белый:) Дочки хотели пообщаться со всеми своими друзьями и близкими и поэтому праздник разделили на 2 дня. Готовили мы все как обычно сами :) Получилось вкуснее и красивее, чем в ресторане :) Какие же были угощения:) Хумус с оливковым маслом и пряными травами; намазка из запечёного перца с грецким орехом и кинзой; салат из сладких томатов с базиликом, бураттой и бальзамическим уксусом 12ти летней выдержки; салат из карамелизованных персиков с руккалой и страчателлой с медово- горчичным соусом ; Пицца с домашним томатным соусом, моцареллой, хамоном , сладкими томатами черри , острым оливковым маслом с перцем чили и базиликом ; пицца с сыром камамбер, домашним соусом песто, виноградом , сладкими помидорчиками черри; паста с морепродуктами в сливочном соусе с базиликом ; картофель с карамелизованным чесноком и пряными травами ; домашний соус песто и другие вкусности :) На десерт дочки сами приготовили Тирамису и чизкейк с карамелью , а я приготовила на второй день праздника лимонный тарт с белковой шапкой ( давно мечтала приготовить такой торт). Гости остались в восторге от праздника , дочки тоже :) А мы счастливы, когда дочки счастливы:) В следующем посте поделюсь несколькими кадрами сервировки стола :) P.S: С Днём Рождения, любимые наши дочки Любаня и Машуня! Будьте Счастливы!!! Ваши Мама и Папа :)

«Купеческий чай» от Предшественников в Old в New Home 25.07.26 будет творческим экспериментом в стиле театрального «капустника». Не будет зрителей, а будут участники: более или менее активные, но так или иначе чай коснется каждого. И не только чай, но и вкусное варенье, а также разные активности: - экскурсия по домику Old в New Home: рассказ про историю создания дома , знакомство с интересными экспонатами и предметами интерьера. - варка варенья на старинной французской плите рубежа 19-20 века в старинном медном тазу и затем угощение гостей этим вареньем во время чаепития. - рассказ во время чаепития о чайных и дачных традициях. - игра в старинный дореволюционный крокет в саду Old New Home. - музыкальное впечатление для гостей: во время чаепития, когда все гости за столом , заводим граммофон и исторический экскурс , погружение в эпоху граммофонов. И конечно же общение с великими предшественниками: Абрикосовой, Кокоревым, Сусловой, Королевым, Ползуновым о смыслах прошлого и будущего в настоящем. Интеллектуальное пространство культурных предпринимателей в старом новом доме. Присоединяйтесь к нашему творческому эксперименту, количество мест ограничено: 25 человек. Дата: 25.07.26. Время: 15.00-19.00. Место: Московская область, Истринский район, деревня Холмы. Ссылка на регистрацию и оплату: https://payment.alfabank.ru/sc/yqDweSYxIRQwysQZ

«Купеческий чай» от Предшественников в Old в New Home 25.07.26 будет творческим экспериментом в стиле театрального «капустника». Не будет зрителей, а будут участники: более или менее активные, но так или иначе чай коснется каждого. И не только чай, но и вкусное варенье, а также разные активности: - экскурсия по домику Old в New Home: рассказ про историю создания дома , знакомство с интересными экспонатами и предметами интерьера. - Варка варенья на старинной французской плите рубежа 19-20 века в старинном медном тазу и затем угощение гостей этим вареньем во время чаепития. - Рассказ во время чаепития о чайных и дачных традициях. - игра в старинный дореволюционный крокет в саду Old New Home. - музыкальное впечатление для гостей: во время чаепития, когда все гости за столом , заводим граммофон и исторический экскурс , погружение в эпоху граммофонов. И конечно же общение с великими предшественниками: Абрикосовой, Кокоревым, Сусловой, Королевым, Ползуновым о смыслах прошлого и будущего в настоящем. Интеллектуальное пространство культурных предпринимателей в старом новом доме. Присоединяйтесь к нашему творческому эксперименту, количество мест ограничено: 25 человек. Дата: 25.07.26. Время: 15.00-19.00. Место: Московская область, Истринский район, деревня Холмы. Ссылка на регистрацию и оплату: https://payment.alfabank.ru/sc/yqDweSYxIRQwysQZ

