Винный гид Валерия Иванникова

Семейная винодельня «Торосян» – еще одна новая ставропольская винодельня, где я успела побывать. И мне понравилось! Основана в 2021 году Анатолием и Алиной Торосян. Интересные факты 🔸Виноградники 7,5 га расположены в селе Прикумское, рядом с виноградниками «Темпельхоф» и «Виталий Батрак». 🔸Винодельня находится на территории дома в Пятигорске. 🔸Идеолог и винодел – глава семейства Анатолий. Вином занимались его отец, дед и все предыдущие поколения. 🔸Муза и главная помощница – жена Алина, которая полдня принимает пациентов в клинике, а после обеда трудится на винодельне. 🔸Сортовой состав богатый: «пино нуар», «каберне фран», «мерло», «каберне совиньон», «каберне кортис», «шираз», «совиньон блан», «шардоне», «рислинг», «горули мцване», «хихви», «ркацители», «саперави». 🔸Все бочки из кавказского дуба. 🔸В 2024 году потеряли урожай всех красных сортов из-за возвратных заморозков. В этом году случился страшный град и потери еще только придется оценить.   Отметила для себя следующие вина: 🍷«Торосян Рислинг 2025». Аромат цветочный и немного травянистый, белый грейпфрут, яблоко. Вкус с хорошей кислотностью. 1500₽. 🍷«Торосян Шардоне 2025». Самое необычное вино в сете. Оттенки абрикоса во всех видах: и узвар, и абрикосовая косточка. Тело «жирное», вкус с нотами копченостей. Как правильно заметили хозяева, это вино делит гостей на два лагеря: «вау» и «несите следующее». Я понимаю. 1500₽. 🍷«Торосян Ркацители 2025». Самое сбалансированное, спокойное, гастрономичное вино. В аромате цветочное поле и зеленое яблоко. 1500₽. 🍷«Торосян Каберне Кортис Розе 2025». В ярком аромате карамель «клубника со сливками» и кизил.  Вкус с хорошей кислотностью, ягодный, мне показалось что в виде полусухого варианта будет больше баланса и получится хит. Смело рекомендую. 1500₽. 🍷«Торосян Вельвет 2025», красный бленд, 5 лет в кавказском дубе (не спрашивайте, догадайтесь сами). Апофеоз дегустации! В аромате кожа, гранат, копчености. Образ мужчины 50+, олдмани, сидит на винтаном кожаном кресле в библиотеке среди дорогих пыльных книг, которые собирали его предки со времени мальтийских рыцарей, на столе хьюмидор. Гармонично. Дорого. Требует тишины. 1700₽.   🚩Винный туризм на винодельне «Торосян» в 2026 году 📍Адрес: Пятигорск, с. Золотушка, ул. Центральная, д. 17   Гостей принимают с максимальным уровнем душевности. Как будто приехал в гости к старым друзьям. Алина и Анатолий – само очарование, любовь, юмор, забота. Когда хозяева стали рассказывать свою родословную и винную биографию, я словно оказалась внутри витиеватой восточной сказки. Мелькали образы солнечной Грузии и Армении, Самары, вспыхивал и гас конфликт отцов и детей {видео}, классическое виноделие билось на бокалах с кахетинским – и все это было приправлено огромной бесконечной Любовью. К семье. Виноградникам. Вину.   Гастродегустации проходят в пятницу, субботу и воскресенье по предварительной записи. В экскурсию входит посещение винодельни и дегустация 5 образцов сухих вин с закусками из ресторана (брускетты, тарталетки, профитроли, оливки, сыры) в дегустационном зале на территории семейного дома {видео}. После дегустации вы можете купить понравившиеся вина.   Компания 1-6 гостей – 24000₽/группа Компания 7-15 гостей – 4000₽/гость Формат дегустации без гастросопровождения обговаривается индивидуально.   Бронирование: Алина +7 928 819 55 07. ‼️С удовольствием организую для вас индивидуальный винный тур по Ставрополью. @russianwines2