Персидский Сад / Persian Yard

کتلت روسی به اسم پُژارسکی😋 برخلاف اسمش یک غذای کاملا ایرانی‌ پسند مواد لازم : کره ۵۰ گرم خامه یک ق غ شیر حدوداً ½ پیمانه نمک و فلفل سیاه، پاپریکا کره برای سرخ کردن نان تست ۲ برش پودر سوخاری پیاز ۱ عدد ⤹༢➥ @ide_food ❤️

Типичное иранское кулинарное видео, где всегда всё очень вкусно 😁 Но на сей раз это пожарские котлеты! Видео с матрёшкой🪆и храмом Василия Блаженного 🌆 Так что давайте посмотрим "на себя" со стороны 😁

Геккон камуфляжный балконный. Кот настульный. Кошка с котятами древолазные. Кот настольный.

Ну вот опять. Сезон встречи гекконов. В самом начале поездок я спросила: "Какая живность водится в Тегеране? Надо мне о чём-то знать?" Да не, это ж большой город. Ну да, даже в Австралии в большой город мало кто заходит и выживает. Ха-ха. Муж просто не замечает эту живность. Она сама меня находит... Две весны уже на балконе появляется мелкий паучок - сольпуга. Неядовит, но делает больно иначе: быстро бегает, может напасть, а укус может вызвать воспаление с последствиями. Извините, паучки, но такое соседство нам не нужно. Гекконы. Весной и осенью надо смотреть, чтобы не зашибить их входной дверью. Что они делают на балконе, откуда они и как выживают - не знаю. Думала, помер геккон, но нет, бегает. Хотя это уже может быть новый... Если мне кажется, что что-то пронеслось пулей - скорее всего, мне не кажется. В горах носятся ящерицы, но на камеру ещё не поймала. В воде в горах могут быть змеи, две штуки в том году видели в заводи, где течение меньше. ... Про головастиков в реке пост уже давно пора выкладывать 😅

У нас внеочередные зороастрийцы 😁 Тем более если они оперативно выложили, то мы чем хуже 😅 Berasad: 🔥"Церемония открытия 33-й конференции «Мантра-Пежин» по чтению «Авесты» и изучению «Гатх» состоялась в среду, 18-го Шахривара 1405 года, в зале «Маркар» в Тегеранпарсе." (Вчера был день написания эссе, вроде что-то ещё будет в четверг и пятницу, так что всего 4 дня.) 👻 Выступали: -президент Ассоциации мобедов, -представитель в парламенте, -социальный деятель, -глава Тегеранской зороастрийской ассоциации, -глава ассоциации студентов. Так же прозвучало театральное/героическое чтение наизусть отрывка из "Шахнаме". 👻В малом зале состоялся конкурс чтения священных текстов. Участники уже прошли отборочный этап. Некоторые были из других городов. 👻 Всё серьёзно и прозрачно! Мероприятие сейчас получает разрешение на проведение. Есть критерии оценки, судьи, помощники судей. 👻 Это не просто чтение. Скорее пение/чтение нараспев. (Есть сложные для русскоговорящих звуки, так что я так не смогу уже по параметрам не пою и не могу это выговорить 😅). Не знаю всех категорий, мы были на взрослых, 3 участника. Категория "Вызов" не состоялась из-за нехватки участников. Между частями мероприятия организаторы делают перерывы: люди отдыхают, общаются, приходят и уходят. Дополнительно выкладываю вторую сторону памятника Маркару, я обещала в его посте, но не нашла. Воть. #персидскийсад_зартошти

Вчера в Тегеране была гроза (настоящая, с громом и молнией!) и "дождь". Но и это хорошо. Вода на столе была ровным слоем, это много 😆 В сети столько и разговоров, что о грозе. Потому что редко и ура 😅 Сегодня облачно и переменная облачность, но жарко. Стены у домов порой никакие, на толщину окна, поэтому под утро уже может быть холодно, вот такой парадокс. П.С. Надо больше дождя в сухие места И вообще это потому, что я помыла балкон и стол-стулья. Мебель блестела. Надо заново мыть. Вот такой "дождь был, помыл". Ага, щаз, пыль прибил) Пыльная машина через дорогу вообще не изменилась. 😅