Нынче утро выдалось такое ясное, тихое, что даже совестно сидеть без дела. В нашем саду @old_new_home пахнет только что распустившимися жасминами и пионами ( пионы эти не простые, а достались мне ещё от пра пра дедушки , уникальный русский сорт , который имеет непередаваемый аромат). Я с утра у плиты, а муж у гриля :) Готовимся угощать гостей обедом в саду , на свежем воздухе, среди ароматов цветов и пения птиц. Готовить - это особый вид любви. Любви неспешной, внимательной, когда каждый листочек рукколы проверяешь на свет, а свеклу запекаешь с таким почтением, будто она драгоценность. И ведь выходит же томно, сладко… А рядом с ней козий сыр нежнейшего нрава и кедровые орешки, и заправка особая, медово-горчичная, от которой на душе делается тепло и чуть щекотно. На стол стелю накрахмаленную хлопковую скатерть. Хрустит она, как первый снег в декабре, и радует глаз своей строгой белизной. Украшаю стол незатейливыми , но очень нежными садовыми цветами . А вместо ваз бутыли ( бутыли покупала ещё зимой, на рождественской распродаже в Фамилии). Никакой вычурности, всё просто, изящно, как мы любим в нашем доме и саду :) Чиабатта на закваске получилась отменная ( рецептом уже ранее делилась) мякиш воздушный, в пузырьках, корочка хрустит , а аромат.... Мммм! Аромат свеже выпеченного домашнего хлеба на закваске не сравнится ни с чем! Рядом графин с клюквенным морсом. На свету он играет рубиновым, как брошь из бабушкиной шкатулки. Гости приезжают к обеду и, кажется, остаются не столько ради яств, сколько ради этого чеховского умиротворения. В тени старой яблони, под мерное жужжание пчелы, всякое кушанье становится лекарством для души. Жизнь, знаете ли, дается только раз, и прожить её надобно здесь, на даче, за хорошим обедом. Ждём вас к нам в гости на летние обеды в саду или вечерние чаепития и ужины! Ваш @old_new_home Фото: талантливая Евгения Литовченко @litovchenko_photo Домик : @old_new_home

Сестринская любовь... Великое счастье на свете - когда у тебя есть сестра. А уж сестра-близнец , так и не передать словами какое это счастье ... Сестра, это когда в детстве летним вечером ложишься спать в уютной спальне, и тихо тихо шепчешься с сестрой , рассказывая друг другу все, что произошло за день, мечтательно глядя в деревянный потолок. Сестра, это когда после прогулки по лесу за грибами и промокнув под летним дождем, садишься с чашкой горячего сладкого чая у только что натопленной печки и греешь ножки в теплых сухих носках, радостно рассказывая маме про находки в лесу. Сестра, это когда есть кому поделиться с тобой тетрадями с идеально выполненной домашней работой , а ты берешь и переписываешь ее к себе в тетради , радуясь тому, что твоя сестра отличница :) Бывало, конечно, что сестра это тот чудесный человек, кого можно укусить за спину и немного подраться:) А потом прибежать к маме и жаловаться друг на друга:) Или когда с улыбкой до ушей предлагаешь сестре половинку свежесорванного хрустящего огурца , спрашивая посолить ли огурчик. Сестра отвечает согласием и с аппетитом ждёт свой подсоленный огурец... А ты берешь и сыпешь на него сахар и довольная протягиваешь сестре подсахаренный огурчик и ждёшь, как отреагирует сестра, откусив и вспыхнув от неожиданности вкуса сладкого огурца. А ты смеёшься до упаду и радуешься, как здорово, что у тебя есть сестра :) Сестра, это когда есть с кем плескаться в ванной в детстве и наливать друг другу на голову мыльную пену и посадить потом на нее резиновую уточку. Сестра это тот близкий человек, с кем можно поделиться тем, чем не готов делиться с родителями. Смотрю на наших дочек-близняшек, а сердце поет. Сидят у ручья на старом вязаном пледе и солнце запуталось в прядях их длинных волос и складках чудесных длинных платьев. Такие взрослые, красивые, а для нас - всё те же две крохи, что когда-то умещались на руках обе сразу. Поделитесь постом и своей любовью со своей любимой сестрой :) Ваш@id-210911103 (@old_new.home) :) P.S: пост написан из воспоминаний моего детства с сестрой и детства наших с мужем дочек-близняшек ( на фото) Машуни и Любаши. Фото: https://fotonovella.ru/ Образы: @anu_kasper (Платья от дизайнера Ану Каспер) Локация: @old_new_home Модели: наши дочки-близняшки Машуня и Любаша

