Что мы пьем, Саша? 🍷

🗓 25.07.2026 – Дегустация Stranger Wine: Люксембург, Чехия, Словакия, Болгария Stranger Wine – амбициозный проект, который призван изменить представления о классном вине. Он специализируется на продвижении low intervention вин от небольших производителей – честных, аутентичных и по-хорошему странных. На этой дегустации я представлю своих фаворитов из актуальной линейки Stranger Wine. Хотите попробовать потрясающий пино нуар из Люксембурга или яркий петнат из Болгарии? Узнать, каким может быть выдержанный в бочке словацкий Grüner Veltliner? Или открыть для себя рислинг от одного из пионеров натурального виноделия в Чехии? Дегустация пройдет в уникальном месте – между Берлином и Потсдамом, на живописном берегу Хафеля (Griebnitzsee). Необычные вина, отличные закуски, приятная компания и, конечно, невероятная локация – не пропустите! 🗓 25.07.2026, 16:00 📍 Потсдам, Хафель/Griebnitzsee (точный адрес вы получите после регистрации) 💳 65 € (60 € при регистрации вдвоем и более) ✍️ Регистрация по ссылке Осталось 6 мест

Два винных фестиваля на этих выходных Уже завтра, 10 июля, в Потсдаме открывается трёхдневный Королевский винный фестиваль в парке Сан-Суси. 16 виноделен со всей Германии, из них пять – из Бранденбурга! Отличительная черта фестиваля – красивые бокалы и насыщенная программа. Обязательно сходите на экскурсию по историческим виноградникам и загляните на семинары-дегустации, которые проведёт Emma Meinhardt, винная королева Германии, – например, про игристые вина или розе. И бокал, и вся программа входят в стоимость билета, а это всего 7 евро! 🗓️ 10-12 июля (пт 16-22, сб 14-22, вс 11-17) 📍 Königlicher Weinberg, Maulbeerallee 4, 14469 Potsdam ℹ️ Информация и подробная программа тут. А в воскресенье, 12 июля, в берлинском ŒL & ÆDEN Garten в Кройцберге пройдёт Kiketi Fest. Это будет фестиваль всего того, за что мы любим Грузию: грузинского вина, еды и отличной атмосферы! Конечно, будут и знаменитые amber wines – насыщенные оранжи из больших глиняных амфор. 🗓️ 12 июля, 15:00–00:00 📍 ŒL & ÆDEN Garten, Schleusenufer 1, 10997 Berlin ℹ️ Информация и подробная программа тут.

Спасибо! 🥂🥂

Уже послезавтра! ЧатГПТ говорит, что провести пикник в Bosepark в воскресенье – хорошая идея и что погода должна быть на нашей стороне. Но даже если нет – у нас есть план Б. Нас уже планируется 12–15 человек, несколько мест ещё точно найдётся. Вина для пикника уже выбраны – записывайтесь и приходите!

Чуть не забыл вам рассказать, где я был в прошлое воскресенье! А был я в невероятном месте на классном мероприятии: между Берлином и Потсдамом, на берегу Хафеля (Griebnitzsee), на презентации новых вин в линейке Stranger Wine. С Оскаром и Женей мы начали сотрудничать ещё до официального запуска этого магазина, и мне очень нравится следить за развитием их проекта. Всё было на высоте – и вина (мне очень понравились аж пять из них!), и локация с видом на проплывающие мимо яхты, и закуски, и компания, и сами Оскар с Женей. Ну а следующую дегустацию Stranger Wine проведу уже я – в субботу, 25 июля, в этом же классном месте! На дегустации я представлю моих фаворитов из актуального ассортимента Stranger Wine. И вы только послушайте, откуда будут эти вина: одно из Болгарии, два из Люксембурга, два из Словакии и одно из Чехии! Петнат, два белых, два оранжа и одно красное. Кстати, мишленовские рестораны Берлина уже взяли к себе в меню некоторые из этих вин. Если вы будете 25 июля в наших краях, приходите! Стоимость участия – 65 евро с человека (или по 60 евро, если вас двое и больше), локацию сообщим при записи. Записаться сюда и на другие мероприятия клуба можно тут.

