Вино? Why No! 🥂

Про то, что чипсы + игристое, редиска + игристое и даже соленые огурцы + игристое = ♥️, сейчас говорят все (и я в том числе:) Но это все применимо только к Brut, Extra Brut, Brut Nature. Сахара мало, кислотность есть - идеально с соленым, жирным, хрустящим А что делать и что есть с Extra Dry и Dry, которые совсем даже не сухие? Дада, это в первую очередь многими любимые Просекко А уж всякий Demi-Sec, столь любимый сладкоежками… Вот здесь как раз в тему будут либо более сладкие, либо, наоборот, чуть островатые блюда 1️⃣Битые огурцы + Просекко extra dry- они немного острые, и сладость extra dry или dry погасит пожар во рту 2️⃣ Туда же, в принципе, пойдут все островатые корейские закуски 3️⃣Асти или другие сладкие игристые из муската + ванильное мороженое. Запоминаем: сладкие вина (и тихие, и игристые) - к десертам! 4️⃣Пицца с томатным соусом (ну хоть Маргарита) + Ламбруско (или другое сладкое красное игристое). Да, Ламбруско - это тоже не только дешевый Riunite, есть сильно более интересные варианты, Ceci хотя бы 5️⃣ И, наконец, любимое сочетание русских аристократов. Шампань Demi-Sec (полусладкая то есть:) + черная икра. Причем тут аристократы? Да при том, что в 19 веке все шампанские вина были…сладкими по нашим меркам, а то, что поставлялось в Россию, и вовсе имело уровень сахара ~250-300 г/л (для понимания, сейчас в десертных винах~100 г/л🤪 #wn_пузыри

Летом хочется отдыхать, расслабляться, гулять и пить игристое🥂 Но есть неприятный момент - лето имеет свойство когда-то заканчиваться. А за ним - осень и самое горячее время для винных специалистов - ноябрь-декабрь🎄🥂💰 Кто-то в это горячее время разрывается на части и проводит по 10 мероприятий в неделю (и к концу декабря чувствует себя выжатым 🍋лимоном, которому требуется лежать минимум до середины января😵‍💫😵‍💫😵‍💫 Кто-то так и не может найти себе заказчиков или договориться с площадками и виноторговыми о подходящих условиях, и страдает😢 А кто-то выбирает правильный баланс цены и своей загрузки и получает максимум из возможного🥳 Мы поняли, что в этом году «Вино и деньги» больше не будем делать. Почему? Да потому что с этим потоком мы будем работать весь июль и август, а потом уже и осень, а там и предновогодняя суета на носу, еще один поток сделать не успеем, только в следующем году уже. Но участники этого потока как раз подойдут максимально подготовленными к самому горячему винному периоду и получат все инструменты для того, чтобы получить максимум:) Всю следующую неделю еще будем общаться с потенциальными участниками, а дальше уже стартуем;) Поэтому, если вы: 1️⃣занимаетесь вином 2️⃣хотите расти в доходе 3️⃣НЕ хотите кусать локти в ноябре-декабре от того, что опять что-то не получается- записывайтесь в анкету, созвонимся и обсудим ваш запрос Поговорка «Готовь сани летом» абсолютно точна;)

Вина Армении - это 😍 Так сложилось, что Армения у многих ассоциируется скорее с коньяком, чем с вином И это неправильно! На самом деле Армения - одно из тех мест, где виноделие зародилось (слышали про пещеру Арени, где найдены остатки самой древней винодельни, ~6100 лет?) Это потрясает воображение. Вина Армении - это, в первую очередь: 🍇Арени, который иногда называют Армянским Пино Нуаром 🍇Воскеат, который сравнивают с элегантным Шардоне 🍇Кангун, ароматный белый сорт 🍇И, конечно, международные сорта тоже используют И как все это попробовать?🍷 Если вы не едете в Армению, Армения едет к вам! 7 и 8 июля в Москве состоится выставка вин Армении Armwine. Да, кстати, 7 - воскресенье, что редкость для винных мероприятий. Выставка работает с 12 до 19 В программе: 1️⃣ выставка и презентации виноделен, круговая дегустация 2️⃣ Мастер-классы от винных экспертов 3️⃣ B2B и B2C встречи В прошлый раз в Москве Armwine был 2 года назад, я была, было познавательно и интересно. После выставки захотелось самой посетить Вайоц Дзор и пещеру Арени, что я вскоре и сделала, и вам крайне рекомендую, если не были еще;) Как это было в прошлый раз - можно посмотреть на ютюб канале выставки А сейчас присоединиться можно по ссылке, промокод vinowhyno дает -10% скидку;)

