Надежда Василек | Исходя из опыта

Шоколад Я так много работаю в последнее время, что выползаю из-за компьютера далеко за полночь. Видимо, ночь - действительно лучшее время для поэтов, потому что как назло, вместо того, чтобы пойти спать, я начинаю словно робот безостановочно писать стихи. Что-то из этого я перекладываю на песни, а что-то хочется оставить в первозданном виде. Ловите моё очередное ночное творчество ;-) Только лишь тебя и надо, Как из родника - вода, Словно плитку шоколада Приложу мечту у рта. Размешаю с кислым соком Сладость смеха твоего, Чтобы понял по намёкам Как с тобой порой легко. Сочиню из старых сказок Я невиданную быль, Мой рассказ из ярких красок Разнесу на сотни миль. Он вплетается напевом В жизни травяной венок, Плодоносит райским древом, Что стоит у трёх дорог. Только лишь тебя и надо, Словно сердца первый стук, Словно свежесть аромата, Словно солнца жаркий круг. Сотворю медовым словом Самый лучший из миров, Чтобы под моим покровом Ко всему ты был готов. Я по небу разбросаю Бриллианты светлых звёзд Я для этого взбегаю На фантазий хрупкий мост. Мне достаточно для вздоха Звуки имени поймать, Ведь для счастья так немного Я порой хочу желать. Только лишь тебя и надо, С ночью сходится рассвет, Моя плитка шоколада Греет душу много лет. #стихи

Друзья, свершилось! 🙌 Стартовал набор заявок на 10-й юбилейный конкурс универсального дизайна. В этом году участников ждут особенно приятные подарки и праздничная атмосфера. 🎉 Приглашаем к участию архитекторов, дизайнеров, проектировщиков и всех тех, кто хочет делать не просто доступную среду, а универсальное пространство, удобное для всех. Обязательно поделитесь этим постом со своими знакомыми, чтобы как можно больше людей узнало об этом важном событии и по возможности приняло в нём участие. Подать заявку #уд #перспектива

Друзья, скоро на стриминговых площадках выйдет мой второй альбом, а пока я вам хочу представить свою новую песню уже для третьего альбома. Это более усовершенствованная CUNO 3.5, которая генерирует более длинные композиции, гибче откликается на запрос и выдаёт отличное качество звучания. Сегодня ночью буквально за полчаса написала новый песенный стих и начала конструировать композицию. Дарю вам тёплую и чуть грустную песню о радости, о любви, и немного о вечности. В комментариях прикреплю текст песни. #нейромузыка

🤩 Хочу свой канал: ошибки и лайфхаки Я вошла в команду экспертов проекта "Личный интерфейс", что вдохновило меня на создание текстовых гайдов по теме ведения каналов в telegram. Так что в рубрике #личныйинтерфейс вы сможете найти полезные советы для себя и своих друзей. Обязательно задавайте свои вопросы в комментариях, если я что-то упустила. 👉 Итак, начнём с азов, а именно: создание канала. Перед тем, как его создать, вам надо ответить себе на 3 важных вопроса. 1. С какой целью? 2. Для кого? 3. Что это даст лично мне? 💫 Разберём каждый вопрос отдельно. 🧭 С какой целью? Причин создания своего канала может быть очень много. Главное, определить для себя основную цель. Вы хотите поделиться с миром своим творчеством? Или заработать на продаже собственных товаров? Может, вы хотите обучать людей английскому языку? Важно выбрать основную цель и придерживаться именно её. Да, со временем цель может измениться, такое бывает, но главное - определить её изначально. К примеру, я создала этот канал для того, чтобы делиться с друзьями тем, что происходит в моей жизни. Эта цель по-прежнему остаётся актуальной. 💁‍♀️ Для кого? Это очень важный вопрос. Например, вы решили, что будете на своём канале продавать мыло ручной работы. Надо определиться, кто ваша аудитория: бизнес, который будет закупать ваше мыло для корпоративных подарков, мамочки, которые хотят приобрести детям мыло в виде красочных животных, отели с запросом покупки простого мыла оптом и так далее. От этого зависит то, как именно вы будете обращаться к своей аудитории, какие фотографии будете постить, какое конкретное мыло предлагать. Очень плохая практика писать всё для всех. Лучше быть конкретными. Если продолжить тему с мылом ручной работы, то есть отдельные группы по продаже такого товара, где мастерицы изготавливают только цветы из мыла, только свадебное мыло, только кокосовое мыло. Это повышает доверие покупателей: если компания или человек предлагает что-то одно, скорее всего, оно будет действительно качественным. В случае с блогом по интересам можно писать о многом внутри одной выбранной сферы, главное, изобрести свою изюминку, чтобы отличаться от тысяч других тематических блогеров. 😋 Что это даст лично мне? И, конечно, не забываем про себя, любимых. Если речь идёт о канале, что называется, для души, то писать можно по вдохновению, получая от этого чисто эмоциональное удовольствие. Я знаю таких блогеров, которым всё равно, читают их или нет, они просто хотят выразить себя через текст и такой мотивации им более чем достаточно. Кто-то хочет получить одобрение и поддержку сообщества, следовательно, такой блогер подстраивается под интересы и настроение своих подписчиков. Кто-то зарабатывает на своём контенте, и это также мотивирует его поддерживать блог в актуальном состоянии. Да и результат в виде полученных финансов прекрасно подходит в качестве ответа на данный вопрос. Что даёт мне мой канал? Во-первых, как я уже сказала, в нём я пишу о своей жизни и мне не надо больше рассказывать сто раз на дню всем своим знакомым, как мои дела. Я просто отправляю им ссылку на канал, чтобы они читали всё сами. Во-вторых, я здесь веду архив заметок, которые каждый может пересмотреть в любой момент и вынести для себя что-то полезное. Информационное просвещение доставляет мне удовольствие, я рада делиться с людьми своим опытом, именно потому мой канал и называется "Исходя из опыта" ❗ Основные ошибки 1. Так хочется вести свой канал и быть популярным! Не знаю, почему люди должны меня читать, но я создам канал и буду писать там всё подряд! (Неправильно поставленная или вовсе отсутствующая цель). 2. Так хочется сделать миллионы на продаже шпилек для волос, создам канал и буду продавать их лысым людям. (Неправильно подобранная аудитория). 3. Создал канал, выложил десять постов и теперь не знаю, о чём писать. Да и не хочется, честно говоря. Скучно. (Не выбрана мотивация или конкретная выгода от ведения канала) 💜 На этом у меня всё, следите за рубрикой и задавайте свои вопросы в комментариях :-) #личныйинтерфейс

КУЛИНАРНЫЙ МАРАФОН Псиллиум: залог хорошего здоровья Если вы ещё не слышали о нём, то непременно включите в свой рацион. Псиллиум - это шелуха семян подорожника, да ещё не абы какого, а подорожника блошного, который выращивают специально для производства данного суперфуда. Псиллиум содержит в себе 70% растительных волокон, в его составе углеводы практически отсутствуют, что делает этот продукт прекрасным заменителем тех же отрубей. К полезным свойствам псиллиума относят следующие: 1. Эффект пробиотика. Псиллиум положительной влияет на нашу микробиому в кишечнике. 2. Нерастворимая клетчатка. Отлично заменяет отруби, овощи и зелень, выполняя функцию по формированию и выводу каловых масс из организма. 3. Понижает уровень сахара в крови за счёт замедления скорости всасываемости углеводов в стенки кишечника. Также к положительным свойствам шелухи семян подорожника можно отнести понижение артериального давления, уменьшение плохого холестерина и помощь в похудении. Правила употребления Основное правило - пейте много воды. Псиллиум всасывает в себя жидкость в 45 раз больше своей массы. Съели одну чайную ложку этого суперфуда - запейте её стаканом воды. Проще всего реализовать такой способ употребления, добавив псиллиум в кефир. Полезный вкусный завтрак. Если вы до принятия псиллиума мало ели клетчатки, то кишечник отреагирует на появление большого числа растительных волокон классическим способом: метеоризм, вздутие, спазмы в животе. Через неделю это проходит. Перед применением псиллиума желательно проконсультироваться с лечащим врачом и строго следовать инструкции на упаковке. С этим продуктом действует правило "лучше недо, чем пере". Полезный хлеб из псиллиума я опробовала один рецептик оказалась очень довольна полученным результатом. Для нашего кулинарного эксперимента берём два куриных яйца, добавляем щепотку соли и умеренно взбиваем венчиком. Добавляем чайную ложку гашенной пищевой соды и постепенно вводим псилиум. Должна получиться равномерная жидковатая масса без комочков. Кипятим 50 мл воды и добавляем в заготовку, тщательно перемешиваем до состояния липкой глины. Теперь смачиваем руки водой и формируем маленькие булочки. Булочки выкладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 40 минут. Выходят симпатичные зелёные котлетки, которые можно есть в прикуску, например, с рисом или супом. Хорошо сочетаются с паштетами, особенно, рыбными. Если не хочется мудрить с готовкой, то просто добавляйте столовую ложку псиллиума в молочные коктейли, йогурты, кефир и т.д. Как говорится, и вкусно, и полезно. #кулинария