На белой крахмальной скатерти, чуть тронутой золотом предзакатного солнца, расположился целый сад. Тяжёлые лилии, рыжие как закатное солнце , дышат так глубоко и пряно, что кажется, будто сам воздух в саду становится густым и сладким, как вишнёвое варенье. Поодаль, в старенькой стеклянной вазе цвета леденцов-петушков из жженого сахара, которые готовила нам в детстве моя бабушка, скромно розовеют флоксы, источая тот самый детский, чуть пыльный аромат, от которого на душе делается тихо и отчего-то приятно грустно. Гортензия, женственно пышная, свесила свои кружевные шапки в бирюзовой вазе, найденной мной однажды на антикварном рынке, словно задремала, убаюканная жарой. А рядом с ней, в простой стеклянной банке, доверчиво белеют ромашки и никнут пушистые метёлки полевых трав, напоминая о том, что самое верное средство от житейских тревог - это тихий стук ножа и вилки о тарелку ( один из моих любимых звуков на даче), запах нагретых солнцем жасминов и долгий-долгий дачный вечер, когда никуда не нужно спешить. Сезон летних вечеров и чаепитий в @old_new_home открыт:) Подписывайтесь и приезжайте к нам погостить. Ваш @old_new_home :)

Хлеб на темном пиве Никогда бы не подумала, что можно готовить хлеб на пиве! И это именно такой рецепт. Хлеб получился потрясающе вкусным! Хрустящая корочка, нежный воздушный мякиш и потрясающий аромат! Что потребуется: - закваска Левито Мадре - 130 гр - Цельнозерновая пшеничная мука - 100 гр - Пшеничная мука высшего сорта с высоким содержанием белка - 400 гр - Темное пиво - 250 гр - Вода 120 гр - Солодовый экстракт ( я брала квасной) - 20 гр - Соль - 12 гр Что делаем: 1) Берём миску, наливает в нее воду и кладём закваску. Разводим закваску в воде до небольших фрагментов. Выкладываем все остальные ингредиенты, кроме соли. Смешиваем до липкого теста. Оставляем на 40 минут. 2) Кладём в миску соль и перемешиваем миксером или руками до однородного теста. 3) Ставим тесто на брожение на 3 часа и за это время делаем 2-3 складывания. 4) Формуем хлеб , выкладываем в ёмкость для расстойки и убираем в холодильник на ночь. 5) На утро Греем духовку до 250 градусов вместе с ёмкостью для выпечки хлеба ( чугунная кастрюля) - 1 час 6) Достаем хлеб из холодильника, выкладываем на пекарскую бумагу, делаем надрез ( чтобы хлеб раскрылся). Выкладываем в разогретую ёмкость для хлеба и выпекаем под крышкой 20 мин на темп 250 градусов и 15 минут без крышки. Ваш хлебушек готов! Вкус фантастический!!! Попробуйте приготовить у себя дома, это невероятно вкусно! Подписывайтесь на @id-210911103 (Гостевой дом "Old New Home" / "Старый Новый Дом)