Пойдёмте на пикник! Пока мы все не разъехались кто куда, давайте соберёмся на пикник! Ровно через неделю, в воскресенье, 5 июля, с 15:00 и до самого вечера. На этот день нам обещают приятные 24 градуса. Приходить можно всей семьёй. Место предлагаю вот это – Bosepark в Темпельхофе, он на фото. Будем общаться, играть в игры, знакомиться и просто приятно проводить время. Что по организации? Если планируете прийти на пикник, переведите по 25 евро за каждого взрослого на PayPal, дети бесплатно. В назначении платежа укажите что-то вроде «за напитки на пикник». После этого напишите мне, сколько вас будет – если планируете с детьми, укажите их возраст. С нас – напитки (конечно же, вино, а также вода, соки, лимонады), бокалы и стаканы, снеки и игры. Берите с собой одеяла для пикника, любимые игры, музыкальные инструменты и всё, что сочтёте нужным. Всех записавшихся я добавлю в отдельный чат, куда пришлю точное место встречи. Мы с Машей и Аникой будем вам очень рады. Приходите!

Жаркая дегустация Провёл сегодня частную дегустацию в экстремальных условиях – при 40 градусах на улице. Но в любимом Der Weinheuer и с хорошей компанией было замечательно. Настолько, что после дегустации мы продолжили вечер пикником в парке – благо, у нас в Темпельхофе зелени много. Запасшись льдом, водой и закусками с летними акцентами (дыня, крыжовник, виноград), мы попробовали шесть вин, среди которых было одно красное – знаменитая Anima Negra с Майорки. До последнего момента я сомневался, оставлять ли AN/2 в сет-листе дегустации, но в итоге решил подать его так, как это делают на солнечном острове – хорошо охлаждённым. И что вы думаете? Именно оно стало вином вечера! Ни мозельский рислинг, ни бургундское шардоне, ни игристые не смогли его переплюнуть – большинство участников назвало именно это красное вино своим фаворитом. Вот вам и сорокаградусная жара! Наша следующая дегустация в Der Weinheuer состоится аж через два месяца – 29 августа. Тема – портвейн и шоколад, предварительно записаться можно тут (часть мест уже занята). Не хотите ждать конца августа? Хорошие новости: многим из вас уже знакомый Клаус – винный гуру и главный консультант в Der Weinheuer – проведёт свою дегустацию вин южной Франции (Лангедок + Прованс) вечером в пятницу, 3 июля. Дегустация пройдет на немецком языке, подробности и запись – тут. Очень рекомендую сходить: Клаус очень крутой, а его дегустации – огонь!

Соскучились по нашим встречам? Я – очень, поэтому спешу поделиться планами на ближайшие месяцы. Подробные анонсы появятся в этом канале отдельно, но уже сейчас можно внести даты в календарь и предварительно записаться на наши встречи – в Берлине, Потсдаме и Польше! Цены указываю приблизительные, точные будут в анонсах. 🧺 Пикник винного клуба 🗓️ 5.07.2026, воскресенье, с 15:00 и до вечера, Берлин Встречаемся в Bosepark (U6 Alt-Tempelhof), пьём вино и безалкогольные напитки, общаемся, знакомимся и играем в игры. Можно с детьми! ~25 евро (в стоимость включены напитки и снеки) 🌊 Дегустация Stranger Wine – натуральные вина из необычных стран 🗓️ 25.07.2026, суббота, 16:00, Потсдам Наша вторая дегустация Stranger Wine пройдёт в уникальной локации – в Потсдаме, на террасе у Хафеля. Классные вина, классные закуски, роскошные виды. ~60 евро 🍫 Дегустация «Портвейн и шоколад» 🗓️ 29.08.2026, суббота, 15:30, Берлин По многочисленным просьбам повышаем градус наших дегустаций! Что может быть лучше отличного портвейна с премиальным шоколадом? Первая дегустация после летних каникул в Der Weinheuer. ~65 евро 🍇 Винный интенсив в Польше: Щецин и окрестности 🗓️ 12-13.09.2026, суббота-воскресенье Первый винный интенсив в Польше прошёл настолько классно, что мы сразу начали планировать второй. На этот раз отправимся в Щецин и его винодельческие окрестности. Планируем посетить две винодельни, погулять по городу и его набережным, заглянуть в замок и закупиться региональными деликатесами. ~300 евро Предварительная регистрация на все мероприятия – по ссылке. После публикации анонса вы получите письмо-напоминание с просьбой подтвердить участие.

