اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
Камбузный разговор о море 🌊
رفتن به کانال در Telegram
Привет! Я Александр, хочу пригласить вас в морское путешествие. яркие видео с борта судна; истории из морской жизни; рецепты, которые можно приготовить даже в качку. Подробности рейса — под замком. Но зрелище — бесплатное!
نمایش بیشترکشور مشخص نشده استدسته بندی مشخص نشده است
322
مشترکین
+324 ساعت
+117 روز
+1130 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
هیچ دادهای
مشکلی وجود دارد؟ لطفاً صفحه را تازه کنید یا با مدیر پشتیبانی ما تماس بگیرید.
ابر برچسبها
هیچ دادهای
مشکلی وجود دارد؟ لطفاً صفحه را تازه کنید یا با مدیر پشتیبانی ما تماس بگیرید.
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئن '26
ژوئن '26
+14
در 1 کانالها
مه '26
+1
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+2
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '26
+16
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+199
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '260
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+116
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '250
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '250
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '250
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '250
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+1
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 19 ژوئن | +3 | |||
| 18 ژوئن | +2 | |||
| 17 ژوئن | 0 | |||
| 16 ژوئن | +2 | |||
| 15 ژوئن | +3 | |||
| 14 ژوئن | +2 | |||
| 13 ژوئن | 0 | |||
| 12 ژوئن | 0 | |||
| 11 ژوئن | +1 | |||
| 10 ژوئن | +1 | |||
| 09 ژوئن | 0 | |||
| 08 ژوئن | 0 | |||
| 07 ژوئن | 0 | |||
| 06 ژوئن | 0 | |||
| 05 ژوئن | 0 | |||
| 04 ژوئن | 0 | |||
| 03 ژوئن | 0 | |||
| 02 ژوئن | 0 | |||
| 01 ژوئن | 0 |
پستهای کانال
| 2 |  ⚠️ Безопасность на судне превыше всего! ⚠️
Поэтому убедительная просьба: не повторяйте трендовые видосы из интернета, особенно на камбузе. 😅
Пожарная тревога у нас и без того регулярно отрабатывается именно там. А если кто-то решит добавить спецэффектов ради лайков, то вместо звезды TikTok рискует стать главным героем судового расследования. 🚒🔥
Берегите себя, экипаж, и помните: лучший контент на судне — это вкусный обед, а не внеплановая пожарная тревога! 👨🍳⚓ | 944 |
| 3 |  Не перестаём радовать экипаж вкусными обедами 👨🍳
Сегодня в меню — морепродукты с фунчозой в соусе терияки. Получилось очень даже достойно: ароматно, сочно и сытно.
Судя по пустым гастроёмкостям после обеда, блюдо зашло на отлично — умяли всё подчистую 😄
Приятно, когда твоя работа нравится людям. ⚓️
Или ещё короче:
Сегодня на обед приготовил морепродукты с фунчозой в соусе терияки 🍤🍜
Получилось вкусно, а главное — экипаж оценил. После раздачи гастроёмкости остались пустыми, умяли всё подчистую 😄
Работаем дальше и продолжаем радовать ребят вкусной едой! ⚓️👨🍳 | 112 |
| 4 |  Я же не один такой? 😅
Спускаешься в провизионку за чем-то очень важным, по дороге повторяешь себе: «не забыть, не забыть, не забыть...»
Доходишь до цели, открываешь дверь... и всё. Пустота. 🤣
Стоишь посреди склада с умным видом, будто проводишь ревизию, а сам пытаешься вспомнить, за чем вообще пришёл. Потом возвращаешься на камбуз — и тут сразу вспоминаешь! 🤦♂️
Интересно, это морская болезнь памяти или у всех так? 😁 | 123 |
| 5 |  От сменщика мне досталась египетская утка 🦆
У египтян, принято упаковывать потроха прямо внутрь тушки. Потроха оставил для других блюд, а из печени решил приготовить для парней нежный кремовый паштет. Получилось настолько вкусно, что банка долго на столе не задержалась 😄
👨🍳 Нежный кремовый паштет из утиной печени
Ингредиенты:
• утиная печень — около 500 г
• лук — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• чеснок — 3–4 зубчика
• сливочное масло — 150–200 г
• сливки 20–33% — 100–150 мл
• соль, чёрный перец — по вкусу
• щепотка мускатного ореха (по желанию)
Приготовление:
Лук, морковь и чеснок обжарить до мягкости.
Добавить утиную печень и обжарить 5–7 минут, не пересушивая.
Посолить, поперчить, добавить прованские травы, добавить немного воды и протушить 10 минут. Далее сливки и тоже протушить минуту.
Добавить сливочное масло и переложить всё в блендер, пробить до максимально однородной массы.
Для идеальной кремовой текстуры сделать паштет чуть жиже сливками и обязательно протереть через мелкое сито после блендера. Именно этот шаг убирает любые комочки, специи и делает паштет по-настоящему нежным и воздушным. Берем красивые баночки, подписываем нашу вкуснятину🫣
Убрать в холодильник на несколько часов для стабилизации.
