Ehsaneh Beigi

#بلاندی: . بلاندی چیست؟ . بلاندی نوعی براونی است که در آن پودر کاکائو با شکر قهوه‌ای جایگزین شده تا طعم آن را متفاوت و بسیار دلچسب کند. هم براونی و هم بلاندی از کیک‌های بسیار خوشمزه، خوشبو و شادی‌آور هستند. اصلا نمی‌توان این دو را مقایسه کرد که طعم کدام بهتر است. هر کدام جای خود را دارند. جمعه ۳ بهمن ۹۹ 🌨❄☁ 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

فردا در ساعت ۲۰:۰۰ لایو داریم با موضوع " کیک های پایه" این لایو رو از دست ندید. پنج شنبه ۲دی ۹۹ ☁️❄️🌨 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#گرانولا_بار: . گرانولا بار خوراکی مفیدی ست که انواع متفاوتی دارد. ساده‌ترین نوع آن از گرانولای کلاسیک درست می‌شود و شامل جوی دوسر، عسل و میوه‌ی خشک یا مغز آجیل است. گرانولا به تنهایی میان‌وعده‌ی مقوی و سالمی است که می‌تواند از بیماری‌های قلبی و سرطان جلوگیری کند و از آنجایی که سرشار از فیبر است می‌تواند به گوارش کمک کند. رسپی گرانولا به مرور تغییر کرد. از دهه شصت قرن بیستم میلادی با افزایش حساسیت عموم مردم نسبت به غذاهای سالم این خوراکی به خاطر مفید بودن بیش از پیش محبوب شد. . پنج شنبه ۲بهمن ۹۹ 🌨❄️☁️ 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#باترکرانچ: . باترکرانچ چیست؟ شیرینی بسیار خوشمزه و اعتیادآوری است که باید مواظب باشید در دام‌اش نیافتید. باترکرانچ را هم می‌توان به تنهایی خورد و هم می‌توان با دسرهای دیگر ترکیب کرد. یکی از معروف‌ترین ترکیب‌های باترکرانچ با بستنی است. باترکرانچ کلاسیک خود ترکیبی از تافی، یک لایه شکلات و انواع مغز است. برای درست کردن تافی باید کره و شکر قهوه‌ای را روی حرارت بالا بگذارید و صبر کنید تا شکر ذوب و کاراملی شود. اگر بتوانید تافی را به خوبی درست کنید بخش سختِ رسپی باترکرانچ را پشت سر گذاشته اید. چهارشنبه ۱ بهمن ۹۹ ☁️❄️🌨 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#شیرینی_خشک_مدرن: . کارگاه حضوری شیرینی های مدرن سعی کردیم در این دوره مجموعه ای از بهترین و خوشمزه ترین شیرینی های کشورهای مختلف را آموزش دهیم با تزئینات ویژه، در این بین راهنمایی هایی در جهت نزدیک تر شدن به ذائقه شما را هم خواهیم داشت. این نوع از شیرینی ها ماندگاری بالایی ندارند و باید به روز پخته و سرو شوند طعم و شکل این شیرینی ها را در هیچ قنادی ای نمی توانید پیدا کنید و یک شیرینی منحصر به فرد و سالم برای پذیرایی از خود و مهمان هایتان خواهید داشت. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/0hsxja" . چهارشنبه ۱ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#دونات_سیب: . 🔰مواد لازم : . تخم مرغ: 150 گرم شکرقهوه ای: 150 گرم شیر: 125 گرم کره: 125 گرم سیب رنده شده: 160 گرم آرد: 225 گرم شیرخشک: 25 گرم گردو(ریزشده): 40 گرم بیکینگ پودر: 4 گرم بیکینگ سودا: 1 گرم نمک: 1 پینچ پودردارچین: 5 گرم جوزبویا: 1 گرم هل: 1 گرم شکر و پودردارچین: به مقدار لازم جهت تزئین . 🔰طرز تهیه : . کره را با شکر به وسیله همزن برقی مخلوط کنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. آرد، شیرخشک، بیکینگ پودر، بیکیینگ سودا، ادویه ها و نمک و را با هم مخلوط و الک کنید. . 🍀ادامه مطالب این دستور را لینک زیر مطالعه کنید 🍀 . "https://yun.ir/r630gg" . سه شنبه ۳۰ دی ۹۹ ☁️❄️🌨 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#پاپ_کرن: . با صدای پاپ می‌ترکد و خوراکی محبوب تمام مردم دنیاست. امروز، نوزده ژانویه به پاپ کرن اختصاص دارد. این خوراکی خوشمزه هم ارزان است و هم ساده درست می‌شود. می‌تواند شور، شیرین، کاراملی، کره‌ای و حتی ساده باشد. هر کدام از انواع پاپ کرن طرفداران خاص خود را دارد. احتمالا این‌ها دلایلی هستند که پاپ کرن را به یکی از محبوب‌ترین اسنک‌ها در سطح جهان تبدیل می‌کند. اصلا پاپ کرن از کجا شروع شده؟ . سه شنبه ۳۰دی ۹۹ . ☁❄🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