КУЛИНАРНЫЙ МАРАФОН 🍗 зОтбивные из индейки "Пикантная птичка" Ароматно, сочно, вкусно - и всё это можно сделать меньше, чем за час. Ловите простой и необычный рецепт этого незабываемого блюда! Ингредиенты: Филе индейки (грудинка) - 500 г Мука - 75 г Яйца - 2 шшт. Минеральная вода газированная - 60 мл Оливковое масло нерафинированное - 2 ст. л. Масло рафинированное для жарки Соль Чёрный перец Хмели-сунели )или другая приправа по вкусу) Приготовление 1. Моем и обсушиваем индейку бумажным полотенцем. Режем на порционные кусочки. В идеале должно получиться 8 штук, но можно резать и мельче. 2. Накрываем мясо пакетом или пищевой плёнкой и хорошо отбиваем. Если боитесь повредить нежную текстуру мяса, можно отбивать плоской частью молотка. 3. Кладём отбивные в миску, солим, перчим, добавляем хмели-сунели. Наливаем оливковое масло и перемешиваем всё руками. 4. Ставим мясо мариноваться в холодильник на 30 минут. 5. За 20 минут до вынимания мяса разбиваем яйца. Нам надо отделить желтки от белков. Незрячие люди могут просто купить жидкие яичные белки или сухие белки. Во втором случае их надо просто развести водой по инструкции на упаковке. Я же тщательно мою яйца, миску, нож, вилку и руки. Разбиваю яйцо над миской и перекатываю желток в другую ладонь. Белок стекает с желтка в одну миску, а сам желток я кладу во вторую миску. Главное, его случайно не проткнуть пальцем или вилкой, иначе он растечётся. К сожалению, этот способ не подходит для выпечки, где надо строго соблюдать чистоту отделённого белка, но для кляра вполне норм. 6. Добавляем к желткам чёрный перец и минеральную воду, хорошенько взбиваем. Постепенно вводим муку, вымешиваем. 7. Добавляем к белкам две щепотки соли и хорошенько взбиваем вилкой до устойчивых пиков в течение 3 минут. Важно, чтобы посуда и вилка были обезжиренными, иначе ничего не взобьётся. 8. Соединяем обе смеси. Бережно вымешиваем воздушный кляр. Можете поэкспериментировать с составом кляра и вместо пшеничной муки, например, взять миндальную или вообще кукурузный крахмал. Во втором случае надо взять совсем немного вещества, поскольку он загущает сильнее, чем мука. 9. Ставим готовую смесь в холодильник на 10 минут. 10. По истечении времени достаём из холодильника и мясо, и кляр. Хорошо разогреваем сковороду с маслом. 11. Окунаем отбивные в кляр и выкладываем на сковороду. Жарим на огне чуть выше среднего (ориентируйтесь на вашу плиту) 4 - 5 минут с каждой стороны. 12. Выкладываем отбивные на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир. Приятного аппетита! #кулинария #рецепты

КУЛИНАРНЫЙ МАРАФОН Тростниковый сахар: развенчание мифов Начнём с того, что учёные так и не пришли к единому мнению, вызывает ли сахар онкологию или нет. Но сахар есть сахар, так что проблемы в виде ожирения или диабета мы можем получить даже от такого полезного тростникового" сахара. Далее я развенчаю некоторые мифы о данном продукте, которые вычитала в этой статье. Вопрос: тростниковый сахар менее калорийный, чем рафинированный белый? Ответ: Нет, но он даже считается более калорийным, чем белый сахар. Высокая цена обусловлена лишь издержками транспортировки. В странах своего естественного произрастания тростниковый сахар стоит также дёшево, как наш свекличный. Вопрос: Так что, коричневый сахар вообще по своему составу не отличается от белого? Ответ: Нет, отличается. В тростниковом сахаре, помимо сахарозы и патоки, есть минеральные вещества: кальций, калий, магний и железо. Тем не менее, коричневый сахар не приносит значительной пользы для здоровья, например, он не содержит защитных витаминов или минералов, которые борются с такими заболеваниями, как рак. Вопрос: А правда, что можно получить из сахарной свеклы коричневый сахар и прямо так продавать в магазине? Ответ: Нет, такая масса ужасно пахнет и отвратительна на вкус. Для фальсификации производители очищают сахар, доводят до белого цвета и красят тростниковой мелассой. Вопрос: А правда, что можно отличить настоящий коричневый сахар от поддельного, залив его холодной водой? Через пару минут жидкость покрасится в коричневый цвет, и мы поймём, что нам продали фальсификат. Ответ: Нет, этот лайфхак из интернета не работает, потому что в обоих случаях присутствует всё та же тростниковая меласса, которая и красит воду. Вопрос: А как тогда отличить подделку от оригинального продукта? Ответ: Внимательно читаем упаковку. Если написано, что сахар "коричневый рафинированный", то не берём. Более того, у тростниковой мелассы есть характерный аромат, который сложно с чем-то спутать, например, с запахом жжённого сахара. Настоящий тростниковый сахар не может стоить дёшево. Также доверяйте тем производителям, которые давно на рынке и следят за своей репутацией. Вопрос: Сколько коричневого сахар можно есть в сутки? Ответ: Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять до 25 г сахара в сутки. Вопрос: где в кулинарии лучше всего применять коричневый сахар? Ответ: Лучше всего применять его в выпечке, где он придаёт готовым блюдам особый аромат, цвет и влажность. Выше 125 градусов коричневый сахар карамелизируется, что тоже используется в кондитерской промышленности. #кулинария

💰 Друзья, стартовал розыгрыш! 👉 Всё, что нужно сделать - подписаться на мой канал и нажать кнопку под этим постом. ❗ 16 июня в 18:00 рандомайзер случайным образом выберет одного победителя, который получит в качестве подарка power bank soft-touch 10 000 mAh. 🥰 Делитесь новостью со своими друзьями, чтобы и у них появился шанс на победу!

Команда социального проекта "Личный интерфейс" приглашает всех желающих на вебинар "Я и мои соцсети"! Наш проект реализуется в рамках программы "Действуй без барьеров", существующей при поддержке МГО ВОС и департамента труда и социальной защиты населения города Москвы. На мероприятии вы узнаете о новом обучающем курсе по продвижению себя и своих услуг с помощью социальных сетей и других Интернет-платформ, познакомитесь с незрячими людьми, успешно использующими эти инструменты в своей жизни и работе, а также сможете задать все интересующие вас вопросы. Вебинар состоится на площадке наших друзей - Нижегородского областного центра реабилитации инвалидов по зрению «Камерата». Мероприятие пройдёт в среду, 5 июня, в 19.00 по Москве. Для того, чтобы принять участие, пожалуйста, пройдите регистрацию по ссылке: https://forms.gle/aVkg629tyny7BfjK7 #личныйинтерфейс #МГОВОС #ДББ2024 #действуйбезбарьеров

С удовольствием и пользой: ярмарка предпринимателей с инвалидностью В последний день слёта прошла ярмарка, где участники продавали свои изделия. Я обязательно расскажу о том, как прошёл каждый день этого замечательного конкурса, а пока делюсь позитивными фото и контактами продавцов, с которыми вы можете связаться по вопросу приобретения их товаров. Кстати говоря, если вы захотите в следующем году подать и свой проект на этот конкурс, то теперь у вас будут примеры работ других участников. Тут представлена лишь малая часть того, что было, потому что всего участвовало больше 40 человек. Это те, кто присутствовали на самом слёте, а были ещё и такие люди, которые защищали свой бизнес-проект онлайн. Визитки Ирина Волкова Швейная мастерская ловз @MASTRSKALALOVZ Ольга Полякова Игрушки и декор из дерева, деревянные заготовки, вязаная миниатюра +79165093378 Жанна Пантюхина (Бирюзовая пандочка) Фрипсы и пастила +79514939464 Жанна победила в номинации "лучший бизнес-план для самозанятых с инвалидностью". На одном из фото мы с ней обнимаемся и смотрим в камеру. Елена Викторовна Плюшевые игрушки +79772801898 Екатерина Заильская Славянский традиционные наряды +79607986002 Алексей Морозов Изделия из натуральной кожи ручной работы +79200457337 #инвастартап