Подаём на свежем хлебе, тостах или с хрустящими хлебцами. Простые продукты, минимум усилий и отличный результат 👍 | 125 |
| 6 |  Утро на судне начинается по расписанию: выпил витамины — и сразу шуршать на камбузе 👨🍳⚓
Пока большинство только раскачивается после сна, на камбузе уже кипит работа. Проверить запасы, подготовить продукты, продумать меню и приготовить еду для экипажа — дел хватает всегда.
Море морем, а обед по расписанию 😄
Всем продуктивного дня и хорошего настроения! | 976 |
| 7 |  Сегодня на воскресный ужин на судне были манты с бараниной 👨🍳⚓️
На камбузе аромат стоял такой, что экипаж начал подтягиваться раньше времени. Сочная баранина, много лука, щепотка зиры и тонкое тесто — классика, которая никогда не подводит.
📝 Рецепт мантов с бараниной:
Для теста:
• 500 г муки
• 250 мл воды
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соли
Для начинки:
• 700 г баранины
• 300–400 г репчатого лука
• 100 г курдючного сала
• соль, черный перец
• 1 ч. л. зиры
Замешиваем плотное тесто и оставляем отдохнуть на 30 минут.
Баранину, лук и курдюк мелко рубим ножом, добавляем специи и хорошо перемешиваем. Именно рубленая начинка делает манты по-настоящему сочными.
Тесто раскатываем тонко, нарезаем квадратами, выкладываем начинку и лепим манты.
Готовим на пару 40–45 минут.
Получилось сытно, ароматно и по-домашнему вкусно. Отличное завершение воскресного дня на борту!
⚓️ | 176 |
| 8 |  Всем нужен отдых🫣 работа без выходных⚓️👨🍳 | 410 |
| 9 |  В прошлом рейсе заказал на камбуз казан. Честно говоря, ожидал обычный казан, а пришла настоящая бандура! 😅
Весь день ушёл на подготовку. Сначала прожигал его на плите. Потом продолжил в духовке — еле впихнул туда этого гиганта, чтобы всё сделать как положено. Жар, дым, запах масла — процесс ещё тот, но без этого хороший казан к работе не подготовишь. 🔥
Зато теперь он полностью готов к службе на камбузе. ⚓️👨🍳
Ну а первым испытанием, конечно же, стал плов. Рассыпчатый рис, аромат специй, сочное мясо — результат превзошёл все ожидания. И сразу понимаешь, что все эти танцы с прожигом были не зря.
На рейде стоим, а запах плова уже, кажется, разносится по всему судну. 😄
Плов, ваш выход! 🍚🔥⚓️ | 170 |
| 10 |  Ночной вайб судна под Vekna — Grandfather Clock 🌙⚓
Стоим на рейде. Вокруг темнота, лишь огни вдали напоминают, что где-то продолжается обычная жизнь.
На судне тишина и спокойствие. Пустые коридоры, спящий камбуз, редкие звуки работающих механизмов и море вокруг.
В такие моменты кажется, будто на всём судне нет никого, кроме тебя. Только музыка, ночной воздух и возможность немного замедлиться среди бесконечной суеты.
🌊✨ | 1 187 |
| 11 |  Сегодня воскресенье, а на судне это обычно означает одно — на ужин будут пельмени 😊
Но решил немного разнообразить традицию и приготовить ханум — блюдо узбекской кухни. По сути, это большой рулет из тонкого теста с начинкой, приготовленный на пару.
Готовится довольно легко, а результат получается очень вкусным и сытным.
📝 Рецепт ханума
Для теста:
• 300 г муки
• 150 мл воды
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного масла
• щепотка соли
Для начинки:
• 400–500 г фарша
• 2–3 луковицы
• соль, перец по вкусу
• по желанию — 2–3 картофелины, нарезанные мелкими кубиками
Приготовление:
1️⃣ Замесить мягкое тесто и оставить его отдохнуть на 20–30 минут.
2️⃣ Лук мелко нарезать и смешать с фаршем. Добавить соль, перец и, при желании, картофель.
3️⃣ Тесто тонко раскатать в большой пласт, равномерно распределить начинку.
4️⃣ Свернуть всё в плотный рулет и смазать растительным маслом.
5️⃣ Готовить на пару 40–50 минут.
Подавать со сметаной, томатным соусом или просто так — получается очень вкусно.
