ВКУСНО и ПОЛЕЗНО

БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ С ПОМИДОРАМИ, СЫРОМ И ГРИБАМИ КБЖУ на 100гр 40/3.4/1.4/3.6 🍆баклажаны-2шт 🍆помидоры-4шт 🍆шампиньоны-200гр 🍆чеснок-по вкусу 🍆сыр-по вкусу 🍆соль, перец-по вкусу -баклажаны помыть, нарезать кольцами -посыпать солью и дать постоять 15-20мин, чтобы ушла горечь, затем промыть водой -остальные ингредиенты нарезать любым способом -в форму выложить 1/2 баклажан, затем 1/2 помидор, весь чеснок -далее опять слой баклажан, помидоры и грибы -запекать в разогретой до 200град духовке 45мин -затем посыпать сыром и опять в духовку на 10мин

ПП ПИЦЦА С ИНДЕЙКОЙ КБЖУ на 100гр: 159/9/9/9 🍕лепёшка Mission-43г 🍕грудка индейки вареная-60г 🍕сыр мягкий Каймак-35г 🍕помидор-85г 🍕сыр 16%-20г 🍕зелёный лук -лепёшку смазать мягкий сыром -выложить помидоры, мясо и зелёный лук -сверху посыпать тертым сыром -отправить в разогретую до 210град духовку на 10-12мин

Воздушный кофе ☕️ 🥗 Растворимый кофе - 1 ч.л. 🥗 Сахар - 1 ч.л. 🥗 Горячая вода - 20 мл. 🥗 Молоко - 200 - 300 мл. Приготовление на видео 👆 Bon'appetit 🧑‍🍳

📌 Проверить сообщения в мессенджерах, посмотреть фильм или поработать: многие делают это во время еды. 😫 Есть без гаджетов сейчас стало скучно и сложно. Но почему же гаджеты вредны во время приема пищи? 👉🏻 Отвлечение на гаджеты во время приема пищи снижает скорость метаболизма, что приводит к медленному перевариванию пищи и замедлению сжигания жира. 👉🏻 Вы перестаете чувствовать насыщение. Ваше внимание уходит с желудка на глаза – ведь в телефоне интереснее. Причем зачастую человек переедает практически в два раза, т.е. до чувства избытка еды. 👉🏻 Использование смартфона или просмотр телевизора во время еды связано с увеличением количества потребляемых калорий. Переедание в конечном итоге может привести к ожирению. 👉🏻 Нет наслаждения едой. Когда человек смотрит в телефон, его ничего кроме телефона не интересует.

🔥Почему масло ЧЕРНОГО ТМИНА должно быть в каждом доме. В настоящее время обострилось внимание к этому препарату. Количество научных публикаций возросло, поскольку ученых стало привлекать изучение полезных свойств черного тмина о которых ранее люди не знали. Около 30% черного тмина составляет масло. В нем находится около 40 различных действующих веществ из которых самый знаменитый — тимохинон. Остальное это фитостеролы, витамины и другие компоненты. 📌Чем полезно масло черного тмина: 🔸Первое свойство масло черного тмина — это антиоксидантная активность и борьба с седативным стрессом. В процессе нашей жизнедеятельности в наших митохондриях постоянно накапливаются продукты метаболизма, это реактивные соединения азота и кислорода. Чем дольше человек живет, тем больше он подвержен действию свободных радикалов. С возрастом человек начинает страдать от того, что его антиоксидантная система перестает выполнять свои функции. В результате чего у человека разрушаются мембраны и внутриклеточные компоненты и ДНК. Это все приводит к преждевременному старению всего организма и нарушения работы иммунной системы. 🔸Антибиотическое действие масла черного тмина Многочисленные исследования показывают, что масло черного тмина способствует снижению гликированного гемоглобина и уменьшает процессы воспаления. А у людей с сахарным диабетом второго типа падает уровень гликированного гемоглобина и они становятся чувствительными к инсулину. 🔸Противовоспалительное действие Противовоспалительное действие  характерно тем, что применение масла черного тмина уменьшает проявления бронхиальной астмы и остеоартрита. Масло черного тмина останавливает процесс хронического воспаления. 📝Сколько принимать масла черного тмина Согласно исследованиям, масло черного тмина необходимо принимать от 1 до 3 граммов в день, однократно или два раза в день. В среднем можно принимать 3 грамма один раз в день после еды. Если принимать масло черного тмина в чистом виде, то 3 грамма будут равны одной чайной ложке.

