Молочные новости

❗️На торгах в начале мая средний индекс цен на мировом молочном аукционе GDT вырос на 1,8%, до 1 106 пт. ‼️ Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 708 USD/т. 🥛 Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) – основной товар торговой площадки – выросла на 2,4%, до 3 350 USD/т. 🐄 Средневзвешенный индекс цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) сохранился практически стабильным с небольшой коррекцией вверх (+0,4%), средняя цена составила 2 551 USD/т. 🐮 Цены на молочный жир на прошедших торгах также росли, при этом разрыв в ценах между ОМЖ и сливочным маслом увеличился до 531 USD/т. 📊 Средняя цена контрактов на поставку сливочного масла остается выше уровня начала мая 2023 г. на 33,3%, СЦМ – на 3,7%, при этом цена на СОМ снизилась на 8,5%, на сыр чеддер – на 6,7%.

🐮 Китай в I квартале увеличил импорт мороженого из России в шесть раз 🐮 Госдума утвердила Дмитрия Патрушева на должность зампредседателя правительства РФ 🐮 Рост субсидирования ж/д перевозок сельхозпродукции в 2024 г. составит 3,3% и превысит 6,3 млрд рублей 🐮 Патрушев пообещал сохранить дифференциацию поддержки АПК по регионам 🐮 Карантин по узелковому дерматиту КРС сняли в Иркутской области

🐄 Надои молока на одну корову в сельхозорганизациях (кроме СМП) в январе-марте 2024 года выросли в среднем на 6,2% (+122 кг), до 2097 кг. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. 📈 Наибольший прирост продуктивности коров в сельхозорганизациях отмечен в Оренбургской области (+575 кг), Ставропольском крае (+400 кг) и Калининградской области (+355 кг). ⬆️В регионах из числа топ-25 производителей средняя продуктивность в сельхозорганизациях (без учета СМП) остается выше уровня 2023 года.

Желаем всем удачной и продуктивной недели! 📣Майские праздники были насыщены важными новостями и заявлениями. Делимся самыми значимыми из них 👇 🐮 Комитеты Госдумы поддержали кандидатуры Дмитрия Патрушева и Оксаны Лут на посты в правительстве 🐮 Глава Союзмолоко назвал предложение Лут на пост главы Минсельхоза сигналом сохранения приоритетов 🐮 Мишустин: финансирование АПК РФ в текущем году составит 600 млрд рублей 🐮 Володин попросил Мишустина оставить сельское хозяйство приоритетом работы кабмина 🐮 Патрушев: Россия может увеличить производство в АПК к 2030 году на 25%

🔥 Дмитрий Патрушев стал кандидатом на пост вице-премьера. О том, что Дмитрий Патрушев может занять пост вице-премьера, РБК рассказали три источника, знакомых с ходом кадровых консультаций. 🔵 В случае перехода на должность вице-премьера, Патрушев не будет совмещать ее с постом главы Минсельхоза. 🔵На должность министра рассматривается кандидатура первого замглавы Минсельхоза Оксаны Лут.

Впереди длинные выходные, и многие традиционно собираются готовить шашлык. Делимся с вами рецептом необычного сливочного маринада для мяса. Пропорции берем из расчета на 1 кг. Если готовите на большую компанию, увеличивайте количество ингредиентов пропорционально. Ингредиенты: Сливки жирные – 0,5 мл Лук – 0,5 кг Горчица сухая – 1 ч. л. Паприка – 0,5 ч. л. Базилик сушеный – 1 ст. л Как готовить? 🆗 В сезон сушеный базилик хорошо заменить свежим. Чтобы зелень максимально поделилась ароматом, растолките не только листья, но и стебли слегка в ступке с небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла. 🆗 Нарежьте мясо кусочками небольшого размера, чтобы хорошо промариновались. Для шашлыка оптимально мариноваться не менее 2 часов. Если мясо очень твердое, замаринуйте на ночь накануне. 🆗 Лук очистите, порежьте на кусочки и отправьте в блендер. Измельчите его в пюре. 🆗 Соедините все ингредиенты, окуните в маринад кусочки мяса. 🆗 Хорошо перемешайте, оставьте на 30 минут при комнатной температуре. 🆗 Затем накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Можно жарить! Приятного аппетита!

🐮 Китай резко поднял тарифы на прямые ж/д перевозки в Россию и Белоруссию 🐮 Белоусов заявил, что ключевая ставка ЦБ РФ снизится к 2027 году до 6-7% 🐮 NielsenIQ: доля онлайн-торговли FMCG впервые превысила 10% рынка 🐮 Фьючерсы на пальмовое масло обновили более чем недельный максимум 🐮 В Курском госуниверситете разработали удобрение, снижающее выброс парниковых газов

🐄 Поголовье коров в хозяйствах всех категорий к началу апреля 2024 года по-прежнему оставалось ниже уровня того же периода 2023 года. Оно составило 7,51 млн голов, что на -2,6% или 198 тыс. голов ниже прошлогодних показателей. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. 🔽 В сельхозорганизациях поголовье снизилось к уровню апреля 2023 года на 2,8%  - до 3,1 млн голов. 📉 Наибольшее сокращение наблюдается в Брянской (-21 тыс. гол.), Смоленской (-15 тыс. гол.), Новосибирской (-6 тыс. гол.), Московской (-6 тыс. гол.) областях и в ряде других регионов.  

🐮 Путин поручил увеличить объем производства продукции АПК к 2030 году 🐮 Ekosem-Agrar AG назначила повторные собрания владельцев облигаций 🐮 «Сибирское молоко» ввело коровник за 138 млн рублей 🐮 В Россельхознадзоре назвали основные признаки поддельного сыра 🐮 В Челябинской области производство молока снизилось на 3,8%

🔔 Напоминаем, что 23 мая в 10-00 Milknews и «Каргилл» проведут бесплатный онлайн-вебинар «Под Л.Е.Д.яным куполом в весенне-летний период». Цель этой встречи - рассказать, как помочь животным справиться с негативным воздействием теплового стресса. Поскольку по прогнозам синоптиков, это лето будет очень жарким. 🔵Спикер вебинара – руководитель группы технических решений КРС компании «Каргилл» Светлана Полуляшная. 📨 Вы можете заранее присылать свои вопросы и комментарии на [email protected] 🔗 Регистрация по ссылке.