Кулинария Рецепты Просто и вкусно.

Сырники без обжарки ✅ Творог 5% 1 пачка (500гр) ✅ Яйцо 1шт ✅ Рисовая мука 5ст.л (можно пшеничную) ✅ Сахар 1ст.л Начинка: ✅ Творог мягкий 100гр смешанного с йогуртом греческим ✅ Сахар 1ст.л ✅ Ягода Творог смешиваем с яйцом, сахаром и мукой, делаем плоские лепешки и стаканом небольшое углубление. Для начинки смешиваем мягкий творог, сахар по вкусу и йогурт . Добавляем на лепешки и выкладываем ягоду. Выпекаем в духовке на 180t 20-25 минут. Приятного аппетита 😋 #завтраки

Чечевичный суп-пюре ✅ Лук 1шт ✅ Морковь 1шт ✅ Помидор 1-2шт ✅ Томатная паста 1ст.л ✅ Чеснок 1-2 зубчика ✅ Чечевица 200-250гр ✅ Бульон/вода должна покрыть чечевицу на 2-3 см выше Обжариваю на масле морковку с луком, помидоры, томатную пасту, чеснок. Минут 5. Затем добавляю чечевицу и снова обжариваю минут 5. Добавляю соль, перец и мяту (можно сушеную, свежую), бульон или вода и увариваю до готовности чечевицы. Затем пробиваю блендером. Украшаю паприкой крупного помола , сухариками и добротно поливаю лимонным соком. Должна чувствоваться кислинка. Советую добавить 100-150гр слив масла, если используете воду. Приятного аппетита 😋 #супы

Шоколадные брауни печенья ✅ Горький шоколад 1.5 плитки (120гр) ✅ Масло 1/6 упаковки (30гр) Растопить (не перегреть!) и смешать до объединения. ✅ Яйцо 1шт СО (комнатной температуры) ✅ Сахар 3ст.л Взбить до растворения Объединить массы. Добавить: ✅ Экстракт ванили 1ч.л (ванилин на кончике ножа) ✅ Кофе молотый 1ч.л ✅ Мука 3ст.л ✅ 1 ч. л. разрыхлитель ✅ Щепотка соли Перемешать и дать остыть в холодильнике на полчаса. Выпекать 180 градусов на 16 минут. Печенье будет хрустящее снаружи и мягкое, жевательное внутри. Приятного аппетита 😋 #десерты

Фаршированные перцы ИНГРЕДИЕНТЫ Для фарша - Говядина-700 гр - Свинина-300 гр - Лук-1 шт - Морковь-1 шт - Рис-120 гр - Соль, Перец Для соуса - Томаты-350 гр - Сливки-200 мл - Соль-1 ч/л - Сахар-1 ч/л - Перец-12 шт Приятного аппетита 😋 Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 #ужин

Жюльен с курицей и грибами 🍽️ Ингредиенты: Растительное масло для жарки Лук - 1 шт Курица - 400 г Грибы - 300 г Сливочное масло - 30 г Мука - 10 г Сливки 20% или молоко - 350 мл Соль, черный перец по вкусу Мускатный орех  Сыр  - 150 г Приятного аппетита 😋 #ужин

Конвертики с картофелем, сыром и зеленью 🥔🧀🌿 ⠀ ✅ Картофельное пюре 200гр ✅ Сыр 40гр ✅ Залень 4гр ✅ Лаваш 100гр ✅ Подволн. масло + сливочное для смазывания сковороды ⠀ Лист лаваша разрезать на 4 прямоугольника. Для начинки смешать пюре, зелень и тертый сыр. Разогреть сковороду, смазать маслом. Завернуть начинку в лаваш, смочить края водой. Обжарить с 2 сторон Приятного аппетита 😋 #закуски

Пицца с голубым сыром и грушей Для теста нам понадобится: ✅ Мука 250гр ✅ Вода тёплая 150мл ✅ Дрожжи 5гр ✅ Соль 1/2ч.л ✅ Сахар щепотка ✅ Оливковое масло 1ст.л. ⠀ А для начинки: ✅ Сыр сулугуни 100гр ✅ Груша 1шт ✅ Голубой сыр с плесенью 70гр ✅ Оливковое масло 1-2ст.л Приятного аппетита 😋 #выпечка

Печенье в белом шоколаде с орехами ✅ Масло сливочное 120гр ✅ Сахарная пудра 40гр ✅ Соль щепотка ✅ Сметана 40го ✅ Крахмал кукурузный 30гр ✅ Орехи у меня грецкие можно любые 40гр ✅ Мука 200-220гр ✅ Ванильный сахар 10гр ✅ Разрыхлитель 1ч.л ✅ Белый шоколад 150гр ✅ Растительное масло 10гр ✅ Орехи 3ст.л. регулируйте самостоятельно сколько добавить Мягкое сливочное масло соединяем с ванильным сахаром, солью, пудрой, растираем. Добавляем сметану, смешиваем. Вводим крахмал, орехи, смешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Из теста формируем шарики, размер определяем самостоятельно, но маленькие выглядят красивее. 170 градусов около 30 минут ! Контролируйте уже через 20 минут, могут быть готовы, зависит от размера Шоколад растапливаем импульсами в микроволновке, добавляем растительное масло и орехи. Остывшее печенье поливаем шоколадом, выкладываем на пергамент, даем застыть шоколаду. Приятного аппетита 😋 #выпечка

Салат с чечевицей и брокколи На2 порции: ✅ зеленая чечевица 200гр ✅ Нут 150гр ✅ Красный лук 1шт ✅ Болгарский перец 1шт ✅ Брокколи 150гр ✅ Зерна граната 50гр ✅ Зелень (у меня руккола) 50гр Заправка: -может быть любой, у меня самый простой вариант: ✅ Оливковое масло ✅ Сок лимона ✅ Соевый соус ⠀ 1. Заранее приготовьте нут и чечевицу или используйте готовые из банки (в составе не должно быть ничего кроме бобов, воды и соли). 2. Болгарский перец режем на полоски, смазываем оливковым маслом, солим и отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 15-20 минут. 3. Брокколи режем на небольшие соцветия и отвариваем в подсоленной воде до состояния Аль-денте (~ 3 минуты). 4. Зелень хорошо моем, просушиваем, лук тонко нарезаем, очищаем зерна граната. 5. Смешиваем все ингредиенты, добавляем заправку и подаем к столу. Приятного аппетита 😋 #салаты

Черничные булочки-завитушки 🫐 ✅ Молоко теплое 130гр ✅ Дрожжи живые 20гр или сухих 7гр ✅ Сахар 60гр ✅ Слив. масло 25гр (растопить) ✅ Яйцо 1шт ✅ Щепотка соли ✅ Мука 250гр Соединить всё, кроме муки. Просеять муку и замесить тесто. Консистенция в видео, тесто мягкое, нежное. Дать тесту подойти в два раза в теплом месте. Отдельно в сотейнике объединить 150гр замороженной черники, пару ложек сахара, проварить несколько минут, перетереть и добавить 1ч.л с верхом крахмала. Ещё раз быстро прогреть и остудить. Раскатать пласт теста толщиной 3-4мм. Нарезать его на 10 прямоугольников. Раскатать немного каждый, смазать черничным пюре и скруть в узкий рулет. Прорезать не до конца рулет и свернуть косичкой обе его части. Скрутить в кольцо. Дать подойти всем булочкам, смазать желтком и выпекать в разогретой до 180С духовке около 20минут Приятного аппетита 😋 #выпечка