Это не кино , а кухня нашего домика в Подмосковье :) В детстве я обожала наблюдать, как моя бабушка готовит вкусные блюда для всей семьи. Бабушка надевала красивый фартук, подготавливала всю необходимую посуду и начиналось действо. Технические приспособления ( например миксер) бабушка использовала редко, а то и вовсе не применяла. Все делала своими руками. Помню, как бабушка позвала меня помочь ей замесить тесто. Бабушка брала большую кастрюлю, наливала на дно молоко, клала в него сливочное масло и начинала медленно подогревать. Постепенно помешивая масло, чтобы оно быстрее растаяло в молоке. А потом, постепенно бабушка выкладывала муку в эту массу и начиналось самое сложное, это деревянной толкушкой разбить образовавшиеся комочки муки до идеального состояния. На кухне стоял теплый аромат опары. Тесто укутывали как маленького младенца. Бабушка непременно ставила табурет у батареи , приносила теплую зимнюю шубу , бережно и с любовью укутывала кастрюлю с тестом в чистое полотенце и затем сверху ещё и накрывала со всех сторон шубой, чтобы тесту было уютно и тепло и чтобы оно хорошо подходило. Ну а потом начиналось самое ароматное.... Бабушка формировала пышные пирожки с начинкой. Были и с мясом, и с капустой, и с луком и яйцом ... Но больше всего я обожала с изюмом. Это были для меня самые желанные пирожки :) А аромат.... Какой на кухне стоял аромат свеже выпеченных пирожков .... Этот аромат сложно описать, его нужно почувствовать... Бабушка бережно доставала пирожки из духовки и складывала их горой в ту самую кастрюлю , которая и служила до этого колыбелью для теста. Кастрюля была начисто вымыта после замеса теста и насухо вытерта. В кастрюлю помещалось очень много пирожков, но залеживаться в ней пирожки не успевали:) Так они были душисты и вкусны:) А тепло бабушкиных любящих рук делало их ещё и согревающими душу :) Сейчас я обожаю готовить сама и угощать кулинарными творениями свою семью , наших друзей и конечно же наших гостей домика. Кстати, кадры в посте сняты именно на кухне домика @id-210911103 (@old_new.home) , а не где-то в несуществующем месте :) Кухня домика располагает к созданию вкуснейших кулинарных творений :) На ней ощущаешь себя буд-то в сказочном домике :) А оттого блюда на этой кухне получаются очень вкусными и аппетитными :) Наши гости тоже обожают готовить на кухне домика и делаю это с особым удовольствием :) Кому рецепт блинов на закваске ? Любите и цените ваши детские воспоминания и создавайте тепло вашими руками для своих близких и родных ! Подписывайтесь на @old_new_home , у нас много красоты и вдохновения и все настоящее! Ваш @old_new_home Фото: @Litovchenko_photo Домик: @old_new_home

Весна в @old_new_home :)

Иногда для хорошей песни не нужна большая сцена и полный зал зрителей. Достаточно дома, в котором живёт тепло. ☕️ Этот бэкстейдж — со съёмок клипа на песню «Чайничек на кухне» Сергея Войтенко и Виктории Гиссен. 🎥 Мы снимали его в гостевом доме Old New Home — удивительном месте с историей, душой и совершенно особенной атмосферой. Когда-то это был ветхий столетний дом, который держался на честном слове. Сегодня — пространство, где каждая деталь восстановлена с любовью, он прямо с порога будто бы обнимает вас, окутывает своей заботой. Спасибо хозяевам за это настроение, за уют и тепло. И за то, что в таком месте хочется не просто работать, а жить моментом. Кажется, именно поэтому и кадры получились такими теплыми. Кстати, в Old New Home можно провести свадьбу, мероприятие или камерное событие, в котором важна не декорация, а ощущение.❤️ Смотрите бэкстейдж и почувствуйте эту атмосферу! #ВойтенкоПро

Если на улице дождь, а вы решили отпраздновать свой день Рождения, Свадьбу, Девичник или Корпоративное мероприятие в саду , то вы сможете прекрасно разместиться на веранде нашего Голубого дома и продолжить праздник в сухости , и в то же время наслаждаясь чудесными звуками и ароматами природы, пением птиц, ароматом воздуха после дождя. Сказочное время в @old_new_home Фото: @Litovchenko_photo Евгения Литовченко Пространство : @old_new_home

