LOBODA LOKANTASI

Великой полезности информация. Мне показали в Ереване этим летом (Алина, миллион спасибо!), и я в восторге, но, возможно, все этим пользуются всю жизнь, а я просто тормоз. Если вы приезжаете в другую страну и у вас айфон, идете в калькулятор, включаете режим «конвертация» и тыкаете в нужную часть экранчика. Так можно супер быстро узнать, что тарелка фруктов (которые нарезали и принесли к шезлонгу на пляже) во Вьетнаме стоит 178 рублей. Или что с двадцатью тысячами рублей вы - миллионер, это почти 7 млн вьетнамских донгов. Валюту можно быстро поменять, и те же роскошные вьетнамские миллионы превратить в жалкие 940 арабских дирхам. Я конвертацию в отпуске не выключаю и пользуюсь постоянно - возможно, я жертвую новыми нейронными связями, но считать в уме очень лениво :) Минус, пожалуй, только в том, что для этой функции нужен интернет - в авиарежиме не работает.

В Дананге сильно больше интересных кофеен, чем в Нячанге, Хюе и Далате. В целом во Вьетнаме этого добра много, и есть азиатская традиция разделять места на «попить» и «поесть», т.е. кофеен/чайных полно, и в меню там нет ничего, кроме напитков. Но прикольных и модных чтобы хорошее и разнообразное зерно - надо поискать. И больше всего нам попалось в Дананге. «Модно во Вьетнаме на момент января 2026 года - это: - слово roastery в названии; - ремонт в стиле «обшарпэ»; - металл и стекло в посуде; - подвыверт в подаче - европейская выпечка в меню (круассаны, даниши). Случайная кофеня по дороге до пляжа сегодня, бинго по всем пунктам, кофе отличный, круассан тоже. Цены: Воронка V60 Коста-Рика - 95 000 донгов (280 руб) Кофе на кокосовом молоке с выпендрежной подачей - по отдельности эспрессо и кокосовое молоко в виде мороженки - 60 000 донгов (180 руб) Вьетнамский айс кофе - 45 000 донгов (135 руб). Круассан с миндальным кремом - 55 00 донгов (163 руб.) Ну и чтобы в Москве было особо больно это читать - это скорее дорогое место😓 Хотя понятие дорого-дешево тоже тут какое-то свое. Вьетнамский кофе на стульчиках на обочине, намешанный бабушкой, будет около 25 - 30 тысяч донгов, но это будет растворимый кофе. Меню этой кофейни прилагаю. Тысячи не пишут, «70» это «70 000 донгов», примерно 210 руб. И да, мне тоже больно смотреть на авокадо салат с курогрудью за 300 рублей. #Вьетнам

Доехали до города Хюе, который дал кусочек названия традиционному супу - Бун Бо Хюе. Он очень похож на суп фо, тот же говяжий бульон на костях, жилах и хрящях, то же обилие зелени, плюс поливание соком лайма сверху. Отличие в другой лапше - рисовая, но не плоская, а круглая в сечении, более плотная и похожая на спагетти, вот она как раз и называется «Бун». На фото бун бо ассорти, где все сразу - и креветочные тефтели, и разные части говядины, и свиная рулька, и самый занимательный ингредиент - вот этот темный кубик сверху. Это желешка из свиной крови. Имеет вкус от никакого до вкуса бульона, но - все равно - сложно отделаться от ощущения, что это желеобразный и несладкий гематоген. #Вьетнам

Как обычно - самый интересный перевод мелкими буквами. Это в Далате реклама производителя фруктов и овощей (насколько я поняла), любой желающий может покрутить колесо и узнать что-то новое о своей талии.

Версия Дананга

На рынке в Далате среди овощей, фруктов, цветов, мяса, рыбы и шапок, периодически фотографировала нечто, что потом хотела поискать по картинке. Некоторые штуки искать было откровенно страшно. Вот это на фото Cibotium barometz - «шерстистый папоротник», который в народной медицине применяют для лечения язв и кашля. Очень боялась, что это какое-то мертвое животное, но нет - корневище папоротника, пишут, что используется вместо ваты 😬 #Вьетнам

В Далате (Вьетнам) продается мороженое в форме достопримечательностей. Классное внешне и нормальное по составу (насколько можно судить по вкусу), упаковка непритязательная. В Москве такое есть, кто знает? #Вьетнам