"تارت توت فرنگی " . دوشنبه ۲۹ دی ۹۹ 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#اردک_پکینگ: . هجدهم ژانویه در تقویم به غذای محبوبِ چینیِ اردک پکینگ (اردک پکنی) اختصاص دارد. این غذا نه تنها در چین بلکه در تمام دنیا شناخته‌شده و محبوب است. این غذا از غذاهای سنتی چین است که تاریخچه‌ای طولانی دارد. مهم‌ترین و معروف‎ترین مشخصه‌ی این غذا پوستِ نازک و تردِ اردک است به خاطر استفاده از ادویه‌های قوی طعم و بوی قوی و مطبوع دارد. اولین نشانه‌های این غذا در تاریخِ چین به بازه‌ی زمانی 420-590 میلادی باز می‌گردد. اولین اشاره‌ی مستقیم به این غذا به سلسله‌ی یوآن و در زمان حکومت کوبلای خان بوده است. اولین اشاره‌ی مکتوب به طرز پخت غذا توسط پزشکِ مخصوص دربار در آن زمان ثبت شده. در این نوشته، رسپی اردک پکینگ بسیار پیچیده بوده. . 🍀برای مطالعه ادامه مطالب به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "http://yun.ir/fseia3" . دوشنبه ۲۹ دی ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#شیرینی_خشک_سنتی: وقتی صحبت از شیرینی سنتی ایرانی می آید اولین اسم «شیرینی نخودچی» است.. شیرینی محبوب ایرانی ها و غیر ایرانی ها در دنیااااا اما حقیقت این است که ما شیرینی های سنتی خوشمزه دیگری هم داریم... نان برنجی.. پادرازی.. ساق عروس.. پفک گردویی.. قطاب.. خاتون پنجره ای و... که هر شهری هم مدل خاص خودش را درست می کند.. خلاصه که طولانی است و به نان نخودچی ختم نمی شود.. در کارگاه حضوری شیرینی های خشک سنتی از بین همه شیرینی های ایرانی مدل هایی که بیشتر مورد پسند ذائقه ایرانی است را انتخاب و آموزش می دهیم.. شیرینی های سنتی بیشتر به صبر و حوصله نیاز دارند و بیشتر ما و شما را با مواد اولیه درگیر می کنند چرا که مهم ترین ماده اولیه همه آن ها چربی جامد است که قصه مفصلی برای خود دارد و همه این ها را برایتان خواهیم گفت.. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 "yun.ir/x0hvbc" یکشنبه ۲۸ دی ۹۹ 🌨❄☁ 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

. #شیرینی_ملکه_بادام: . 🔰مواد لازم: خمير: آرد: 190 گرم نمک: 1 پینچ پودرشکر: 80 گرم کره: 100 گرم تخم مرغ: 60 گرم پودرهل: 2 گرم 🔰مواد رویه شیرینی : عسل:125گرم بادام:100گرم کره:30 گرم خامه صبحانه:25 گرم شکر:30 گرم گلوکز:15گرم 🔰طرز تهیه : 🔰طرزتهيه خمير: کره را به همراه پودر شکر بوسیله همزن برقی بزنید تا سبک و سفید شود. تخم مرغ را به همراه هل اضافه کنید، آرد و نمک را اضافه کنید. در این مرحله مواد را در حد مخلوط شدن با همزن برقی بزنید. . 🍀 برای مطالعه ادامه این دستور به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/l98081" شنبه ۲۷ دی ۹۹ ☁❄🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#کلاس_نانوایی_پیشرفته: در این کلاس به آموزش نان‌هایی با تکنیک‌های بیشتر می‌پردازیم که نیاز به مهارتی دارد که در کلاس نانوایی مقدماتی فرا گرفته‌اید... در واقع الفبا را در کلاس مقدماتی و نامه‌نگاری را در کلاس پیشرفته آموزش خواهید دید... . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/zaw4k4" . شنبه ۲۷ دی ۹۹ . ☁❄🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#بیسکویت انجیری : . بیسکویت انجیری از آن دسته خوراکی‌هایی ست که یا عاشقش هستید و یا از آن تنفر دارید. حتی اگر از آن تنفر داشته باشید هم نمی‌توانید شهرت و محبوبیت آن در بین شیرینی‌‌ها را نادیده بگیرید. اصلا شکی در آن نیست که بیسکویت انجیری باید روز خاص خودش را در تقویم داشته باشد. شانزده ژانویه روز جهانی بیسکویت انجیر است و مطمئن هستم شما نیز بسیار مشتاق هستید تا در این روز از بیسکویت انجیری لذت ببرید. بیسکویت انجیری در قرن نوزدهم برای اولین بار پخته شد. . 🍀برای مطالعه ادامه این مطالب به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/d8ozm" . شنبه ۲۷ دی ۹۹ ☁️❄️🌨 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi