БРАТЕНКОВА — как стиль жизни ⏰

⚡️ #меню_на_неделю 🥐 завтраки: • рулеты из лаваша с крабовыми палочками, огурцом и авокадо • рисовая каша на кокосовом молоке с жареным бананом и арахисовую пастой 🍌 • слойки с брусникой • сборный завтрак с риетом из окуня 🐟 • завтрак «доедаем холодильник» — всё что осталось 🥩 ужины: • свиные стейки с цветными овощами • жареные баклажаны и грузинский салат с курицей • карбонара • картофельные гнезда с курицей и грибами • паста болоньез (достала из морозилки заготовку) • типо плов (нужно было куда-то деть остатки свинины) закуп в этом посте 🩷

АНТИЖИР, и, к сожалению, не для жопы, а для кухни 😞 • фото-коллажи — результат после первого применения (всё это показано на видео) • фото «одиночки» — это я повторно прошлась, уже стало интересно: отмоется всё или нет а потом я всё-таки исполнила обещание и использовала его повторно, чтобы отмыть всё на 100% для себя отметила: • отсутствие запаха, наличие результата (например, от антижира от Synergetic его вообще не было) • то, что в инструкции заявлено: можно пользоваться ежедневно

я брала в «Ленте», есть на маркетплейсах (не удивлюсь, если они поднимут цену — их быстро сметают)

этот сезон, когда мне мама привозит цветы 😍

🌶️ грузинский салат с курицей (очень сытный)

вы ещё успеваете приготовить его к шашлыку 🤫

ФОТО, ТАК СЕБЕ, НО ПОПРОБУЙТЕ — хмели-сунели и кинза тут решает и правда получается необычно 🩷 отварная куриная грудка — 2 шт. болгарский перец — 2 шт. морковь — 2 шт. кинза — пучок красный лук — ½ шт. сметана — 4 ст. ложки майонез — 1 ст. ложка лимонный сок — 2 ст. ложки сушёный чеснок — 1 ст. ложка хмели-сунели — 1 ч. ложка соль — по вкусу ✨ готовим ✨ • морковь натираем на средней тёрке и обжариваем до мягкости • курицу разбираем на тонкие волокна • перец и лук режем соломкой, кинзу можно нарезать ножницами • собираем всё в одной миске, солим, добавляем сушёный чеснок, хмели-сунели и лимонный сок — перемешиваем (можно даже руками) • для соуса смешиваем сметану и майонез и перемешиваем повторно #рецептСалат

ахахахахах их жизнь, когда она работала, им ещё не встречался ремонт — они не пробовали делать имитацию чёрной икры, а ели настоящую Калининград 20 августа 2023 отмечаем годовщину свадьбы 🩷

фразы на сегодняшнем завтраке:

«если говно, сразу выплюнь» 😂 «я это даже пробовать не буду»

пробовала имитацию чёрной икры из семян чиа — то ли у меня не получилось, то ли ключевое слово «имитация» ИТОГ: не всегда стоит искать чему-то замену лучше этого не иметь, чем иметь подобие 💅🏼

🐠 риет из морского окуня на завтрак морской окунь — 400 г сливочное масло — 100 г лимон — 1/4 чёрный перец в молотилке ✨готовим✨ • я брала чищеное филе из «Чижика» (см. этот закуп), размораживала в холодильнике • разогреваем духовку до 160 °C филе промакиваем бумажным полотенцем, солим, перчим и заворачиваем каждое филе в отдельный конверт из фольги — сверху на рыбу выкладываем по кусочку сливочного масла (грамм по 10) — запекаем 20 минут • 80 г масла оставляем при комнатной температуре размягчаться с лимона снимаем цедру и выжимаем 1 ст. л сока • когда рыба готова, немного остужаем её и вилкой разбираем на волокна (она будет мягкой, поэтому развалится практически сама) не используйте блендер — должна остаться текстурная «рваная» структура • смешиваем в миске масло, лимон и рыбу — проверяем на соль/перец, можно добавить зелень

🥖можно подавать сразу тёплым, можно остудить в холодильнике, чтобы масло замерзло 🥖хлеб лучше взять какой-нибудь ремесленный или чиабатту, можно его поджарить

#рецептЗавтраки

в прошлый вторник я начала выкладывать рилс* в пробный режим (в рамках теста на эффективность — писала про это ТУТ) через 3 дня у меня уже дёргался глаз от того, что это кабзда как неудобно и не приносит охват (если вам интересно послушать мои предположения почему охвата нет, реагируйте «⚡️» — запишу голосовое, если нет, то любая другая реакция) мне было так жалко отснятые материалы, что я даже не стала выкладывать больше рилс в пробный, я подождала до вс и выложила в ленту — там они как я и ожидала после пробного просмотры не набрали 🤌🏼 для себя сделала вывод, что в пробное я буду кидать исключительно то что: • не касается темы блога вообще ни каким боком • не влияет на визуал и останется только во вкладке рилс* #про_блог *Instagram принадлежит Meta — организации, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ

🥛быстрые слойки с брусникой на завтрак слоёное дрожжевое тесто — 1 упаковка (обычно там 2 листа) мороженая брусника — 400 г творожный сыр (или аналог) — 300 г сахар — 150 г кукурузный крахмал — 1 ст. л с горкой ✨готовим✨ • бруснику не размораживая отправляем в сотейник, когда ягоды дадут сок добавляем 100 гр сахара, доводим до кипения как и варим 3–4 минуты • крахмал разводим в 2 ст. л холодной воды и добавляем в бруснику, варим помешивая 30 сек., убираем с огня и оставляем полностью остывать • раскатываем листы теста и разрезаем на квадраты (из 2 листов у меня получилось 12 «корзинок», формируем как на видео и отправляем в духовку на 20 минут при 180° • творожный сыр и остатки сахара перемешиваем • как «корзинки» будут готовы, слоями выкладываем сыр, после бруснику #рецептВыпечка

что и где заказываю после того как составила меню и список? больше видео тут* *Instagram принадлежит Meta — организации, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ

⚡️ #меню_на_неделю 🥐 завтраки: • кокосовые сырники с белым шоколадом 🥥 • чиа пудинг с маково-творожным муссом 🫐 • томатная овсянка • синабоны сыром и колбаской • гранола • тосты с арахисовой пастой и джемом 🥩 ужины: • лимонная паста с кабачками и креветками 🍋 • запеканка с кабачками и индейкой • минтай с жареной картошкой • солянка

я человек преданный хорошим банкам — если мне что-то зашло, то я просто потом перезаказываю, не изучая новое (= не хочу тратить на это время) с остальным я в постоянном поиске и эксперименте: ищу подходящее и удобное для меня💅🏼💅🏼💅🏼 в посте можно легко найти моих отличников, а пока поделюсь на них ссылками и отзывом: • гидрофильный бальзам (рассказываю про него ТУТ и ТУТ) • шампунь, который закончился — шампунь как шампунь: промывает хорошо с первого раза, укладываются волосы после него ок, куплю второй раз, если нужно будет проверенное средство за небольшие рубл (про новый ничего сказать не могу ещё даже не открывала — купила по наводке бьюти блогера) • скульптор • консилер старый и новый — тот самый случай, когда появился новый «отличник» — от elian (мягкий и по текстуре, и по аппликатору, светлый и устойчивый) есть кружок с его распаковки

🥥 сочетание дня рисовая каша на кокосовом молоке + жареный банан + арахисовая паста

🛒 ездили закупаться продуктами: • в процессе написания меню и списка зацепилась за бекон — мне нравится в «Чижике», но ради него одного ехать туда нет смысла так как я знаю, что там хорошая заморозка овощей, добила меню с уклоном на то что в него нужно заехать • маршрут по продуктовым, если их несколько, такой — «Лента» последняя (из-за того, что там есть всё) • предварительно поставила себе пометки, на что нужно обратить внимание в «Чижике» — не все продукты там нравятся, поэтому изучаю ассортимент таким способом (потом уже просто знаешь, что и где покупать) итого: 🌝 — рассчитывала взять в «Чижике» 🥕 — взяла в «Чижике» 🔵 — купила в «Ленте» ⚪️ — нет в наличии / докупить по факту свежее