Гайд по Бранденбургу: дворцы, озёра и вино Юлия Вишке – берлинский гид и автор лектория о Германии – выпустила путеводитель по Бранденбургу с десятками идей для коротких путешествий из Берлина. Я сам очень люблю исследовать этот регион и был рад открыть для себя в путеводителе множество новых локаций, которые захотелось посетить. Парки, дворцы, застывшие во времени городки и деревни, рыбные рестораны и милые кафе у воды – и всё это всего в часе езды от Берлина. В своём гайде Юля обошла стороной самые очевидные места вроде Сан-Суси в Потсдаме, сосредоточившись на hidden gems ближайшего Подберлинья – местах, которые сама Юля изъездила за многие годы своих исследований. А ещё снабдила все эти локации практической информацией: от того, как доехать и где запарковаться, до того, в каком дворце дают корзинку для пикника со свежими булочками и местным сыром. Ну а как же вино, спросите вы. Оно, конечно, тут тоже есть – найдите его, кстати, на обложке гайда (первое фото). Юля, с которой мы давно дружим, консультировалась со мной по вопросам виноделия в Бранденбурге. Фотографии с виноделен и информация о лучших из них (среди них, например, 17morgen и Patke) – мой скромный вклад в этот путеводитель. Узнать о гайде по Бранденбургу и других проектах Юли можно у неё на сайте.

1 год 🎉 Ровно год назад, 19 июня 2025 года, я провёл свою первую винную дегустацию. Идея появилась за пару недель до этого, когда я решил превратить свое многолетнее увлечение в нечто большее, чем просто хобби. Тогда же, год назад, в этот канал вступили первые несколько участников, которых на следующий день ждало первое сообщение (вот оно – полистайте самые древние посты). С тех пор канал разросся до полутысячи участников, с которыми мы за это время провели: – 13 дегустаций на самые разные темы; – 3 поездки на бранденбургскую винодельню 17morgen; – экскурсию-дегустацию с раритетными винами в Далеме; – несколько совместных походов на винные выставки; – винный интенсив в Польше. Кстати о Польше. Первая дегустация была посвящена польским винам – с тех пор было еще несколько дегустаций, на которых были представлены вина нашей ближайшей соседней страны. Насколько мне известно, на русском языке в Германии никто столько не делает для популяризации польских вин, как я. Да и не только в Германии. Но не Польшей единой. За прошедший год мы с вами открыли более ста разных бутылок классных вин из множества стран. Сложно точно посчитать, сколько человек приняло участие в наших дегустациях и поездках – многие из вас приходили на ивенты дважды, трижды и чаще. В первую годовщину нашего клуба я хочу пожелать нам встречаться и дальше. Я бы с радостью делал ивенты чаще, но основная работа, которую я тоже очень люблю, занимает значительную часть моего времени. Тем более ценны те встречи пару раз в месяц, которые всё же удается организовать. И за них я говорю вам всем спасибо! ❤️ PS: На фото – я держу первую бутылку на первой дегустации год назад. Через пару минут я её открою и всё завертится.

Польские пробки Так называется самый важный и престижный конкурс польских вин, который прошел в Познани 13 июня – в первый день нашего винного интенсива. Занимаясь организацией поездки, от пары виноделен я получил отказы: мол, будем на конкурсе, приезжайте в следующий раз. В итоге в этот день мы поехали на винодельню Aris. Её владелец Роберт прекрасно нас принял, всё показал и рассказал, провёл мастер-класс по сабражу (открыванию бутылки игристого вина саблей) и дегустацию восьми вин. Я спросил у Роберта, почему он не на конкурсе в Познани, на что он ответил:

Потому что я сегодня с вами. Мне это важнее, чем какой-то там конкурс.

Я подумал, что он просто проигнорировал этот конкурс, а оказалось – ровно наоборот. Листая результаты, я выяснил, что вина Aris тоже участвовали в конкурсной программе. И получили сразу две крутейшие награды: игристый рислинг 2022 года взял бронзу в категории «Лучшие игристые вина (традиционный метод)», а Muscaris 2024/25 – золото в категории «Лучшие полусухие/полусладкие вина»! Fun fact: винодельня, которая сначала подтвердила наш визит, а потом отменила его из-за конкурса, ни одной награды не получила. Все результаты конкурса Polskie Korki 2026 можно посмотреть здесь.

Винный интенсив Такое неофициальное название получила наша поездка в Польшу в прошедшие выходные. Эмоциями и впечатлениями я ещё буду подробно делиться, сейчас же хочу сказать главное. Наша чудесная поездка, за время которой мы проехали почти 500 км, попробовали около 20 местных вин, побывали на двух винодельнях и во множестве мест, связанных с вином, познакомились и пообщались с владельцами и сотрудниками виноделен, наелись вкусной польской еды и провели много часов в общении друг с другом – всё это стало возможно благодаря вам/нам, т.е. нашему винному клубу. Решающее значение имел состав участников – единомышленников, интересных и интересующихся. Среди нас были как те, кто очень редко пьёт вино, так и те, кто знает о нём очень многое и работает в этой сфере. Как те, кто живёт в Берлине совсем недавно, так и те, кто здесь уже много лет. Это прекрасное разнообразие, безусловно, обогатило нашу поездку. Домой мы вернулись с классным вином, впечатлениями, фотографиями и новыми знакомствами. Польша, её люди, культура, вино и еда не подвели, а это значит, что новый формат (это была наша первая такая поездка) мы будем развивать и дальше. 🤍❤️