Иногда небольшие изменения в привычном меню делают день намного интереснее. Сегодня на судне вместо традиционных пельменей — ханум. И, кажется, эта замена удалась! 👨🍳🚢 | 257 |
| 12 |  Sunset по мотивам Stranger Things 🌅
С семьёй в отпуске пересмотрел все сезоны культового сериала — и, кажется, снова провалился в эту атмосферу: закаты, тревожная музыка в голове, ощущение, что за горизонтом вот-вот откроется Upside Down 🫣
А вообще последние дни были куда прозаичнее — неделю наводил порядки на камбузе под себя. Дел оказалось больше, чем хотелось, но постепенно вхожу в судовую жизнь: свои ритмы, свои привычки, свой порядок. ⚓️ | 253 |
| 13 |  Отпуск закончился так быстро, что кажется — только вчера были чемоданы, встречи и отдых… Время сейчас летит с какой-то невероятной скоростью.
И вот я снова на судне 🚢
Новая глава начинается.
Впереди — шум волн, бескрайние морские виды, интересные моменты из жизни в море, вкусные идеи блюд и те самые сумасшедшие закаты, от которых невозможно отвести взгляд 🌅
Буду делиться всем самым красивым, интересным и настоящим. Оставайтесь рядом — впереди много морских историй.
P.S. спасибо тем, кто остался со мной ⚓️ | 326 |
| 14 |  Пока звучит трек, нужно приготовить торт😄⚓️ | 310 |
| 15 |  А вот так мы собрали домик для белочек 🐿️
В этом парке их очень много, но, кажется, наши новые апартаменты пока не оценили 😄
Очень надеюсь, что со временем пушистые жильцы всё-таки заценят!
Крепление пришлось делать на скорую руку — даже верёвку со штанов пустили в дело 🙈
Но это временно, чуть позже всё закрепим как следует 💪
Ждём первых новосёлов 🏡✨ | 305 |
| 16 |  39👨🍳🫶 | 259 |
| 17 |  На берегу всегда много дел: нужно и малышей развлечь, и всех вкусно накормить — важная и приятная забота! 👨🍳👨🍳🦖🦖🦖 | 286 |
| 18 |  Творожный кулич с шоколадом 🍫✨
Записал для вас подробный рецепт творожного кулича без дрожжей. Получается очень нежный и ароматный, а внутри мягкие кусочки шоколада 🤍
Сверху сделал простую помадку из маршмеллоу в микроволновке — быстро и красиво.
Ингредиенты (на 500 г творога):
• творог — 500 г
• сахар — 200 г
• яйца — 5 шт
• сливочное масло — 180 г
• мука — 370–390 г
• разрыхлитель — 12 г
• ванильный сахар или ванилин
• цедра апельсина и лимона
• кардамон (по желанию)
• изюм или клюква (по желанию)
• шоколад — 100–120 г
Приготовление:
1️⃣ Творог, яйца, сахар, мягкое масло, ваниль и цедру пробиваем блендером до гладкой массы.
2️⃣ Разогреваем духовку до 180°C.
3️⃣ Муку смешиваем с разрыхлителем.
4️⃣ Шоколад нарезаем кубиками и слегка обваливаем в муке.
5️⃣ Добавляем муку, шоколад и сухофрукты в тесто, аккуратно перемешиваем.
6️⃣ Раскладываем по бумажным формам на 2/3 объёма.
7️⃣ Выпекаем 40–45 минут при 180°C.
8️⃣ Остужаем 10–15 минут, аккуратно достаём из формы и даём полностью остыть.
Формы:
• покупные пергаментные формы для куличей
• заполнять на 2/3
• если верх быстро румянится — накрыть фольгой
Помадка из маршмеллоу 🍬
• маршмеллоу + немного сливочного масла
• 20–30 секунд в микроволновке
• перемешать до кремовой массы и покрыть кулич
Совет 🍫
Я использовал кондитерский шоколад, но можно обычный плиточный — тёмный или молочный.
Сохраняйте рецепт и пишите в комментариях, будете печь такой кулич или нет 🤍 | 0 |
| 19 |  Если блендером протереть лук, то ребенок точно не поймет 🫣🤣 | 0 |
| 20 |  Сегодня подвели итог благотворительной акции, которая проходила на площадке Английского частного детского сада под руководством @RiLiKaterina.
На площадке сада дети готовили различные угощения, которые родители могли приобрести за любую желаемую сумму. Я проводил кулинарный мастер - класс, на котором мы с ребятами готовили лакомства для собачек.
Совместными усилиями удалось собрать и отвезли сегодня около 100 кг корма для собак и влажный корм для кошек.
Пеленки, миски, игрушки и разные лакомства 🐾https://t.me/kelts_shelter2.
Во время визита мы познакомились с питомцами приюта и смогли погулять с двумя дружелюбными собаками: Кешей (14 лет) и Веней (10 лет).
Особенно впечатлило, с какой заботой и вниманием руководительница относится к каждому животному — видно, что для неё это не просто работа, а настоящее призвание.
Отдельное спасибо ребятам @MaksimMaksimovihh , @prosto_anyaaaaa за участие и вклад в благотворительность🙏🐾
Большое спасибо за возможность присоединиться к нашей встрече @Anastasiia1705 .
Выражаем искреннюю благодарность всем участникам акции! | 0 |