Бродилка из того парка #персидскийсад_места

Prince of Persia Lost Crown 2024 Возврат к платформе, но 2.5D 👑Продолжаем разбирать игры на серьёзных щщах, хотя сразу же имя главного героя, казалось бы, призывает даже не браться: Саргон. Шаррумкен или Шарру́кин — царь Аккада. Я так понимаю, он ближе к семитам (арабы, евреи, арамеи) Вид, впрочем, у него тоже какой-то арабский в современном подростковом стиле. 🐂 «Повестка» в игре тоже есть, но можно пренебречь. 🗒 Псевдоклинопись, псевдоклинопись везде, даже разная какая-то... ⛲️ Зато нас усыпают древностями и не очень (параллельные вселенные перемешиваются по сюжету, чё б нет, гулять так гулять). Материала оказалось много, придётся разбить на тематические блоки. И я явно не всё вспомнила. Часть 1 Природа 🌳 Дерево Вак-Вак. Арабское, но, может, дерево из Индии и история тоже индийского происхождения. Вот тут немного жути. Мифическое дерево, на котором растут люди или плоды в виде говорящих человеческих голов. 🌿 Дерево Сома. Тут неоднозначно. Дерево бессмертия. Но "в индийской мифологии — белый Хаома (Сома) (авест. Haoma = хинди Soma[2]) из «Ригведы» и «Авесты»". То есть мы видим названия напитков, рецепты которых неизвестны и которые связывают с галлюцинациями. То ли из растения, то ли из грибов, то ли из их смеси. Само отношение к напитку в истории зороастризма противоречиво: кто-то пишет, что священный, кто что сам Зартошт/Зороастр был против. Тут ещё привет игре Metal Gear Solid 5, где куст хаомы можно было сорвать. 🌲 ЮНЕСКО Гирканские леса (Hyrcanian forest). По южному побережью Каспийского моря и более. Обитают бурый медведь, леопард, рысь, волк, камышовый кот, выдра, кудрявый пеликан, фламинго и многие другие птицы. К сожалению, не без пожаров, в ноябре 2025 например. Юнеско программы по восстановлению и защите 🏔 Гора Каф (Qaf)– мифическая на Ближнем Востоке. Иногда соотносят с реальными горами. Часто пишут как о мусульманкой/арабской идее, но, возможно, истории древнее. География довольно широкая, версии разные. Гнездо Симурга тоже на этой горе по некоторым историям. 🗻 Гора Демавенд/Дамаванд – реальная, точнее даже вулкан. Из Тегерана увидеть сложно, но можно.  5610 метров над уровнем моря. Животные 🦚 Хома: в виде статуи из Персеполя. Птица счастья, если кратко... Пост в саду Кстати, Хома - женское имя. И очень нам не хватает быстрого перемещения до Хомы из игры (к женщине с этим именем 😅)... 🦚 Симург: «30 птиц», si-morgh. Птица из разных историй, но основная что-то типа про поиск себя и дружбу. ⛲️ Эдждеха Azhdaha – змей-дракон. Скрины из интернета #персидскийсад_зартошти

Из иранских каналов. Семья зороастрийцев до 1910. Из архива Кунсткамеры, Санкт-Петербург. Антон Севрюгин - "персидский придворный фотограф династии Каджаров армянско-русского происхождения".1830—1933. Владел успешным фотоателье в Тегеране. Страница на сайте армянского музея с его фото: https://www.armmuseum.ru/693582835596/--dhll4-2z6jw-ahe79-9rlss #персидскийсад_зартошти

Я сбилась на кошке номер 60, далее считала очень примерно. Думаю, больше 100 кошек в большом парке. Собак на поводке особо не считала, около 7. #персидскийсад_места

Повторюсь, что в кондитерских можно купить пирожные коробками по весу (полкило, кило, возможно, больше, я так далеко не заходила 😁) На фото полкило. Удобно брать в гости или съесть за пару дней вдвоём Очень празднично. 🪆 Иранцы очень любят крем, судя по всему... В пирожных его от души. Крема бывают разные. 🪆 Популярна шоколадная паста, как Нутелла, так и иранские аналоги. 🪆 Вот торт подают обычно без чая... Чай пьют либо пустой, либо с сахаром, соханом (типа карамели), кексами. Ещё интересно, что орехи, пирожные, булочки и подобную мелочёвку могут предложить до ужина. 😁 П.С. По тортику с чаем нашу национальность легко узнали в кафе в Исфахане 😅 #персидскийсад_еда

Изображения людей в Иране - вполне нормальное явление. Очевидно, конечно, будет перечислить, но зато нагляднее. 🔹Памятники: бюсты, в полный рост 🔸Плакаты, в том числе ИИ 🔹 Реклама, в метро тоже 🔸 Газеты, журналы, судоку 🔹 Афиши кино 🔸 На упаковках еды редко, но есть #персидскийсад_факты

В горах можно побыть лесной русалкой и красиво посидеть у речки на камушке. Но настоящая русалка Ира (и её муж русал!) не даст соврать: русалки - это и про помощь природе, в том числе сбор мусора. У нас не море Азии, конечно, где мусор постоянно выносит на берег; здесь в горах убирают, ставят мусорки (были сетки, теперь вот такие жёлтые вёдра), но крышек, пакетов, бутылок, окурков, фантиков достаточно. Пикник с последствиями - явление международное( Я стараюсь не забывать пакеты и хоть чуть-чуть убирать лишние в пейзаже элементы. Это быстро и эффективно. Единственное, кто захочет повторить: помните, что в мусоре может кто-то прятаться, проверяйте. Я не встречала крупной живности, но паук-другой вполне может быть. Персидский сад (и балкон как часть сада, ага) уборочный, куда без этого.