вышло на 1999 руб. в «Чижике» и на 3798 руб. в «Ленте»

кстати, в день, когда я её готовила, у меня не было в наличии творожного сыра, и нужно было уйти из дома до вечера так что я подготовила все ингредиенты, сложила в контейнер и оставила ждать вечера — когда это соберу и запеку

если есть возможность сделать часть заранее — то нужно это сделать 🤌🏼

🍅 запеканка с индейкой и кабачками на 4 средних порции: бедро индейки — 400 г кабачок — 1 шт (≈ 650 г) помидор — 2 шт моцарелла — 200 г протёртые томаты — 100 мл творожный сыр — 250 г чеснок — 3 зубчика соль и итальянские травы — по вкусу ✨ готовим ✨ • мясо режем кусочками, солим, добавляем специи — даём промариноваться, пока занимаемся подготовкой остального • смешиваем творожный сыр с пропущенным через пресс чесноком (делим на 3 части) • кабачки, помидоры и моцареллу режем кольцами • в форму выкладываем индейку, кабачки (может получиться несколько слоёв), помидоры — между слоями, начиная с первого, промазываем творожным сыром • заливаем протёртыми помидорами и выкладываем сверху моцареллу • запекаем при 180 °C 30–40 минут #рецептУжины

#отзывЕда брала (с подозрением) на пробу этот минтай в брикете 🐟 (чистить и покупать тушки конкретно минтая мне не заходит — это недорогая рыба, которая не стоит этой возни) мне понравилось: • при разморозке сохранил форму • можно нарезать нужной толщины • внутри оказались спрессованные тушки без кожи и костей — рыба светлая из минусов: • некоторые нарезанные мной квадратики развалились при жарке (ну в целом это хорошо, так как это просто филе сложенное друг на друга и замороженное в форме 🤷🏽‍♀️) вердикт — такое брать выгоднее и интереснее, чем уже фасованные квадратики минтая (315р за 600 гр)

🧠 всю прошлю неделю выкладывала видео сразу в ленту, а не в пробный — смотрела, что будет с охватами

обычная моя схема: «я так чувствую» • если видео больше про меня, вайб и всё такое (т.е. не несёт пользы) — сразу в ленту • если предполагаю, что новая аудитория может заинтересоваться с него другими видео по теме — отправляю в пробный

чтобы тест был «чистым», я выкладываю видео РОВНО неделю в одном режиме (без второго), и вторую неделю — в другом (без первого). сегодня начинается вторая неделя эксперимента — буду закидывать все видео в пробный* ЗАЧЕМ мне это: • понять схему работы режимов и поведение охвата • прояснить есть ли между ними колоссальная разница • выбрать для себя более эффективный вариант что я УЖЕ ЗАМЕТИЛА: • в пробный можно выложить только «по факту», заранее запланировать нельзя ☹️ а что, если у меня есть запас контента, НО мне вообще не до того, чтобы выкладывать что-то в моменте? вываливать огромную кучу, а потом снова выпадать? • с запланированным мне легче: ⚡️вижу нагрузку по темам ⚡️ понимаю, когда контент закончился ⚡️ проще что-то пододвинуть, если произошло что-то более интересное (и было время это обработать) • в пробном страдает визуал: если видео «идёт» — его могут опубликовать автоматически, если нет — есть функция автоматической публикации через 72 часа, в ленту они выкладываются не в том порядке как их Я выложила, а как они вышли из пробного в основной так что обложки не встают в сетку профиля, придётся оставлять их только во вкладке «рилс*» (не страшно, но есть свой камень)

получается, раньше я была приверженкой пробного, а сейчас уже переобуваюсь на уровне собственного опыта + мне вооооооообще не нравится результат по охвату 🫠 кстати, это тоже часть подготовки к послеродовому периоду

#про_блог *Instagram принадлежит Meta — организации, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