Обожаю свежие цветы в доме. Раньше , в детстве, мне казалось, что цветы в доме могут быть только в одной главной вазе по праздникам. Каждый раз на праздник ваза наполнялась подаренными маме или бабушке цветами и мы любовались всей семьёй на красивый букет ( чаще всего это были или красные гвоздики, или мимоза , ранней осенью астры , а на День рождения мамы - папа непременно дарил маме большие шапки хризантем). Когда мы переезжали на дачу, то букет в доме стоял не только по праздникам, но и в обычные дни. Цветы были те, что нашли в лесу ( ландыши) , полевые или чаще те, что вырастили в саду, а сад у нас был большой. На Троицу бабушка всегда украшала веранду на даче свежими берёзовыми веточками и так я запомнила, что в вазе могут стоять не только цветы, но и просто зелёные ветви деревьев или кустарников. Как же я любила в детстве проснуться на даче ранним летом под пение птиц, уютно потянуться под теплым одеялом , встать , выйти на веранду, пронизанную утренним летним солнечным светом и увидеть , как вся веранда украшена свежими берёзовыми веточками с нежными зелёными листьями. Это одно из чудесных воспоминаний детства на даче. Сейчас, когда у меня уже у самой семья , я стараюсь соблюдать традицию и с огромной радостью украшаю дом свежими цветами и ветвями. Стараюсь вырастить цветы в саду сама. А когда на улице холодно, то очень люблю срезать ветви деревьев или кустов, поставить в вазе в теплом доме и наблюдать за тем, как набухают и раскрываются почки , а постепенно и ветви начинают цвести . Это доставляет мне особую радость - видеть , как от теплоты дома и от заботливого ухода - спящее начинает оживать... А вы ставите в вазы спящие ветви? Подписывайтесь на @old_new_home у нас много красоты и вдохновляющего! Фото сделаны в домике Old New Home, в который вы можете приехать погостить , отдохнуть от городской суеты и насладиться жизнью на старинной даче. Фото: @Litovchenko_photo Домик: @old_new_home

Светлой Пасхи ! Друзья! С Праздником Светлой Пасхи вас! Добра в сердце, света в душе и красоты в глазах! Христос Воскресе!

Цитрусовая паста для куличей и другой выпечки - восхитительный рецепт! Друзья, Сейчас активно готовимся к Празднику Пасхи и тем, кто печет дома куличи самостоятельно, этот рецепт точно пригодится и сделает ваши куличи восхитительно вкусными! Готовим Цитрусовую пасту ( Аромайзер) для куличей, паннетоне, кексов и другой вкусной выпечки. Вам потребуется: Апельсин - 1 шт Лимон - 1 шт Мандарин - 2 шт Сахар - 150 гр Вода - 150 гр Ваниль - по желанию Что делаем: 1) Моем цитрусовые и нарезаем на небольшие кусочки ( как на фото) , обязательно извлекаем все косточки, они нам не понадобятся 2) Кладём нарезанные цитрусовые в сотейник с толстым дном , засыпаем сахаром ( при желании добавляем ваниль), перемешиваем. Даём массе постоять 40 мин. 3) Заливаем массу водой и ставим сотейник на огонь . Увариваем 40 минут. 4) Перемалываем массу погружным блендером до однородности. Выкладываем в банку ( для более длительного хранения банку и крышку обдайте кипятком. 5) Поставьте пасту в холодильник. Добавьте Цитрусовую пасту в тесто вашей выпечки. На 1 кулич среднего размера потребуется 30-40 гр цитрусовой пасты. Этот Аромайзер добавит вашей выпечке восхитительный цитрусовый аромат и нежнейший вкус! Обязательно сохраняйте себе , чтобы не потерять, делитесь с друзьями этим очень вкусным рецептом и подписывайтесь на @old_new_home :) У нас много интересного! Ваш @old_new_home :)

Преображение Жёлтой спальни Друзья, делюсь с вами этапами создания той самой , знаменитой Жёлтой спальни нашего домика:) Лучше 1 раз увидеть, чем 100 раз услышать. На фото я показала, как постепенно преображалась спальня, которую вы уже так хорошо знаете :) Подписывайтесь на @old_new_home , у нас много вдохновляющего!

Для вашего удобства наш резервный канал https://max.ru/old_new_home

У на в домике вновь снимают кино:) Делюсь закулисьем съемок :)