Как выбрать сыр? И какие варианты точно покупать не стоит. Вы верно подметили, что сейчас на магазинных прилавках немало низкокачественных сыров. Поэтому нужно понимать, как их выбирать. На что обращаем внимание: ⠀ 1️⃣ Этикетка Если на ней написано «сырный продукт» вместо «сыр», то можете не сомневаться- этот продукт с ним имеет мало чего общего. Следовательно, не тратим на него деньги. 2️⃣ Состав В него могут входить: молоко (не сухое), закваска, ферменты (например, сычужные), соль. Также допустимы хлористый кальций, бета-каротин, грибки (если сыр с плесенью) ⠀ А вот чего не должно быть в составе- это пальмового масла, растительных жиров, консервантов и канцерогенов (нитрат калия- Е252) 3️⃣ Упаковка Лучше, когда она заводская. Это минимизирует контакт с продуктом и сохраняет его качество. 4️⃣ Срок годности и температурный режим хранения (насколько соответствует требованию производителя) 5️⃣ Жирность продукта Если вы на этапе снижения веса, то отдаем предпочтение сырам с жирностью до 25% (а лучше, до 15%). Этих критериев выбора продукта достаточно. Сорт сыра вы уже выбираете из собственных предпочтений. Только помните, что молодые сыры (фета, моццарела, брынза, сулугуни и др) могут содержать больше жиров и натрия (соли) по сравнению с более старыми и зрелыми сырами. Поэтому их потреблять следует в меру, особенно людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы или высоким артериальным давлением. ⠀ Примеры ХОРОШИХ сыров: ✅ Parmesan Dolce Granto Прекрасный состав. ✅ Аrla Natura, легкий 16% Неплохой, но не такой легкий, учитывая, что его делали при добавлении сливок. ✅ Ровеньки, сыр диетический Отличный состав без антибиотиков, сухого молока и растительных жиров. ✅ ВкусВилл, сыр безлактозный «Фитнес» ✅ Республика Адыгея, сыр «Адыгейский» легкий Примеры ПЛОХИХ сыров: ❌ Сыр Ламбер В составе консервант– нитрат калия (Е252). Это вредное вещество для человека. ❌ Valio, Oltermanni, сыр легкий 17% Снова нитрат калия в составе. ❌ Красная цена, Голландский сыр Содержит опасный консервант Е251.

Польза кольраби при снижении веса Кольраби - отличный выбор для похудения благодаря его низкой калорийности (всего 44 ккал на 100 г) и высокому содержанию полезной клетчатки. Клетчатка действует как мягкая щетка, очищая организм от вредных веществ и помогая справиться с запорами. Также кольраби содержит тартроновую кислоту, которая помогает предотвратить превращение углеводов в жиры, способствуя эффективному снижению веса. Витамин холин, присутствующий в кольраби, помогает сделать мышцы более выразительными и действует как естественный защитник печени.

Суп - это ли диетическое блюдо? С одной стороны, да. Супы в основном являются низкокалорийными. В одной средней порции (250 - 300 гр) содержится от 150 до 450 калорий. Этот факт позволяет рассматривать это блюдо как диетическое. Однако есть исключения: например, борщ на мясном бульоне, солянка, лагман, гороховый с копчёностями, суп харчо. Среди самых полезных считаются вегетарианские супы с множеством овощей, суп - пюре из тыквы, шпината, цветной капусты без добавления сливок. Такие блюда способствуют нормализации работы желудочно - кишечного тракта и пополнению витаминов 🥘

​​ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ Ингредиенты: Копчёная курица – 400 гр Чернослив – 100-150 гр Грецкие орехи – 100 гр. Морковь – 2 шт. Картофель – 4 шт. Яйца – 4 шт. Сыр (твёрдый) – 300 гр Шампиньоны – 250 гр Растительное масло для жарки шампиньонов — 1 ст. л. Соль Майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана для украшения: Свежий огурец - ½ шт  Хорошо измельчённые грецких орехи — 3 ст. л. Петрушка - веточка Ягода клюквы - 1 шт Приготовление: Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить. Салат выкладывать на блюдо слоями: Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной) Половина сыра Половина натёртых яиц - 2 шт. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом Половина грецких орехов Чернослив Копчёная курица Майонез Обжаренные шампиньоны Оставшиеся грецкие орехи Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом 2 яйца Оставшийся сыр. Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.   Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ ХУРМЫ С ПРОШУТТО И ОРЕХАМИ Ингредиенты: Прошутто - 200 гр Хурма - 1 шт Зёрна граната - ½ стакана Руккола - пучок Салат - пучок Орехи (фисташки, кешью) - 100 гр Оливковое масло - 1 ст. л. Бальзамический уксус - 1 ч. л. Чёрный молотый перец - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Прошутто и хурму нужно нарезать тонкими лепестками. На листья салата и рукколы выложите мясо, хурму, подсушенные орехи, гранатовые зерна. Потом нужно посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и оливковым маслом. Готово – салат можно подавать. Приятного аппетита!