Друзья, может быть кто-то спонтанно готов на своей машине с нами поехать в винное путешествие в Польшу? Zielona Góra и окрестности, эти выходные. Условия максимально приятные, с вас – поехать с нами и захватить с собой 2-3 пассажиров, с нас – всё остальное. Посещаем две винодельни, центр регионального виноделия, замок и много чего другого. Выезд завтра в 9 утра, возвращение в воскресенье около 18:00. Дегустации, еда, экскурсии – класс, присоединяйтесь! Если вы водитель на своей машине или потенциальный пассажир, пишите мне: @akliymuk

Всё ли может шардоне? С этим вопросом разбирались на нашей вчерашней дегустации в Der Weinheuer. Пили вина из Германии, Австралии, Польши, Испании и, конечно, Франции, а точнее Бургундии – два с севера (Chablis и Petit Chablis) и одно с юга (Pouilly-Fuissé). Главная мысль дегустации: шардоне действительно может очень многое. Вся магия – в правильном использовании четырёх элементов: 🍇 качественного фрукта, который отвечает за ароматы цитрусов, яблока, персика, дыни или ананаса (в зависимости от климата и зрелости винограда); 🥛 малолактической ферментации, которая отвечает за кремовость и сливочность вина; 🥖 контакта с дрожжами, которые дают вину ноты теста, хлеба и бриоши; 🌳 выдержки в бочке, которая добавляет ароматы ванили и карамели. Самыми необычными и редкими винами дегустации стали польское шардоне от Winnica de Lewin (о нём я писал тут), а также вино-сюрприз с Майорки, произведённое тиражом всего 300 бутылок. Самыми премиальными – Chablis Premier Cru и Pouilly-Fuissé, а самым покупаемым после дегустации – немецкий игристый Blanc de Blancs. Чего же не может шардоне? Как насчет сладких вин? В отличие, например, от рислинга, который может быть как очень сухим, так и очень сладким, шардоне чаще всего встречается именно в сухом исполнении. Но сладкие шардоне тоже бывают, просто они очень редки. Так что да – шардоне действительно может всё.

А в воскресенье мы были на выставке вин Словении & Co. Как и в случае с фестивалем в Потсдаме в субботу, воскресная выставка Grape Odyssey (вина Словении, Австрии, Италии, Венгрии и Хорватии) удивила количеством гостей. По ощущениям, в сравнении с прошлым годом посетителей стало в три раза больше, при этом и количество виноделов тоже заметно выросло. Выставку также посетило несколько членов нашего клуба – было интересно обсудить впечатления от вин. Каждому понравилось и не понравилось что-то своё – за это мы и любим мир вина. Меня, например, в этот раз практически не впечатлили лёгкие словенские оранжи, которые я раньше очень любил. И это не потому, что они были плохими – участники клуба не дадут соврать. Зато один traditional method sparkling (72 месяца на осадке!), одно белое из глиняной амфоры и одно десертное красное (все три – из Словении) очень понравились. Кроме того, два венгерских вина, которые провели соответственно пять и семь лет под слоем флора (херес, привет!), тоже были прям огонь. И это при том, что на выставке я провёл всего час и успел побывать лишь у трёх стендов. Вывод: через год пойдем на эту выставку снова!

Большой пикник на вилле Jacobs в Потсдаме. Довольно нишевый, как мне казалось, винный фестиваль в этом году смог привлечь какое-то очень большое количество гостей – смотрите сами на фото. Сегодня здесь было прям много людей, а ещё много вина, хорошая погода и красота, куда ни глянь. Что по еде? Если пойдёте на фестиваль завтра (или в сентябре), еду лучше взять с собой, так как выбор на месте довольно скромный, плюс нужно отстоять очередь. Захватите также одеяло для пикника. Что по вину? Его тут лучше покупать по бутылкам, чтобы меньше стоять в очередях. Мои рекомендации – Riesling GG с Мозеля (у владельцев виллы Jacobs там свои виноградники) и бранденбургский Préludes – красное вино из сорта Frühburgunder, родственника пино нуара (он же Spätburgunder). В отличие от своего брата, Frühburgunder созревает раньше, что и отражено в названии сорта. Интересное вино – любителям пино нуаров и ягодных компотов понравится.