Вино, музыка и 🐬 Я давно хотела заглянуть на мероприятия проекта Winefolly, но никак по времени не складывалось А тут звезды сошлись - Влада Лесниченко, отличные игристые по классике и … Косатка. Да, дело в том, что дегустации проходят в пространстве «Море музыки» в Москвариуме на ВДНХ. Вместо одной из стен - стена бассейна, куда периодически подплывает огромная косатка (бедняге, видимо, дико одиноко, и она развлекается, показывая двуногим язык) Что по игристым? Весь сет хорош, но Темелион Blanc de blancs вне конкуренции. Говорят, его сейчас днем с огнем не найти, и это были 2 бутылки из личных запасов Николаева. Спасибо вам, Михаил:) Ну а экскурс в историю Шампанского и игристых в России от Влады - бесценен! 3 часа на одном дыхании♥️ Приятным бонусом после мероприятия прогулялись по ночному Москвариуму без посетителей:) P.S. 29 июня у Winefolly будет масштабное мероприятие - испанская вечеринка Mar de Musica на крыше Хлебозавода, с винными дегустациями, йогой, мастер-классами и тд

В прошлую субботу прошло главное винное событие года - Wine Picnic от Российской Ассоциации Сомелье🥂 Яхты, вода, много игристого и не только, и все в белом. И с погодой повезло, красота 😍 Сама не смогла присутствовать и немного с завистью смотрела на фото знакомых в соцсетях:) Компания LUDING является многолетним партнером РАС и Wine Picnic. В этом году LUDING организовали собственную классную чилл-зону Olymp Winery, где гости отдыхали, общались, скрывались от палящего солнца, и даже приводили четвероногих друзей 🐶 А еще в зоне Olymp Winery можно было продегустировать вина из портфеля компании LUDING, в том числе собственные линейки High Roof и Urban Sun от Olymp Winery:)

Я всегда учусь 🍷 Винная школа дает хорошую базу, а дальше погружаться можно бесконечно, углубляться в интересные регионы, сорта или отдельных производителей Сейчас не могла не записаться на курс по Пьемонту от Бориса Шрамко (Такое вино)и Вероники Смирновой (победительница и призер примерно миллиона конкурсов сомелье:), и с нетерпением жду начала:) В программе 6 блоков, 25 лекций, более 12 часов информации, карты и презентации - ни на русском, ни на английском аналога нет Также можно приобрести авторские винные сеты для дегустации Подробнее можно посмотреть в презентации на Ютюб https://youtube.com/live/XQQTAnRwzSs Важно (Боря это постоянно подчеркивает:) - это курс НЕ для начинающих. Курс для профи и продвинутых любителей, у которых есть база и понимание того, зачем им именно Пьемонт и чем он прекрасен🍷 Записаться можно здесь http://school.takoevino.ru/piemonte

Прервемся на 🥂 В среду мы с Юлей наконец провели то, что давно хотели - «Пьяный Художник.Германия» Я сама всегда с огромным удовольствием слушаю Юлин рассказ поо художников, и впечатляюсь. В этот раз больше всего впечатлилась авантюристом Бельтракки (прославился тем, что очень искусно подделывал картины великих мастеров:) Ну а вино? Вино тоже прекрасно! 1 Зект Barth из Рислинга - тонкий, минеральный и освежающий - Mosel Monchof Riesling Trocken Grand Lay - классический мозельский рислинг, очень минеральный - Burg Ravensberg Weissburgunder - более плотный и маслянистый - Kloster Eberbach Steinberger Riesling trocken QbA VDP. Erste Lage (вино с виноградников уровня Премьер Крю от одной из старейших виноделен в Европе - уже плотный, чуть бензольный, ощущаются бочковые нотки - Neus Spatburgunder (Пино Нуар:) - очень ягодный, немного с животными нотками Ну и в завершение - десертный Mosel Monchhof Erdener Pralat Riesling Auslese - этакий жидкий мед с хорошей кислотностью. Не приторно, нежно и красиво 😍 Н

Важный момент: Мы намеренно не даем в открытом доступе ссылку на программу менторской «Вино и деньги» и оплату. Так как с каждым потенциальным участником общаемся индивидуально, разбираем его потребности и понимаем, можем ли сейчас ему помочь. И только если понимаем, что можем - предлагаем участие Почему? Да потому что это практически индивидуальная работа по вашим запросам. Не курс в записи, который послушал и забыл, отложил на потом, и в итоге так ничего и не сделал Нам самим важно, чтобы вы добились того результата, которого хотите, не важно - через месяц, через 2, или через полгода, у каждого свой темп. Волшебную кнопку «Бабло» мы не даем, зато даем волшебный пинок и инструменты, чтобы действовать в достижении ваших целей. Вообще пришла в голову идея переименовать группу в «ВИП. Вино и пендель»

Конечно, на эфире мы коснулись и менторской «Вино и деньги»:) Группа на второй поток уже наполовину набрана:) Если вы работаете с вином и хотите: - зарабатывать на фрилансе разными способами (это не только дегустации:) - растить личный бренд и медийность - повышать лояльность клиентов и привлекать новых целевых - зарабатывать удаленно и иметь время на семью Записывайтесь в анкету, созвонимся и обсудим ваш запрос индивидуально:)