🍒 | 𑁯𝅄 ֹ Сꪒ̤⍺ִִ∂𝕜᳕𝑜ᥱж꤬𝕜᳕⍺ִ. || 𝙲𝙵 + 𝚍𝚊𝚒𝚕𝚢 ֹ 𝅄ᰍ
Открыть в Telegram
🌹 | ׄᧃִꪮзꬶ̸ׄ𐐼нִບ︩︪ׄꫀׄ 06.06.26. 6:26.꯭ྀི𑁨ׄ ִ✶𑂳𝅄 ⸼˚ུ⸼ִ⋆ֺ ִ⸼Сִບׄꪒִьный ׄᧃִɬׁׄ𐐼ρִִׄɬׁ:: 07.07.26. | 🥀 𔓕 ִֺ۪ 𝅄🍒ᰔᩚ 𓈒 ִ۫ 🍫 Жꬶ̸ׄᧉִִׄⲙִׄ ִׄⲃׄ𐐼ᤐִֹບׄх ִɬׁ︩︪ꫀׄйӄִׄ!:: @STBCCF_bot ꛁᩘᮬֺ𐑼ִ ⸼ .꯭ྀི𑁨ׄ ִ✶𑂳𝅄Пִꪮ ִׄⲃִꪮ𐓣ׄρִִׄꪮׄᧃׄ𐐼ִⲙִׄ:: @X3DEVUNNY
БольшеСтрана не указанаКатегория не указана
671
Подписчики
+224 часа
+127 дней
+14430 дней
Архив постов
彡 🌟🌟🌟🌟⊹ . . 🟩🟦🔵 𑄜
🤩☺️ецепт Лава кейк.🌟
⊰· · ─── ꒰ঌ·✦·໒꒱ ─── · ·
🙂🙂🤩нгредиенты🙂🙂🙂
Ингредиенты (на 2–4 порции, в зависимости от формы): · Темный шоколад (70% какао) — 100 г · Сливочное масло — 60 г · Сахар — 60 г (можно смешать белый и коричневый для карамельного оттенка) · Яйца — 2 крупных · Мука — 40 г · Какао-порошок — 2 ст. ложки (для придания цвета и легкой горчинки) · Соль — щепотка Для подачи (как на фото): · Ванильное мороженое (или пломбир) · Карамельный соус (можно купить готовый или сделать, растопив сахар со сливками)⸝⸝⠀｡ׂ 🌟🔵 ⿻⠀ 𝅦 ִ 🌟🌟⊹ ִ ֺ 🌟🤩ак приготовить (пошагово)
Приготовление (всего 20 минут): 1. Подготовка форм (важно!) Смажьте формочки (керамические или силиконовые) сливочным маслом и присыпьте какао-порошком (не мукой, иначе будет белый налёт). Поставьте формы в холодильник на 10 минут. 2. Топим шоколад На водяной бане или в микроволновке (импульсами по 20 сек) растопите шоколад и сливочное масло до однородной гладкой массы. Немного остудите. 3. Смешиваем яйца В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены (не нужно взбивать в крутую пену, просто до растворения сахара). 4. Объединяем Влейте шоколадную смесь в яичную, перемешайте. Просейте туда муку, какао и соль. Аккуратно смешайте ложкой до однородности. Не взбивайте миксером долго, тесто должно быть жидким. 5. Выпечка Разогрейте духовку до 200°C. Достаньте холодные формы, разлейте тесто примерно на 2/3 высоты (оно поднимется). Выпекайте ровно 10 минут. Важно: Если края уже схватились, а серединка еще дрожит — пора доставать. Передержите — и лавы не будет. 6. Подача (секрет красивой картинки) · Ножом проведите по краю формы, переверните горячий кекс на тарелку. · Сделайте надрыв: слегка надавите ложкой на верхушку, чтобы жидкий шоколад вытек наружу. · Сразу положите сверху шарик мороженого (оно начнет таять и смешиваться с шоколадом). · Полейте карамелью🌟🤩овет:🌟
Лайфхак с карамелью: Если нет готового соуса, просто растопите 50 г сахара на сковороде до янтарного цвета, влейте 50 мл горячих сливок, помешайте до гладкости и полейте десерт.#рецепт 🧡🧡🧡
彡 🙂🙂 ⊹ . . 🤩🔵 𑄜
🤩☺️ецепт пончиковых кубиков.🙂
⊰· · ─── ꒰ঌ·✦·໒꒱ ─── · ·
🙂🙂🤩нгредиенты🙂🙂🙂
Ингредиенты (на 15-20 кубиков): Для теста: · Мука пшеничная — 300 г (около 2,5 стакана) · Молоко теплое — 200 мл (обязательно теплое, не горячее!) · Масло сливочное (растопленное) — 50 г · Яйцо — 1 шт. · Сахар — 2 ст. ложки · Соль — 0,5 ч. ложки · Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г (или 21 г прессованных свежих) · Ванилин — на кончике ножа (по желанию) Для обсыпки (сахарная шубка): · Сахарный песок — 100 г · Корица молотая — 2 ч. ложки (можно больше, если любите) Для жарки: · Масло растительное (рафинированное) — около 300–500 мл для фритюра (чтобы кубики плавали). Для соуса (как на фото): · Шоколад (молочный или темный) — 100 г · Сливки (жирностью 20-33%) или молоко — 50-70 мл.⸝⸝⠀｡ׂ 🤩🔵 ⿻⠀ 𝅦 ִ🙂🙂⊹ ִ ֺ🙂 🤩🤩ак приготовить (пошагово)
1. Замешиваем тесто: В большой миске смешайте теплое молоко, дрожжи и 2 столовые ложки сахара. Оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи «заработали» (появится пенная шапочка). Вбейте яйцо, добавьте растопленное сливочное масло и соль, перемешайте. Постепенно всыпайте муку и замешивайте мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. 2. Расстойка: Накройте миску полотенцем или пленкой и поставьте в теплое место на 1 час (или пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза). 3. Формовка: Выложите подошедшее тесто на стол, слегка посыпанный мукой. Разомните его руками, чтобы выпустить воздух, и раскатайте в пласт толщиной примерно 1,5 см. Разрежьте тесто острым ножом на небольшие квадратики (примерно 3х3 см). 