Готовы к солнечным выходным с бокалом-другим вина? 🍇 Куда собираетесь – на винный фестиваль на вилле Jacobs (Тоскана в Потсдаме) 30/31 мая или на выставку вин Словении и её соседей в берлинском Kühlhaus в воскресенье, 31 мая? Или и туда, и туда (как я)?

Придумался новый формат – after work wine. В будний день (скажем, в среду или пятницу) собираемся в обозначенном месте (например, в любимом Der Weinheuer) и с 17:00 до 19:00 пьём вино в непринуждённой атмосфере. Выбираем заранее достаточно широкую тему – скажем, классные вина за 15-25 евро из Германии/Франции/Испании/Италии/Нового Света – и пьем то, что потом хотелось бы иметь дома. Такой формат был бы скорее про выпить вина и пообщаться, а не про тематическую дегустацию в нашем классическом смысле. Разумеется, всё, что нужно знать о представленных винах, я расскажу – на русском, а если нужно, то и на английском, немецком или польском (можно звать с собой коллег, друзей и партнёров). Стоимость участия была бы демократичной и составила бы, допустим, 25 евро. Размер порций – как пожелаете: можно несколько дегустационных, а можно и целыми бокалами. Как вам такой формат? Пришли бы? Чего вы бы ждали от таких встреч? Давайте придумаем новый формат вместе!

Последняя дегустация в Der Weinheuer до летних каникул – последние места по специальной цене 🔥 Наша юбилейная дегустация (один год клубу) будет посвящена сорту, окружённому большим количеством мифов и стереотипов. Сорту, который выращивают практически в любом винодельческом регионе. Сорту, репутацию которого испортили дешёвые вина из супермаркетов, но который способен давать совершенно невероятные вина. Великому и прекрасному шардоне. В последние недели я перепробовал много разных вин, чтобы отобрать лучшие из них для дегустации 6 июня. Вчера, например, я открыл совершенно особенное шардоне из Бургундии (Pouilly-Fuissé, на фото) и понял – его я точно возьму на дегустацию. Там оно займёт достойное место в рассказе о том, на какие чудеса способен этот сорт. Спелое, долгоиграющее, тропически-медовое и одновременно яблочно-лимонное, деликатное (совсем не oak bomb) и идеально сбалансированное – я совершенно не понимаю, как после такого вина можно не влюбиться в шардоне. Помимо Бургундии, у нас будут: 🇩🇪 Германия – страна, в которой мы живём, ещё как умеет в шардоне; 🇵🇱 Польша – соседняя страна и rising star в мире вин; 🇦🇺 Австралия – её я в этот раз выбрал в качестве представителя Нового Света; 🇫🇷 ещё Франция – куда же без хрустящего минерально-кислотного Шабли? После этой дегустации мы с Der Weinheuer сделаем перерыв на летние каникулы. И в честь этого я отдаю последние места в группе по специальной цене – при бронировании двух или трёх мест в ближайшие три дня (до 27 мая включительно) цена составит всего 50 евро с человека. Места достанутся первым записавшимся, забронировать их можно здесь. Vive le Chardonnay!

Камерная, но очень крутая выставка словенских вин в Берлине – Grape Odyssey (31/05). Чуть не забыл вам рассказать: в воскресенье, 31 мая, в Kühlhaus уже в четвёртый раз пройдёт винная выставка, которую я считаю одной из самых душевных и при этом мало раскрученных в Берлине – Grape Odyssey. Выставку организует Словения, а точнее – её посольство в Берлине в сотрудничестве со Slovenian Tourist Board. На выставке будут представлены вина как из самой Словении (15 производителей), так и из соседних с ней стран – Австрии (4), Хорватии (4) и Италии (11). Словения особенно славится своими винами из автохтонных белых сортов с мацерацией (skin contact). Выдержка на кожице, однако, чаще всего не превышает нескольких дней, поэтому это не тяжёлые оранжи, перегруженные танинами, а скорее лёгкие, кислотные и ароматные белые вина. Любители спонтанного брожения на диких дрожжах и нефильтрованных вин с минимумом сульфитов на этой выставке найдут для себя много интересного. Об этой выставке мало кто знает, поэтому посещать её очень комфортно. Она не слишком большая и не слишком маленькая – хватит на полдня дегустаций и интересных разговоров с виноделами. А о том, какое вино я унёс с этой выставки в прошлом году, я рассказывал здесь.