🍦Вкусная кухня🍦

БАКЛАЖАНЫ В КЛЯРЕ 🍆 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍆Баклажаны 4 шт. 💧кипяток+соль 🥚2-3 яйца + 1/2 ч. л. соли 🌽кукурузная мука 🌻растительное масло для обжаривания 🍆 ДЛЯ СОУСА: 🍶2 ст. л. сметаны 🧄2 зубчика чеснока 🧂1/3 ч. л. соли 🌿зелень 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны частично очищаем, разрезаем на 2 части и делаем надрезы как показываю на видео. Затем опускаем баклажаны в кипящую подсоленную воду на 5 минут. После даём остыть, в это время можно приготовить соус, просто соединив все ингредиенты. Для кляра в яйца добавляем соль и перемешиваем. Баклажаны обволакиваем в яйце, затем обваливаем в кукурузной муке. Обжариваем на очень хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. После можно отрезать кончик баклажанов. Чем румянее корочка, тем хрустящее баклажаны. Приятного аппетита😋

⚜Добро пожаловать в мир кухни ⚜Вкусная домашняя кухня для вас ⚜Ссылка на канал https://t.me/joinchat/AAAAAEeIYzQ3hO2DfQpyRQ

ХРУСТЯЩИЙ БАГЕТ С НАЧИНКОЙ БОЛОНЬЕЗЕ 🥙 📋 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш обжарить на раскаленном масле, добавить мелко нарезанный лук, влить томатную пасту смешанную с водой, добавить соль, перец, паприку, рубленный чеснок и прованские травы. Багет разрезаем вынимаем мякиш, выкладываем соус и добавляем зелень, сверху выкладываем сыр и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 5-7 минут.

МИТБОЛЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ 🧆 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Фарш из говядины 400 г 🧄Чеснок 2 зубчика 🌿Петрушка 30 г 🥚Яйцо 1 шт. 🥛Молоко 0,5 ст. 🍞Сухари 0,5 ст. 🧂Соль и перец 🧀Моцарелла в шариках Запекать 10 и 5 минут при 220С.

ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ С КЛУБНИКОЙ🍓 🍰 ДЛЯ ОСНОВЫ: 🥚1 яйцо 🍬50 г сахара 🧈100 г растопленного сливочного масла 🌾220 г муки 🥄1 ч. л. разрыхлителя 🍰 ДЛЯ ТВОРОЖНОГО СЛОЯ: 💧100г мака+ кипяток 🥣500 г творога 🥚2 яйца 🌽3,5 ст.л. кукурузного крахмала 🥄ванилин 🍬150 г сахара 🍰 ВЕРХНИЙ СЛОЙ: 🥛200 г сметаны 20-25% 🥄2 ст. л. сахара 🍓ягоды по вкусу ⠀ 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Заливаем мак кипятком. Яйцо перетираем с сахаром, затем добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем, после добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Собираем просто все в шар. Формируем основу пирога и отправляем в холодильник. К творогу добавляем яйца, ванилин, сахар, кукурузный крахмал, все перебиваем до максимальной однородности, затем добавляем мак(если в маке останется жидкость, сливаем). Полученную творожно-маковую смесь выливаем на основу пирога и отправляем выпекаться примерно 40 минут при 180°. Жирную сметану взбиваем с сахаром. Через 40 минут, смазываем пирог и отправляем ещё на 15 минут при 180°.

ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ БЕЗ ГРАММА МУКИ 🍫 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍌Банан- 1 шт (~100 г) 🥚Яйцо-1 шт 🥄Какао-2 ст л 🥡Разрыхлитель-1 ч л 📋 ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 🥄Какао- 1 ст л 🍬Подсластитель 🥛Молоко ~ 2-3 ст.л (по консистенции) 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Банан с яйцом пюрировать блендером. Добавить какао и разрыхлитель. Вымешать до однородной массы. Выливаем в форму или кружку и ставим в микроволновку на 3-4 минуты. Остужаем. Какао смешать с подсластителем. Постепенно добавлять молоко, перемешивая. До консистенции растопленного шоколада. Полить бисквит глазурью. Украсить по желанию.

ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ САЛАТ 🥗 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриная грудка - 300 г 🥒Огурцы - 4-5 шт 🍅Помидоры - 2-3 шт 🥣Фасоль консерв. - 1 банка 🥛Сметана для заправки 🧂Соль, перец - по вкусу 🍞Сухари - по желанию 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриную грудку посыпать любимыми специями и оливковым маслом. Запечь на гриле или на сковородке. 2. Яйца сварить. 3. Курочку и овощи порезать кубиками. Смешать. Добавить фасоль, сметану, поперчить и посолить. Перемешать. Подать с сухариками. Приятного аппетита😋

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍆кабачки-2шт 🥚яйцо-3шт 🌾мука-5ст.л 🌿укроп 🧂соль, перец по вкусу 📋 НАЧИНКА: 🥣творог 🍶майонез 🧄чеснок 🧂соль

КУРИНЫЕ ТРУБОЧКИ⁣ 🍗 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:⁣⁣⁣ 🍗филе куриное 500 г 🌻масло 1 ч л⁣ 🥡любимые специи⁣ 📜фольга или кондитерские конусы⁣ 🍗 ДЛЯ НАЧИНКИ:⁣ 🥚1 яйцо⁣ 🥛сметана 1-2 ст л⁣ ☘зелень и чеснок 🍅помидоры Черри⁣ 🧀сыр 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣ 1. Филе режем на тоненькие полосочки, посыпаем специями, добавляем масло, перемешиваем).⁣ 2. Мастерим из фольги трубочки. Либо используем конусы. Накручиваем филе.⁣ 3. Выпекаем при 180 гр 10-15 минут.⁣ 4. Для начинки. Варим яйцо, трём на терке. Добавляем натёртый сыр, зелень, помидоры и 1-2 ст л Сметаны. Перемешиваем.⁣ 5. Фаршируем готовые трубочки, наслаждаемся.⁣

ПОНЧИКИ С ШОКОЛАДНОМ КРЕМОМ 🍩 🍩 Қамыр: 🌾ұн-350 г 💧су-50 г 🥛сүт-150 г 🥡дрожжи-7 г 🍭сахар-2-3 ст.л 🧂тұз щепотка 🌻сұйық май-3 ст.л 🥚Жұмыртқа-1 шт 🍩 ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ: 🥛сүт-200 г 🥚Жұмыртқа -1 шт 🍭сахар-2 ст.л 🥄крахмал-1 ст.л 🍫шоколадная паста-200 г 🌻сұйық май 🍫шоколад 🍪орео