4. Жарка (Фритюр): В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Проверьте температуру: бросьте маленький кусочек теста — если он сразу всплывает и шипит, масло готово. Выкладывайте кубики партиями (не переполняйте сковороду). Жарьте примерно 1-2 минуты с одной стороны, до золотистого цвета, затем переверните. Общее время жарки — 3–4 минуты. 5. Сахарная шубка и соус: Пока кубики жарятся, в отдельной миске смешайте сахар и корицу. Готовые кубики вынимайте шумовкой и сразу же, пока они горячие, обваливайте в сахарно-коричной смеси (сахар хорошо прилипает к горячему маслу). Для шоколадного соуса: Сломайте шоколад в миску, добавьте сливки. Растопите в микроволновке (импульсами по 20 секунд, помешивая) или на водяной бане до однородности. Перелейте в пиалу.🍭🤩овет:🙂🙂🙂
1. Не месите тесто слишком долго, чтобы оно осталось мягким и не забилось мукой. 2. Держите кубики небольшими — они тогда быстрее пропекутся внутри и не сгорят снаружи. 3. Если не хотите возиться с фритюром, эти кубики можно испечь в духовке при 200°C в течение 12-15 минут (смазав маслом), но они будут менее жирными и не такими хрустящими снаружи, как на фото.#рецепт 🤩🤩
彡 🌟🌟🌟⊹ . . 🔵 𑄜
🤩☺️ецепт шоколадных маффинов🌟
⊰· · ─── ꒰ঌ·✦·໒꒱ ─── · ·
🙂🙂🤩нгредиенты🌟🌟🌟
Ингредиенты (на 10-12 маффинов): Сухие ингредиенты: · Мука пшеничная — 200 г (примерно 1,5 стакана) · Какао-порошок — 50 г (около 5 ст. ложек без горки) · Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки · Сода — 0,5 ч. ложки · Соль — щепотка · Шоколадные капли (чипсы) — 100-150 г (обязательно! именно они дают вид с фото) · Совет: если нет капель, нарежьте кубиками молочный или темный шоколад. Влажные ингридиенты : · Яйца — 2 шт. (крупные) · Сахар — 150 г (по желанию можно 100 г, тогда будет менее сладко) · Растительное масло без запаха — 120 мл (лучше рапсовое или кукурузное) · Молоко — 120 мл · Ванильный экстракт (или ванилин) — 1 ч. ложка⸝⸝⠀｡ׂ 🔵 ⿻⠀ 𝅦 ִ 🌟⠀⊹ ִ ֺ 🤩ак приготовить (пошагово)
1. Подготовка: Включите духовку разогреваться до 180°C. Подготовьте формы для маффинов — смажьте маслом (если силиконовые) или вставьте бумажные вкладыши (как на фото в верхнем левом маффине). 2. Смешиваем сухие ингредиенты: В одной миске просейте вместе муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешайте венчиком. Добавьте туда же примерно 2/3 от общего количества шоколадных капель и перемешайте (это нужно, чтобы капли не осели на дно). 3. Смешиваем влажные ингредиенты: В другой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены (около 2 минут). Добавьте масло, молоко и ваниль. Перемешайте до однородности. 4. Соединяем: Влейте жидкую смесь в сухую. Важное правило: мешайте лопаткой или ложкой быстро, но без фанатизма, просто до исчезновения комочков муки. Долго вымешивать нельзя, иначе маффины станут жесткими (резиновыми). 5. Выпечка: Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 (не до краев, иначе вытекут). Сверху посыпьте оставшимися шоколадными каплями (вдавите их немного в тесто). Выпекайте при 180°C 20-25 минут (проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой, с парой крошек). 6. Остывание: Маффины лучше всего есть немного остывшими (через 15-20 минут).🌟🌟🌟🤩овет:🌟🌟🌟
Лайфхак для хрустящей корочки как на фото: перед выпечкой слегка сбрызните верх каждого маффина водой из пульверизатора — тогда верх станет еще более матовым и хрустящим. Если у вас нет шоколадных капель, я могу подсказать, как заменить их обычным шоколадом.#рецепт
Как люди делают идеальные формы для тортов? У меня всегда кривой(прям как мой мозг)
🍩@STBCCF_bot || #тейк 🥥
🌟.🌟.🌟.🌟.🌟.🌟.🌟.🌟
🌟 #dailypost @STBC_CF 🍦!!Нуждаемся в Дейли!!
🍪🔠латная реклама.🎁
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
🍪🍪🍪 ТОП.
🍪🍪🍪 (не перекрываем)
24 часа 🥹 15 ⭐️🌩.🌩.🌩.🌩🎁 ЗАКРЕП.🍪🍪🍪
24 часа 🥹 15 ⭐️ 🌟➿➿➿🥹ТОП + ЗАКРЕП.
🌟.🌟.🌟 24 часа 🥹 25 ⭐️🌟Условия::☕️
• Мы не отвечаем за приток аудитории. • Современем в зависимости от пдп в канале цены будут повышаться + больше предложений. Оплата только в звёздах.꒰ა✉️✉️ пишите→ @X3SUPPORT_bot ໒꒱🤩
