Винокурня 26

Кстати по поводу #углевания, меня сейчас посетила такая идея. Провести эксперимент, но опять таки основываясь только на собственные рецепторы, надеюсь Вам будет #этоинтересно. У нас с ноября 2020 года, еще когда мы делали перегон нашей самой первой рисовой браги. Тогда при перегоне браги у нас пригорела крупа в кубе, мы надеялись что второй перегон все исправит, сделали второй перегон, но не тут то было. И у нас зависло 15 литров 82% спирта. Я вот думаю, попробовать его профильтровать через угольную колонну, методом кольцевания, потому что у него невыносимый запах пригоревшей каши, затем разбавить до 27% и ещё раз перегнать, для того чтобы избавиться от ацетальдегидов. Угольная колонна из нержавейки 45-50 см., уголь кокосовый, и насос у нас есть. Короче все для проведения данного эксперимента есть. Ну хотя-бы так попробовать из него сделать качественный продукт? Если не чего не получится, то всё просто используем как розжиг для костра. Эксперемент #углевание 23.05.2021 Состав спиртосодержащей жидкости:…

Влияние меди в различных частях перегонных кубов для солодового виски на состав спирта и аромат. Барри Харрисон, Оливьер Фагнен, Франсес Джек и Джеймс Броснан  Scotch Whisky Research Institute, Riccarton, Edinburgh, EH14 4AP, UK. * Corresponding author. E-mail: [email protected] Publication no. G-2011-0218-1104  © 2011 The Institute of Brewing & Distilling  В производстве Шотландского солодового виски, использование меди при конструкции перегонных кубов для дистилляции считается имеющим важный эффект…