Ещё природные заметки: 🔸Интересная кора грецкого ореха. 🔹"Сладкие слои", не могу, только так теперь и называю 😂 Хотя тут похоже на кубики) 🔸Расколотый камень. Можно увидеть чистый слой внутри, сравните с "налётом" снаружи.

Открытки с гор у Тегерана. Ощущение осени, но листья, думаю, больше попадали из-за сухости.

👆А вот и про Аламут ещё) В воскресенье был пост про фильм, где это название использовали

Замок Аламут внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО! 🏛✨ В честь этого исторического события, а также ко Дню города Казвин, в Тегеране открылась фотовыставка «Замок Орлов». Экспозиция расположена прямо на столичной станции метро «17 Шуривар» (линия 7, фиолетовая). Цель этого культурного проекта — познакомить как можно больше жителей и гостей столицы с богатейшим мировым наследием Ирана. Если будете в метро на станции «17 Шуривар», обязательно остановитесь, чтобы прикоснуться к истории! 🦅 Настоящая культурная пауза в ритме большого города. #Иран #Ирантур #Tehran #iran #irantravel

Совсем мини бродилка, скорее головозадиралка

2010 год был странным. ⛲️Prince of Persia: Forgotten Sands Игра вышла какой-то урезанной смесью всего и вклинилась куда-то между 1 и 2 частями трилогии. Ещё была Battles of Prince of Persia, абсолютно другого стиля куда-то в карты и стратегию, более полно раскрывающая про Дахаку и события. В Забытых песках уже другая атмосфера. Король Соломон. Джинны, ифриты (уже арабско-мусульманское)... На разных платформах, я так понимаю, сюжеты разные, но уже «современные» мотивы, где звучат имена Захра, Ширин, Насрин.   ⛲️ Вышел и фильм 2010, Пески Времени. Рассмотрим из-за пересечений с Ираном. С кучей киноляпов, но сносный. К сожалению, недостаточно для продолжения – серия фильмов была заброшена, хотя даже заявлялось, что Джейк Джилленхол  подписал договор на вторую часть.   1⃣ Аламут – «Замок Хассана Саббаха — горная крепость на высоте 2163 метра на стыке Талышских гор и центрального Эльбурса (не путать с Эльбрусом)». Юг Каспия. Ныне руины. Включён в ЮНЕСКО. В фильме что-то среднее между Вавилонской башней из третьей части трилогии, восточными мотивами и... руинами на горе? 2️⃣ Дастан. "В оригинальных играх до этого у принца не было личного имени, его назвали так специально для фильма создатель серии Джордан Мехнер". "С персидского языка переводится как «сказка» или «рассказ» (также встречается вариант «хитрец / обманщик»)". 3️⃣ Под конец все дружно отправляются в Гиндуку́ш. Горы красивые, возможно, название персидское, так что пусть будут. Этимология "Название в форме Hindu-Kush упоминает арабский путешественник XIV века Ибн Баттута. Существует объяснение названия как «убивающий индусов», но его мотивация неясна; по мнению Е. М. Поспелова, более правдоподобна реконструкция исходной формы Хиндукух — иранское «индийские горы». Обе этимологии неизвестны местному населению" Все изображения из интернета.

Меня часто спрашивают про нашу с мужем еду: "Вы едите/готовите больше русскую кухню 🇷🇺 или персидскую 🇮🇷?" И я зависаю от такой формулировки вопроса, хотя именно так люди и спрашивают 😅 Третьего не дано? Или надо сравнить именно чего больше? У нас в меню мотивы и итальянской кухни 🇮🇹 (собираю из готовых листов лазанью, например, ведь тут листы по цене макарон), и американской 🇺🇸 (бургер на базе замороженной котлеты). Я недавно сварила болгарский лечо 🇧🇬, который вроде как изначально венгерский 🇭🇺. Куда определить куриную грудку с рисом? Яичницу, которая просто яйца на сковороде? Ну а с двумя основными кухнями дружба: 🇮🇷 Гэйме, плов с фасолью, яичница с томатной пастой, кебаб, рыба с рисом с укропом. 🐻 Овощной суп, котлеты по-киевски, блины, пирожки, пшеничные булочки (чай с лимоном, ещё чай с тортиком) Хором 😁: оливье, рисовая каша на молоке Советский (за основу взят узбекский) плов тоже пробегает.