И не поспоришь

Обожаю особенный рисунок вьетнамских улиц. Во времена французской колонизации налог на недвижимость расчитывался исходя из ширины фасада, и чем уже фасад (в идеале до 4 метров) - тем ниже налог. Поэтому в старых районах так много домов шириной 2-2,5 метра, при этом уходящих на несколько десятков метров в глубину и высотой в несколько этажей. На фото с черепичной крышей - хороший четырехэтажный ресторан. #Вьетнам

Ничто так не украшает омлет отельного завтрака, как привезенная с собой красная икра💪🏻 Перед аэроэкспрессом на Савеловском вокзале ларёк «Красной икры» как будто специально стоит и намекает, взять ее с собой в отпуск. Баночка почти ничего не весит, кидаешь в багаж - и получаешь возможность попробовать икру вприкуску с манго.

В Нячанге нашли тайский ресторан, заказала манго стики райс, а он подается так роскошно, что стало неудобно за свой внешний вид. Он явно сильнее готовился ко встрече со мной, чем я - с ним. Но лоточек пластиковый, купленный на улице у тайской бабушки, где соус налит в надутый пакет, все равно значительно вкуснее.

Сок из сахарного тросника. Не люблю его - по сути просто сиропчик, но это старая-добрая вьетнамская традиция. Ну и как процесс - прикольно. Где еще на улице тебе из палок выдавят сок за 30 рублей? #Вьетнам

Что? Жареные арбузные семечки со вкусом сливочного масла? Немедленно пробуем! UPD: на вкус как тыквенные, оболочку фиг разгрызешь, не лайк

Да начнется отпуск! #Вьетнам

Нашла из Рязани прекрасное и не показанное. #искусствонейминга

Вестник театральных буфетов. В филармонии в декабре дают тарталетки с земляникой. Невиданное роскошество: и вкусные, и за адекватные 360 р.

С новым годом! Хороший мультик рекламный ролик от французской сети супермаркетов. Очень милый, хотя если душнить, есть конечно вопросики и к рациону хищника, и некоторое недоумение, почему кролика жалко есть и он гость застолья, а рыбу - не пригласили😅. Посвящается всем, кто когда-либо вписывался в кулинарные курсы (привет, Юля🙌🏻).

Прекрасная открытка из рязанского гастробара «Поэт»

Распаковка и обзор самого всра странного адвента «из тиктоков», купила на озоне за 1000 с чем-то рублей чисто посмеяться. И по части кринжа он полностью оправдал свою стоимость. Адвент «Геркулес» от «Русского продукта». И даже задумка неплохая - 31 окошечко с добавками в каши, но кому пришло в голову, что можно не подписывать эти добавки? В окошках лежат прозрачные пакетики «с чем-то», на самих окошках случайные задания, вообще никак не связанные с содержимым, что с самого начала обескураживает - в окошке первого декабря предложение принять ванну с пеной и лежит «что-то», что как будто бы надо добавить во время купания для пены, но нет, это сушеные яблоки. Дальше - проще: на задания не смотришь, «подарочки» вытаскиваешь. Орехи в виде посыпки мне попались один раз, все остальное было вариациями на тему сушеных яблок, ягод, цукатов и чего-то еще неидентифицируемого. Единственным по-настоящему интересным продуктом оказались медовые гранулы - которые я сначала приняла за очень сладкие и мелкие ананасовые цукаты. Вопросов по наполнению - нет, все с удовольствием съела в сухом виде или с творогом/йогуртом. Претензии только к оформлению: как минимум в таком виде это не подходит аллергикам или людям с непереносимостью, потому что состав каждого пакетика - тайна (составы написаны на обороте коробки, но соотнести их с содержимым каждого окошка можно только попробовав). В целом - неплохой ироничный подарок зожнику или любителю навернуть овсянки с утра, для тайного санты наверное тоже хорошо подошел бы. На озоне мой вариант закончился. Остался маленький детский - где окошек 8 штук и кроме добавок к кашам там еще и джиббитсы.

Дружить с любителем укуренной еды всегде нескучно. Чем мы сопроводили игристое в номере отеля в Рязани? Цукатами из шишек и калинниками (двух видов, потому что проводили слепое тестирование). Кажется, что пирожки на фото безобидные, но на самом деле в них три начинки: тыква, свекла, морковь с изюмом (продаются на вднх, рядом с очагом с вкусным запахом дровишек и лесного костра). Пирожок с морковью и изюмом на разломе как бы говорит «если ты не любишь изюм - я иду к тебе».