ژله

طرز تهیه: کیوی خرد شده و شکر وانیل را با نصف لیوان اب روی حرارت قرارمیدهیم تا 5-6 دقیقه بجوشه، سپس از روی حرارت برمیداریم میگذاریم سرد شود. پودر ژله کیوی را با دو لیوان آب جوش بن ماری میکنیم تا کامل حل شود .کیوی جوشیده را رو میکس می کنیم تا پوره شود. پودر ژله را به کیوی اضافه می کنیم. سپس بستنی یاخامه رقیق شده را اضافه نمایید و با مواد مخلوط کنید در اخر دسر را در قالب موردنظرریخته و در یخچال قرار دهید بمدت 5ساعت تا کاملا ببندد. @jeleh

#دسر_کیوی مواد لازم: کیوی 8~ 10 عدد متوسط شکر نصف لیوان «ب میل خودتون» وانیل یک هشتم ق.م پودر ژله کیوی 1ونیم تادوبسته سه ق غ خامه قنادی یابستنی وانیلی 1لیوان آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 💟 @jeleh 👈🏻ژله 👀 💟 @goldeser 👈🏻دسر 👀

پودر ژلاتین رو با آب جوش مخلوط میکنیم و به سمنو اضافه میکنیم حسابی مخلوط میکنیم.🥣 مایه به دست اومده رو داخل قالب سلیکونی که چربش کردیم میریزیم و حدود ۲ ساعت داخل یخچال میذاریم.❄️ برای بیسش بیسکوئیت پودر شده رو با کره آب شده مخلوط میکنیم و کف یه سینی پهنش میکنیم و داخل فریزر میذاریم.😁 بعد هم سمنو‌ها رو از قالب در میاریم و روی بیسکوئیت‌های برش خورده میذاریم.😍 من روش رو با پادینو که نوتلای ایرانیه و پودر بادام تزئین کردم.🤦🏻‍♂️ هم فوق العاده خوشمزه است هم خیلی سالمه و آسون درست میشه.😍 @jeleh

پتی‌فور به شیرینی‌های کوچولو میگن😁 که این سری من با سمنو درستش کردم و یه دسر خیلی خوشمزه و سالمه😍 مواد لازمش ایناس🤗 سمنو ۴۰۰ گرم😋 پودر ژلاتین ۳ ق،غ😉 آب ۲۰۰ میلی‌لیتر💧 بیسکوئیت ۱ بسته🍪 کره ۷۵ گرم🍯 پادینو(سمنو فندقی)🌰 پودر بادام به مقدار لازم😍 آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 💟 @jeleh 👈🏻ژله 👀 💟 @goldeser  👈🏻دسر 👀

ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سرد پاشیده و روی بخار کتری میزاریم تا روان و شفاف بشه، خامه رو داخل ظرف ریخته و روی حرارت ملایم میزاریم تا گرم بشه ( نجوشه) گرم که شد شکر، شکلات ،‌پودر کاکائو و نسکافه رو اضافه کرده و دائم هم میزنیم تا همه ی مواد خوب باهم مخلوط و یکدست بشن، بعد کم کم شیر رو که بهتره کمی گرم باشه به مواد اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا شیر هم گرم بشه حدود ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط میزاریم رو حرارت بمونه، بعد ژلاتین آب شده رو اضافه میکنیم هم میزنیم برای اینکه یکدست بشه از صافی رد میکنیم، کف قالب رو خیلی کم با پنبه چرب میکنیم مواد رو داخل قالب ریخته و حداقل ۶ ساعت داخل یخچال بمونه. بعد با چاقو دور تا دور دسر رو آزاد کرده و داخل ظرف بر میگردونیم ‌. @jeleh

#دسر_موکا: @jeleh شیر ۳ لیوان شکر ۳/۴ پیمانه خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم نسکافه یا قهوه ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری

#دسر اول پودر ژله رو با يك ليوان آب جوش درست ميكنيم سپس يك ليوان آب سرد اضافه ميكنيم و ميذاريم يخچال تا ببنده. بعد از اينكه ژله بست با بقيه مواد همه رو باهم در مخلوط كن ميريزيم تا ميكس ويكدست بشه،سپس درظرف سرو ريخته ودوباره ميذاريم يخچال به مدت چند ساعت تا ببنده و سپس نوش جان ميكنيد. 💟 @jeleh